大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: a" k# r+ b9 M6 m1 {6 i
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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" H( C/ g1 I5 J7 k) k英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。5.39.217.77:88988 ^: @9 ` y0 @$ ~4 y
) r. t% l% Q- o; i; X& p5.39.217.77:8898他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」5.39.217.77:8898' d) k3 i* M3 p7 ?% E! a; g" K# F
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" w" J( }) j
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。7 f; @& u1 n1 R9 W+ {% g
" P2 p. |/ ~; L: ^) l: u3 F7 l3 J5.39.217.77:8898他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f* P; J& x9 w2 e' G$ Q1 T9 o+ q( R
1 E: m" U" E) E. Jtvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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