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材料：
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雞脾肉２００克
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豆腐卜１０克
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蔥１棵
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# e3 C, K; C2 q8 n+ I蒜頭２粒! o- S9 Y5 \5 u, U; q% N3 |
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- J3 O1 p) q, B公仔箱論壇調味料：
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! Y- q: p% R: O+ M鹽．．．半茶匙9 j: @- I9 h" n! g0 I
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7 q; N; \0 j" W1 Z9 N5 b j糖．．半茶匙9 _0 F; z( ?+ ~
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生粉２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb p' f. p" m- B6 S+ x% a8 Q: \
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0 O I( b- u" M& @7 b; P8 ^tvb now,tvbnow,bttvb麻油．．．少許5 x% X/ h1 u8 X0 U/ y) j# r7 k! U( C
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胡椒粉．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W0 Q! H) W( f7 R0 t
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烹飪方法：! v/ s) q- z; l
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/ }6 a* g6 N1 t# Y' K１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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+ o9 M+ p' a$ x: o& z$ `- s3 q5.39.217.77:8898２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。0 _- S3 Z! W( v) n- k& g
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３．蒜頭拍扁去皮備用。5.39.217.77:8898$ H2 r$ Z' `5 s2 p
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$ C- T, P% m( T9 ~! Q0 k( ?４．蔥洗淨切段備用。
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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。; _0 @! }( l1 w- I$ W
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1 a5 R! H4 N! P5.39.217.77:8898６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。$ e9 H' r9 W' O8 s
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9 |8 s7 c i8 y& v' ?) N( H* r5.39.217.77:8898７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 n, D6 q9 Q o D: b/ @" d
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９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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