材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 Q( f, m+ X7 L1 Q
（一）牛柳1/2 斤
: s! c/ e5 \( s QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）橙1 隻5.39.217.77:8898 _7 ^: ^% E! o7 H+ U/ Y
（三）粗麵包糠1/2 碗5.39.217.77:88982 j3 r5 C# [4 S8 f. T' \
（四）紅椒1 隻，去核切絲
9 ]9 ]) p8 O) m2 ]$ {% H5.39.217.77:8898（五）生菜數片
+ y% V7 R: ~5 h7 k+ r3 X7 C（六）酸梅醬適量 調味料:" |, j) u" F4 ` A4 ~
（一）老抽1 湯匙
, F4 ~' e7 Z _ Atvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {; ^5 o; k5 O+ y. _6 ]
（三）熟油1 湯匙
1 t7 N4 G1 K" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）麻油1 茶匙
' e% I2 U. F2 M" n& H0 i& W公仔箱論壇（五）紹酒2 茶匙, @: e+ I( p* N4 k8 l
（六）生粉3/4 湯匙& y/ t( |* T. G+ N4 A
（七）橙汁2 湯匙
5 E) {& K+ A5 @5.39.217.77:8898
! }$ f& t0 w' y9 j製法:
2 v2 g& y# N. o6 p% U0 ^5.39.217.77:8898
! [9 b# }+ Q+ P2 W ^( Mtvb now,tvbnow,bttvb（一）牛柳剁爛。
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/ [$ x9 Y+ m* }（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h8 f ]' `3 d. j( R
/ u2 a5 E7 |4 P& Q. S0 g公仔箱論壇（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇+ m- l* H# W K& L0 r+ Y
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。% V$ n8 B3 g) H1 k' @
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小貼士 ：
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
: T5 C: U) Y! }% D4 [7 vtvb now,tvbnow,bttvb（二）酸梅醬可另上。公仔箱論壇) M+ z, [; O6 @3 Z q
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預備時間：20 分鐘
" `, G) N* c, c/ n烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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