本帖最後由 lovelymickey 於 2016-5-14 06:36 AM 編輯
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「藥食同源」這句老話,說明食物具備調理健康的重要性。然而,現代人因為工作壓力大,時常腸胃不舒服、脹氣,導致吃再多也無法有效吸收,時日一久,各種疾病就容易上身。公仔箱論壇4 w6 S9 ~$ y% Z
韓國料理專家韓福善在他的著作中,推薦4種能增加食欲、減緩脹氣、幫助消化的好食材:) n( C& _6 w2 i6 V: r
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1.胡蘿蔔 " c1 f3 ?# I# D" I, J. a+ o
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富含消化酵素,以及維他命C,能幫助消化、吸收、排出老廢物質,含有食物纖維能預防便祕。消化不良還是拉肚子時,喝一杯蘿蔔汁有助減輕症狀。公仔箱論壇8 y( z, W3 H* a( e
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$ W; w% D2 q! _2 ?2.薑
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生薑色淺、肉嫩、多汁、芳香,不辣又開胃,能暖脾、胃,抑制噁心感。獨特的香氣和辛辣味可以刺激食慾,可以紓緩胃部不適,做成開胃小菜非常合適。老薑可以驅風暖身,緩解疼痛。5.39.217.77:8898! r& p W, D: q* [1 D3 H: r
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3.梅子
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富含檸檬酸,能刺激胃酸分泌幫助消化,增進食慾。豐富的有機酸能幫助血液循環,具抗菌效果,能有效預防食物中毒,和治療腹瀉。$ R* o2 Q$ d4 G; ~4 v
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