[西式食譜] 蜜 糖 甘 筍 凍 湯[1p]

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有 機 甘 筍 160 克 （ 去 皮 切 半 吋 厚 片 ） 、 水 1/2 杯 、 有 機 雞 湯 3/4 杯 、 中 洋 蔥 1/2 杯 （ 切 碎 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 芫 荽 粉 / 茴 香 粉 / 紅 辣 椒 粉 / 紅 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 有 機 蜜 糖 3/4 湯 匙 、 檸 檬 汁 3 茶 匙公仔箱論壇+ n: M4 j) f4 z$ S

3 S' b/ z7 e# C/ E+ S8 [+ Y5.39.217.77:8898裝 飾 ： 檸 檬 1 薄 片3 P" d# `- ?% L  Y
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做 法
. v# ?) C8 ~2 {) L, D4 w  t8 H" `$ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 除 甘 筍 及 蜜 糖 外 ， 所 有 材 料 及 2 茶 匙 檸 檬 汁 放 入 鍋 內 ， 以 中 火 煮 滾 ， 間 中 攪 勻 。
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, V& i, T9 w0 j. p+ {6 y+ z+ }2. 調 慢 火 ， 加 入 甘 筍 煮 30 至 40 分 鐘 至 軟 身 。5.39.217.77:8898  x& O0 m6 d( d
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3. 將 （ 2 ） 用 攪 拌 器 將 湯 打 至 滑 身 。
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3 X: O0 k' G( J4. 大 碗 放 入 冰 塊 ， 將 熱 湯 坐 上 快 速 冷 卻 。
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* F. ?( L% ^. g: @: I) l5. 加 入 餘 下 檸 檬 汁 及 鹽 調 味 ， 放 1 片 檸 檬 放 在 湯 上 作 裝 飾 ， 淋 上 蜜 糖 即 成 。
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