[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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- a* V4 a. {4 q7 B# H公仔箱論壇蘆筍（切段）
/ y. u& t7 Q1 z; }雞蛋 1隻
, o" n  n# b+ r麵粉
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5 K" P, b* ~7 n0 I3 \$ `5.39.217.77:88981) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: D" }. w# P
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。/ b2 o1 N0 V1 T: A+ m
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：0 l$ c2 z, C  s/ z% z7 P. f$ B
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。