[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康5.39.217.77:88989 {+ f9 b% r/ p$ w
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb5 R' m/ P0 B, c5 N* e4 @+ b1 C
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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7 k$ H. Y3 S: e+ \! H5.39.217.77:8898３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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: ]; u% S& I' u0 _9 V公仔箱論壇４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 j% h9 C$ w( p7 t

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7 |5 S- Y+ y+ K1 }, U) T5.39.217.77:8898番茄這樣吃最好
6 K# g: [$ L3 L0 q5 h/ R& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L, z% d; V$ u) d, T0 {! o1 X１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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: m" x3 X1 F  W( Y1 @$ B公仔箱論壇２．加熱吃比生吃好
. p) h, m; n% {  X+ L  \  A- b破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% V3 |4 A; G$ C8 l7 j$ B

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３．不要去皮
  ?, d4 v' M  t. D3 E外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。% y  V' l9 i9 r- m7 y' o
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４．想生吃,建議飯後
; k" Q# p' _( A& Q( ~  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。5.39.217.77:88981 v7 J  M) I9 U

" n5 o( Q1 _. P( @. R５．烹調番茄最好用油
( `( Q2 J2 R+ g也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇  |" i7 l( J/ z$ o/ M

9 J1 P- o$ `& _$ N/ ~5 m６．補充番茄製品5.39.217.77:88988 T5 J. ]. O  u4 U5 v+ m3 k
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完
- Q9 E6 A/ ~4 T4 t  C0 F0 n5 D- vtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。" t/ w, f9 ~1 u! u) g

( M$ c- i& ]1 e5.39.217.77:8898 哪些人要多吃番茄？8 g: @: N9 [6 ]; u2 C0 U2 C# x
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１．愛美女性。, f9 Z- D2 C. d0 @. h( V% Z
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２．想要減肥的人。6 w* z% D) q3 a1 m$ L4 \2 t

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３．想要永保青春,抗老化的人。
+ d2 h% o/ D- w) x/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: k5 O' ~+ `- X8 p0 ^1 P
４．壓力過大的上班族。公仔箱論壇* s* j/ g" H0 \4 A3 \( v3 K$ G, i7 E
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５．年過４０的中年男性。tvb now,tvbnow,bttvb1 P" l# A8 m1 @+ l1 o! c& q; k

3 A6 D  H+ r/ g7 \# k# C4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．想要預防癌症的人。公仔箱論壇$ t- z" l# Q# T) _

) h6 X0 T( B- Q) A, W( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素小檔案：公仔箱論壇$ J0 Z2 Y" j" c8 Z4 H' ~+ F8 a

3 m3 F$ g, ?+ P9 K9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& {+ S7 e$ H3 Y& Z

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- O4 W2 P9 S$ M' O1 s- D' U茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。