材料及份量:
/ W% o" j$ R3 T- R) J* c公仔箱論壇（一）牛柳1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ ~+ N/ }8 V6 s
（二）橙1 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 q& w' l, r3 L
（三）粗麵包糠1/2 碗公仔箱論壇, w; S5 l8 h# [" f, G( a* X
（四）紅椒1 隻，去核切絲/ w7 T& U# E6 v$ l: I
（五）生菜數片5.39.217.77:8898+ X& L" |5 Y! n) r
（六）酸梅醬適量 調味料:
& Z. Y5 l, `! }+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽1 湯匙
/ g" O3 B2 W+ \4 h（二）糖2 茶匙公仔箱論壇: G5 J# ]! e& F9 [* ?6 \2 O
（三）熟油1 湯匙
8 F( I6 g5 n# x8 C（四）麻油1 茶匙
# Z, e7 T k6 e% M- V5.39.217.77:8898（五）紹酒2 茶匙5.39.217.77:88985 F% A; a8 o2 ~9 `- G1 L' m
（六）生粉3/4 湯匙5.39.217.77:8898$ r$ m1 B+ r. I2 k: a
（七）橙汁2 湯匙
) v. W' |9 C; l: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* n! K+ E% o0 p* \
製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ m& l4 h$ ^; u+ I
3 p& b2 \7 z+ L* S+ d% C2 ~2 A5.39.217.77:8898（一）牛柳剁爛。
6 X) o, R- }! A0 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% S' b% O# k+ m8 |
（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
4 O: |# o" |! Z+ g: M; Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% T# _0 s/ a; D) p: S! ?# D
（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
( q# r5 J$ e: U& w7 L公仔箱論壇
: S+ P- r& L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
/ v( ~4 K% A+ U1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p2 _+ S, S0 y6 \1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
7 ?- y- Y4 d# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j2 w9 X, ~6 R* n& S$ {' }, p公仔箱論壇 小貼士 ：
0 D v9 e, W% J6 ~+ e; O, b+ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 s% k. X' A3 r6 s
（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
! d$ b ?% w1 r公仔箱論壇（二）酸梅醬可另上。tvb now,tvbnow,bttvb& Z* t) v9 t: k5 n! ]
3 K0 Z; t5 L; A4 ?: K' l! f( s預備時間：20 分鐘" m9 t9 J! n& p: z. p2 |
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
| 