材料及份量:
7 {: r$ y: ?$ J2 |+ j# x公仔箱論壇龍蝦肉 400克
; E3 T( C, W$ ^" ~6 s4 Y5.39.217.77:8898乾蔥頭 80克tvb now,tvbnow,bttvb# o, w2 J$ z0 X h2 m
士多啤梨 300克
8 R) k1 N) n A8 V5.39.217.77:8898黃西椒 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ k. _& R7 x3 X8 V
香茅絲 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' H n& j# M* ~( I# j* X9 Y6 v
柑柚肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! J, ^" c9 E
羅勒 50克 調味料:8 A; m0 r7 K! t+ s6 D
香茅粉 5克/ E8 h+ S5 ~. h$ @1 [: k
芫茜粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) L3 ~* z5 F9 ^- |: N5 }
生粉 5克6 h$ }. o* E5 l" c7 q
蛋白 10克公仔箱論壇4 D/ Z4 X+ _5 P
鹽 5克
O! ~4 w4 s% E/ t, S3 ~! g糖 5克
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# T8 W. m! b; ~/ H | |3 h9 L$ P5.39.217.77:8898製法:tvb now,tvbnow,bttvb# u. Q7 H: o% N: H
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。0 Q% J3 F- `2 _$ k7 ]. x. G# P
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
" h! @& C" I& F, t& _- h+ ?/ |9 n+ j5.39.217.77:88983. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
1 ^, z/ x2 {7 p6 s1 @; p4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
2 P7 M6 o' [* ^( G7 T% ?5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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