番茄汁怎麼喝最健康
7 S" ~2 o0 I1 Q$ o6 }１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。3 O O' |) R+ `7 u9 y' b1 S
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 w3 y( G5 n! \0 z
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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1 `: }% A' W( x8 g: I5 d6 }6 ^tvb now,tvbnow,bttvb番茄這樣吃最好公仔箱論壇) L# i) A4 y! d
+ l( K9 W3 v* V5 k/ S7 D& Ltvb now,tvbnow,bttvb１．愈紅愈好7 p$ j5 {% d( m! u0 n
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。, r6 d* a$ ?" p+ n+ H9 m
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２．加熱吃比生吃好
2 ^ s. |: \0 n: C5 Etvb now,tvbnow,bttvb破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
: [ G5 W0 ~( J( x, T/ t. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- C3 Y1 L* p& J7 F
0 s! m" x2 }+ a8 L4 h３．不要去皮
, s, q3 p' ~. ^% @6 j1 Y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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( v/ L" X f6 r; I４．想生吃,建議飯後
2 [* I4 V2 X% L! q3 r如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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/ [9 c% A* C0 r% v( `５．烹調番茄最好用油
) [4 T5 n. M( w3 J, |9 y7 H公仔箱論壇也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb9 i" ]" A& z9 v# \6 q+ g/ q
. A3 O p0 t. V2 N) G3 V4 X: gtvb now,tvbnow,bttvb６．補充番茄製品4 z5 N$ E& i3 r* c( S/ e
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。% I# z! U3 o v
( S$ Y4 e* M% j3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O4 N$ Q3 \3 `6 q公仔箱論壇７．盡早吃完
( S6 Q0 j7 D2 A0 W5.39.217.77:8898茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？2 x) ]* v+ V( O, S2 w
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１．愛美女性。
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" \* q" D6 s7 V& U3 b5.39.217.77:8898２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。
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: p9 }' |* M7 A0 ttvb now,tvbnow,bttvb４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。) s! G4 y0 `8 {3 x) R0 p
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茄紅素小檔案：! h9 M$ ^) ?. J& o. H) ~1 O& u$ }
5 b2 A, q' k: m/ a/ M) K7 F茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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