[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
, ]0 r6 p5 I' e- t+ d" y/ x煙肉
% _  M8 d* f/ R( K" }! M: a5.39.217.77:8898蘆筍（切段）
# |9 Y' {2 q+ ^8 n. Z5.39.217.77:8898雞蛋 1隻
# J1 l! A. d' s$ r3 y! K公仔箱論壇麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 D: U" t5 g' A  |( e1 c  r5 v
日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 z) V% q- M* w- d+ b. h) ]

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  n4 s4 [9 N1 D' f5 h$ R. x公仔箱論壇製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
+ z/ w) x+ k, C' z4 a! |tvb now,tvbnow,bttvb2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
! F0 F2 L% }4 ?; R5.39.217.77:88983) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。公仔箱論壇- `% y$ r& j7 ^) Q8 G' P

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小貼士 ：
4 g: u4 A% a4 V, h! ^+ {: j; dtvb now,tvbnow,bttvb
6 e* [" A' u0 }! W5 T7 s3 }1 `  Htvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。