材料
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豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ,蒜蓉 1 湯匙,檸檬皮碎 ½ 個,酒 1 湯匙,檸檬片及番荽 裝飾用
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醃料 % V5 @# k; y5 C9 ^
8 k7 O& }. T$ \. \) Z r! k公仔箱論壇沙爹醬 1 ½ 湯匙
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9 e/ B. ~) n7 }6 Z$ U公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) c8 W4 j! t C/ w
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黑椒汁 1 ½ 湯匙公仔箱論壇0 k n4 l7 C1 g& V, Z
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! V( f' g% r: m+ H- q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法. v! p, {4 O' T2 F$ B' K, g* v
1. 豬扒用醃料醃30分鐘。5.39.217.77:88989 i7 m* ~% ?+ ]; _
2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透,加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。
}; L, q5 p) a3 |5 e, V3. 贊酒炒勻,飾以檸檬及番荽。 |