材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲],椰菜 10 片,蒜蓉 1 茶匙,薑蓉 1 茶匙
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醃料
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6 J, h& I. v2 q- z# c4 W Z韓式醃醬 1 湯匙,粟粉 1 茶匙,油 1 茶匙
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芡汁
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韓式醃醬 3 湯匙,水 2 湯匙
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; _$ h) n/ }8 q4 p公仔箱論壇做法
" \9 h9 M+ i: R& ^, v! I1. 牛肉絲與醃料拌勻,分成10份。tvb now,tvbnow,bttvb& m4 S; G; M# ^# S% ^( {/ Q" `
2. 將椰菜的硬柄切去,將牛肉絲放在菜葉上,捲好,用短竹籤串好tvb now,tvbnow,bttvb) A, |5 Q. V" z, r' v$ y7 y
菜葉,切去兩邊做成菜卷。
" l: t8 `0 w' x3 W, }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將水放入平底鍋中煮沸,放入菜卷,水剛好蓋過菜卷便成,蓋煮1 D& A# ` Y: {* o" z
約5分鐘至椰轉熟,取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H9 j: R6 s; z" W! v6 L7 E1 O
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉,下芡汁煮熱,淋在牛肉菜卷上。 |