一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
! Q' b$ x; l; c+ ~5.39.217.77:8898但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
( W8 o1 a3 O0 l3 T6 }, K! ]! C1 v蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
3 E% t! C$ c$ E1 L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
( |* B8 @$ G6 ~8 M" X! ]4 z公仔箱論壇另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。5.39.217.77:8898) d8 S: `: \7 b$ q5 `
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。5.39.217.77:8898! n. l5 a6 T6 W* \% T" ~
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
" Z8 w5 C7 X0 P% m2 ]7 l, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ n2 c1 P+ U$ Z2 A( ^2 x
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 \2 B. y+ O! B
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
A. ]9 p3 j6 h* |+ Z% Q" v因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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, h# R- ^5 k) Z i7 N提高警觉性：tvb now,tvbnow,bttvb* U/ f5 f) m0 F
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。tvb now,tvbnow,bttvb" |1 X ?0 o7 ] z c
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。tvb now,tvbnow,bttvb. D4 ?& e, k( v; ^2 G/ y" Z
2 h0 l5 x w1 z' m! X! g4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保护视力：
9 w y; e5 o! f; ]. b) R& rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
& D4 ~& `* [3 A1 h6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \& j* e0 V' c9 Qtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋怎么吃有营养？
, z+ y0 ^6 p; p: G# k& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心脏排行榜:
1 ^7 E5 V. L5 ^ @6 l, \/ p& w第一名：带壳水煮蛋
8 r1 S4 g" E: f不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
; [" E5 @) {1 V# a. N: Q+ Q因此是对心脏最有益的吃法。
& ?/ ] k( z& v0 w) ]; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& _" i2 J2 h
第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ T5 ` f. d: r, w
' ]7 ?5 T3 t* |- ~: ~; N公仔箱論壇第三名：蛋花汤和蒸蛋
+ @ ?% s3 l" l( I2 ~ Q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U+ t. h& R& O5 c; qtvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋
) e) T H! @: |. ?% t$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ U" s& ?5 F& Y, v" Y6 }: d3 ]
第五名：摊鸡蛋( |5 ~+ o! ]) v4 @
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
* x G2 f5 y9 M公仔箱論壇
$ |- c# t5 F* ttvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ A+ \3 H( j5 c' P# _
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
6 ]1 p$ m; K' L* O! Y鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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( f# X# `1 {5 P. p1 g: x公仔箱論壇蛋白质最好消化排行榜:公仔箱論壇6 m+ i# I8 T: _6 s# b8 ]. L7 _( _, c6 k
第一名：带壳水煮蛋- b- ^7 s' U2 ]6 K6 v
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
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b# y8 v+ \6 I! T# V; Z+ O9 R5.39.217.77:8898第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋# N# A0 U3 v9 c$ a1 z% e6 u- M
这两种做法的蛋白质消化率为98%。
# o: c& y: x( |+ q5 P3 L1 n公仔箱論壇& a/ D8 N. Z) U5 x# i# x$ |! L& O
第三名：炒鸡蛋
# U& m& O# c& {( k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率为97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: X. [2 ] j7 V
公仔箱論壇! o$ l, t, [ z/ T% c5 ^9 B7 ]
第四名：蒸鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 A% r" k, q, W5 Z
蛋白质消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb6 y T, b9 @( O5 E" o* t
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第五名：生鸡蛋+ Q( y$ D/ T9 x0 O
蛋白质消化率仅为30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( \, `. h: G; e% a, `
. ]) @ x: b" f2 ^0 H ]( p$ [- @维生素保存排行榜:tvb now,tvbnow,bttvb6 t; l4 s0 \+ o3 r
第一名：带壳水煮蛋
! x: t7 Y1 e8 n4 U8 j& A; ?* ]加热温度低，营养全面保留。3 P3 @- Z. q& v5 M
; K# }9 n- W5 z: h+ m `3 h. P公仔箱論壇第二名：蒸蛋
5 J' Z2 C' n+ `' y0 D" t加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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第三名：水煮荷包蛋
! H+ u: a" V' h8 M! U8 ]- }( @加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。tvb now,tvbnow,bttvb2 k% t! A2 W% X6 m3 }* g
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第四名：煎荷包蛋
0 n) K1 @0 C% e m W) j, [+ A加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。7 q. Y* b: F( [6 @* r% K J
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第五名：摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 B( w/ D1 C7 v. S$ L+ E+ o# Q
加热温度高，所有维生素都有损失。
( p9 B/ `. Q7 s( ~# g4 j公仔箱論壇" W- t2 J. ^ r( w7 `
第六名：炒鸡蛋
/ e, `: d& |" k9 Ftvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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