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用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。公仔箱論壇5 s( h" _2 o: }$ { m
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* Y* Q- s0 ?) E* L材料：5.39.217.77:88989 ?: l, F& H% y( R6 r
鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。
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% E9 v* M" Z( Q/ R+ i8 i9 S: H! |/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" A* T4 ]# l" B. ?7 K白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。
0 I1 ~& h6 e4 Q% H9 W加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。
" j9 L( U2 f4 a! @' X3 Q' g公仔箱論壇將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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