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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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& {0 m6 u" B; M% b2 k5.39.217.77:8898醃料
2 ^% s' I! R( f) E$ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" r. }5 k% V1 ?. L: O
特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' E& }( P: \, M2 W# Z
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- i2 b" b9 F/ a6 J2 a/ G5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
1 h+ q: u K2 A0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c6 T) E, J3 H4 @6 D! d4 htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
B" \! y2 a! H公仔箱論壇公仔箱論壇+ v: l, o- u% p* J3 c
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做法
$ A/ R/ [- |9 D" k# G) G& `6 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒與醃料拌勻。
& K# c2 ?8 Q8 k+ x+ u& A2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
- @# O' D2 }& Q7 U) Q公仔箱論壇 蝴蝶粉,放在碟上保暖。
k& |, |- l) s; E( F3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
; B5 C' y4 V$ ?* c& @. {3 E4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至tvb now,tvbnow,bttvb! _, C& W5 y& z3 G
熱透,淋在牛扒上。 |