材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 P% D% o& i, l% j$ _! d
7 z7 w2 W4 @+ n6 w* D光鴨 一隻(三斤重)
4 W; O8 G+ r" E$ v8 H0 _青蒜 八兩0 Z9 a3 t9 }7 r
豆豉 三湯匙
5 C" s) ?: c' E8 S& F薑 二厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 x$ u- M. ]2 ~3 k- {) r
八角 二粒公仔箱論壇8 W( L, V. P! v
五香粉 二茶匙
9 Y: a% N$ f! E, k' b) K鹽 二茶匙& s" }# s6 |' N
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7 I: \4 g3 B, D2 t: w* M做法﹕
, n& W) S4 c' [( s atvb now,tvbnow,bttvb1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
( I8 A( }# @+ _, m7 U6 B) Z公仔箱論壇2. 青蒜洗淨，切短度。
7 P' d2 Q# A& B公仔箱論壇3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。7 H j3 D% ]0 @, S+ A% H
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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