材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 T: S9 {1 ~- C3 `0 j
（一）牛柳1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# n& {9 z6 H6 G' G7 w9 Y; R
（二）橙1 隻tvb now,tvbnow,bttvb) D9 i2 o% x; @6 S# d! ? ^
（三）粗麵包糠1/2 碗
+ q, j5 m5 g* L; l9 A: q) b' [+ {tvb now,tvbnow,bttvb（四）紅椒1 隻，去核切絲 y, [1 n6 q! n" C" T
（五）生菜數片 s+ p% I9 ?) }' G
（六）酸梅醬適量 調味料:公仔箱論壇$ `! s! T% T1 B+ j9 g& ~+ [* K6 K) c
（一）老抽1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z6 @+ r) Y4 s6 q
（二）糖2 茶匙6 m) \5 _; {0 v( ?( k
（三）熟油1 湯匙
1 q) V* Q$ l2 f' K（四）麻油1 茶匙
# i$ h# m0 N4 G N, t/ Ftvb now,tvbnow,bttvb（五）紹酒2 茶匙
) T- z9 w9 b) ]) C- ^0 N. @( ztvb now,tvbnow,bttvb（六）生粉3/4 湯匙
: r* ^8 r8 z/ R; X1 N$ V" i0 qtvb now,tvbnow,bttvb（七）橙汁2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 {, [7 v( X5 y3 i( \0 ^
' b N" b' w0 K/ E t' ]5.39.217.77:8898製法:5.39.217.77:8898$ q" X" _6 s* g5 T% j
; r1 `0 w, e3 V* n: f（一）牛柳剁爛。
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% k, f0 U( o; T$ l+ a: d o- f（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。tvb now,tvbnow,bttvb& {* M; [/ @/ |1 g
& O2 m* L) B5 ^1 Y公仔箱論壇（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。1 b0 R4 |! z- l- V9 ]; j/ [
0 j+ ?: T j, T9 p/ C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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; G% ?* C2 y3 T' U9 r公仔箱論壇（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 W4 ~& H8 W: ?! S; b& w7 [; U9 w
! N" ^) r6 B/ ~2 V6 |$ z3 r# x! b" h1 d 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 l! F2 m8 L: K0 e% Q
2 O' @9 K* m/ Z# n, n" Jtvb now,tvbnow,bttvb（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。, |* w* {5 B: h: ^6 d. y% e
（二）酸梅醬可另上。
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* d. i% o& O; d8 [* C, G2 Etvb now,tvbnow,bttvb預備時間：20 分鐘
4 A4 v0 _$ ^% z: utvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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