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1 o) x) F8 \' c5.39.217.77:8898免治豬肉碎２５０克
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羅勒碎．．．．適量
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清水４００毫升 v4 W* J! B5 p1 u) Z- ]1 ]
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' H# V7 T1 Y. A4 f) H* v3 O+ z% o* ]１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。- Y5 a. S# ~( a( z" o2 C
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3 d8 n( Z7 k+ j5.39.217.77:8898２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
+ I5 ~, s1 g8 G! z% a# @+ l( q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& M8 Z7 [( v/ _& l
( N$ H, D4 c: u$ g Rtvb now,tvbnow,bttvb３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: Z- ]7 V2 z9 J, p
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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