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[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位~~~

番茄汁怎麼喝最健康
+ r* @" j7 s1 _: f* o* I( q" y# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。

1 a0 l. R0 b, J" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。

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3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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- F+ k9 T! i1 F1 r4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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5 i" d' Q0 r2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄這樣吃最好
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1.愈紅愈好
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  Q0 T  [) e- b$ N2 X, \0 G番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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2.加熱吃比生吃好
$ q* K; n5 S1 p( B5.39.217.77:8898破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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6 O+ m8 I+ N9 g3 P; W5.39.217.77:88983.不要去皮tvb now,tvbnow,bttvb: X, P! c/ E8 X* ~
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。

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4.想生吃,建議飯後TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% u9 ~$ V& R  m! T/ ]8 c
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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5.烹調番茄最好用油5.39.217.77:8898  ~6 u) Z" F& U7 ~: O' ]
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。

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6.補充番茄製品
6 b+ t8 H5 y8 y2 }' i$ Y5.39.217.77:8898番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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7.盡早吃完, p& D  U6 l! J
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄?

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1.愛美女性。
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6 {4 H: `* L  A% U- O/ ]/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.想要減肥的人。
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! H( T, O* `) L) ^% k/ i6 [+ Y/ }3.想要永保青春,抗老化的人。
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# _) T) ?2 {0 Z. ~/ [5.39.217.77:88984.壓力過大的上班族。

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5.年過40的中年男性。
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6.想要預防癌症的人。

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茄紅素小檔案:

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8 P+ F3 s5 ~' y7 h- ]茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。

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: @8 \' b, q5 c% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

+ e1 Q7 Z+ ?: B3 b5 \; T+ V  ^5 x5.39.217.77:8898茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。
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  • soforlee

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