大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。公仔箱論壇& }# }5 E. g' M2 u
[( y3 B4 Q4 |/ A1 D7 r% P5.39.217.77:8898先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。! R& D1 }' E8 r
- x4 `4 z( ~* e+ p! N- p: n! g5.39.217.77:8898英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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+ d0 m! N* a0 f' F# qtvb now,tvbnow,bttvb他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。tvb now,tvbnow,bttvb8 C% w1 n: z o5 g0 T
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」5 d2 @* \; ]5 l C6 c$ _
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」) A+ x8 w+ k$ t- A. f: r' V j
" |# Y0 v; K! H' h: O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。5.39.217.77:88983 m. a8 U& e5 k! e
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」# v; V( e0 K+ G5 H2 Z- J- `& I
& ?* t$ {# A; B- L q* K- Ctvb now,tvbnow,bttvb然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
% q$ U" f8 g' j7 v6 U: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! l- a* s2 D9 h0 b1 C- i, d
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。5.39.217.77:8898+ g6 S# L9 |( H5 W+ S+ c
6 S. \/ r) c. a英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 公仔箱論壇- }8 W" S! N4 P
+ g- E4 T4 i" H' Ztvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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