[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb* X5 g* _; ]. a, ]7 S
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
9 F2 \/ L% q0 S( E2 F6 @; E: z公仔箱論壇２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
  q: `; e" a2 s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x) e. z) L& n% D% I３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。( Y  {" e3 W/ v- x; r9 _' `5 K

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# M) J: b4 Y( q" l7 @  D: y6 l9 otvb now,tvbnow,bttvb４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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番茄這樣吃最好5.39.217.77:88982 J3 e4 W7 z2 _6 f/ k9 r

5 Z5 \; L- h5 b0 G! ]tvb now,tvbnow,bttvb１．愈紅愈好8 n, r6 r# ~# \0 z6 U7 i

) Z- D0 s! |- c% b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" w1 w* e& K+ O* [- j* g( f, f

/ S9 L  ^2 K8 H5 R: x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y) G( }: c# I3 A4 `! L* |tvb now,tvbnow,bttvb２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb& Y* b( L. v/ P, ~6 f& J# }4 L
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
; j( L4 |: _+ a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ a  K1 I  ?, c- u& k4 `! e8 ]

' G6 b) d% n# N9 \1 a3 r: Mtvb now,tvbnow,bttvb３．不要去皮
) q! O: l/ D/ y5 ?, I& ~外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。公仔箱論壇$ ^3 {6 p; h% e( h2 W
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４．想生吃,建議飯後
" |/ U+ z  V( |: b: v; ~如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
- Z4 z8 I0 {+ R' O) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H# m; i: D! x  z/ j% u公仔箱論壇５．烹調番茄最好用油
. m/ K3 {9 f# w' F. c5.39.217.77:8898也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。5.39.217.77:8898- S" W" U0 d8 z) [; a* I

6 @  [8 c# `3 l; k公仔箱論壇６．補充番茄製品
: p' i3 K1 a* X公仔箱論壇番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。  c: z) E1 _( Q5 L0 s6 m6 H' T
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6 l5 P! e5 p7 G: B" ntvb now,tvbnow,bttvb７．盡早吃完
1 I* _: j- P0 o' w' V6 s6 H2 Z茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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7 _2 B& U9 q! [; E7 `! l& b 哪些人要多吃番茄？
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. T5 @+ e, p0 r5.39.217.77:8898１．愛美女性。
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0 ]( k% P- X$ V( M9 s. r6 ^' Y6 b公仔箱論壇２．想要減肥的人。0 B. f6 Y! ~0 Y3 z# s
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2 f, r) J% g6 b; K5.39.217.77:8898３．想要永保青春,抗老化的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' i, b6 m7 J

- R  Q6 b& H8 q# ]４．壓力過大的上班族。
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8 U3 H& |3 T3 c+ j& d% K公仔箱論壇５．年過４０的中年男性。公仔箱論壇5 d; V6 m1 k6 U/ n6 q

: M) B% A' r. X- x/ \+ \5 }$ R" _tvb now,tvbnow,bttvb６．想要預防癌症的人。5.39.217.77:8898( ]! }" Z+ {8 r; N4 Q) A% a
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茄紅素小檔案：5.39.217.77:88986 o3 z9 [5 L+ [' G! U3 @; L
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。3 w, W& p1 B+ c4 _! F
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。