材料及份量:
1 r1 M: v! p1 r2 _: R* I% v: H5.39.217.77:8898開水 125毫升/ 1/2杯" h6 S$ P4 Q7 _. B# c
牛油 50毫升/ 1/4杯
x3 {3 c$ q$ ~7 ~/ W4 `0 L) `& Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 125毫升/ 1/2杯
/ y1 V0 R9 k* D( p0 B5.39.217.77:8898蛋 2隻
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製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
4 A6 ^0 g1 J) x8 {$ c+ ?8 `* D2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
' f1 d! B) e+ v& n* l! G, i5.39.217.77:88983. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
% E. {% a4 Q3 o8 D4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。5.39.217.77:8898* `5 r$ y0 k* E$ Z
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
9 u1 q8 m4 T9 V6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 Y" B* A* o0 ] X4 x/ P* Z
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。( V& n$ C' t/ Y% n( |7 q8 v, q5 ?2 a
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。公仔箱論壇1 t, G# T4 u# Z% ?/ T
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小貼士 ：
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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