[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
9 i8 \% {* |) s& O* ]& U+ S) w4 m. o1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2人份)5.39.217.77:8898% h/ |6 e2 \0 M5 X
茄子1條
* ^7 _3 I6 b# K' i: u. g  o6 z特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 O: o: @) z- n
乾蔥2顆. w' A# I: D8 b! J# e
蒜頭3顆
: c  I4 R* s8 [海鹽適量
6 f) n  {3 W8 B) Y6 I3 t( J新鮮龍蒿2束2 W' K& m; z1 l( B5 i3 @0 k4 [
車厘茄1罐2 g3 a1 d9 y: s; v' c
山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 @& e, c) ~9 `: {6 w$ {% c7 M
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4 H" S& g* w8 X" k# ^6 K5.39.217.77:8898製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。5.39.217.77:8898, G9 P9 ?# h4 H( v& q) Q
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
* g8 C! j* R/ Z/ n+ N8 G) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇4 S0 t/ [8 u$ T4 v: l' U& l- x/ E
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
& H! {/ t4 L, ^: [6 Z1 V; ~公仔箱論壇5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。