材料
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1 a! S3 W0 [- b% A0 B! |tvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
7 }, l M- |8 U) F0 e# w: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 v, \* n* o5 w
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5 B" R) x- y* ^4 {& J& O5.39.217.77:8898醃料 8 _2 B/ t/ R7 S" _7 i# I8 c
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
* G6 e. o( F# p4 R- v) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O* Y0 h% G7 D! [
) u$ C4 C) M) a0 h* ^公仔箱論壇芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙9 P- ]: x* |4 h0 N) C, Z' y9 O
. K4 J5 n9 C( j蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }8 a% Y4 T8 Z- M. d1 S U/ Q
+ b8 ?8 A: O& Y# p) q% etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
+ t) |8 X9 P8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& H# Q$ ?3 p( G6 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, F8 C* T+ c0 a+ j" o6 J( ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ e& L7 Q- u5 {1 X0 w/ g2 P
1. 牛扒與醃料拌勻。5.39.217.77:8898$ s! {# x. G" e/ O" I+ f; X0 y8 [$ h
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
" g0 r4 z2 p5 H+ ^/ ]% ?公仔箱論壇 蝴蝶粉,放在碟上保暖。
* o- q* F C1 X. H公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。9 y' D' w5 I7 N3 K" I
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至5.39.217.77:8898% |5 A. D0 F) n8 t
熱透,淋在牛扒上。 |