[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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! @8 l4 s# u2 k5 P) z3 x0 [6 p6 l公仔箱論壇蘆筍（切段）
" g) f+ Z+ m% s( u5 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻2 X$ y$ N; Z2 N6 W5 X
麵粉公仔箱論壇& S  B* L1 R5 f
日式麵包糠
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% e* y5 _% i; z: y
製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
! N5 Y9 C, j7 r  h8 |9 a公仔箱論壇2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
6 x4 Z: J* i4 |3 U+ `# u+ D( Dtvb now,tvbnow,bttvb3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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" z8 O0 L3 ]5 C8 H4 \$ B' ?公仔箱論壇 小貼士 ：
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8 l% ?, v: }' b0 H7 Y. A6 {公仔箱論壇沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。