材料5.39.217.77:8898' S; [1 B/ v* Z" n2 I R) S7 a9 |& i2 [
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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醃料 # I" h5 f, c. s4 Z5 }$ }
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量% C$ f X/ t% X" W* q
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, \, P2 _' c+ Y1 {) }5.39.217.77:8898芡汁 公仔箱論壇8 x } F1 A2 k: [% L7 N
( W6 W8 X t: z& Q+ Y. A5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙* I5 [. ~& S R6 \
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙公仔箱論壇. f! J& D& |8 z6 ]$ W! l
1 [/ |) ]' |& S舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
2 ] m. e8 f. Q1 n0 Z# F! T7 Z) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 i; {4 Y! s! J" E
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1. 牛扒與醃料拌勻。
# o5 X. @, K j* z/ \2 n2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
. A5 I* h ?4 s' F1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝴蝶粉,放在碟上保暖。公仔箱論壇# q8 I' a4 {8 M' `, H0 i; d3 p$ X ~
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。7 U, z& a1 I8 g( ^2 f& ~
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
3 Q' _( o& P+ D7 K. S9 ~" H7 m 熱透,淋在牛扒上。 |