材料及份量:5.39.217.77:8898* r$ M% W$ p' m7 R8 W- `% w
龍蝦肉 400克
+ V7 ~" Y W* O1 ^0 H乾蔥頭 80克
/ ] n' Q: f$ ?( i: j% C" r' ?$ ^: G4 M公仔箱論壇士多啤梨 300克( K% C: C6 ~* U, }) [" H9 x
黃西椒 200克
; o4 m' ?, G y( j/ g& h# W/ ]5.39.217.77:8898香茅絲 10克公仔箱論壇# d" f: u' q3 v+ q
柑柚肉 100克5 F K7 R- o& p! Y: w7 J( ?2 O
羅勒 50克 調味料:/ s+ s; G6 P$ L' F+ @. v5 t
香茅粉 5克5.39.217.77:8898 t( a% Y$ T4 ^2 }% K/ L
芫茜粉 5克
' j9 v7 V% O0 a ~) X4 @* G公仔箱論壇生粉 5克
" S0 r' |9 j1 o) N2 d6 n蛋白 10克
7 z. p- ~+ Q |$ D" \/ \8 |鹽 5克
7 N$ ]1 s6 r& B& ]7 F4 Z, \0 v糖 5克 公仔箱論壇# Z: i6 c3 N" j0 L
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製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
( j7 B4 k4 i/ {9 x( W( Q" E& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。' s5 ], h" a2 I8 p
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。7 a4 u4 X* j" }5 @
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
- \0 @! f2 `1 N% g3 p' b% O5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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