MagicAndy

油炸牛肉飽  
: }  t4 U4 B$ y& J3 s& O5.39.217.77:88988 r& L0 O& e+ R! f. c9 g
材料﹕公仔箱論壇+ z* C. e2 k' ?0 U0 e( \
1.筋粉四杯半
2 D2 u6 E+ K( D) n; k公仔箱論壇2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- {$ s& r) \6 X# P
3.溫水半杯
1 z; [3 d- e* j' U# p6 a! Z4.凍牛奶半杯$ l1 f2 }' k+ X" |/ w- e
5.牛油四湯羹
' U+ @6 \+ r. i: T* j6.糖兩湯羹
% c! K' V. |( |! ]5.39.217.77:8898
  @& m$ N! W1 I% u5 _& v餡心：
" r2 a" J4 e: \2 t* `  j1 W, t公仔箱論壇1.免治牛肉半磅
( P! v, L' }" ]2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇5 [# |7 ?: K$ V2 a  q5 P7 M
3.洋蔥一隻切碎5.39.217.77:8898! v! i8 K+ `& d$ ?" |, i
4.鹽半茶匙6 a' Y& U: R* m# T8 G$ y( ^* n
5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q% O% X6 Y: L; x* T3 o
6.油兩湯羹炒牛肉用
) D. \& I5 I+ i4 ]8 F: W5 G
8 y$ }. a) x( @" T8 X$ o; {5.39.217.77:8898烹調方法：
$ a* N( {7 I% D) f, `4 G, N# F公仔箱論壇1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇) f9 ~' c* H; h$ \. E
5.39.217.77:88980 K4 T4 Z8 C* c
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
9 B' C0 z( `- l/ t$ |+ T4 v2 k0 k* F0 m& R: E" Y$ G5 M
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯5.39.217.77:88987 z0 ]. S! R- G8 R
（北平菜）  ! c0 }& X4 A' ]' W

& Q! J6 B3 U9 c5.39.217.77:8898 材料﹕5.39.217.77:8898* i( U' s* I" ^! `2 u
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
3 ?1 q. U! [6 ~. \4 m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐兩塊切絲+ u( r: T, E' |# u% d; u
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
! @  U* M( N% u$ F' j4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& K; P, M8 u; G, |- D2 q7 \
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
9 \' T4 S" }/ i+ t6.豬柳肉二兩切幼絲5.39.217.77:88985 I& H6 E3 N# J/ I
7.雞蛋兩隻
9 F6 \' {" a( D7 a) [' ~9 z) A" i+ |tvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ ~& T- }" B$ q
9.薑絲約兩湯羹5.39.217.77:8898' J3 B# J+ [: t5 K8 Z
10.蔥絲約兩湯羹
$ {0 @* g* k( C/ d$ c$ O. J) `8 p& Ptvb now,tvbnow,bttvb
; X& f" |+ G3 c2 H9 x8 g* N
0 C/ c6 E- Q* X5 Y3 l5.39.217.77:8898調味﹕公仔箱論壇: V4 v2 {$ C' t
5.39.217.77:8898- s( M7 D  h- q) S$ a9 B- }
醃豬柳肉用料：1 F+ B! X8 h' P, _- f4 N3 ~1 e3 x
1.生抽一茶匙
, ~4 D$ M0 F5 l% o公仔箱論壇2.生粉一茶匙
$ L, w0 B1 b1 u' f8 ^. j1 |5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙4 ^; ]( t4 I9 E' Y
" s# R4 @& G- O4 ]: t) k( ^; v: y
湯調味用料：
$ r3 g- }- }0 u3 @$ ^) g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹  m6 h+ `7 ^! S4 m6 A9 n% l8 F* O4 D# \
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
# {6 @% r5 i# L' ]5.39.217.77:88983.浙醋三湯羹
  \( C& @) L& z! R7 Y* v4.古月粉一茶匙
9 O; M, `/ I* x  z7 B5.麻油1/2茶匙
- D6 m4 g7 j$ _1 g) J/ w5 [
( _# v- ], r7 z) h5 Q3 G  {5.39.217.77:8898勾獻：
) Q6 g' I1 d/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹3 Q8 P5 z* d$ y
tvb now,tvbnow,bttvb& v0 r7 n" ]: s. c, u' H

% C. }2 |0 N8 p2 U3 G5 R# Q5.39.217.77:8898烹飪方法﹕
! Y4 m" X8 [6 Z' o" M1 _1 z6 y1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．公仔箱論壇. {! L7 q% F9 q. U0 T" \4 E! I+ {
# E! c# U+ k/ ]$ d. i
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5.39.217.77:88989 B# K1 r# \2 y; X. K
5.39.217.77:8898( H/ Y# y5 ]! m5 k3 C; i5 X! Q
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
/ l+ Q2 R$ X" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k- Z& O$ a% X& a  X5.39.217.77:8898 材料﹕公仔箱論壇% p) b% y& R) C! Z0 \/ i
1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇* S+ X* R; V/ W5 y# W
2.三分厚洋火腿一件
. _2 N* C, B# C" V+ W5.39.217.77:88983.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
) ?. i9 \. {2 X! t6 }2 R4.春卷皮四張
+ s* H, _0 b6 B5.39.217.77:88985.油鑊公仔箱論壇3 X  a- U1 D: [5 n( ^( k( V

' F" U5 {9 t2 E! \2 c5 wtvb now,tvbnow,bttvb, q$ b1 T5 x- M* ^* P. I2 G1 i
調味﹕5.39.217.77:88985 L1 x% ~" x/ R
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. O$ A1 S* r8 `7 }; I
蝦調味：
5 B$ G6 o/ u! P$ g5.39.217.77:88981.鹽半茶匙- C1 v5 y  Z, N" L8 Z& o8 Q' F, h
2.胡椒粉1/4茶匙+ z% @& Z- ^6 C$ S% p# A
3.生粉二茶匙; h/ j) f4 r' k; E9 C% F+ N
4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb, i& T; ~. g" q+ U. s0 S9 o
5.麻油三滴
! h: g9 O1 ?- O+ W6 l) ~0 s9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g9 C& e8 I9 [! Q) ]1 K公仔箱論壇烹飪方法﹕
4 t4 e* a4 {  s# D1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
( p  g  Q9 B) @9 Y8 \
3 N) {  v! g: V* u: m7 t7 |" x公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．公仔箱論壇2 N# x1 y, A. H0 r5 p

* j" x! U1 K! }, g" I3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．, \1 t8 l2 D  k% I1 w) _% S- i

. O# x, \, }9 O4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  6 _2 x8 `! Q8 I% }' N4 F1 X/ c3 G

# P4 s0 ~  W5 ]( I' v1 P2 v5.39.217.77:8898 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇3 [+ a- t$ S( V
材料﹕  T: ]$ ~5 O" r

" J+ T' u2 D  l布甸：
4 T4 E8 z5 |( I& z( `. y1.牛油4安士
$ n+ [, _; m& Y0 U+ \% a1 _, X2.黃砂糖1/2杯
' |& J& z3 U" t) N. o5.39.217.77:88983.蛋黃2隻 5.39.217.77:8898. Q3 L% }' E1 V* m) N
4.麵粉11/2杯
0 a( H( R: l# F" G5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇( r! T; ]& e6 V3 K9 O
6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 \7 _: I2 c/ {
7.玉桂粉1/2茶匙
* f& e, E  E8 N; L/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
2 X$ @  z. J( W9 z+ J4 |$ ttvb now,tvbnow,bttvb9.酸奶1/2杯 9 t" [7 s; e% M# I4 C; Z- }
10.蘋果粒1/2杯
; w7 h: |7 y  M  l, D& }- @$ B5.39.217.77:889811.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇  d- V+ x' J5 Q* d
tvb now,tvbnow,bttvb& m3 q& k8 O; d5 Q* y4 a+ v
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 O8 {7 o1 T$ }- O
公仔箱論壇& x5 Y* v9 z, D% K8 Z, l2 c) X
1.冷水11/2杯 5.39.217.77:88984 r6 q$ T+ V/ H3 }) o" ]
2.檸檬汁1湯匙 5.39.217.77:8898. S3 q/ E9 X1 {
3.糖1/2糖 公仔箱論壇3 s7 h/ P! H. ~6 x* U+ [; {
4.栗粉11/2湯匙
  A' J+ i/ b, `3 `: K( wtvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻
) r. ^# m" n+ P& y$ u3 y. |tvb now,tvbnow,bttvb! }8 f7 G1 t, j) P" R- j: a* w0 _
製法﹕
6 w' u0 p- d; J, J5.39.217.77:8898布甸：
" _) }# e" U8 s/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
( J4 ~( X. e8 Z& O1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 & `0 K$ Q2 ?- Z% C! S
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 ~3 Y3 {$ C3 D
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。% d+ K3 l! k4 W; O" m

4 L6 r6 _, w2 r9 Z
9 c. i8 T* \- ]4 |5.39.217.77:8898檸檬汁：
* K6 R$ B9 F- v, t/ k- P5.39.217.77:8898
# z3 f4 {7 G% l6 o9 {" R公仔箱論壇1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
# s8 L2 K2 F3 J9 f5.39.217.77:88982.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇8 }7 o4 G2 {- s  ^5 G, }9 m  \
tvb now,tvbnow,bttvb& n; x: X: o# v( p

  `% T$ o( K1 M8 r1 ?* M7 D公仔箱論壇附註：
8 H. T. u% W+ `: A* |5 _; k  ctvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料. v3 a- c% x( F

3 A4 d/ b6 `1 w( G. M8 C中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
0 E( v, p+ d5 Z% e6 L) o
, J3 a' c$ o5 G$ Htvb now,tvbnow,bttvb
. \  g' L3 ]8 T5 q7 c4 W' U& j6 ttvb now,tvbnow,bttvb
0 Q) @+ x; U  _, d8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [8 p' f( `/ b( K5 f5.39.217.77:8898醃料
7 P$ ]) G% n/ U! J! _' l1 f
3 {1 S0 {1 n3 [% x' M! |公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
5 S1 E3 g2 V/ O8 }3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% j2 G! r5 N) M
芝麻油 (混合) 1 茶匙
, n" S3 J! U4 b' a( @tvb now,tvbnow,bttvb! M. h% L3 I7 v2 x" a
tvb now,tvbnow,bttvb, D  j" N0 r& x# S& @1 L
芡汁
: S# S+ e7 ]) p# f% g6 W公仔箱論壇
) X0 ^# W% G4 A8 [) \' l水 2 1/2 湯匙5 }+ S% J$ l) D7 L4 g1 |; H

, \" Y! x7 ]$ y  `6 W1 ^" {  a; e2 U粟粉 1/2 茶匙
# |; V' B# h/ o* Z! S) o3 V: Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% g: y4 `: P4 v
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
/ ^; x+ l) h% Ctvb now,tvbnow,bttvb
* ]2 c4 n# V0 g! Y" N1 T0 a1 V公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 ?5 y, \* ]+ j; ]  o; Q
* H! W4 S# z5 s) {$ X' Y$ m6 n7 ]6 I, n" u
做法
1 r& V( t( [" @公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。
: O0 o; G; h; J4 P. h公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
1 D7 G1 d& v0 @5 {* u, Jtvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
5 i) K" H$ p& D3 _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 h. [0 b& o" ^* |0 k  G
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' {# a3 y$ D; [( h5 |; A" X7 |& t
1.火雞一隻，約重十四磅
7 ?- R) Z) J! a1 k5.39.217.77:88982.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb2 \' p! v$ n9 Q/ @
3.西芹菜一斤5.39.217.77:8898/ S( Y; B$ z- B8 B! M
4.洋蔥三隻公仔箱論壇, N1 J' G! u; i. L+ Q2 K6 k  ]
5.甘筍一斤公仔箱論壇: r9 j* h/ J* n3 [. `; ?8 c5 G; d9 y% H
6.錫紙一大張
2 C% ?! x; i. W& l, G4 F( ?) w' Ctvb now,tvbnow,bttvb2 s% B- ]. b3 H9 c) s, \
調味﹕
0 x$ j+ P5 @9 m4 O3 `4 n
2 p7 f  X2 z# h& g5 J2 G! J5 R* t; C1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 t2 h1 K) V# H& N2 T
2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77:88980 L" }: \$ m/ N* z" S6 c. z
3.白蘭地半杯公仔箱論壇2 }9 E; W3 R3 K! Z8 v) e& m( L
4.牛油六安士
  W6 q' y; w1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A6 o/ l( d) @- n( Xtvb now,tvbnow,bttvb釀料：0 E3 j1 [) u- C
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇& L% Y- T& Y( n& ~& \
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvb now,tvbnow,bttvb, U! e- ^/ I0 [7 L% F+ ?+ F# j
3.鹽二茶匙6 s  ~7 q3 `" h0 d: }: j
4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 ]( B7 W; |7 N7 n
5.糖一茶匙1 z! v" u% o) Y0 ]/ r
6.西子(sage)一茶匙半
+ q' |$ L4 M1 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
, ~3 ?. S  r' u$ a4 @8 S" u/ Z( K, y8.牛油兩安士溶成液體用$ S) L& V9 C& b
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇" [# S/ S1 [. u1 ^, u& \( b
10.熟栗子肉切碎一杯半
( i5 U+ F" l4 l. t0 [' }11.水酌量公仔箱論壇. e( P7 y0 u9 q6 _( F3 Y
12.火雞潤及腎全部剁爛
9 G( r1 D2 U) ~4 E/ V/ i. U3 I$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X4 `1 ?4 G' [4 n4 n# J8 k* I- Z& _) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
  F# E7 B) H" ?! ]公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇/ p7 M4 [2 t& w9 ?2 z. g3 D
5.39.217.77:8898, N3 ^& s# X1 v, p( C
2.開始製釀料) {+ [  p8 T. l
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
% ~  p, ^4 q; _: W/ X用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
, h3 ^  v8 o- a& e6 T) R
* ^" z0 C( y7 Q4 h# H8 l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．! [0 I' n+ A; |% A3 H2 m; l

% D' ^2 _: a) Y. f5.39.217.77:88984.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
0 m& L; ?$ g# ~$ [/ W; m# v5.39.217.77:8898
8 e& {! q+ E6 s1 j  Z0 W5.39.217.77:88985.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
, A5 z1 _$ ^# a) m' y: n
2 J. |) U* @# O+ c2 O& _6 q, C% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．5.39.217.77:88988 m# D+ I6 q, F# [, x- b" n. F

% I% R( y9 z4 N" ]附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗1 b+ l' e8 [8 g9 I3 b  H
（四川菜）  
1 g$ e* t, G8 u
7 v( s$ Z/ [$ Q" x/ n 材料﹕5.39.217.77:8898, o) }7 _( ]; h! j& |
1.荔芋一斤* c$ t9 F3 W: p% W( H# X3 k
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰公仔箱論壇2 ?7 _2 O2 |; ?2 r; a* y& h+ d
3.油兩湯羹6 {: \$ @, r! n, a( w0 [+ G, \
4.糖四湯羹公仔箱論壇& e9 N. j5 c7 @5 C3 l9 J$ m
5.蓮茸三兩
( S1 K) D2 `4 w: p0 m公仔箱論壇6.油鑊
( f2 S/ E& y7 P- Z" ?) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?/ m, ^3 j. m" Z8 s+ ~$ |烹調方法：
* N. ?' ~* q9 ~/ R; I1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb/ m' w8 C! a7 k: H8 p
5.39.217.77:8898  B: C" n/ Y9 R7 b
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
" a# o7 o5 f+ g1 z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 `' l4 `" O& o* w  k
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇. c. ?7 t0 ]' |5 [; x$ r% u( V
' S* M7 P3 M# k+ Q( R! }
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料公仔箱論壇- \+ P$ Z$ }2 d( [6 E; X

' E0 a, M3 d6 C3 ~0 y% w8 \日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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/ I$ H: r" Y) J; D公仔箱論壇5.39.217.77:8898) j0 Q; O* g9 R/ K4 ~, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ F, k1 ?" W4 W( y
醃料
9 U  x6 S4 q- [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E6 y8 r0 ~: k, o鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* }# _& K% a% t& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ l8 X- k. n: m1 {

8 K! V. _) x* O' R, K* y; p調味料 5.39.217.77:88986 D3 V3 V6 t5 Y
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
% r: m( q( g' N$ M* R$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 y. |- n% m/ [) I6 H" Y
XO醬 1 1/2 湯匙
1 n) V* X8 f5 ]; |0 A* d6 Otvb now,tvbnow,bttvb
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; }* r+ S/ H/ qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! }6 t  U: @" G1 b) ~
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。: I6 o- L5 c2 Z0 g
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb! X- A  k: K& s5 ^' c. V
    炒約2分鐘。
6 h7 a' d$ i% w9 l6 a$ c  F( B) n5.39.217.77:88983.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  公仔箱論壇2 @4 o: G$ E0 S* d( [
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材料﹕
" I: G: K% r5 L! g$ k: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb4 x- L3 d6 C: a, D5 I" x
（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb: B! I, i% ]9 d- e3 ?" Z* W
（三）薑花５至６片
! i/ }4 D5 i4 S/ D$ F" G' X, |: dtvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ O) R' t9 H1 O9 u: F# w4 ~
（五）油１湯匙
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0 p3 N9 i. ]9 D1 C$ @, k5.39.217.77:8898調味﹕
4 O0 `2 c3 U1 Y& x  |5.39.217.77:8898
( w$ |' M, A" v$ }+ F9 M1 B調味料：5.39.217.77:8898  C% Q: P, N6 k
（一）鹽3/4茶匙
5 T) T( c7 R. m3 `4 n) a8 ^* H5.39.217.77:8898（二）生粉１湯匙
) P) u, A1 x( ?5 H0 f$ v) C! ^# ^5.39.217.77:8898（三）胡椒粉1/4茶匙
: N' s1 p. F  H: k3 x2 S! z7 s（四）雞粉1/2茶匙
8 Q7 j8 X" Y; N（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb: J  x$ w" d, m0 M; Q8 p
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獻汁：% F6 w2 J# w# m: j; H& d/ I8 }
（一）生抽1/2茶匙
$ z( t6 l+ K# Q( P: b* H（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m; ?- u: K9 ?4 _2 a& I+ u: G+ P
（三）生粉1/2茶匙
( ^4 b# i( T! w& c. n/ u5.39.217.77:8898（四）水1/3杯
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' S$ T# Z% Z: D0 i' I. J公仔箱論壇脆漿：公仔箱論壇/ @. ~8 t+ p6 R9 g2 e: ?) I
（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q. e* y; w) X; Q+ F. E1 I  z
（二）生粉２湯匙
+ S* D/ l# N# [  Q9 ~" X2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙
5 r3 H7 [# U: |5 S: f7 ~, n5.39.217.77:8898（四）發粉11/2茶匙
6 K9 H* S0 R: y（五）熟油２湯匙公仔箱論壇0 L8 V. i3 P  N( B" o4 u  s; g. l
（六）鹽1/4茶匙
8 z; i: V( L' K- Y; q/ U公仔箱論壇（七）水1/2杯5.39.217.77:8898- G; u' i& d+ p+ M0 D
（八）剁碎芫菜１湯匙 5 {1 i: J, i" G0 `; M' }( {% N7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# G$ _' Y/ l$ R
烹飪方法﹕
5 [! _, A5 g% A; ?: L0 ~( X（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇* L& ~  @; q: P  }
公仔箱論壇& G4 u+ s" G5 E3 M: v8 w& u& i
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! M9 a% Y4 ]
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 ~$ r4 E9 {- v- U* z6 A8 J% m) t
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7 k* Z: }7 y! H# W（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
: J& _8 @. a. p: B9 {$ \# P8 ^2 ^! F5.39.217.77:8898油內炸至金黃色，上碟，備用。
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- m' \; Y# Y7 \5 z2 S4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的6 O7 e5 F) k* w, Z
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \" |' {  x, C  V; ^# _

6 e: @5 l5 A) L4 M6 Itvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
) _( ~% V  m. P" Q1 B4 \# b% T8 L5.39.217.77:8898漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
, I( S8 q8 m! U# B5.39.217.77:8898脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
2 H  O. X6 f& q: J% Q  Y( f2 H5.39.217.77:88987 @' q) J4 B3 n: {' I1 {
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]% u( a; t9 I% f0 Q; F# H
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& D4 |% a( U  t, G" k5 z" O+ Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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* _8 L, Q( s1 `; z/ j5.39.217.77:8898蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?! Y- M! C2 b" l

8 c( Q  X5 s) K+ `9 o公仔箱論壇
. D6 |2 j6 g' A7 C7 v2 Y# R公仔箱論壇做法
1 @. `3 v. U3 R2 Y5 z2 p1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。3 n3 J; u/ y8 `, Y
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及5.39.217.77:88984 n, ~6 v$ K+ r  J0 W  r: t9 L( I
   長通粉，炒勻至熱透。