+ ~# ?& M j% _6 h: m6 U/ otvb now,tvbnow,bttvb[燒朱古力香蕉] 公仔箱論壇0 N% _0 @' Q; d
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 公仔箱論壇% V N* `" T) o _' v8 k
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
4 V( s/ ]+ m+ K* x' f2 \2 I& j( C9 u點好食法？
, k' [' P1 G( t2 Y# |. [5.39.217.77:8898朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 公仔箱論壇. S- |) ]* }3 b2 [
注意：
+ J/ M5 P/ b# x' P- Y5 N5 ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) y- @2 a9 D8 g& ]& i/ S2 d& [
向火，效果就會更加好。
& S3 ]" }1 X+ r% j$ h5.39.217.77:8898[燒牛油冬菇]
- C6 F! [% V! s; D: V" z: l, i1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 公仔箱論壇* P/ m2 K3 m8 B% Q" j2 L0 a
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
$ K5 l& c/ z4 ^tvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: i- v# V; z' F6 D
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 公仔箱論壇 R! S3 }5 z2 p2 d- C5 ~& n% I0 h
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 4 t1 W6 o0 Z; W6 j$ H
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
, B1 u6 }! c1 }3 r+ U4 I" B' L$ |注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 5.39.217.77:8898; p# }4 S* j1 l; f, c' {
[燒芝士茄子]
$ \% j# Y' _* t0 |4 S& |6 ?5.39.217.77:88981. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
( e; r. u) }* v3 Z; ~- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 ) o1 N0 m. U3 O
點好食法？ 5.39.217.77:8898; j& F _2 l) p/ P) F" Z( U" Y
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ : }: p4 t, d2 U+ ^
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ tvb now,tvbnow,bttvb" J! \1 S5 M% b" e U1 G
6 b/ e6 \: X6 N' b) S" [2 j公仔箱論壇[燒薯皮] 公仔箱論壇! `* t8 Q) ~+ t% ]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' D1 I/ y- J* Q+ { _- q C
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ m- K% u- r, N9 ]
點好食法？
; H. B1 W% P8 p$ ^* r, q" F S+ Otvb now,tvbnow,bttvb一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
9 s! ]# n$ E' I- ?8 `% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： * i* y0 U" A. P8 {9 p" g
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
: L. [) e) h0 }( B5 S0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮就好容易斷。 " g$ ^: u. l& j
, P0 M5 g N4 p$ F+ Stvb now,tvbnow,bttvb其他好味推介: ! ?4 h2 @/ a/ I# R' U, y" e
1)燒燈籠椒，好甜架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% k1 K) b- x# P1 ~
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
$ h! m K' [# X" n' L9 Q& B' }, E( J5.39.217.77:88983)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 W S- G {8 E$ F+ c0 a
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
- z, K7 H# c) i: _4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, G3 y Z7 J! @
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. ) F' E8 w; D) _* c W; V
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. tvb now,tvbnow,bttvb3 l' `& Y& Z0 ?& s5 }, C
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# }5 B! {' `$ Y ^- f3 T7 u
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
. d R3 a9 @ y$ a. V5 \+ |( s) O公仔箱論壇10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
+ \6 q7 U, o: T$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
. b: `2 p/ D! o! N; _3 y5.39.217.77:889812)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: b8 p" Q" V$ v) ~) k
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
- I$ \' k6 i. K" U8 _( i# \% t14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 5.39.217.77:88983 `; Q6 i5 p0 I' Y' y
口．
1 y8 V+ {3 j2 |& c: I' A( {$ Z/ R15)燒粟米
9 j, ]+ _/ U' {. I; `# Y5.39.217.77:889816)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, 公仔箱論壇! z( J" }) Z5 m* H
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 7 z' X* j1 j$ \3 ~
食可以做甜品.
4 f7 p1 b, J. q+ T" n6 T公仔箱論壇17)釀蕃茄 : 2 |7 o0 _: e$ n- X* {* L
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
& F+ h# H6 W5 s2 ~3 R公仔箱論壇包住燒,廿分鐘後有得食........ 公仔箱論壇' {; U7 u% G$ H( s' p/ E' M8 K
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
. _8 ^ \; N2 f3 A, l公仔箱論壇蘆筍放入兩塊魚中間, ; l E& }' X# c/ N- U# S% y
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
2 U) r4 b, r9 q( V2 [. C) t5.39.217.77:889819)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 5.39.217.77:8898! A; S- A" m8 }' }. Z3 |& d
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
5 n, ^4 E7 a% u3 A公仔箱論壇時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 A& Q, u/ r+ q/ E- L
20)芝士火鍋 :
& A# {8 Z/ Q1 A公仔箱論壇無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
" M4 k7 P6 L: \( r4 B5.39.217.77:889821)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
4 h& t8 Y. L# ?- }22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 2 a* a5 T% E/ \6 z
23)大眼雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ M6 C( N. i' Q& t
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 公仔箱論壇' y9 Z2 g. Y$ e* |* D( P
25)Crab legs with salt and butter
+ X1 `% S& }3 q! P# ~, e$ b7 q公仔箱論壇26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
; Y2 ~, [% U; @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
6 d7 g. L9 c* J6 ~7 [/ Etvb now,tvbnow,bttvb28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
: t9 G0 @- S4 n公仔箱論壇會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 0 i' Q, [, i2 Z7 c4 ] t2 ]6 N T2 S! w9 z
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
3 H8 x. j& Q) R7 t5.39.217.77:8898[ BBQ FAQ ]
; L k+ n- }6 k0 ]" i7 x# q' i' X5.39.217.77:88981. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
, a+ v$ i& p0 i2 x! xtvb now,tvbnow,bttvb先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 公仔箱論壇8 X8 V; V. E0 X F4 W
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 7 `1 Y1 W7 j& a, w7 }0 b) A' G
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 5.39.217.77:8898, r! b( v& g- U |5 ]: O
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) y2 A. z. k0 d `
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 w; D: S& ]) a. R2 \
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
: S" i# ~; p' n5 U避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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. ]8 U7 ]7 N$ n- G& V. {) p" n6 `公仔箱論壇' ]+ e7 I1 U6 u D/ C; C0 A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 {- P3 M# o% P! R8 E& H
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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