五穀肉粽

master789

菜名：五穀肉粽
4 E; }8 t6 \9 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb% f7 o' ~5 Y! e- s
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
, F5 Q3 Q3 ^: d$ |/ C  u1 j6 P7 L公仔箱論壇(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
3 t& S: K4 M1 `7 ^0 F5.39.217.77:8898(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' P+ H4 X% X9 F. O/ r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 Y  v* b! \8 ?: E' I6 H
1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
2 w# S! q3 D& A; {2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
1 ]; ], Y9 n+ f8 G! }9 \8 L8 C; j公仔箱論壇3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。