南北粽子DIY TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ y X9 P' O, S
) M& a% F) G$ U8 M9 p 5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。
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粽子市场综述 5 _3 [! Q' t. C
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端午节粽子口味出新 # K+ R A1 \: W- a1 ~
7 B5 L" l" }# b! i# _0 R/ H 虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
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% `0 U- M7 g @/ o' i# _* V1 p公仔箱論壇 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
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亲手制作北方粽子 tvb now,tvbnow,bttvb- [$ M& R. b( l7 ?. Y( Z6 _
- x% e) g; H/ T, }) t* Z7 I 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
6 n) ~, b* e* U8 e8 P+ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; f6 A0 U1 S9 K7 g' f& \# i4 C9 A
做法提供：花家怡园 tvb now,tvbnow,bttvb# ^$ L5 E+ ?# V; H0 j# f. ^
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地址：国展对面 tvb now,tvbnow,bttvb) }( w% q) F! T0 z* [4 _8 P3 P1 n i
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●鲜果粽子 5.39.217.77:88982 c/ A' G# Y. w& T" I
% C1 F+ y6 b7 k; A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：红枣或者栗子、白糯米 公仔箱論壇- d' L6 t7 Q: f) `& e6 h) _
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做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" |3 o' H- O* h) T
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●豆沙粽 公仔箱論壇, w, u$ H! A8 |$ o
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原料：豆沙、白糯米 公仔箱論壇2 `* z, X! ]8 G% G2 B8 p
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做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
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