一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
* J& q, Z9 u2 B5.39.217.77:8898但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，公仔箱論壇/ a% x! t) E, z; \; r; b
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，tvb now,tvbnow,bttvb% k! I. Y/ X* _2 o3 {
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 9 [, u- i+ T, n
5.39.217.77:8898 ^$ S2 L% K4 f: j2 Q: U
補充優質蛋白質：
" V: \: z, [. x9 K6 F0 @- g1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，
6 n0 B% _8 w3 O公仔箱論壇雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，
: p: P1 g; m6 U; T5.39.217.77:8898生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，公仔箱論壇' R! ^9 J1 g4 {3 N
雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
: {* \* {$ H: v6 @' t* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \* H% g, p& ]" U增加飽腹感：
: Q+ j5 p4 l! f雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，
3 U; H V9 r- n& O( B延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，
5 m5 C: j0 x$ D8 S, D# Q, i/ k同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
B- P% R2 B4 k m, X1 u j公仔箱論壇
" x9 Q3 q8 S+ h- R2 S; y公仔箱論壇有助減肥：5.39.217.77:88988 I$ M1 s$ `7 Z6 z2 b
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。6 [6 r0 d8 l7 W1 F; O5 w
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，
1 }( i, J1 y1 [" y- K公仔箱論壇並且他們的精力也更充沛。
k6 a! ^/ L7 k) o- @# b# H) s% i; D: [/ A0 L
提高記憶力：公仔箱論壇5 P1 Y; n: H& d6 G$ U( P/ f& a
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、
\$ j2 G9 l5 P& u公仔箱論壇維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 `9 W: ~3 ^& j
乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，
' x7 m1 b1 F" R% @6 V5.39.217.77:8898使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
* S8 H! J$ Q* q- S. u% F0 t早餐吃一個雞蛋非常有必要。5.39.217.77:8898, z u! \; y4 K$ }7 Y0 X
4 H) `# Q3 W G1 F$ ~7 h
3 L" _) I5 ]. S8 t. [
提高警覺性：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e+ z, F6 k8 o5 a: Z
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。) i4 N+ ]0 W- z" ], N# j
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
. x! W( N9 ?0 ^1 m e+ W7 G. I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& z9 A% s/ h8 K [. E
保護視力：! u" |- k8 B5 }* f# D q
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。
% H, I4 a5 \) {3 S5 K7 |公仔箱論壇它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
| 
