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[中式食譜] 飄香奶飯[1p]


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用鮮乳煮熟的米飯,充滿濃濃的奶香味,葡萄乾、蔓越梅的混拌,讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏,非常爽口;如果想改以其他做法,可以將鮮乳和水,以1比1的比例浸泡白米,大約在8小時後,置於電鍋煮熟,即為帶著濃郁奶香的奶飯,這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒,製作出另一種口味的奶香炒飯。
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$ j7 @$ L4 \8 I6 u材料:
- I2 J+ ?) J# @' k; D- Q7 e. m鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。9 G3 O% x# G, y  M* d+ X, C
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做法:
, G  C8 A2 B! ?1 N5 V; U( v" A白米洗淨後泡水三十分鐘,瀝乾水分。
! y6 o) [) i. R4 Q公仔箱論壇加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。
+ x8 d( g9 H6 n8 E0 W2 B公仔箱論壇將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後,放進電鍋煮熟。
這飯看起來不難做!我一定會去試試看的!
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