[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 `9 I7 p. M% Z
(2人份)
$ u5 p' h) o9 s$ d* v2 c5.39.217.77:8898茄子1條
# x1 p- B& G; ntvb now,tvbnow,bttvb特純初榨橄欖油適量
1 Y% }' c  R& w; P/ utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2顆( ], p. u: N/ c& r8 u) G2 B
蒜頭3顆
0 c7 l# D+ Q% a2 B! X4 L' w# V5.39.217.77:8898海鹽適量
: L# V. o  @& M5 W: h7 g+ x公仔箱論壇新鮮龍蒿2束
+ n, V7 R1 ?& P+ O; C2 s車厘茄1罐# [6 z# f7 ~( n  X# q
山羊芝士50克
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製法:5 J# C5 F7 u) O3 s
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
# |- u5 Q& K5 k" ?; M$ X* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
1 V6 l" G7 b$ d0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
9 f) w% b' |2 s( I4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇9 ^$ Z& R* ~* {) U8 d0 @
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。