[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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煙肉 公仔箱論壇  L7 \3 g3 ^/ u& e) u6 d& C
蘆筍（切段）
% W+ R) m0 t" R3 w, n# Y) `  w8 I5.39.217.77:8898雞蛋 1隻
$ x! a# u$ m" J% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉
  L: ]2 x! P  d. H6 Q; H公仔箱論壇日式麵包糠
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, p/ z& Q: u5 r) j3 t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X6 c8 S; g( B4 q" G
製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
8 h1 z! Y# v& Z) z& Y0 x公仔箱論壇2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。5.39.217.77:8898& P, V/ k6 c, _3 \
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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+ y" o  X* ], j- }  r0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) l6 u% G: N8 G0 p
小貼士 ：
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% G5 ~; A+ D( q9 w, U$ ~tvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。