[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:% ^7 n2 ]) Q+ M$ V
(2人份)公仔箱論壇0 b' b( i1 I' S2 r/ v
茄子1條
6 @/ I( P/ u1 t9 i( @5 Y6 D5 L特純初榨橄欖油適量
2 n- A; T5 m7 w  Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2顆/ H; }4 b* Q5 D. N# x% g% w
蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 |6 {" d0 d: ^: y- N- n
海鹽適量8 P" Y4 P, c$ |* A5 e3 f
新鮮龍蒿2束
0 w6 G2 V/ u  Q* p5 F5 |2 Y: _' m" u5.39.217.77:8898車厘茄1罐公仔箱論壇8 F$ l* H9 R/ o/ _% _# V
山羊芝士50克
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) i8 _! d* }1 d' |9 Q& w6 z) @5.39.217.77:8898製法:
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9 B/ Z5 ?  E$ R2 Q2 u1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
4 G7 o9 [1 {: X# r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r: K/ W+ e4 v- ?5 C, ]" {
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
* r; W) W" o0 m5 l公仔箱論壇4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
" e1 n7 o  J: M, t6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。