80元一公斤魚檔購買交餐廳加工 膽大男子食河豚中毒昏迷終不治! _# A! u* s3 a( {
1 B: J% M) X. g' x: a( ltvb now,tvbnow,bttvb - E0 X5 ^8 ]& ~4 S& \% p
- ?% G' ~: q* S& ~2 `# D
5.39.217.77:88982 v4 J+ `& v0 f9 |/ m7 |; u, |
# A; F) a/ R- _: b, T. Y# s) X! D6 K俗稱「雞泡魚」的河豚，雖含有劇毒，但不少人為了嚐鮮鋌而走險，甚至丟掉性命。廣東省深圳近日就有一名男子自行購買河豚，於某餐廳加工食用後，不幸中毒，昏迷兩日後不治身亡。據調查，深圳售賣河豚的攤點、餐廳並不少見。tvb now,tvbnow,bttvb% i; |7 Z* B, e
) }- v$ A, a+ V( l' B
深圳市民馮某22日晚從集貿市場魚檔購買了河豚，後至某餐廳加工處理，食用後出現中毒徵狀，一直昏迷不醒，被緊急送往寶安人民醫院進行急救。當到達醫院時，馮某已無法自行呼吸，經醫院搶救後，終因中毒過深，延至兩天後宣告不治。5.39.217.77:88987 k" u6 i3 s' a( `' K1 p% [
0 d8 J. L& F$ H) Y$ e7 k/ Htvb now,tvbnow,bttvb據深圳網報道，雖然國家已經禁止河豚買賣26年之久，但是因為監管措施往往是在安全事故之後才開展，且河豚味道鮮美，市場需求一直很大。若以酒樓的名義大量訂購，僅需要80多元人民幣1公斤。
0 O- P$ ]+ a b; b; _5.39.217.77:88980 t; ]" P* o1 O, R, R2 X2 M
深圳市一家經營河豚的餐廳工作人員介紹，他們售賣河豚都是按條收費，做法主要是以紅燒為主，因不能公開經營，食用的客人必為熟客或經熟客介紹。據了解，河豚的全身只有部分的肌肉不含毒素或者弱毒外，其內臟，血液，皮膚及生殖腺等部位都含有劇烈的神經毒素。其內臟含的「河豚毒素」，毒性相當於山埃1200倍，無藥可解，極少量已足以令成人神經麻痹、呼吸困難致死。/ T, j0 l/ L; w% e! e6 L8 U
6 V) l* ^1 f X; y j# V+ D& l
工作人員介紹，如今想吃到純野生的河豚基本不可能，而且野生的河豚吃起來也不太安全。他們的河豚都是人工養殖，再加上資深師傅烹飪，安全方面完全不需要擔心。tvb now,tvbnow,bttvb* _3 d) Q: V- m
5.39.217.77:88988 Q$ \( G( O: S3 O" N
擬開放河豚市場tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 v8 g( B$ t" l+ G
tvb now,tvbnow,bttvb8 K) H6 ]4 ^& V; F
日本有食河豚的傳統，單是東京，就有1500多家專門烹調河豚的高級料理店。不過日本對吃河豚有嚴格規定，料理師傅必須經約5年專業測試考取牌照，確保有能力不讓河豚內臟毒素污染魚肉。5.39.217.77:8898 L3 _! Q8 K8 }& S
; n6 J# A& k' Q0 I! M- R6 F國內雖然也有餐廳提供河豚菜式，但絕大多數料理師傅都沒有受到相關專業訓練，更沒有相關的執業牌照。據知，他們大多是師傅手把手教徒弟，很多餐廳擔心處理不當，在供客人食用前還會找來貓狗試吃。
* _' Y j5 p _7 r' g& w; @) ltvb now,tvbnow,bttvb
" ~9 j8 i9 n4 [3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年4月，國家相關部門對有條件地開放河豚養殖、生產經營進行聽證會，可能在未來開放河豚市場。不過規定禁止食用野生河豚，並須經過專門培訓的廚師按照相應的操作規範加工後方可食用。 |
發表於 2016-5-28 09:59 PM
| 
