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材料：
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雞脾肉２００克+ k+ X1 @8 }' [1 m. j
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0 [5 B# O9 r( v6 A5 L0 h5 v! S5.39.217.77:8898豆腐卜１０克
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蔥１棵% M7 k' y% M. K9 D2 K
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調味料：
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鹽．．．半茶匙
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糖．．半茶匙5.39.217.77:88983 L! @1 Z; B( m6 l b4 s# Y% U
]& `, q: U0 T+ M; N* B |$ X1 l g, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 M2 [+ q* X3 p; W2 k, j
生粉２茶匙
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, x; {; S, m8 q5 h i; ?9 h麻油．．．少許* T1 x0 e4 Y' o. ?# X
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胡椒粉．．．少許
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2 D% j2 Z; c9 X/ U( o% ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& u' T# `9 G) W- |: ^
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烹飪方法：. l* z* H, `$ \# D
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) @3 P4 W4 a, Z& U9 l P) d6 {3 qtvb now,tvbnow,bttvb１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。公仔箱論壇$ G; d9 A; ^* A, g0 |0 a
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３．蒜頭拍扁去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e' u; }2 A! ~2 \8 d* u% C% @
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1 H) u! u% s2 i( Q* o４．蔥洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& F( @& k4 O, m9 m5 \
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: f% _& W) J8 T5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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7 P: c% O) b5 s8 U$ T6 T; \! n2 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- t6 S1 q, t# `( f
６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 i3 s6 k* ]1 E
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( [- R3 @. f* b# h; B, S% ]tvb now,tvbnow,bttvb７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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5 C2 c" d2 w5 T- N８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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