五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
9 H8 X: p( X  y% V. f  T' c8 Z材料：
$ V" ^* \7 j+ j+ c3 ~* i! o$ D(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
8 v+ ^9 ~$ S( {0 r, {2 J(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
7 @$ j5 K( f! c: X公仔箱論壇(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
& y  r; U0 a6 O. V( a/ x0 b5.39.217.77:8898做法：
( C1 ]4 `( |) b1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T1 W- _7 P7 f& Y8 Y" `4 g/ _9 f7 _
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
+ U2 k0 h2 w0 U. v# r  G$ \; j- I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。