「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」。我們常說藥食同源，3 d# X" M3 p3 M3 P
薑是每個家庭廚房必備的辛香料，它也是天然的抗菌劑，炎熱夏天，公仔箱論壇" T( u- G- Q# ~: U2 P6 C& w
細菌病毒容易大量繁殖，不小心就會病從口入，
7 W; [7 P. ~. ~/ e8 T! d2 Q( B適時吃薑可以有效緩解身體不適。尤其在早上吃薑，
5 _. I; w2 ^/ T* m$ W保健養生的效果更佳。! s$ I7 P* F1 o: e9 J
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雖然夏天吃薑可養生，但在甚麼時間可是有講究，民諺：
1 Z/ U+ F9 |, v4 b公仔箱論壇「早吃薑，補藥湯。午吃薑，癆病戕。晚吃薑，見閻王。」5.39.217.77:8898' a4 n% w3 Y3 S+ _) E4 \1 I
原因是早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，能加快血液流動，
0 M% p4 {2 u# j6 x m' s' o有提神的功效。中午過後，大自然的陽氣開始收斂，生薑是生發陽氣的，
. ?* `4 r" R* |! s( S6 C# o公仔箱論壇吃了容易傷肺。而夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，5.39.217.77:8898. r- ?& Z7 u# z# e
吃薑是適得其反，不僅傷心、傷肺也傷腎。
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以下幾種生薑吃法，最適合夏季食用：
$ I2 q! L5 |' ttvb now,tvbnow,bttvb醋泡薑：健脾胃促消化# _4 V9 v& x& U/ ]# k+ V
生薑獨特的辛辣味，能健脾開胃，而醋也有開胃活血的作用，5.39.217.77:88985 H- @1 z! \' S& \3 W9 R$ m
用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。夏天容易沒有胃口或消化不良，
6 g" s n+ I6 D8 B8 a吃飯時來片醋泡薑，便能緩解症狀。
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薑入涼菜：抑菌抗氧化
! C. X4 t$ Z5 M# {* F3 w8 m- ^tvb now,tvbnow,bttvb夏天大家都喜食清爽的涼拌菜，在拌涼菜中加點薑末或薑絲，
0 D4 u4 G- ]6 u1 N* `5 U, i4 A3 x公仔箱論壇可以中和菜的寒性，還有一定的抑菌作用。
0 E" w! X: o0 H1 l0 ~# c公仔箱論壇生薑茶：抵抗空調病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ x- y( X. d2 T! g
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夏天長時間在空調房，容易使人頭痛、頭悶、噁心，生薑具有溫中散寒，
S' c- e2 e% q公仔箱論壇發汗解表的作用，經常泡杯生薑茶喝，能有效預防空調病。
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紅糖薑湯：緩解風寒感冒
T! [8 b w; ^9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季因氣候多變，很容易傷風感冒，生薑有發熱、祛風、散寒的功效，公仔箱論壇" G4 }: R4 u2 \6 d, _& }* w
而紅糖則具有養血、活血的作用。許多人感冒時都會煮碗紅糖薑湯來喝，
3 `' i# {3 h% k8 T: M6 x) f( q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒症狀很快就可獲得緩解。
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# f1 O( c0 ]- a6 _4 p9 h3 I8 q* b哪些人不適合吃薑？ 薑雖然食療和藥用價值高，但以下這些人是不適合吃的：
1 v Y$ \/ q$ ~# a' B5.39.217.77:88981、 手腳心發熱的人：
' @. P# M' X3 z4 {: M! |屬於陰虛體質，是體內津液不足所導致。吃生薑更容易耗損津液，公仔箱論壇2 F- {' w5 W" w. u
導致口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。7 \, M9 T( \, I/ i4 s* h
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2、 口臭的人：3 ~0 a, A# Q7 A: d
口臭是由胃熱所致，吃了生薑會加重症狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。( `* S& g! h5 A7 {) i3 c$ N
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3、 便秘的人：
3 {" L3 t& ]4 N2 D8 }便秘多屬腸熱，多食生薑會加重便秘症狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 Y* S$ }) }9 j1 N
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4、 肝炎病人：
6 Y* a6 k ~8 H8 x: q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑引起的燥熱不利炎症的消除，常吃會加重其症狀。 |
發表於 2016-4-3 01:05 PM
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發表於 2016-4-3 07:18 PM
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