大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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6 `' Z9 B8 U' j& q3 _, ftvb now,tvbnow,bttvb先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。公仔箱論壇8 c* x3 M9 K0 Z* W& g* E' }
3 |. ?0 u4 y+ m! i! b8 a他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% E( G: q3 ^ \. p
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。公仔箱論壇) T( i( D, ]. _! x6 } W) X8 J
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」7 h' w7 U7 B( f- g4 x3 z/ P! [
# X, |2 c4 L* t j+ ?6 w @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。公仔箱論壇! f) ~( l# W5 T" a4 V G$ q6 S% R" \
0 S( n1 o' \- y" ]6 W他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。5.39.217.77:8898$ D( Y7 a; h" v& s; m, t5 n. J# H
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 tvb now,tvbnow,bttvb( P7 j c/ B7 G2 [& n
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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