材料﹕
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3 p; U( T& W1 X& T5.39.217.77:8898光鴨 一隻(三斤重)
' U& m* Q6 S( G/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩 n6 _( T7 L3 t: V3 r
豆豉 三湯匙
! \$ V1 V4 s8 }6 \5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 二厚片
9 D3 f7 S( i) h8 U1 U八角 二粒& k$ A) |* d8 @- I" K
五香粉 二茶匙公仔箱論壇/ t7 L/ w! q3 W' }
鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O6 [: c! k, O! @8 W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) ^. d/ e& z& B% g# e
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 g8 l( n0 ?0 E- r( B& ^
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
1 A4 t8 b6 a$ v. V; g* n2 ]公仔箱論壇2. 青蒜洗淨，切短度。% g6 y; [4 ]& M0 t p7 a6 [5 s
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。# x8 s* O6 y H9 r1 S
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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