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Z h( r1 Z' Q: I' A! g/ Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料
# q$ G# M. m7 j& n1 @7 V* \1 A, r( W排 骨 300 克 、 薯 條 150 克 、 豆 豉 / 蔥 段 / 紅 椒 絲 各 適 量
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調 味 ： 雙 璜 生 抽 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 生 油 / 麻 油 / 水 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許8 q. ` W5 W2 J7 u1 {8 Z
( P+ n7 S) P$ _3 `- q做 法
. D; X9 O! A6 Q) t( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B: z. j1 m' D, ^ Y& y1. 排 骨 洗 淨 隔 水 ， 用 生 粉 及 水 撈 勻 ， 見 到 冇 水 份 後 就 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 胡 椒 粉 撈 勻 。 最 後 加 生 油 、 麻 油 、 蒜 茸 及 豆 豉 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 個 半 鐘 。# O# f+ B+ e8 D$ f% j- l; d2 ^
1 r0 C7 p5 { y# C1 S5.39.217.77:88982. 用 薯 條 墊 在 碟 上 ， 鋪 上 排 骨 ， 用 中 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 段 及 紅 椒 絲 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 F# ?2 y7 [1 g3 s
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貼 士公仔箱論壇7 O K7 u7 z9 ?$ o* V. G4 |
腩 排 較 為 多 肉 ， 油 脂 較 多 。 肋 排 有 質 感 ， 肉 香 甜 冇 咁 肥 。% J+ } H* }' x0 t5 M! U: u0 c+ j
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發表於 2008-6-12 11:05 PM
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