材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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# b8 ]/ w0 I T9 e/ D醃料 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 ?- ~. |! r+ w: |) l
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( _" j: }7 a1 ?3 E9 Z. T8 D
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙# M6 {; ?! Q5 z4 G
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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- e7 ]) o+ I# n' V7 I4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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Q) q" M1 v$ U1 P' T0 A- t做法
' B: B2 s% p) N; w- w2 O+ ~公仔箱論壇1. 牛扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x O1 ?3 l' v* E/ S- @
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
2 c! Y! H/ C* C' ~" a) X0 |! q5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝴蝶粉,放在碟上保暖。$ y: w. T7 N0 g8 G' B/ a n
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。公仔箱論壇( n2 a9 _- f" Q+ a; i' d
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
' r6 J4 w, V4 d; [! k0 s. u3 @. ]% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱透,淋在牛扒上。 |