大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉]
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! Z/ ]$ o* c. |* C( a
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ ( z0 p+ \8 I3 T  v* {; e
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ \6 L; y' j- r  z/ ~% c
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ s8 ]" a! n/ ]4 U; T( p
向火，效果就會更加好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* |" J# T; I4 K- W/ l
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb* I7 V" `: G' x
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！公仔箱論壇# r. c0 }9 t, Y  X% F7 h" {
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 + {7 ^9 e7 {+ b6 Y4 B
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 tvb now,tvbnow,bttvb, [% w/ X" E& A$ l+ L
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 E# X. Y/ m; b3 `3 f
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ tvb now,tvbnow,bttvb2 u" J7 _! d! X3 _
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮] 5.39.217.77:8898  M) l+ z) [- C6 ~, g5 H8 O! \
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）公仔箱論壇7 @5 _' Q# |& r8 T; k  u2 [+ a! _9 K
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？ + p0 C/ C- d5 K: ~) B% ]
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 5.39.217.77:8898- a: O7 P9 u3 Z4 t, X
皮就好容易斷。
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其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 H1 S+ c, q& L5 o1 R* ~$ u
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 2 h/ Q% u* x0 \; F' ]9 v
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. * O9 _) z1 g9 q; {4 c
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 5.39.217.77:8898" {- Y1 c0 k7 k. V2 m+ Y1 R6 s1 P
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
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15)燒粟米 tvb now,tvbnow,bttvb  p5 d, F1 p  C) A) _' R. c; U# J  B9 e
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, 公仔箱論壇6 F, Q2 O  ~$ A0 p( S5 x4 O
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖公仔箱論壇" E+ L$ C% R' v0 i
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : 5.39.217.77:88985 _. A0 {. |* Z$ K0 Q: G. a; t
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 : f6 |7 O9 U" R: P3 S, ^
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇# h- e. s' |6 u' O6 c2 Q* `7 k8 D
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 公仔箱論壇7 q4 ?* L/ }( s  m& x
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 5.39.217.77:88988 m0 F" S- Z7 a1 G8 \: s4 l* l
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 6 G% n% _: B. Y8 F/ D% U! n
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 ]8 B; p% [( X5 x
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞 tvb now,tvbnow,bttvb& d5 K4 M6 x) b  `& T- G. H5 ?
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ $ w* K9 J5 d3 }2 j$ A7 o6 r
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ ' b( x0 F% E$ |  `4 w; ^% O* A
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 e" m( }4 O9 t2 O
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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