南北粽子DIY
: L" B; N# D8 k- V1 |6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( }5 D7 |- D& E
5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。
' X7 u/ B, ~: w3 ]: w! ] Z6 e5.39.217.77:8898
/ h& W* S5 v+ Z6 ]* ntvb now,tvbnow,bttvb 粽子市场综述 6 u% T7 I+ J( @% r% e1 `9 g# `
5.39.217.77:8898( T" V. x _: @
端午节粽子口味出新 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h E7 A( @' H/ u% L
1 G3 e; C! j' U! S' K! m1 ]! s6 G" ?
虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。 ( j- M) B5 b4 {! B
, v3 [. d$ [: u+ p6 A2 M5 Y [ 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。 tvb now,tvbnow,bttvb' y2 M' @) k0 e1 J
7 b3 e9 ], V% K8 G% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 亲手制作北方粽子 5.39.217.77:8898; v- K6 v# j+ |( ^ O" i
; t) {2 B- T0 i8 n6 M" e+ qtvb now,tvbnow,bttvb 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
5 ?& j1 L8 x9 W" G( xtvb now,tvbnow,bttvb) |0 C% ]# s$ z( i
做法提供：花家怡园
6 L& j5 Z' W/ b' C$ [' L3 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ M* S% n1 M w* U1 B
地址：国展对面
( _$ Y4 j0 M. U& u" r* |. M0 Atvb now,tvbnow,bttvb
* F+ K+ C1 e- X" }( m
8 m. E" m$ y$ D* C7 e1 v* d1 F公仔箱論壇
) X4 n' x; t S5 \3 n9 e! N公仔箱論壇 ●鲜果粽子
x; d3 {2 D/ N4 K: ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 D9 _ Z, z" e2 N: z
原料：红枣或者栗子、白糯米
) f1 U5 Z# S9 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- k# a- T* A" I1 p
做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
6 c% P1 ^, Y# g- [) }5.39.217.77:8898" N# ^7 g- R1 r2 M2 H
H8 I3 p$ M* H0 e! @( b" |9 G7 i5.39.217.77:8898' f& |3 Q, N' j+ w; j
●豆沙粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& e/ Q7 C2 J+ G$ w% o6 Z
8 p# i$ I5 }' g+ b( {5.39.217.77:8898 原料：豆沙、白糯米
- ^! D+ j& Z' k' g4 }tvb now,tvbnow,bttvb# q6 V" j+ N6 m9 R
做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 