[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:公仔箱論壇* {9 ?) b5 g- F6 ~  J" Q2 ^+ e4 o
(2人份)# k6 R" ~5 D2 ]/ C
茄子1條
* V- w: t- L( a- Z6 f% L% F特純初榨橄欖油適量公仔箱論壇+ {4 A+ _* M9 J
乾蔥2顆
; p1 b# v+ n9 I( I" n公仔箱論壇蒜頭3顆
$ g- M$ n3 X: y' o7 Z! Ytvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q- m4 Q% X6 a* f( w
新鮮龍蒿2束
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山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ d; \9 B. n/ g0 U7 j6 x# G
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製法:2 M# @1 x. M. n' ~* H5 G6 L
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
2 K5 O6 G' E* \/ z' C' w9 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
+ n0 O7 Y  x( t6 q8 c! ?0 T5.39.217.77:88983. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 `* Y, b' F) K& J
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
, m5 }* t- c& O0 v( G5 o公仔箱論壇5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。