材料﹕' v; B, y. t4 U# V" ?0 T
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光鴨 一隻(三斤重)
' H6 P8 H+ m/ L0 [1 V公仔箱論壇青蒜 八兩5.39.217.77:8898' s. D4 b E; V
豆豉 三湯匙
7 X7 G% q: D8 \2 f% u薑 二厚片5.39.217.77:8898' Z" [4 c1 w- n6 T1 R" ~
八角 二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 m* y5 r8 T6 t0 R. q, J7 j
五香粉 二茶匙公仔箱論壇- A9 k# U9 ?) Q! b( t3 l
鹽 二茶匙
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做法﹕公仔箱論壇2 D* p5 s/ T$ S, [6 y
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。5.39.217.77:88981 O" u+ G+ J; V. i( e: [. e5 c+ C
2. 青蒜洗淨，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 G/ N, R/ ~% a) Y
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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