[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）5.39.217.77:88980 L2 o% _, ]: m6 z
雞蛋 1隻
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日式麵包糠' [; Q* M. E3 E
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ P+ N6 q3 C6 P. i  ]
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
" z. V. A9 L+ j$ Q/ c9 g" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 W3 C7 T4 [# [/ \' o

6 h( G4 ^% [2 J沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。