材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb- `: S! B0 w. X5 t1 W
開水 125毫升/ 1/2杯公仔箱論壇) W: J- L( p0 M
牛油 50毫升/ 1/4杯公仔箱論壇( h. E/ r8 a/ m l. i
麵粉 125毫升/ 1/2杯
7 g1 G: u: x/ ]+ C" S4 \3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 T; {' U0 g; U5 R9 S$ J
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! t( p& e9 @: N$ [3 Z a& V/ J9 _製法:
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$ \1 c5 w8 f/ k: }& k公仔箱論壇1. 先將焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇5 B6 I% S( [# U, X4 g1 F/ ^
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。% P, n b0 [) C2 o( d, V/ X
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
1 a, Y- r: b3 r6 i- g- o5.39.217.77:88984. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。* J0 e& a2 F P+ Q6 K6 ]7 ~* E8 t
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。& z+ R0 G1 [0 Z0 u
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
% Y; X9 o8 t3 A& y( a$ ^* V& {7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。0 K+ R1 W8 `, m0 C6 ~) ~
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。/ Z* u; A( i1 }# G. F9 V& n- W
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小貼士 ：
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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