木耳：降脂駐顏的黑耳朵公仔箱論壇! @# R! i% X) ]9 X* ]1 }
, G' C# u1 @2 t2 B營養素 含量 含量比較
2 |4 y3 k% o; x$ R- j5.39.217.77:8898熱量 ２６５大卡 高★★★2 t! Q' K @' N9 b
膽固醇 － 低☆☆☆4 {" J t- n0 G( x
脂肪 １．５克 低★☆☆公仔箱論壇7 W7 X6 |, M; D6 ?7 K6 f: U: { Q. K& I2 `
蛋白質 １２．１克 中★★☆4 v% y; m8 |# e2 L9 C% F. K% C
, ?4 ^- d8 p Z. W# ^/ stvb now,tvbnow,bttvb降脂原理
8 W# Y- g, [. P+ Z6 Y* H0 S# k8 H5.39.217.77:8898避免膽固醇附著在血管壁上
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- q+ g! L4 d+ I
0 E( ^' M: r: M對併發症的益處
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2 K$ j9 B! }4 ltvb now,tvbnow,bttvb預防肥胖tvb now,tvbnow,bttvb4 W, P; ~: D J; N1 E4 K% H
1 u1 I6 u0 Z2 d5.39.217.77:8898木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。公仔箱論壇* \/ ~- f& G1 p5 e
# d. E& U2 \( V( N4 \8 Q4 P5 B# w公仔箱論壇烹調宜忌
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（宜）涼拌、炒、煮
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9 S6 n4 c/ f& n: W8 \公仔箱論壇族群宜忌5.39.217.77:8898% v0 Z+ j; V' [* e9 H% ^3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 s& }# M5 m w
宜
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: w. ^7 V/ k* q$ ?．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食6 A/ f, w' {: { W; t. v9 j# D
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．慢性腹瀉患者忌食5.39.217.77:8898: `3 G$ e+ c" r/ x
8 c- N( ~& V4 @, htvb now,tvbnow,bttvb．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食0 r9 F( m) d# r+ f2 G! G3 l
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搭配宜忌5.39.217.77:8898$ v1 o7 F% b ]4 b6 b
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（宜）公仔箱論壇- k* r% n# s* l8 y$ ~
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木耳＋蔥＝降膽固醇
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木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。
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建議料理：蔥燒木耳
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( d1 I1 y& C8 ?, F- xtvb now,tvbnow,bttvb木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒: j, X3 m% o: q
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/ q! P! D g0 a3 v9 u' `' |+ c公仔箱論壇木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。
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3 B, j/ `- n2 g/ i建議料理：木樨肉
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; c6 `3 |/ s; w! itvb now,tvbnow,bttvb降脂食譜' g5 L5 Y8 D+ `9 _; }; F V
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蔥燒木耳
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B3 n9 F. ]+ O3 L" N4 r5.39.217.77:8898（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克
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% T. y/ p- v$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。5.39.217.77:8898" ?" _0 P. b. I0 _6 Z; C% Y
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' N, w) R4 h# L3 Q- W（做法）+ w# H3 ^0 d$ A0 K" [2 ? {
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１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。
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２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。5.39.217.77:8898+ T1 B4 i9 B* W
, H1 I" O) J: K# Y, w) Ttvb now,tvbnow,bttvb３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。
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9 S2 G& [; K U. }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木樨肉* \7 ] f7 K% n& ~7 J- m# i7 i3 |
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（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# V6 y5 b. U% a' c
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。
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" ?, ^% o* G6 q; d& Z（做法）：公仔箱論壇4 w. r0 K" G* v( m- D
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１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, `# R- o* w- D! ?& `( z7 A
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２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 v. ]2 ^9 X% \( v
p0 u, W- k! V7 ~2 |" t5 q４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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