[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
1 }# F4 ~5 ?: K煙肉
) d! I: w3 |& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; R( w" V! }- o; [
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l  ?2 Z9 [  P% l2 I
麵粉
# b* w0 O& }- D; Z; z日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 U" M6 \" F" O- W
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公仔箱論壇. C2 W4 [* |" A+ A
製法:
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0 \  [4 k4 m2 Y1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
0 a& @. O: Z9 z  `! i# R: }  o5.39.217.77:88982) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
0 ?  M0 G9 W3 [. v* u+ d# I& s3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。