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材 料
; Y. X3 N/ i% ~( X7 i2 Z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量! D' n: w# U. {9 k. f J
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汁 料 ： 汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升5.39.217.77:88983 j3 x0 U8 V Q
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做 法
) c' X/ N5 p- ~3 t1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。公仔箱論壇0 a9 R T( O% x# H; A
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。5.39.217.77:88988 g# Z' J* X) n4 e c8 v0 J4 y
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貼 士 ：
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發表於 2008-6-11 08:06 PM
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