一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
r: W2 T# B$ T I但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，5 s" C& P. L2 H$ }3 \* ]& [
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，tvb now,tvbnow,bttvb2 L* A9 ^( k& u; z2 O& c
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) E- b& D1 c
公仔箱論壇& e8 r" `0 V5 k/ f- ^- I
補充優質蛋白質：
" l. C+ K1 u% }" O/ g5.39.217.77:8898蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，tvb now,tvbnow,bttvb% q2 J& ~* r6 n; r2 g8 A
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，
4 B9 G% v- l. x. S5.39.217.77:8898生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，
1 A5 O2 F! U) j; s雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。8 G6 e3 K( R: P+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; y e+ _. z3 Q1 p" r
增加飽腹感：0 _8 N; w7 x$ d$ y
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，
- m; o6 p7 w. B0 }% R6 C延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，: Y9 n+ N! c$ z
同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。 5.39.217.77:8898) q# d. [" K; W* X1 g# n( T& e
5.39.217.77:88982 `" n) W# g3 ?" i
有助減肥：
" A+ ]# \, j$ @' Itvb now,tvbnow,bttvb早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% k* c% t9 H$ K* V! k
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，公仔箱論壇! f' U% t/ Y2 F1 c
並且他們的精力也更充沛。; N' r3 U* a1 f+ ]/ z
" q9 f4 }& q4 F5 S* C( R% E
提高記憶力：
$ d9 l6 X3 i v; R7 w- \) Q, x雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、
6 D+ s4 k% L1 C# \4 e維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——* S, K G$ j1 G- h
乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，
; ^* l' R3 ^ s9 Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
& a3 h- n" B: M) w/ l公仔箱論壇早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb, y. ^3 q; H2 d8 m9 ?' s
. `" ?& _* \$ E' c/ j" F
) L; i |7 f& z0 `9 \* U2 |
提高警覺性：$ I7 x T3 p0 n' J/ Q
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。+ X" e: x5 F* n+ n B
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。- e% v! j; @# G3 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ @9 K' e3 q9 z
保護視力：) R/ k2 h6 d; G4 Q, Z$ \( R% I% ?& |
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ ~, g$ y5 m, X) W; d
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
| 
