[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: m9 Z* ^, d& I0 g+ P! i
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
3 A; E( u. I* A5 d3 B# d- c6 |2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
' c3 L; k, |$ d3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。5.39.217.77:88988 W( u3 j1 U( K  O4 _: }

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0 `: d' J# G5 G沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。