[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:
0 }; u2 t9 d7 s1 O: \8 |  O7 c公仔箱論壇龍蝦肉 400克
! m8 E: |! G4 l, B: i公仔箱論壇乾蔥頭 80克/ R" K( h$ y' ?& a, h7 D5 U
士多啤梨 300克公仔箱論壇9 a$ H% w. s9 k0 \" G, j8 ~
黃西椒 200克tvb now,tvbnow,bttvb: P- X, P1 B3 I4 q; C  \$ b  o
香茅絲 10克5.39.217.77:8898( z7 O: {1 |7 {! Q+ o4 T
柑柚肉 100克
$ g' ^5 w0 g$ j# U2 q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒 50克 調味料:5.39.217.77:8898! U2 X; p' @' z- N, y( A
香茅粉 5克/ S8 E# O# H# J  t- F" J9 E
芫茜粉 5克
7 a( J2 `' b2 `/ L1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb9 x& n& v8 v9 @# N
蛋白 10克/ p+ \$ ~! V  B; @1 X( h
鹽 5克
0 y; \, ]) @; @8 a! E8 [5.39.217.77:8898糖 5克 公仔箱論壇# p- |7 I/ t( v' ]* b. [

: e9 ~; C- J! c4 Z製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
" _& T+ Z1 H+ y8 _$ ]: w公仔箱論壇2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。5.39.217.77:88987 G$ l) A0 O! [) U! g  I& H
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
9 P; [* k" b. e1 e' Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
3 _; n% W' c' {) @" d2 x7 e公仔箱論壇5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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