[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
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$ a3 v. R0 I9 x3 o: n  y9 `tvb now,tvbnow,bttvb茄子1條
- O5 }" B! `5 k0 B, T特純初榨橄欖油適量公仔箱論壇3 W8 N3 L4 i* |7 v1 U
乾蔥2顆3 O9 D: \& c/ U% y+ [
蒜頭3顆2 W" k) t$ B% E; z( V
海鹽適量
: E1 m  x& o6 S" E8 K! t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮龍蒿2束
# l6 Z$ {0 D/ q8 u$ Q( D* A+ ~5.39.217.77:8898車厘茄1罐; I  D- l) C; \: s- Y& T6 i
山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb& j: n- Q9 |. v8 v# K2 V6 V

0 x) n" w7 y* [: |1 }. u4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ Y" f; z, D. X5 {+ |& j" A8 p9 K
製法:公仔箱論壇& g# k+ w! y/ ^6 t& H

& ~; ?  N4 F7 P1 y7 Z& _0 f7 X6 v1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
5 K6 }+ S8 m6 `# }, T6 L! p! G公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
9 E7 h( U' V) g) ~3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
/ x  w* |% E3 Z( @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 S, y  z+ G& x; ]- z
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。