[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:' z- F" \7 }' r' b' z
煙肉
! Y: u5 x1 q( L公仔箱論壇蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 A8 T# ?5 v3 f$ E$ N
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
& ]9 d1 p- i) B3 s+ m2 l) i5.39.217.77:88982) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
3 E# U  T" q" \9 [2 n/ X- }" _3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。公仔箱論壇4 ]+ z' N$ C- o, Y5 k

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  F* r* K2 J* c! C- B公仔箱論壇沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。