五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽1 d& p8 F, z7 u& p; i9 d
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( A' z7 a0 z
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
! f8 b0 T) |) o7 v5 i% W/ }9 t5.39.217.77:8898(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)- O, f& ~: Y# i8 W' g* a) j% R- |3 z
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* X" t" S% p# V& V
做法：
0 N! H% I  Y9 r# j0 g5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
' I9 ], F* h' R1 C公仔箱論壇2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* [+ j7 v& v. P9 n
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。