[健康食品] 薑這樣吃能治四種病

「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」。我們常說藥食同源，公仔箱論壇. v7 \& i3 k- l6 l8 U6 ?) E
薑是每個家庭廚房必備的辛香料，它也是天然的抗菌劑，炎熱夏天，
細菌病毒容易大量繁殖，不小心就會病從口入，" h( D* b, _9 b3 V6 H; V
適時吃薑可以有效緩解身體不適。尤其在早上吃薑，公仔箱論壇- z: o6 t) T6 o, Q+ |
保健養生的效果更佳。

雖然夏天吃薑可養生，但在甚麼時間可是有講究，民諺：
「早吃薑，補藥湯。午吃薑，癆病戕。晚吃薑，見閻王。」
原因是早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，能加快血液流動，
有提神的功效。中午過後，大自然的陽氣開始收斂，生薑是生發陽氣的，
吃了容易傷肺。而夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，
吃薑是適得其反，不僅傷心、傷肺也傷腎。$ e. S+ h4 b- i$ L- |. |

以下幾種生薑吃法，最適合夏季食用：+ ~2 d/ `3 j8 j" e5 w3 O
醋泡薑：健脾胃促消化
生薑獨特的辛辣味，能健脾開胃，而醋也有開胃活血的作用，
用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。夏天容易沒有胃口或消化不良，
吃飯時來片醋泡薑，便能緩解症狀。
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薑入涼菜：抑菌抗氧化公仔箱論壇8 n* U5 S" `; f% v, P; G8 `; v
夏天大家都喜食清爽的涼拌菜，在拌涼菜中加點薑末或薑絲，
可以中和菜的寒性，還有一定的抑菌作用。
生薑茶：抵抗空調病7 r& c, n" M7 `6 e
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夏天長時間在空調房，容易使人頭痛、頭悶、噁心，生薑具有溫中散寒，6 o1 {" u8 z1 |- g5 i5 d
發汗解表的作用，經常泡杯生薑茶喝，能有效預防空調病。
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紅糖薑湯：緩解風寒感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, |% E: b$ b  q2 S- ]0 z# D
夏季因氣候多變，很容易傷風感冒，生薑有發熱、祛風、散寒的功效，
而紅糖則具有養血、活血的作用。許多人感冒時都會煮碗紅糖薑湯來喝，
感冒症狀很快就可獲得緩解。tvb now,tvbnow,bttvb  e# Z$ u% K: H
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哪些人不適合吃薑？薑雖然食療和藥用價值高，但以下這些人是不適合吃的：tvb now,tvbnow,bttvb  c- u" j- i, L2 k/ n+ x
1、手腳心發熱的人：公仔箱論壇; k2 e, x7 u1 w6 D9 V$ L& w
屬於陰虛體質，是體內津液不足所導致。吃生薑更容易耗損津液，
導致口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb) A  z2 c8 h+ T, D9 D% V7 B8 q

2、口臭的人：
口臭是由胃熱所致，吃了生薑會加重症狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。

3、便秘的人：
便秘多屬腸熱，多食生薑會加重便秘症狀。

4、肝炎病人：6 \% ]- b0 P/ D6 P* S( E2 e3 I7 {
生薑引起的燥熱不利炎症的消除，常吃會加重其症狀。

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