[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:2 t! |; P3 S% U+ A+ s
龍蝦肉 400克, ^9 W; i( M, @1 b4 Z9 T& E
乾蔥頭 80克
5 Y) H" Y. K! A7 p( j8 \/ j5.39.217.77:8898士多啤梨 300克
% m9 o) h5 k& _- N! u' P公仔箱論壇黃西椒 200克4 a' A$ k* g& |$ [% @
香茅絲 10克( E; }- V6 O" j3 @+ u
柑柚肉 100克
" [9 e+ O% ?& @. n9 ]5 E羅勒 50克 調味料:0 e# r& i! e( C5 ]
香茅粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb) l4 z' |( r3 [- u2 N! q; Z
芫茜粉 5克
4 P/ w+ X, H8 H- v. M/ ^生粉 5克
; ], e; J% t+ ?6 t% e+ n蛋白 10克
2 u0 q$ n5 }5 _! T" X5.39.217.77:8898鹽 5克
4 b3 B& v$ {/ X3 ]! r$ o糖 5克
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- ?) Q' ]8 w3 L7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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) D, N: t+ |4 w1 p6 F9 A公仔箱論壇1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
- K; l3 \' C2 N. g% L1 k, b/ m( G9 r公仔箱論壇2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
9 R- r* p3 j: R1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。公仔箱論壇! C( \# v% o, Q8 l3 a( ]' r
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。1 q# m. s( ~! \# o+ ]% m$ Y
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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