[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:5.39.217.77:8898" R6 g7 z4 @' p# H3 E
(2人份)
- K( Y0 e2 U; Y! D& @% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條
7 C, A' T8 L) a' y9 Y' g公仔箱論壇特純初榨橄欖油適量
" ^; I% @7 ^% ~, n3 G8 M6 m& Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2顆公仔箱論壇9 U4 e7 h* j3 }6 S" d
蒜頭3顆/ t/ _+ ]: r+ i3 Y
海鹽適量5.39.217.77:8898- o  B  S6 L$ h+ [
新鮮龍蒿2束
7 Z2 Q) _& {0 A) a) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐
& x& b0 c: W7 `7 p1 t% S$ g公仔箱論壇山羊芝士50克1 v; G$ f+ v2 Q4 f4 l) z9 O

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- D9 w1 a5 l9 ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
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) Z8 [; N6 I% a+ e) ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
5 T4 p. ~% v, [7 n& M! `# s9 s4 ?5.39.217.77:88982. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
" W  |3 A% v# p! ?% O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
- @2 I8 |. `' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。, J* L# |- Y* s: I; l3 E  k) w6 G
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。