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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽  ( d& Y7 V: P  ~: U2 s& P
tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 h7 m/ X- c7 p( U; Q, H
材料﹕
1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 d- f! N! H1 q2 x4 v
2.發酵子（即依士）半安士5.39.217.77:88988 s2 |. e& y3 a: ]9 F0 {' X
3.溫水半杯& w& I+ o/ p; t8 P. @# J
4.凍牛奶半杯
5.牛油四湯羹" M# i) P+ ~: S2 t
6.糖兩湯羹5.39.217.77:88980 k# A1 z4 v3 C- n$ d
5.39.217.77:8898) K! V5 L& p; n, h' Y4 u- B
餡心：5.39.217.77:88980 s$ ^$ G- r9 `' K8 a1 f- I
1.免治牛肉半磅$ _) U( Y! _" {$ D& T# @- Z
2.煲老雞蛋兩雙7 X8 z2 C: h3 U2 O; w  k" I
3.洋蔥一隻切碎
4.鹽半茶匙
5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T8 t5 x- U. u( h( W
6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇8 z% @, p, z! @" |/ X3 f6 a( Y

烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& d" T% j% b, U1 Q) Z$ w
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" H" j# N  q) E% Z0 q
! P" x* G) ?8 _$ ~$ a. P5 r
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
5.39.217.77:8898# e9 s; ~* F4 |- d6 r4 c; m" S
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯5.39.217.77:8898) W$ V: E0 n6 u  l! x. H. V
（北平菜）  公仔箱論壇( ]# [2 Q/ m' [% f: E- ^

材料﹕$ I- u& f4 A8 r
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹. P; u( K3 B6 @# W; `' t; g- u& l0 [
2.豆腐兩塊切絲, l0 H, y. j5 }
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲. _9 w) l9 I  A+ d4 @
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲; x6 Y7 ^2 J! P
6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb% |8 X" q5 b9 b! R
7.雞蛋兩隻
8.上湯六杯5.39.217.77:88986 o  G. e; l7 J
9.薑絲約兩湯羹
10.蔥絲約兩湯羹

) F, N, C9 E' o5 w" B" m* e
調味﹕公仔箱論壇9 \$ n& Y1 \) O( |% \" ~
公仔箱論壇! P& v6 V. R1 p; d$ }: i2 ~& B
醃豬柳肉用料：
1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 Y3 S% @( J& K3 x
2.生粉一茶匙公仔箱論壇6 o. m% K/ ]" X& R+ g
3.麻油1/4茶匙

湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 {6 J/ s3 `, y9 `
1.老抽一湯羹公仔箱論壇1 |7 M+ I. a8 V# k/ |; |* |) E
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）5.39.217.77:88981 p) _8 u& G  r+ q8 c3 `5 |/ F. `, c
3.浙醋三湯羹
4.古月粉一茶匙
5.麻油1/2茶匙/ @& s- Y  K6 ~9 X

勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb; L, [" A: d$ A8 C; F
1.生粉三湯羹加水三湯羹
9 ]+ w: I: h+ ]2 u

烹飪方法﹕
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．

2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．. ~9 t6 _4 I* F
  J) K& `2 G0 z
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb9 I: G1 K1 E) M" f6 W
tvb now,tvbnow,bttvb# q  P% P1 O5 x3 z4 _. Q
材料﹕公仔箱論壇8 q* n! e2 G3 t! E' g7 o( Q, q
1.中細蝦一斤（連殼計）5.39.217.77:8898, T+ f$ c/ o/ \0 r& k# k
2.三分厚洋火腿一件+ i( H! B* Y4 d1 R
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）& k" x8 C$ S' r+ I! q! Z/ n
4.春卷皮四張
5.油鑊
6 q! J6 ^9 {. M; F8 T
& e/ q& x! q+ b, z  b
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% H0 ~) E7 a7 L, C* M- Q

蝦調味：
1.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& R2 U2 e  l) j; |, Z
2.胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77:8898/ g. _' J( Q, O: G
3.生粉二茶匙5.39.217.77:88986 Z3 X% g  v( h+ w2 g
4.蛋白一隻
5.麻油三滴( X+ c% y; q  {8 m

烹飪方法﹕8 ?+ m0 c6 K7 T/ g) e
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．5.39.217.77:88989 w$ ^) {' Q7 I; _

2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 }& o/ Q/ J" _4 M

3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
6 W0 F2 f; s% z, n; g" f1 R, V) r2 N) q
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸  0 A. L% N9 V' ?. o# [9 W; v8 p9 E2 R

蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
材料﹕
公仔箱論壇7 k# X: g5 \8 E; O% z
布甸：
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! g/ e) D* k* U
2.黃砂糖1/2杯
3.蛋黃2隻 3 u# n& P0 x1 {8 y, @
4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 l% u* ^% D9 W, p% k, s, \
5.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 C' W; r: k: b5 {! z) \, F  Q4 L
6.發粉1/2茶匙 $ e9 W; j8 {+ f
7.玉桂粉1/2茶匙
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 ; p' o6 [2 {) x$ f& F) _
9.酸奶1/2杯
10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 A. X! j3 G* s3 {" ]
11.橙皮磨幼1湯匙

檸檬汁：公仔箱論壇* o) k8 X+ Q! c% c$ e1 e- |) `" X1 u
7 k& a% _' Q+ C. L
1.冷水11/2杯
2.檸檬汁1湯匙
3.糖1/2糖 & _: p0 @) |! H+ \* W
4.栗粉11/2湯匙
5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) b* z8 c; w

製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 j7 h3 r5 A: I+ S/ v
布甸：

1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。

公仔箱論壇& t: D& m- T# z. h# r$ J& D4 k/ a
檸檬汁：
tvb now,tvbnow,bttvb0 i% j0 {1 a/ ?
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb8 U' K* i  |$ _
5.39.217.77:8898: Y1 W3 d; _1 L5 Z

附註：9 v! C. q9 ?# h, \
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料

中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]

醃料公仔箱論壇& O+ _- I* p8 z  o% X
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; i- v3 P: v0 n
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x# }/ w$ [% a( M/ K' U  r) ^+ z

芝麻油 (混合) 1 茶匙
公仔箱論壇/ U/ u4 b  g/ y) k9 H( O
8 [: o4 Q* [4 q1 j+ w# o0 m
芡汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 j2 O5 t; x2 b1 Y: X: k
水 2 1/2 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ X, N0 g1 s  A3 T! O$ ]
粟粉 1/2 茶匙

舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙

芝麻油 (混合) 1 茶匙) m! j7 m! _& {6 |; d

tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 d) W% H2 d6 N
做法. J$ d/ r; ?$ a7 |: D. U% {2 P! ~
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞  公仔箱論壇! a  J2 ]5 G. }5 ]- l/ E3 f4 c

材料﹕
1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, V9 x; b' q) \5 R6 p) S: |7 S
2.煙肉半磅
3.西芹菜一斤5 T7 _! L- `8 Z
4.洋蔥三隻
5.甘筍一斤
6.錫紙一大張5.39.217.77:88987 D& Q0 H% a# i% p
5.39.217.77:88982 Z* a9 J' Z9 N5 r8 E( z
調味﹕& b; a, T; O3 K
& Q. ^' c  `0 S
1.鹽五大湯羹5 }% m3 T. i% O! C9 G) {4 X: e9 p6 V0 g
2.胡椒粉三大湯羹
3.白蘭地半杯公仔箱論壇- f3 \5 |5 _  W: G1 B
4.牛油六安士, d( L9 z* K) D3 l- d' [8 \9 @
+ V( r4 v+ B, m5 J; w, K
釀料：+ g9 F) k6 e+ }
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇8 W9 m  Y: b! ^2 B& m0 a4 g$ j$ q
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒& @7 e4 \+ i6 s) S( A1 A
3.鹽二茶匙
4.胡椒粉一茶匙5.39.217.77:8898% u  v2 E* m9 H. m1 r- a9 T1 V
5.糖一茶匙
6.西子(sage)一茶匙半% [6 `6 C# e3 F
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8.牛油兩安士溶成液體用
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇( [$ S' m1 h! v1 S  O% l9 Q9 p0 w( {7 w
10.熟栗子肉切碎一杯半
11.水酌量6 p" N( }4 Y* N6 Y
12.火雞潤及腎全部剁爛5.39.217.77:88983 j" `5 L8 z0 d% O* B

烹飪方法﹕
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．

2.開始製釀料
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ D/ i$ N: m3 E, ]
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．

3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．

4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
5 ]0 g' n7 a* }9 Y/ P
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvb now,tvbnow,bttvb# m7 W- [% F$ S% E$ R$ ~. O

6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．

附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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102^#

發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 o( _- r1 C# {% c
（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 u/ @: v7 p6 w6 }4 h
公仔箱論壇5 c* s) _5 G6 U4 Z) [5 Q
材料﹕
1.荔芋一斤5.39.217.77:8898  P( ]- d9 w/ _) ^7 }/ |5 |. x1 l
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰& @" A* W+ u' S% _. X: N. N
3.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 N7 ~- O$ U4 ^' X
4.糖四湯羹
5.蓮茸三兩
6.油鑊

烹調方法：
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
5.39.217.77:88986 f7 L9 U+ j! e1 X) P
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．

3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
  }. J" j+ _! @& y1 F
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料5.39.217.77:8898# }" y" H. p! h) s  N: w! S

日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇4 Q7 e1 Q& L; W2 B- K

& o0 x' ?- t9 g5 U& G* m

公仔箱論壇" B5 V6 B9 c0 X& _5 q4 u
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 l" d% S2 @) d- Z! F

鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 5.39.217.77:88987 S+ o' {" L# I/ \* [

調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, c! A& v7 E& D2 d

舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" c8 O5 k+ h5 X4 f" ~' L3 @

XO醬 1 1/2 湯匙5.39.217.77:8898/ r. L7 b9 A* R6 L

, h0 J5 H( R& k( J6 j
做法
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
炒約2分鐘。
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球

材料﹕
（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇  L, T2 S3 h# E- M% h
（二）蔥白２條，切絲
（三）薑花５至６片
（四）甘筍花５至６片5.39.217.77:88987 m! b& \+ y& ^7 U& R
（五）油１湯匙

調味﹕5.39.217.77:8898$ ^, ?+ _! n5 P# N% m
  a! A2 ^4 F# Z
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 e( ]1 l/ c7 e8 b# h
（一）鹽3/4茶匙5.39.217.77:88983 T/ [: F0 e9 D9 z. L2 D9 [
（二）生粉１湯匙
（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% G( s2 T' C  c
（四）雞粉1/2茶匙
（五）蛋白１隻5.39.217.77:8898$ e3 W2 B7 H: y/ W: W
' e+ V" @& D; C4 \& ]) ^/ ~8 _: [) A7 Q; G
獻汁：
（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇0 ]- ^2 b$ l+ X7 ]( Y
（二）鹽1/8茶匙
（三）生粉1/2茶匙
（四）水1/3杯

脆漿：
（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" x' l7 o0 t! T: u8 o; i% F( r! H
（二）生粉２湯匙* c. h9 X- Y+ J' e6 o
（三）粟粉１湯匙5.39.217.77:8898: {4 z( j0 t# C0 A: V. `
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' |# ]7 V" }
（五）熟油２湯匙; ~! w4 o6 [6 |& F% O0 y  D+ h
（六）鹽1/4茶匙
（七）水1/2杯5.39.217.77:8898* R+ G/ x. J9 N7 t, p' |1 B* b6 t
（八）剁碎芫菜１湯匙
公仔箱論壇2 ]3 q5 s3 h* g  S4 g* U; H6 ]8 d9 B
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb  @4 |0 H7 f+ t! |) p) `
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。

（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
。
5.39.217.77:8898$ H8 r  ^7 j' @0 [
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E/ \/ P0 k! J+ g2 t: o4 \

（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的0 Y2 i7 u8 b( E4 Z9 Y' Z6 p0 B$ f
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料

意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]

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芡汁

蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙9 G1 B1 d6 ~" w2 e& B p+ V

番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙

做法
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及6 `3 r% {6 n2 J/ V+ c
長通粉，炒勻至熱透。

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