[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康
2 V: E% m% S3 d- V１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。- w( f2 D5 T. h. f* e( T/ T% t
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
3 y% z8 {, l6 O5 q% O% e: Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ g0 U4 ?  O( B% V8 p3 P" h6 t
３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。5.39.217.77:88981 a& B+ K; M) W* F/ T# s: F

/ x& B" _5 a) ?1 `6 w  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v1 `& m. o9 I5 f. x6 Z& y４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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番茄這樣吃最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 z1 ^  x# u

- b7 G& }3 i* y. t3 c: t& W) z１．愈紅愈好
5 d; d) S/ l  D, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# u8 P2 `) C9 r8 B  Y
番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。tvb now,tvbnow,bttvb( h1 C& X2 S6 Z5 K  _" Y& S" f
公仔箱論壇6 u! I6 ]) K* v; m5 d
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２．加熱吃比生吃好; ]3 L' q" S( S; Z- |/ p2 p
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。3 \5 ~. |, ^$ z4 ]9 E" _& J/ O' P2 m

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３．不要去皮
( e9 Z. s8 Q% e- L$ c& W6 T外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。公仔箱論壇! K* X8 a$ E* g% z
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４．想生吃,建議飯後
4 G3 b& |. ~4 K" a如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油
& F, f9 i# h  p% m公仔箱論壇也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
5 q$ x+ m4 O- Y$ P( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 q0 v6 B9 V9 L
６．補充番茄製品公仔箱論壇5 c. V7 b; @0 C* ?3 t% y
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。公仔箱論壇" r; q* e+ n2 d

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７．盡早吃完公仔箱論壇; @8 _) u. b0 a
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？9 ~# G9 y6 B4 @5 m# y$ Z

; f) S7 L( i* G5 m8 r$ I5.39.217.77:8898１．愛美女性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& m. m+ M6 R9 V

5 [& Z1 Y! j- ?: d0 B公仔箱論壇２．想要減肥的人。
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! U/ U: E$ {5 Y6 [8 g/ A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 {0 I6 N% y- @
３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。
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( `8 Z# s* F$ M: N: ?5.39.217.77:8898５．年過４０的中年男性。0 _5 i) J5 V$ A, `
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６．想要預防癌症的人。
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6 w( `$ L% L: _3 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素小檔案：
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) A) M7 U4 d( e2 P' I茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。5.39.217.77:8898( E( n9 H9 b% C6 ^% @  ~. f
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( V. `+ ]$ f( K. p) W* U& G$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。