材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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( J2 A/ O4 d) Z* n' g7 u醃料
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. P: v0 A' t) ~0 x% ?# F% k7 ptvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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9 n8 v' j# Q _& ]公仔箱論壇芡汁
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7 l+ i( S, @$ ^1 ]特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X. K: j/ ~5 K: k8 Q R
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _0 ^/ S g: E" C/ O+ ~
B) I" M% l1 q& O) Z' v5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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. @' @' p, H" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" g$ t/ m- w3 \; k2 x
做法
, \4 u0 ~- V) ?2 y6 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒與醃料拌勻。
k2 ^( q/ e* A; o+ Q7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
! `' N1 \" S, L J 蝴蝶粉,放在碟上保暖。3 q) r6 v& W3 G j, P
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
; E6 C+ a& M* `) {4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至公仔箱論壇; F1 X/ G0 F/ S; r' h4 h
熱透,淋在牛扒上。 |