大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。5.39.217.77:8898% r, s3 d3 s% T
4 v7 z4 P# w) e% M1 a先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
# l5 m4 m4 q0 y! c+ b# ^- ]
3 D. \9 T( H* _! t) g" Y! n; o" `8 q3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
9 N, w) V. w, x" a% t0 @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& Z- V# a0 o4 ]2 ^2 j0 C9 P' h: w
他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 c. W0 O& e3 Y' Q @
5 F2 ]% k" w* Z9 R9 c {% s5 L8 w公仔箱論壇研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」tvb now,tvbnow,bttvb4 n" @. A$ {& z
1 N2 f% }% V$ ]: \1 v* J公仔箱論壇「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
0 \8 k" J- `' `8 h) s0 W4 k, e4 r4 |( S6 }/ L
多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。公仔箱論壇/ L+ U% r E; J* W5 E! s" d
) u: e6 h$ j' g5.39.217.77:8898雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」5.39.217.77:88980 @8 S0 ?& e3 L6 I! {3 U8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! e2 h$ _' x* v+ f
然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。4 e% [) I# q+ H( s# D3 H
公仔箱論壇' k) {' d( C5 Z8 d0 [/ v
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。6 s: N/ [8 C7 {2 k
, B' q; \3 g; Z$ c$ Z9 B) etvb now,tvbnow,bttvb英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 5.39.217.77:8898! z4 H3 }9 Z1 y C% j( |. ]: y8 c
6 I# n V& _* F, x$ V5.39.217.77:8898台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
