80元一公斤魚檔購買交餐廳加工 膽大男子食河豚中毒昏迷終不治
' G2 d% t5 t! N% r6 N. y. W公仔箱論壇
: O _6 t; L- S* |. E" T, R
4 d% c% ?8 E" {2 b
# f8 Q0 K& j2 ]# {8 p公仔箱論壇
/ N: b# u* d* \& M! i公仔箱論壇
9 M/ x! ]7 P- y% b4 a俗稱「雞泡魚」的河豚，雖含有劇毒，但不少人為了嚐鮮鋌而走險，甚至丟掉性命。廣東省深圳近日就有一名男子自行購買河豚，於某餐廳加工食用後，不幸中毒，昏迷兩日後不治身亡。據調查，深圳售賣河豚的攤點、餐廳並不少見。
/ V; v( x7 g6 j( q+ S7 L. p6 \2 jtvb now,tvbnow,bttvb0 x+ ~& A9 S( }8 p3 P
深圳市民馮某22日晚從集貿市場魚檔購買了河豚，後至某餐廳加工處理，食用後出現中毒徵狀，一直昏迷不醒，被緊急送往寶安人民醫院進行急救。當到達醫院時，馮某已無法自行呼吸，經醫院搶救後，終因中毒過深，延至兩天後宣告不治。tvb now,tvbnow,bttvb$ z% C2 u% x9 v) R3 {" m+ N. } M6 g
- y" ?: C6 ^' i" [, D5 u+ s
據深圳網報道，雖然國家已經禁止河豚買賣26年之久，但是因為監管措施往往是在安全事故之後才開展，且河豚味道鮮美，市場需求一直很大。若以酒樓的名義大量訂購，僅需要80多元人民幣1公斤。8 S2 k2 l- q' J8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- Y6 V' l" X A: N% J: G
深圳市一家經營河豚的餐廳工作人員介紹，他們售賣河豚都是按條收費，做法主要是以紅燒為主，因不能公開經營，食用的客人必為熟客或經熟客介紹。據了解，河豚的全身只有部分的肌肉不含毒素或者弱毒外，其內臟，血液，皮膚及生殖腺等部位都含有劇烈的神經毒素。其內臟含的「河豚毒素」，毒性相當於山埃1200倍，無藥可解，極少量已足以令成人神經麻痹、呼吸困難致死。
: |! ?4 P. Z3 S5 B) [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% F* h1 e! E" I, V
工作人員介紹，如今想吃到純野生的河豚基本不可能，而且野生的河豚吃起來也不太安全。他們的河豚都是人工養殖，再加上資深師傅烹飪，安全方面完全不需要擔心。
- z8 W$ Y) T/ y' }& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f+ [' F, {7 o$ P! i+ g' y6 o
擬開放河豚市場
- \5 A1 [4 W$ Q& P7 p
3 l, V8 J8 C2 A' m$ x6 r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本有食河豚的傳統，單是東京，就有1500多家專門烹調河豚的高級料理店。不過日本對吃河豚有嚴格規定，料理師傅必須經約5年專業測試考取牌照，確保有能力不讓河豚內臟毒素污染魚肉。
, T. M8 _* l( f( }$ g1 K# ]公仔箱論壇
/ W4 Z/ g+ M" z* I$ [9 T2 b8 _* ?& Ftvb now,tvbnow,bttvb國內雖然也有餐廳提供河豚菜式，但絕大多數料理師傅都沒有受到相關專業訓練，更沒有相關的執業牌照。據知，他們大多是師傅手把手教徒弟，很多餐廳擔心處理不當，在供客人食用前還會找來貓狗試吃。
. L* P, P2 {5 j6 N2 D
5 }. y2 u0 E6 }2 j今年4月，國家相關部門對有條件地開放河豚養殖、生產經營進行聽證會，可能在未來開放河豚市場。不過規定禁止食用野生河豚，並須經過專門培訓的廚師按照相應的操作規範加工後方可食用。 |
發表於 2016-5-28 09:59 PM
| 
