[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:. s* U/ j" J- g6 P4 O9 S: x& p
煙肉
- j; ?0 U5 `( M; y  Y1 m; E# I蘆筍（切段）tvb now,tvbnow,bttvb: F8 d! x: C' F1 e& l2 M7 ?  T
雞蛋 1隻5.39.217.77:88986 u; _% X. `- d' [/ ~) Y
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 @4 N5 T3 g( z  O& n
日式麵包糠
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製法:
3 f- B) w" e$ y6 r+ ~0 x$ o( s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 u- O" p- x& G3 ^0 X
1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
* {  P* I8 j; g# U4 D1 }% ^5.39.217.77:88982) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
2 w0 u& o, z* M3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：5.39.217.77:88984 q  o+ P: D) s4 k3 o3 C
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。