材料
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雞中翼 900 克 [2 磅/1 1/2 斤]+ F& M! ?+ O. H1 m1 V% j' \7 B. ?
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, N! j( j$ f9 Q+ a; C' j5.39.217.77:8898水 500 毫升 [2 杯]
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調味白醋 500 毫升 [2 杯],糖 400 克 [約 2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb) z$ z2 L: F2 ?( W" R' x
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鹽 1/4 茶匙,紅辣椒 1 隻 [切成圈狀]" G' p' j, P( C. H
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1. 雞翼放入沸水中煮15分鐘或至熟透,取出沖以冰開水,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, v. U, r. Y- P" @/ n* \
2. 將調味料煮沸,待涼,放入雞翼後放在雪櫃中浸過夜,吃時取出雞翼,
# }' X8 m d0 M, x' k5.39.217.77:8898 冷吃。 |