材料﹕2 i- d3 e! u& c8 r$ O0 n4 E
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光鴨 一隻(三斤重)& z" W; s X% v* v& r5 M/ ?
青蒜 八兩公仔箱論壇4 x, y7 a, n/ a# N6 p9 O. ^
豆豉 三湯匙公仔箱論壇. r" A9 a; V( ?) Q, W0 ]* z
薑 二厚片
3 f- F5 {+ N0 u+ ?7 \8 f0 q$ P1 `5.39.217.77:8898八角 二粒5.39.217.77:8898) K# q) {8 @: s6 n: F* g
五香粉 二茶匙
, N& b/ p: N7 y1 w9 i0 v公仔箱論壇鹽 二茶匙
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# v$ i8 h( W" T做法﹕7 X. w" A: t3 F: f4 s$ q. t
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w U3 I& n2 G( k
2. 青蒜洗淨，切短度。公仔箱論壇 w8 I- K" @0 c) U% D" r1 q. Z
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb; I4 D/ b$ l6 |1 I
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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