[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 ^: h9 u0 ]2 b
(2人份)2 W" L( R1 a) g# T, l' I2 v1 |
茄子1條: Y  ]8 x: i$ j) _. ~+ k8 d- c
特純初榨橄欖油適量( U" A# B# F+ @; c  s& _
乾蔥2顆5.39.217.77:8898  G" }; ]" c9 O
蒜頭3顆
) ]" N% ?: [6 e. [+ F7 xtvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量' F4 {  m6 v0 T- ^' Q
新鮮龍蒿2束
6 k: ?0 G  i( P* p+ u8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐tvb now,tvbnow,bttvb  l, Y8 z6 j0 Q" Z, d2 Q
山羊芝士50克5.39.217.77:88988 M: \) r- \1 G$ ]3 J
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# R+ ?' N+ F: M9 g, p1 P3 J0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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/ `# D; \7 {: V* m* V! u) H, Z公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。公仔箱論壇1 v+ D6 C  }* L$ N% ?4 k" j% B! Y
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
) d" f3 J/ T1 ~' t" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( X4 i, m9 ~" q. _
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。4 a: Y1 a7 k3 ^5 p) A! n
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。