[健康食品] 多食空心菜、味噌湯 有助體內環保

timmychoo

中醫師羅明宇表示，傳統中醫認為，有些食物可望減少體內毒素，如空心菜能夠解毒、味增湯有助排毒，甚至於富含胡蘿蔔素的食物也應適量攝取，以便減輕有毒物質對身體傷害。5.39.217.77:88989 |' p4 l9 E: x6 G; c
公仔箱論壇4 R3 y% m  b+ b5 m* w5 G
羅醫師指出，空心菜又稱蕹菜、無心菜，味道甘，性質寒，可說是最好的解毒蔬菜之一，而且還具有清熱涼血、健脾利溼、止血利小便等益處，適合血便、熱淋、便祕、痔瘡、小便不利、瘡癰腫毒、女性溼熱帶下等人士。不過，由於空心菜性質寒、滑利，因此，脾胃虛寒、大便溏泄的人不宜多吃。% t7 B: Y. `: Y# w# V
公仔箱論壇* K% N  S7 U/ H4 b, U, d3 Z
現代醫學認為，空心菜營養豐富，含有糖、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、纖維素、維生素B、維生素C、鈣、鐵、磷等物質。5.39.217.77:8898* D  \- K) Y+ E3 X4 t# n; b. W% X
tvb now,tvbnow,bttvb" F0 O# c7 p( v
味噌也是很好的排毒食品，特別是發酵更久的紅味噌，有助腸胃蠕動、排便排毒；但含鹽量偏高，高血壓限制食用。現代醫學認為，味噌含有蛋白質、多種胺基酸、鈣、鐵、磷、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養成分。
: [/ P  E- v$ {9 R! q
  L; W6 k# J' q  \tvb now,tvbnow,bttvb生活環境當中存在很多有毒物質，使人體產生自由基，造成細胞受傷或是引起變性；常吃含豐富胡蘿蔔素食物能有效消除自由基，包括紅薯、紅蘿蔔、南瓜、萵苣、哈密瓜、橘子、柳丁、柿子、木瓜、甜瓜等。        * Y' Q0 ]- b- g) I* u& C
公仔箱論壇) P: z# f- H5 U/ _* K; p0 O8 w  `
台灣新生報

大衛

THANK YOU SO MUCH