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[燒朱古力香蕉]
2 q/ o% t( j4 D7 e3 U$ X. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
& V: ~& N6 j: j( p: ~1 a, O% L( @2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
. Z! X7 c+ N, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 I# N/ G) t) R" O
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 5.39.217.77:8898# d0 I2 F0 _' K& N2 {% o
注意：
; b& l) w4 E: Y+ @+ n) ^tvb now,tvbnow,bttvb純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 0 O0 }, N( X d- K
向火，效果就會更加好。
$ Q* x6 y! L$ ~8 _% q[燒牛油冬菇] 5.39.217.77:88986 [/ ~+ Q; y; S8 j
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 公仔箱論壇# r4 {) r* C6 G' l I
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
& Y/ ~5 l5 e# v& N: Z6 d$ A- K5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？ 公仔箱論壇 f2 P, h, P5 o! M e+ w/ W: s* |
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ tvb now,tvbnow,bttvb" M* ?0 j5 v3 i" O; n
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
9 _5 e0 f8 X. G# N/ H如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 公仔箱論壇 M4 ^4 I2 t2 I3 o
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
( q) F: ]; ^5 s: ` z1 I0 _[燒芝士茄子]
4 s o4 N" p! _' N* m8 ~( k1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
8 L# W5 e3 |7 |5 u4 D/ g5 f' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 / ^- i1 O- p, L) T! S: g0 U
點好食法？ % [* k! Q+ Z' v4 ~' V$ A; u3 i& g
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
! b4 _$ E6 I- T! m V$ V, X, i8 Y: F# ]公仔箱論壇注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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- ~4 p; y( G9 E5 Ttvb now,tvbnow,bttvb[燒薯皮]
; L5 e. y: W9 P4 y! Y) Y2 r% M1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
# B* r7 v. n$ ?/ _; T1 c3 i6 h2. 燒之前塗上大量牛油
# t1 ^4 h& R$ P' ~點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb$ P; D3 e/ G: J, H) M( \' X! ?
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
" _4 i5 i+ ?2 l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： & j$ G8 K" E; C: C2 L4 W/ A
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
8 y: T9 g0 s2 ^/ {: s1 z- P5 b皮就好容易斷。
0 k. z. B1 T7 R4 Z. @+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
: g/ ^' P0 \) |* ^" o6 ltvb now,tvbnow,bttvb其他好味推介:
! D0 m% }* u; E& Y. `" f* z p公仔箱論壇1)燒燈籠椒，好甜架 tvb now,tvbnow,bttvb8 }& H( R7 J" B
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 公仔箱論壇" P, Y5 O6 Y" V5 H J4 \8 _) Q
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
$ g3 }3 {/ U. v/ W+ c0 U公仔箱論壇4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 2 V9 M5 F& ^- g( I/ f
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
7 a; |. V1 s0 d# a4 v' W6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 x/ Q2 N7 i) ?' s+ w. |
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
% G7 ^1 `$ }. o$ i7 D7 O2 e公仔箱論壇8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
( ]+ \- K6 S. F7 A6 j8 U3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
. o7 I6 F! K$ P2 e9 w10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... tvb now,tvbnow,bttvb( L, `; J. i( F l: t
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
' K! g6 O: v2 D' u! c5.39.217.77:889812)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
0 V) q/ w6 g; ]$ Q# utvb now,tvbnow,bttvb****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( W3 e/ x4 k% x, I
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
4 L; X. m2 ]9 M. \. Y公仔箱論壇口．
# `9 P9 a7 y7 J3 L" s$ z% B' v公仔箱論壇15)燒粟米 公仔箱論壇9 `1 Z: a7 i: E# w: ?
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
* H. L6 p9 B- x# Dd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
/ c, w! Z7 h* J$ o5.39.217.77:8898食可以做甜品. + W/ m/ W- M( y" m- C
17)釀蕃茄 : 5 }/ N% L* I& G" A I, M
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 % s/ q1 x4 G1 V; @5 ]+ ^5 t* A
包住燒,廿分鐘後有得食........ : q0 Y. Q' M# b, ` [/ ~
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
6 U" Z5 v1 i+ g r# G( |蘆筍放入兩塊魚中間,
+ s" s, g" H% h9 u* o R加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
) P" V" U1 [0 r2 @. a6 q公仔箱論壇19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
+ R7 S% F0 v' o8 m先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
6 E- b" e' y/ u# V. E$ k! W; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 4 e% B6 [2 U$ M; N5 s
20)芝士火鍋 :
% N8 b* F9 r) s# c8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
; [! a( ]& g' B# F7 b21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% G+ h4 N3 T% ]+ W1 r; _; D- ]
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 tvb now,tvbnow,bttvb L4 q' t* Z" W, e9 ~9 N% x9 o7 z7 b
23)大眼雞
# _7 v$ p6 E+ J, M' g$ x7 D+ [24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
# d/ X6 U9 Z) F, vtvb now,tvbnow,bttvb25)Crab legs with salt and butter
- I* g; {: E" b" K! a5.39.217.77:889826)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 公仔箱論壇: ^" h, b. ^: U9 u4 H
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! |( w" a# g& n! P
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 F' d+ M; G% u c) I
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
# c* Z. |" [$ S7 y; ~" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 公仔箱論壇" ^$ O4 e, r7 P! S' `
[ BBQ FAQ ]
: G4 A/ D( ~# w" v8 l" p* }公仔箱論壇1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& _9 b, s; y
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 3 c- T8 f% S( q9 u+ Q. n
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
* u# t) _: ^' F6 I- e" @1 z+ F9 D連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
( s! l$ b" U7 s) s3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
8 s, S$ y! f1 ?- T, }$ f5 Q5.39.217.77:8898研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
+ N: \; Y* V6 c% z0 a4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
" t6 X$ x& F* H& ~+ c' o0 ]避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇6 p; B' \. z2 J2 O& V
: a1 j. D7 D+ S, @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ c8 ]! Q8 v f; N) w3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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