[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
7 n) @5 \2 e$ f2 f0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 tvb now,tvbnow,bttvb& U+ K- R, q1 Q; z
蘆筍（切段）公仔箱論壇! o4 A; s- ]1 E' r
雞蛋 1隻
+ Q* b# g9 a" p$ ~5 ]4 I9 J5.39.217.77:8898麵粉; u! U4 w1 p# B  i& u( I
日式麵包糠
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製法:公仔箱論壇3 h* G7 D' r7 T$ G7 X

8 x4 O, d1 }4 v8 o. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
9 ]8 o. r. [0 C+ y' j+ o5.39.217.77:88982) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 B/ c: ]" _: z) V8 U
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。5.39.217.77:8898. @: V& Q' P6 @9 B! m, S
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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。