五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽; O/ a5 y) V1 x
材料：
) ]( d) t) O8 b$ {. Y, G, `) A5.39.217.77:8898(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米公仔箱論壇# i# X& {2 |4 @/ s  W
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 D4 X" G/ X4 ?! ?7 _- S# R! L' q
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水9 M7 w. x+ V3 w% u7 c+ i" A% y
做法：
* `  o5 \3 d7 B/ C5.39.217.77:88981.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
0 a: G" ~* |) ftvb now,tvbnow,bttvb2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
. a# ^/ N- c( \# h5.39.217.77:88983.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。