大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉]
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 1 ]% @' ^% F! Y3 ^5 f  d6 W2 t! p4 H
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意： 5.39.217.77:8898& [2 x" O6 R2 ]2 J
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 l& x* R3 V) H9 v5 u) L
[燒牛油冬菇] 1 g3 C, x3 _9 v
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 + X! p; P. |2 V' z. \) W: i' P; U
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ . N& u3 \* a/ f* @6 _
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, r. M( A+ n. ]  T
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。公仔箱論壇4 h* `; ~6 a+ U2 a
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 # q5 t2 z' H; I! f
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？公仔箱論壇& u$ S4 D- _5 k& e& r) }
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮] ) \5 L. [) r4 e5 W  U$ C
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） tvb now,tvbnow,bttvb+ U: z; g; i) V! l
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! n+ x' t4 F
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ tvb now,tvbnow,bttvb( N* Y5 R. ]. ?& G* m" r
注意：公仔箱論壇1 F: J: x" a8 B6 S
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 M0 Q: E! V& Q

其他好味推介: / ?+ x7 }) I( Z3 c
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 tvb now,tvbnow,bttvb# a# s; z  S# l7 y
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 y' V1 \9 T
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 5.39.217.77:8898: H/ ^) s7 h  B: a' @
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  A; J! }$ [; {
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 0 B( f: c' s. L) a
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 公仔箱論壇& L4 Z) u5 }$ [5 k) p; Y) F. l) I. o5 ~
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 " X1 Y% R/ M% ?2 K1 a
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 7 ^* H! V! _) X% h" v' Y/ P' N
口．公仔箱論壇7 X! L+ x( y6 t
15)燒粟米公仔箱論壇" P" l5 S3 l$ ]2 D. O- K$ |
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, 公仔箱論壇2 s* J& ~1 S2 _0 P: g2 ~" V# N
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : # ~6 d5 @" Q. d4 O( P
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........ " [0 w% I0 H0 L. V+ \, V, y- v
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 5.39.217.77:8898" Z% ~' i6 g' _+ v; k+ w. n
蘆筍放入兩塊魚中間, 公仔箱論壇) d7 o' g4 ?3 S
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... + T7 d; r7 b3 Y" m* @
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) v1 l2 h0 k' U1 I! G. c( w
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C$ t8 [! B5 Q; a
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 ! ^2 k$ ~4 W7 z7 _' n  M
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 % b% E! B. q2 P$ t2 ]
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter - O$ W  U' b  Z9 `9 r
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 `% _3 \# T( |
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ 3 P* s1 G; ]: t0 f  a' c  C
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ tvb now,tvbnow,bttvb: A+ M/ i& l: _1 c2 L5 r4 K- D
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ % R8 }; b( ?0 d6 n( \" t) y2 ~
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！公仔箱論壇% O) ]( p5 c0 \4 f+ m
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ + M- @: ?' d7 f2 M/ \+ H+ u
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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