大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
1 {2 X# D5 E7 o9 D% O5.39.217.77:88985 q/ u; g9 {$ x1 \
先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。1 B5 M2 B4 `& r7 n! ~5 K+ G- d4 P
" R1 ?6 s' Q9 |& I0 F公仔箱論壇英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
% ~! e: K3 }' f2 l9 J+ Z7 B! Q& q/ K# g
他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。公仔箱論壇- U* R$ w+ ]( C( D" E! G1 @+ i
6 ~* f2 S( z' b! G4 L8 O
研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」/ Z6 q( F n% W0 v# h$ U f
# x- m2 H* b, b/ v" k公仔箱論壇「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
3 {/ i* `0 d& ^
/ J9 k' U; n7 y1 c5.39.217.77:8898多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
- w2 h9 a+ B+ U+ F7 [7 v公仔箱論壇
% q6 Z. \! g, B9 r* T; ~5.39.217.77:8898雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
) R) ~. c4 q0 l$ L1 T
2 n/ N) J5 H7 Z, ~2 c! N公仔箱論壇然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
: d# W# h8 ]$ V1 q8 M) x0 T5.39.217.77:8898
4 R1 k$ s7 @* J+ P' p( j8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
9 Z7 S+ n; q$ D2 H5 u公仔箱論壇7 S/ B% D6 u* f5 B( A. e! D
英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 Q0 Y& O, u1 U, ^& \
8 i1 @! a( j) T% j! d7 D. @台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
