[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:8 }7 k9 r$ E$ o5 C" m
煙肉
, f& j8 r2 |$ `' A% ]# s' d, y# D) o公仔箱論壇蘆筍（切段）
  ?; \6 d, _- @: w雞蛋 1隻
6 m/ j! ?; N3 c麵粉5.39.217.77:8898- H3 }$ N6 E. V  v2 @& L! [+ O5 Y
日式麵包糠
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/ Y9 V. m# N+ h製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" y' `+ L" M* \. K) f6 d

, W8 D+ i0 z4 a) F& [+ i+ ]公仔箱論壇1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
/ |: M/ c7 J( S+ n* F5 etvb now,tvbnow,bttvb2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。2 z# A9 S0 v7 m, }0 P
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。2 y& S+ x' C1 w' d7 \. K' @' Z# }
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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。