[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) r6 |% y* ]( d
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
- I1 ]7 P! t+ U+ Z- h, `5.39.217.77:8898２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。2 T  k  K+ {7 N/ Y: p  e
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% {9 b( `& ?/ Y4 r8 B! V: p8 I3 ^
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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+ r1 Q6 U0 v" D* h1 N* P番茄這樣吃最好
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" R; V; U  ~5 K/ a6 d: T5.39.217.77:8898１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。5.39.217.77:88989 I% P1 K0 \! q* o3 q% g

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' ]) }4 n8 }5 G0 e4 O% E9 Ftvb now,tvbnow,bttvb２．加熱吃比生吃好
. m) g9 n- ?4 Q3 k3 a/ @$ v5.39.217.77:8898破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。5.39.217.77:8898& h$ D- }3 R: T3 C$ q; T4 N# L
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３．不要去皮
' ~/ `3 j' ?+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5.39.217.77:8898/ D# V4 S9 a- ^8 c7 \

8 R, X6 v! ]9 P5.39.217.77:8898４．想生吃,建議飯後
' A) K9 q% ^' l& u- C, c( h# a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。公仔箱論壇! z7 \8 M- M0 d2 U# ]3 ~

, S5 s5 I) z1 s) m" \公仔箱論壇５．烹調番茄最好用油
3 C7 `) C+ ]- U2 Y  x5 N$ m: d1 Y公仔箱論壇也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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4 m- ^( y8 F! c* u6 P６．補充番茄製品
1 Z: d3 d% P3 r+ `- L% W6 N. G5.39.217.77:8898番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
' p. @  B& Q+ y1 s. [0 U) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 E) Q, D& _* O, ~

1 T7 m$ N( D$ [5 G( S+ G７．盡早吃完TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 i: b- }: L; M4 v8 {- o( f
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。. |/ t9 |  _8 j! t6 s) d$ T. i

8 Y! L8 n1 ^+ }; I! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄？
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8 A' _$ ?5 @# f0 y3 _/ [$ \* `: B5.39.217.77:8898１．愛美女性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. J9 L3 Y$ l4 ]: ]8 U& s) {3 q

) W: O' l. \  y" vtvb now,tvbnow,bttvb２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。$ p$ t+ B/ ?3 X* H5 ]0 c7 e

# q5 I  R& n' x9 s* t$ p* w５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。tvb now,tvbnow,bttvb3 P: z/ j- ~. O& y, ?) ]. O% [

3 z( A+ ?0 p3 o5.39.217.77:8898茄紅素小檔案：8 R+ q7 |. ~4 [/ Q& m- t
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。tvb now,tvbnow,bttvb5 B  x  d' x! k9 z3 d+ ?5 h2 [2 `& v
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" ?; S$ ?9 A0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。