大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉]
+ r; O+ B2 L/ O5.39.217.77:88981. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置公仔箱論壇; F- Y, E7 l, E- n. r& D
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb; E" w* B8 d; D/ L! |8 d. }2 p
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意： 9 s9 [4 P) `! l3 s! \
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 4 ?8 c) ~, U( u& e; Y# q: T3 z  H
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb- S' D* G# D! q# F
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油公仔箱論壇4 j: O: j3 {8 q# T9 C' r
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ M8 U9 Z" z' _* y4 y8 K; }
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。   G  n" x, z' z3 S! B" p  J7 e
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ z; E/ J  Z( ?1 t0 I6 T
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士公仔箱論壇( x5 T: l+ ~8 P% {1 \2 v0 j. I
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？ 5.39.217.77:88981 a. s. T* c+ s# ]) U6 |
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ tvb now,tvbnow,bttvb8 v. L+ m+ P4 M# Z$ `
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ / M, J! C4 u! K0 [$ _. u
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[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？公仔箱論壇" o, _' Y! B6 ~# |$ d) Q2 Y
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ X- h5 K# l* Z6 r
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 tvb now,tvbnow,bttvb, p0 ~# T+ M* P6 v, H2 H$ r; n' B

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架 ) n+ R$ B$ z3 i, W
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 / B* _1 ~2 g# E: [
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 % b: F: `0 \, s- e3 f* s
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. * ?6 D4 N2 W" I; W
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! * n- F# Y4 F( s
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 5.39.217.77:88985 D( n) J5 J& e
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb. j+ G" `7 R6 S' C! }
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 5.39.217.77:88983 ^* E% D" t3 n! ^
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 公仔箱論壇' r% h5 w9 }5 [, J# ]5 B2 d# X) l/ N
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 5.39.217.77:8898) d% y; U$ K; G" a; @2 Z! V" T6 c
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* A& J; t, _( q2 |) k5 C
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15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" u1 E* B/ F  z
17)釀蕃茄 : ! ?6 C1 X- M) T+ h
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb* J1 o6 |- S1 L& L& y" p
包住燒,廿分鐘後有得食........ tvb now,tvbnow,bttvb+ B; `! z6 @- C
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間, 公仔箱論壇' t( [. g) `& i0 _
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. " D( |# {8 N( S0 |) ]3 v$ ^: M
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 $ u4 M; {* ]6 ~5 y  S
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ o9 n9 P/ O' M3 [& V. C
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意   Q2 U! b/ E0 @  H
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒公仔箱論壇, \" W( b8 o* w  K6 [5 u
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 : p+ S1 ]& {# C" Z
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& h) ^/ @' m% {4 Y0 j8 t! x
25)Crab legs with salt and butter & i6 D, B" X. b! O. n7 }( }/ W
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 5.39.217.77:88986 e/ O! H' Y7 X0 O2 A' \
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 % @/ R: Z/ o5 f/ [
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 + q7 D* }/ k  U8 T; ^  B
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ tvb now,tvbnow,bttvb; o: I% @! c& `* h5 Z) p
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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