一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」0 j6 z$ Z8 [. A- a6 Q
看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？
( f8 @" |0 L1 ]" E0 ]公仔箱論壇
: T* E$ \, M& a% |# \5.39.217.77:8898起泡劑是什麼？它是天然的嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 h. _8 R$ U( @% {0 z6 s6 r, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: J$ B) K, l$ s
在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。
* |. k1 q: P) p! h' N公仔箱論壇
1 ~ Z+ L% {+ I2 h1 s s先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。
5 l2 }4 f9 E, X公仔箱論壇公仔箱論壇, o' ?; ]4 P* k& V. W3 \+ S
在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。
' ^# L6 R o: ^% ttvb now,tvbnow,bttvb$ p0 K$ I) ^. E
至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。tvb now,tvbnow,bttvb @7 L. m6 S( @# j3 a1 }
tvb now,tvbnow,bttvb& L( y. T3 l b, O5 o
「所以它是純天然的吧？」
% @4 _" \! E, n: O8 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. c4 L0 H, y5 J9 A( @) g
別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。
' i! J% S- Y8 T$ b: ^% z0 Q# W8 _公仔箱論壇6 N( {9 k y4 H* H- N) C! `# v, }- G
「人工合成！有毒！不能用！」
. W, y4 [' y8 N/ L
1 \- {: Y2 O' ?+ D+ |4 u" V千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。公仔箱論壇3 y! K" L9 T$ Q/ h7 g
公仔箱論壇1 T. A" {( B! c+ Y$ C p2 P! A
既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？) @! g& k9 J9 K5 v4 o, ^ A
公仔箱論壇" m* e: Q( z L: e! o6 L$ S% M
其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？
" R |- ?, I/ K& m# G) a; y* K1 Atvb now,tvbnow,bttvb, B" u% U' Z4 X9 U5 N- C5 F, _
我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。
5 |7 a2 Y+ a& c6 r, t( t% p& q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ n' C2 T+ M
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？5 W6 P+ g) b) v% d, b4 n0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: _ p a$ p5 X6 p
「純天然」手工肥皂當中的謊言 e) B* ?- M. I; W# f# h4 R
* u! O* F/ f4 }手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。3 O/ P6 P4 k1 _
! R3 M+ F4 a2 }. j' s必要的添加物：氫氧化鈉
/ S5 C6 o* _* ]2 P. P) T& j8 N% y' l
不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。
2 ?8 D- t5 k8 \, e& g8 Otvb now,tvbnow,bttvb1 u3 V% g' s6 u7 q* z. B
非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑
# Y% E+ l( { c4 T0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]- g# B A7 E2 \: a( D) Z公仔箱論壇手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。5.39.217.77:88983 p1 l, o2 H+ y b' @" I2 e8 p1 [
( L x5 k; `2 j公仔箱論壇雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
( W3 N: W2 `# L8 f' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L0 D9 w. ~& F1 ~「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？5.39.217.77:88988 E* m4 L a! R) Y- U$ g3 d; N
+ A1 b* @2 B( O" \9 c6 j# R$ `' R
天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源
2 ^# l: p; c( }. M, T, }+ m: P公仔箱論壇
, E& p$ _! C4 n- a7 @3 _公仔箱論壇有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。" J! h9 g b9 n: K. s
% J0 C( i1 ]- L3 xtvb now,tvbnow,bttvb難道手工皂一無是處嗎？' W9 M# ]# P4 Y4 w( Z0 `: s0 q
1 d+ B8 D, j. @2 P2 r, z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 o- P; z5 H' p: ~1 g% I
3 \# D" \6 z& r+ D5 c" s
「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」' h- ]1 @% r0 `- J) v# n4 c# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- S: A- v$ e) x/ C% i
千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。6 ]' z. Y+ m h
( z4 }, }$ M* x
不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康
; a" _2 u% N9 H" b+ M公仔箱論壇
+ t2 p7 t( V1 k6 Y! n/ Y追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。
5 S+ |( ]' A. G. w- q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K2 l% q( B& }/ O! _
請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！tvb now,tvbnow,bttvb+ x* v a6 V+ O e8 q
: D& B9 B! j; F& @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ^) x9 S& k2 V
: ] u- h- a: l/ L, N* Q: ^: D6 f& c+ i( {, M, J8 I
5 @% B4 i8 G% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" k! ^* e( \' V% Z7 z: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 n3 _$ K( b+ i4 Q
良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
