[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* n" U2 n2 G# s8 q7 ]4 i
(2人份)  \. q$ {  W) h3 E6 B
茄子1條3 E7 m8 |1 L0 [5 A
特純初榨橄欖油適量+ ]( P; Y0 M2 X; I
乾蔥2顆
- d+ k3 g: K% l2 A1 o5 ~公仔箱論壇蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb: x$ S2 L3 w3 @# \6 Y/ i* i* C
海鹽適量5.39.217.77:8898; |$ H9 ~0 |1 s9 g0 I2 F9 A: V
新鮮龍蒿2束5.39.217.77:8898; q/ z$ g- f, k) _
車厘茄1罐# @2 m, w+ x" z2 a7 X
山羊芝士50克
# A! r6 e; W8 S0 s2 D  X+ j( g5 X5 H3 | # ]  f2 {+ d; N4 g( `8 F
& g: _' q9 q( b2 K+ F+ V4 Q0 ?
製法:
3 i) k" B7 F) ]0 @* {* [5.39.217.77:8898
) w# W, \8 w1 z* o公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
! {1 P; w) T3 |6 b0 ^' g: ^0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。5.39.217.77:88986 k* Q, J) [( i
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
2 h9 s- F) m4 p. E! B# p4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
" i! H( ?' N! u, X6 S1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。