材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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醃料 3 q3 E- `! v4 h( _8 X1 ]
0 U2 u6 ~5 y$ O8 X* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇: l: |6 A/ Z7 e9 Z; c, E
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 E4 u- K' K: _
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% _/ q' f! s" D
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙. J G$ M; i# s
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]% F/ B( y1 {9 I3 \$ Z6 \+ v
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做法5.39.217.77:88987 K9 G, w0 V: E" n; o- L! G& J
1. 牛扒與醃料拌勻。5.39.217.77:8898* D6 B& C; J0 P1 D' ^/ p2 d5 @6 b
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
2 Z: P% V9 g3 v( b& |) K5.39.217.77:8898 蝴蝶粉,放在碟上保暖。
$ h6 b' D6 r5 H$ itvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
! a2 v9 Q! B! j# m, Y( n5.39.217.77:88984. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至4 A) P) X5 ]5 g' J2 A
熱透,淋在牛扒上。 |