一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 I: f3 g% a! Y" x0 ^# A& r" Y
看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？公仔箱論壇" K Z" V. y. y3 p
+ h8 t8 V0 m; E0 k& i5.39.217.77:8898起泡劑是什麼？它是天然的嗎？
/ B# M# b( ~4 W" B
% {" q+ t* R! Jtvb now,tvbnow,bttvb在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。$ H% ~% N, B6 w
: [# B" W, k6 L+ v/ d2 n
先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。
0 t* o& L: k" N5 M, l# o% Ctvb now,tvbnow,bttvb
; P0 O, o8 u; [! e$ i. e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。
$ e2 C, {/ r$ P$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 W7 s! H8 a2 t1 B& B
至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。
+ }& Z3 k; x+ p. q* Ftvb now,tvbnow,bttvb
" W R- z( e5 O) M. {1 U「所以它是純天然的吧？」
5 r) X# N% C1 E" `: I公仔箱論壇5.39.217.77:8898! B- r( n& G& i O
別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, ~; y6 \8 O! S* d
& Y7 f' v6 [0 S. n( Q7 _' ^5.39.217.77:8898「人工合成！有毒！不能用！」
4 A a( t( Y; l9 s1 J: H2 f/ H5.39.217.77:8898) h# y1 z/ k& w0 `
千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。" N/ ?+ I& L6 J# A; C
3 V: W8 o/ h- H( b
既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？
' Z% D8 A* `7 U$ t g% s2 i4 o5.39.217.77:8898
/ X9 m( I7 {" \8 g* K$ \- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# b7 q, y9 U) @ p% [
tvb now,tvbnow,bttvb& F D7 m% q( C$ v$ _
我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。
' I _ @; z b/ P+ u公仔箱論壇
% X6 ~9 B& F4 O- @0 n6 @- `0 @3 Y5.39.217.77:8898不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？
. h& Q, d: ]$ N/ s9 h5.39.217.77:8898* X0 V$ q1 S3 Q
「純天然」手工肥皂當中的謊言; r9 B+ w' |1 J) j8 A( q! C
公仔箱論壇$ b! C* b, ?$ w
手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。公仔箱論壇# Z3 i# c6 Z6 R; `
6 ^9 {6 @, V! A: r3 C5.39.217.77:8898必要的添加物：氫氧化鈉5.39.217.77:88989 ^" c: S2 V& P0 p) b' {! m I; t& d
$ K7 M& H( b3 }3 Htvb now,tvbnow,bttvb不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。
9 D; d: O H$ w* `& M7 p) ^# dtvb now,tvbnow,bttvb0 S: x. q0 M# O& s; q# z/ X( |: X
非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑0 S; R6 \4 K4 H7 i
' b/ l8 D, l7 M+ \0 L. t手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。
9 j1 c% u0 \' F/ B: g5 x4 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 o7 i$ i+ b9 t8 s
雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
/ P# z2 U/ x2 D5 qtvb now,tvbnow,bttvb
& I2 g; F- W5 Q$ B0 i2 k「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？
/ M; e3 \1 k8 {. S n) H {0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^0 z( H0 T# H; T. xtvb now,tvbnow,bttvb天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源5.39.217.77:88984 B" [, l+ ~, P' i& Z+ ]- A' h
5.39.217.77:8898% Q4 v. [+ [5 h$ H$ S' {+ F* i
有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。
( @& D0 b4 K- Z% u5.39.217.77:88983 W9 K3 w3 V! {: E# c5 _
難道手工皂一無是處嗎？
0 t' ]7 p& Q. S( Y
; C/ A; t- v0 s! b( k! R6 M
) Y: D* u3 Z+ M: L6 F" Utvb now,tvbnow,bttvb
6 Y" v9 G% E8 [" o& M) utvb now,tvbnow,bttvb「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」
O* N( s( m. C8 N! t$ C& y s
9 r. ^8 z) }1 F# N' _: o. H千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。
- \, K& H6 U8 z3 a# T/ ?
2 i" Z0 U# o" j9 h# m( \7 G" }不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康5.39.217.77:8898# Z# S8 Q5 e+ \9 k4 O! Y9 M* R. N
# W% @5 w% g4 N- K5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。公仔箱論壇; N8 W4 W' N- p. B+ s3 |/ [
) w5 B) b6 B0 n6 l
請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 Q5 Y! G/ P: F) _- J% ~* Z
5.39.217.77:88987 K$ F6 b3 H: s' t- w" w7 X" i- ?/ d% q
) y, i' |& s1 _, G/ U+ }& ?( O/ d公仔箱論壇
3 w& B0 a/ C+ {9 V( ?公仔箱論壇) x4 K: t) t5 B- D5 b/ J
tvb now,tvbnow,bttvb6 _( ^6 I8 {' v8 l0 j
6 c4 J2 L! o2 F公仔箱論壇
3 S2 X- i- ~ v公仔箱論壇良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
