材料
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豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ,蒜蓉 1 湯匙,檸檬皮碎 ½ 個,酒 1 湯匙,檸檬片及番荽 裝飾用
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醃料
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" G) ^. j6 D! |5 c公仔箱論壇沙爹醬 1 ½ 湯匙7 i0 f2 G" a, o. D& e
( T) G2 J& V& L: ~tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 b- l# V: i; u" e
1 a! l, x% z( @3 S% X5.39.217.77:8898黑椒汁 1 ½ 湯匙. d, Q9 U& ^1 D/ P$ \- b6 N7 `
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做法
2 D- r- z. ^4 Y1 w5 }$ |5.39.217.77:88981. 豬扒用醃料醃30分鐘。5.39.217.77:8898) M1 @5 q/ d, ]1 X6 I2 y5 @: E Y
2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透,加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。 8 o$ |$ k5 k; {% A
3. 贊酒炒勻,飾以檸檬及番荽。 |