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[中式食譜] 家鄉豆豉燜鴨

材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' a" U3 c- }; s* Q9 {# _

7 _% z% d+ m& @  z8 d7 s- `tvb now,tvbnow,bttvb光鴨 一隻(三斤重)
$ j( Q! L" z2 H) n' v* N" c1 G! c5.39.217.77:8898青蒜 八兩" |1 e! v! F6 I4 d& U& a
豆豉 三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 [" v" l, J& O  ~
薑 二厚片
9 b2 L* `0 g$ g: [/ N5.39.217.77:8898八角 二粒
5 G' `7 s0 ?2 A0 i五香粉 二茶匙
0 e  g- ~3 E8 [: I鹽 二茶匙5.39.217.77:88982 x) A+ L2 X* D* `' S

) g" x& L3 m+ E5 K1 T6 N" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j' h# S4 A2 P2 D) W0 f7 w
做法﹕5.39.217.77:88983 Q1 x) d/ m& k1 I, m% Z  H8 h
1 .鴨洗淨,斬成五大塊,飛水,瀝乾水分。
0 _) A' V2 |9 }3 ^8 h) ]; ]6 K' B5.39.217.77:88982. 青蒜洗淨,切短度。
7 R- P0 v; j( K% n: c  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內,加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽,注入清水六杯煮滾,用中水燜二十分鐘,再用慢火燜一小時,取出鴨塊斬細塊,放回原煲,加入青蒜煮片刻,原煲上桌供食。
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