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特色：" f! o p! B2 S. j! X: L$ Q8 W% n
用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# [% t) X, h2 ]8 b% T, x9 a
鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。: U# ], ]) B# p' l" C$ J
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做法：公仔箱論壇; c+ g; Z5 @) }* P' \+ X2 d
白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。8 n n+ n, w' S" j4 J5 D- o
加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。; e9 s+ S" l# S( a7 x6 @, U9 q
將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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