木耳：降脂駐顏的黑耳朵+ k8 v& }/ _/ S+ q( X5 D
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營養素 含量 含量比較
4 ^* S" i! k% C6 |# z7 wtvb now,tvbnow,bttvb熱量 ２６５大卡 高★★★公仔箱論壇& `6 R- ]. [, P. B; k
膽固醇 － 低☆☆☆
# V8 K% c- Y1 n) |5 ltvb now,tvbnow,bttvb脂肪 １．５克 低★☆☆
* w3 v5 w( D! I7 y5 y- J蛋白質 １２．１克 中★★☆
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5 v4 T5 E# I2 R公仔箱論壇降脂原理
- @+ s* ?3 w$ k% e6 J1 m公仔箱論壇避免膽固醇附著在血管壁上公仔箱論壇2 q4 X3 e* Q7 U5 `, r) w+ s
- \9 x3 ^0 g. ^" W% m7 X. A木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。5.39.217.77:8898: a$ F' I% t N) B* N; S
8 h' z- Z5 I! i/ ^8 ^( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對併發症的益處tvb now,tvbnow,bttvb e- V% d8 U6 `/ m6 U" G
3 |; o D7 _" l; z& m; g/ Z! x預防肥胖
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" E; o$ {0 ^' O- a4 B; D- k公仔箱論壇木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。5.39.217.77:88980 K4 m. Y5 P; }5 ^
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烹調宜忌
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（宜）涼拌、炒、煮
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$ |) _1 v/ Q$ L3 a4 J/ b b公仔箱論壇族群宜忌5.39.217.77:8898# t& A, i9 z( u* J# \
+ }' }& ~* U5 ]2 B6 G c宜
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．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食
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; \0 z, Q$ j( W ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb忌. s9 Q1 M) B4 h Z+ m
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% e o: X4 y" g+ B( H/ g$ q8 M5.39.217.77:8898．慢性腹瀉患者忌食
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3 s# h. X" r# I' X- x* p- W5.39.217.77:8898．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食, Y& ^' N. p+ p- s. t5 w& M8 O
R5 Q) O9 M( m6 s4 P, q) G搭配宜忌* E1 F( r6 `' }
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（宜）
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木耳＋蔥＝降膽固醇
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% Q5 F+ v2 g5 H( F! i: g木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。
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/ X4 _$ S3 I8 q: V( v8 o建議料理：蔥燒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% c2 j5 O% {. R
6 f5 Z: ]9 H* c: L$ e0 r5.39.217.77:8898木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒& X5 e0 q2 E/ _. t; v2 [- h
( K; B, F. M5 x2 `% f! G; V e: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~% }3 P3 H% R木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。
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建議料理：木樨肉
4 y$ h6 e/ O! y, B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H% O4 @9 [4 `4 T T- h5 d' N( ?
降脂食譜
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0 U3 p v; L9 C3 C! z! r* V蔥燒木耳tvb now,tvbnow,bttvb2 S C! Y7 f2 @! S8 F0 t
8 ~. r+ ?9 d: t: b5 r1 B公仔箱論壇（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克
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（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。
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（做法）
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１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。. ?6 I0 H) `5 j# a9 u3 }3 j
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２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。
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3 H3 y K, g; u4 O% U３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 e3 h7 [6 D7 ?/ [
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木樨肉! }6 w, N2 ^% q+ o& L+ ^" `
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（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。
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% w0 n9 E* h( l6 F+ A% H9 D（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。
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* t, [4 w5 G# a: D& k( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 ~7 |* \" ?8 U, t1 M& ]5 e0 [) K
（做法）：
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１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。 X! X) K a" e+ K0 q1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" {: J" y- l' p F" x
0 ]: A* ]: n7 @) Y$ l公仔箱論壇２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。9 n4 x4 w ], s% d
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* e+ _4 ]) c4 f& j6 y7 `4 K Y+ o( L３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
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４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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