五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
% k+ ~$ C8 j/ Y: X+ Y$ X材料：
/ g$ a  `6 @5 ~8 P3 d(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米公仔箱論壇  ^. O; p) B3 G- X0 [2 p* e1 r
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 K7 m) H/ t  z2 J0 F
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
: ]% B$ Z6 O' k5 J9 M$ |3 Y做法：
9 N: R" P& N$ d0 }; V' m! c; f5.39.217.77:88981.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。3 y- a! R- c: s4 }+ f
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
* |: n* M3 w9 Y) m9 Y4 o/ ]1 \5.39.217.77:88983.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。