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油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! a3 J+ `9 r1 {- D) x2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb, J: S1 L7 X) r8 H9 `, v$ F
材料﹕
  r2 p! ]0 f' k- g) F5 Y公仔箱論壇1.筋粉四杯半5.39.217.77:8898' N( F  a8 r7 Y3 f' I
2.發酵子(即依士)半安士
) @) _' M) p7 @9 c1 ~  T& R$ x3.溫水半杯5.39.217.77:88985 |" w+ l' n9 O  \' ?2 L. q
4.凍牛奶半杯; u- _: {0 \& Z& W7 h
5.牛油四湯羹2 c. D7 }$ s8 \$ p
6.糖兩湯羹
4 c/ t& P/ @5 `. w0 y7 U" w  ]- a" n公仔箱論壇- _. e" O# V- c: v' [5 r, {: Y
餡心:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 ^* u( m; E4 k* ~: l
1.免治牛肉半磅5.39.217.77:8898# B! Y+ G& v% W2 y
2.煲老雞蛋兩雙
  T. E8 G% V: w1 V9 btvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎
/ p; ]# @, X, n# G8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙
0 e" e% h1 q6 Q" Z/ C: L& |2 jtvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J& O. s7 P8 \6 D% h
6.油兩湯羹炒牛肉用5.39.217.77:88984 @& r8 O2 R: U( s% A$ J' o  I

8 G# \) ?! i+ i9 S5 _- I烹調方法:公仔箱論壇5 r6 E$ M6 `) ~) |& D- Z) `
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內,倒入發酵子及半杯筋粉攪勻.待發至有泡泡,即加入餘下之糖,牛奶及牛油,再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻,用濕布蓋好,置於和暖地方,待發至雙倍份量,約需三四小時.公仔箱論壇  j" Y: q3 ?  j9 j/ o; n

, |7 j* L8 B% E  m: `$ U1 B9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱,加入洋蔥爆香,再加免治牛肉,鹽及胡椒粉,炒勻後即可用.
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+ ]. [8 q/ u7 I) ?% A) ]/ R' S2 x5.39.217.77:88983.將麵糰分成小麵糰,將餡包入麵糰內,磋成兩端尖中間圓的形狀,待發半小時,即可用油鑊炸至金黃色.
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酸辣湯
  K6 @7 l+ X# J+ B, S5.39.217.77:8898(北平菜)  
& \; o8 d1 U; S2 e7 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" O: n5 T2 q5 C% f, D; x9 w5 R
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ s: _+ o+ A  F4 z
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
- F; m& L0 e5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲
- m, s' l: @" _9 E% D3 i3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 j" Z# n% T( |0 ^, U! x9 a; y
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
7 n6 M1 a, F6 B* a2 b! ^5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
' G( i8 |* N5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇! v4 t, Z, r. F8 r/ N
7.雞蛋兩隻
; ]  V  ?6 {! L' K( Otvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) T8 D, o6 f. C" L! d& x, P
9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇0 V! L5 Z+ V0 @2 w1 S: h" k4 g
10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇3 g1 A8 S& O! _/ E: P" p' u
5.39.217.77:8898/ ^5 a1 k! `6 D2 I
tvb now,tvbnow,bttvb+ E' M$ {! x8 s* \, y5 i
調味﹕5.39.217.77:88980 k4 ]* t. j" ~2 z& O. u) e

" v. V: Y  ]) A( _+ g) F5.39.217.77:8898醃豬柳肉用料:0 `" c/ @. R5 a1 A1 k
1.生抽一茶匙
0 h4 L) F4 @$ m" j' W2.生粉一茶匙
- ^$ T2 K* ^: t; c公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
/ @8 \' x4 x- h$ b5 \+ y6 z1 xtvb now,tvbnow,bttvb8 p, Q  Y1 Q* k: w2 f6 ]
湯調味用料:5.39.217.77:88985 h8 Z5 H% [# s* K7 o* C5 c# z6 d
1.老抽一湯羹公仔箱論壇& w8 g  f* F  ]3 S
2.鹽2-1/2茶匙(如用罐頭雞湯或雞精則可免)
6 v8 M9 q. |+ Y( b: D( Xtvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹
7 a2 w% p# C+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 {# t7 g1 q8 F$ F" |; }6 P" ?
5.麻油1/2茶匙
0 P- D% h( i2 t; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x' J5 {+ y4 [+ B0 c. h$ w5.39.217.77:8898勾獻:
& d2 Q4 K8 g4 p7 s1.生粉三湯羹加水三湯羹
8 q" e; V' b2 Z% A' O% E6 H$ [' Ntvb now,tvbnow,bttvb. }1 T7 ]1 j+ }9 L0 c+ W/ I
5.39.217.77:8898" o( \9 k% y9 F6 H
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: K- {6 ~5 S- _$ J: j/ \
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘.
! a9 \, t6 y3 L! W  L/ n- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w4 r7 z# X1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘,即將雲耳,豆腐,雞血,冬筍,冬菇絲加入,再煮兩分鐘,即加入生粉水勾成薄獻.tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 i1 \* k' ^" S7 x2 U- i$ ~
5.39.217.77:8898# z8 k  ~. o( Q/ m) q
3.將雞蛋打勻,待湯滾後離火,加蛋,即刻攪勻,即倒入湯盅內,加入薑絲,蔥絲.
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^:)^ 正!正!正!^:)^
翡翠龍鳳卷  / g, c/ _8 v" d; T# x

( f1 a, w( n  u9 j0 I公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 Y! p" i2 A, t. s
1.中細蝦一斤(連殼計)公仔箱論壇8 [) @% ~3 Y7 ]' z/ a) A/ r
2.三分厚洋火腿一件0 q* J% X1 _" D: Q. o3 W
3.菠菜或白菜半斤(取菜葉用)
" N* s# Z& G" q7 ^! @7 S公仔箱論壇4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb( Y( R" f' x  n, _( ]
5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb: c) W5 S* ~: F$ y7 g; c9 C/ G2 o) M
公仔箱論壇% y: |. m/ l/ Q4 O+ e
5.39.217.77:88983 w/ x9 ^5 \7 V5 U, V( ^: w
調味﹕
0 Y; \8 t( Q/ T- j5 f  h( Etvb now,tvbnow,bttvb
$ k* N! ]1 C) W6 @  e5.39.217.77:8898蝦調味:5.39.217.77:8898" j, u- ?* E8 x; N  [( z( n5 ]* x
1.鹽半茶匙
# |  @# G: v$ [& r0 J5.39.217.77:88982.胡椒粉1/4茶匙3 ?1 C9 _0 y$ z: C7 M/ W5 z  e
3.生粉二茶匙
* k5 U0 G' f* B. @公仔箱論壇4.蛋白一隻
' S1 y! v4 M2 [$ a公仔箱論壇5.麻油三滴
; ^$ j& Q7 d& P# f
* }- D7 D! J. D) \1 M8 c* [2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕5 {+ d* V6 X; Z# I" b3 H
1.蝦去殼,用鹽水洗一次,再用清水漂洗兩三次,抹乾水份.將攪拌機之風車刀裝上,蝦放入大隻玻璃盆內,即用風車力將蝦攪爛成蝦膠,祇需時三十秒鐘,然後將調味加入,再用風車力攪三十秒,即可放入雪櫃內雪兩小時.
0 a" \) e0 [7 B; ]" k( C  H8 K" \7 _& Z( c8 h, L- R3 w# o- f' b6 c2 h2 o
2.將三杯水倒於煲內煮滾,加熟油一湯羹,加入菜葉滾五秒鐘即撈起,隔干水份,亦用風車力攪爛,加入蝦膠內攪勻.公仔箱論壇. T0 J% V7 |- v$ N! y

# c4 l1 B9 y  S, [' m3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊,然後將火腿切成三分闊,排放於蝦膠上,再用少許蝦膠舖蓋火腿之上,提起春卷皮一邊,將蝦膠捲起,成一條如腊腸之長卷,用雞蛋將開口處黐穩.依此方法將其餘春卷皮包妥.7 R1 o* v+ L7 ]" E6 N3 @

) k* o% z4 A* x, G7 X4.投入中火油鑊內炸至金黃色,約四,五分鐘,切片上碟,可用生菜絲墊底.
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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^
蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& s$ e3 E/ m: N

# O6 I, j; ?0 v+ x; h9 k5 \2 R 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道,小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇: J, K3 D9 P6 \( q
材料﹕
6 c8 W+ g# ~' @4 ?. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 {* I; s" a/ ^& x. p7 F
布甸:
% c& }3 l* z( d" B% O5.39.217.77:88981.牛油4安士 5.39.217.77:8898! u/ G3 l: u3 y$ ?7 q
2.黃砂糖1/2杯   m  Q) J1 Y* }
3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 e! r  E8 b' v. U
4.麵粉11/2杯
& B/ ^+ a2 C3 @; a/ b5.梳打粉1/2茶匙
* ^: z/ B9 b! {  _: r$ [9 l公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙 5.39.217.77:8898$ p) K/ g/ r2 Q- K5 V& v6 [
7.玉桂粉1/2茶匙 5.39.217.77:8898- k* a; ]( v9 e, o1 n9 _3 K5 B
8.糖膠2湯匙,加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 E; a% e& c+ [( ^% _
9.酸奶1/2杯
) t+ |4 `5 z: {- j% @8 ?! G) N6 Z$ e. V公仔箱論壇10.蘋果粒1/2杯
4 L: M. x. C. Z6 n& s5.39.217.77:889811.橙皮磨幼1湯匙
* O  H  X: U# r5 ]# m4 g/ {. dtvb now,tvbnow,bttvb
* N: _) z* @9 ]7 K# @; d4 c. z6 b, Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁:公仔箱論壇: R0 h2 q9 T2 u. n! x
1 A* s+ g. z" [! J% W
1.冷水11/2杯 , a! Y) S" y' w$ e5 ~
2.檸檬汁1湯匙
' \& `9 m. Q' t# i3.糖1/2糖 公仔箱論壇" m$ q+ [: g6 |+ r9 n; s; H
4.栗粉11/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 }' A) x8 J8 V# m! q$ m
5.蛋黃2隻 5.39.217.77:8898. Q- R' n* L$ j! S
5.39.217.77:8898: ^4 Z; M: \" K2 f# \
製法﹕
( T( g" I7 y! o2 O1 R( ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb布甸:公仔箱論壇4 f, i' H+ h+ P' w

+ r8 b: T4 j) v! Z( ?5.39.217.77:88981.牛油與黃砂糖同攪勻,即加蛋黃。
+ D3 o, K/ U# G3 C* B  a- W2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻,與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 6 [3 \0 H- v" |" r6 i: M
3.預備焗盆一隻,先用一紙蓋於盆底,倒入麵粉成分,用大火蒸1小時,吃時加檸檬汁。
! C9 u: Q4 O1 y5 w" I- i5 p' W+ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* W3 _+ D  M& G$ `+ B* N

) Z; t& Q- ^) Z$ ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁:
6 e0 \3 L* Z# c8 N& [& Itvb now,tvbnow,bttvb7 f# b& s: Z. Z. ]4 r! z
1.將水11/2杯煮滾,栗粉加入少許水,攪勻,倒入滾水
6 q: T/ v5 D$ e" d公仔箱論壇2.中,加檸檬汁及糖,最後加蛋黃﹝加時必須離火,始能將之加入攪透﹞。
, {8 B* u, [- m0 l8 G! e# T9 J6 a& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ C' ?0 ~, Z

# E$ w8 _# ~6 e2 _5 l8 n, f; H* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
4 o; q/ e% j: Y# V5.39.217.77:8898可在布甸面鋪上朱古力粉。
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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<
材料
( C( b! [! T8 H. Y/ T" H& C0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: s! P3 c+ `+ I% S
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾],荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩],蒜蓉 1 茶匙,蔥 1 條 [切段]
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2 O6 s3 H8 _2 C/ E$ ^) u9 I5 B
4 l+ A/ D- s$ Y& a5 G' i( z/ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! d# w3 i6 A7 l  ?+ V5 h
5.39.217.77:8898) ~) j4 f8 ]! x( }  A* F7 \! M# a8 U
醃料 8 O( [% Y! Z+ r2 @$ r, I9 H4 L+ {

% g$ D; _2 `0 y. g( B舊庄特級蠔油 1/2 湯匙,胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898- U' B4 L6 ~7 E: U& X( z

+ y$ `7 r8 E& Y7 O$ P) Q* |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; o# c- i2 J; ?6 [  S1 c! h

! M: h7 y8 P8 N. @: N$ j9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, G- {4 ]& J5 r* Q6 Y' ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77:8898( E5 Q: ~3 g- \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ H* T- }+ l- B8 i
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇/ M  z& T% k* I# |2 p4 `, X- L
5 {9 Y. y5 a  V2 f2 D9 ~* Q
粟粉 1/2 茶匙
7 g8 M: P6 e/ E+ {- [% Q# ]. v5.39.217.77:8898' U& S9 z6 H: O' m5 f5 ~
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# a  }  L$ @1 J/ _

8 k3 T4 _! C' P, P芝麻油 (混合) 1 茶匙
  Q, j, q. S5 E6 ]& y公仔箱論壇3 G, H+ i2 U8 V

$ @$ K. }5 }+ Y% f5.39.217.77:8898做法
9 ]  l# f, v0 u" x1 \) F1 ~1.  蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898* b! Q) ^, \7 S. v( o
2.  燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉,下蝦肉炒熟,加入芡汁、荷蘭豆及蔥,公仔箱論壇: A% p1 s1 j! i
    再炒約2分鐘至熱透。
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焗釀火雞  
: L  t, |. i" X: p' @1 |公仔箱論壇
9 w6 o% ?8 K0 O+ q/ V+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
7 e! \& r* p: L9 ~公仔箱論壇1.火雞一隻,約重十四磅
  G  Q* _3 {7 f: w& `" b7 C# _8 htvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅
( Q2 X& V# @/ W& a, o8 u: E' t3 Q3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' U; F0 _& Q1 l$ G+ b5 A( H3 x
4.洋蔥三隻
* m# u5 f( \5 G  Y& r5.甘筍一斤
" G4 j, z, {% h! {! g/ K5.39.217.77:88986.錫紙一大張
9 W0 x" N% H+ d4 Z; O* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {3 z5 u  k0 F  j! v3 \( B4 G調味﹕
1 m) P9 S& Y# I! F+ s. |' q+ g$ Q公仔箱論壇* E) U  K8 _; {& B: j& {
1.鹽五大湯羹
4 e" `2 Z3 t  N, {7 `( x2.胡椒粉三大湯羹
4 O+ d1 j; ^& l3 {tvb now,tvbnow,bttvb3.白蘭地半杯公仔箱論壇7 ~8 _6 n7 ]( z: q  x
4.牛油六安士1 i, A1 ^; K) K) W; n* v5 V5 t

5 J+ d, p+ |9 ?+ I$ ?1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀料:; A, g# A2 K( a9 t3 D9 u% m) N# i
1.方麵包一磅半,全部連皮切粒5.39.217.77:88986 T( a- m2 Q2 l) p: I/ y
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
; x- ?. B% a- P# q  l- _3.鹽二茶匙5.39.217.77:8898" `% F# W2 S' }
4.胡椒粉一茶匙
6 ^- I1 ^7 a' L' W, F- \+ \! F5.糖一茶匙公仔箱論壇9 {) J; a. q  X" p4 |, k; `5 U, S
6.西子(sage)一茶匙半
* ?0 p0 Y8 S8 z2 |0 U7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙5.39.217.77:88988 ~, n. b7 [0 I# R# w% G1 _9 e, e* k
8.牛油兩安士溶成液體用
  b& r" V/ P+ t$ }公仔箱論壇9.西芹切幼粒一杯
( u2 b" x2 l; A5.39.217.77:889810.熟栗子肉切碎一杯半
6 c, k5 B4 r. g# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.水酌量
% ~7 y  J' \8 _* J; c  x+ g12.火雞潤及腎全部剁爛5.39.217.77:8898# G% S4 U) {; y+ ^' K
5.39.217.77:88985 L$ C; Q3 R/ R0 x' U, Y$ |0 F  P
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, F8 h1 j( _
1.鹽及胡椒粉同混合,搽勻火雞之內外.再用白蘭地搽火雞肚及外邊.醃一小時.火雞翼要切去.tvb now,tvbnow,bttvb3 l$ {( @1 O. }) L6 M/ I5 G* p7 \
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2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# m% v& P$ O" c$ W
先用水將麵包浸透,然後再將麵包渣乾水份.* [- U8 W3 B0 X! q7 }& j: _/ ~5 B
用牛油三安士爆洋蔥粒,加入火雞潤及腎,繼續炒香.即將栗子,麵包及鹽,糖,胡椒粉,西子,肉味香料粉,及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡.
) l( F0 H. E) A5.39.217.77:8898: ~/ R& a1 J0 h: D0 [5 W
3.將釀餡釀於火雞喉部,將喉部之一幅雞皮包住釀餡,用針插穩.
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5 D/ f( Y. r+ Z4 ]) D- D4.將芹菜,洋蔥,甘筍切粗條塞進雞肚內.公仔箱論壇" W0 x9 p5 ]/ Q& i- Q" m
公仔箱論壇4 w( I) p# F: P/ z
5.將火雞用錫紙包好,置於焗盆上,胸肉向上,煙肉鋪於胸肉上,用錫紙包緊.
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. P% o3 p" I( n( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火(煤氣約4字)焗六小時,但在最後一小時前,可將錫紙除去,煙肉除去,再焗一小時,務使色澤呈黃色為合.焗好的雞即有燒汁流於盆中,可以用作燒汁.又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食.7 ^* p8 O" I' R5 p

: L/ y3 R: h9 G( X9 @$ T; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算.
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蓮茸芋棗公仔箱論壇! i1 ?7 l2 ^  ]! C% Q" l
(四川菜)  
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8 C% \' S, G0 t, s1 stvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ R- D/ L. @, v5 x
1.荔芋一斤
7 m* A0 u9 I2 N+ y" ]( L2.生粉三湯羹,用滾水三湯羹倒入,搓成粉糰
' }+ u! X5 N: w/ s3 {. g0 O! }公仔箱論壇3.油兩湯羹
  L' W+ F+ u! z$ ~: \4.糖四湯羹
4 U! V3 r! f/ ?5.39.217.77:88985.蓮茸三兩
: q  M+ r4 Q4 `; V3 g6.油鑊8 B$ C0 a& T5 S1 s2 T' J" b

; [, F- P. i; G- N# C  ctvb now,tvbnow,bttvb烹調方法:公仔箱論壇; j9 c- {9 w. J4 [; K% _
1.荔芋去皮切片,蒸廿五分鐘,趁熱用菜刀將荔芋壓成茸.
2 D8 z  c7 k* X' X6 G0 A公仔箱論壇7 x5 h. X6 e8 E$ ], |. V/ m3 u) j
2.將粉糰及油,糖等搓入荔芋內,搓勻為合.
" w* S9 Y0 `3 H2 |$ f. Z) N( F. u0 B5.39.217.77:8898
3 ?9 J9 y! F: K* f5 ^. X3.將蓮茸分成三十粒,用芋茸將蓮茸包成棗形.tvb now,tvbnow,bttvb; N- B; \6 ~3 T- q

; @. \+ z$ o. a/ x5 K- T5.39.217.77:88984.將油鑊燒熱,約二百度華氏,將芋棗投入炸至金黃色即合.
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材料
$ K( w' Q6 v  K& g0 ]/ s5 G8 {5.39.217.77:8898' v* [0 _9 W$ T# f3 ?4 w# j
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩],龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊],金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部],甜青椒 1/4 個[切絲],紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb! t9 s" Z- ]( Z

- K0 u( O9 i! }公仔箱論壇$ L. ^" ]8 `% n6 E7 U

5 ]" f8 I2 ?- w1 t1 j& b8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! m9 Y9 E3 N3 Z  ~
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# d4 \. q2 t# f; c

( q( |+ |, o) e% e; }# m; U鹽 及胡椒粉 少許,蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb  m$ T  n- _: E& Y

5 x5 }4 N2 ]* q& X7 L5 g: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L- n" c% `* M6 s! y. T5.39.217.77:8898調味料 5.39.217.77:8898$ r: j( p9 L7 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 c! E& e0 Z) \' c3 i6 H- _# d
舊庄特級蠔油 1 湯匙
% ]' L1 P; h& i$ I% m4 Q; Q7 W
& I  a) O1 p) O9 P" _% B4 `5 etvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙
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. Q( F6 N) Q3 c% L: z/ a! H& g公仔箱論壇8 @( h$ @1 S/ |) b3 Q
做法公仔箱論壇4 k4 n. n! z% x9 F: C1 Z
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
& N- |# z0 u: @1 S9 i3 {. x3 k$ f2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒,加入龍蝦肉炒熟,下金菇及甜青椒
8 X6 e% t: [9 P9 J' ~/ D! \$ n    炒約2分鐘。
% U' j6 E( T0 m3.  加入烏冬及調味料,炒勻至熱透。
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骨香鎗魚球  
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/ u8 F& f! i1 D: w; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
( F9 k! ^) u2 h/ O5 i) ~" P# ?1 T5.39.217.77:8898(一)鎗魚1條,約1斤4兩
$ I5 x& s# x5 ]1 @(二)蔥白2條,切絲tvb now,tvbnow,bttvb, r7 m; {0 e- N3 K# @4 L# Q* o; |$ N
(三)薑花5至6片( O- [8 K# g, F# D+ ~( ~6 f  W9 c! v
(四)甘筍花5至6片tvb now,tvbnow,bttvb/ b% u* y, {5 {5 ^, u) b: E) H0 k
(五)油1湯匙
: {( N2 _: s! q9 X! C公仔箱論壇公仔箱論壇; S( d& Z* R0 s- x6 c6 F" p0 J
調味﹕
! y1 @; [( ^' s/ x' z9 F公仔箱論壇
$ A2 F8 d6 {+ N' z公仔箱論壇調味料:' O3 Q9 U# w) S. L/ H0 }
(一)鹽3/4茶匙
' q# m9 X& a, b: g0 xtvb now,tvbnow,bttvb(二)生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 f/ W0 f" m( E* C8 s
(三)胡椒粉1/4茶匙
6 z5 W* Q( A( }( b" G  k5.39.217.77:8898(四)雞粉1/2茶匙
( k% Z6 j6 b; T% a* @" l- u公仔箱論壇(五)蛋白1隻
- c2 d( f7 H- X1 |0 V9 ~: O4 Y7 g& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `, {$ W5 X7 F, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
4 x8 ~1 ~& |' l- v- K5.39.217.77:8898(一)生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! O6 d0 v7 T! i6 K+ c1 w
(二)鹽1/8茶匙
' {+ ^( v% w! L# G  R2 n2 Q(三)生粉1/2茶匙
* }3 z8 v9 U( V7 E! C- i( R" ~% R(四)水1/3杯5.39.217.77:88984 c" ~" |6 L/ Q9 j$ r: o/ O* x$ h

/ u& }* X0 @, S, ^8 n! ^0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿:
0 v+ K6 `1 ^0 b( [. |" G" }& h1 M$ U(一)麵粉3湯匙5.39.217.77:8898: B' `% P! z, q3 @" ^% o1 D; c! J
(二)生粉2湯匙
- r( t  k2 H  I2 @! d(三)粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 P( @7 D5 }  N
(四)發粉11/2茶匙5.39.217.77:88980 I& ]7 L* N, b0 t# [$ b) D
(五)熟油2湯匙: I" B) u+ x/ H+ o& ], ^! N
(六)鹽1/4茶匙
( o* }" B) Q5 B- ]1 v( p(七)水1/2杯
) S% B% N0 }" |( utvb now,tvbnow,bttvb(八)剁碎芫菜1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! g" O" `5 [. J# m

7 f. t: K4 H" w$ v$ S5.39.217.77:8898烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) R5 a9 Y5 u9 r' g
(一)鎗魚起肉切件,留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
; H# ]  K$ h( s4 z* s; z
/ D" e4 D- c* }2 c! J) D5.39.217.77:8898(二)將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白,然後泡嫩油,再放油1( V  y! r* E% @2 c3 s
湯匙入鑊,煮熱,將魚肉回鑊,加入蔥白、薑花、甘筍花,再加入獻汁,上碟,備用! Y! d  z! N" j6 P" p
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(三)先將脆漿料拌勻(麵粉除外),另一半魚肉撲上少許麵粉,再蘸脆漿,放入滾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 C5 r+ y" q, q) f
油內炸至金黃色,上碟,備用。
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(四)魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色,放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行,泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ P6 X4 O6 B
魚球則排兩邊,砌成一條魚形。
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4 p# Z- C( X+ U, W# m9 z9 [. L( _(一)可灼熟白,菜放碟邊伴襯。(二)酥炸魚類,必須先用猛火,炸約2分鐘後,tvb now,tvbnow,bttvb; |, N. Z/ I! h9 p7 d  A
漸將火降慢,再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚,脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇& @" Y. k# g: M7 w$ P5 q
脆。預備時間:25分鐘烹煮時間:10分鐘
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材料公仔箱論壇6 _  o% j, z% n" x
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩],免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩],綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片],車厘番茄 5 粒 [切半]
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2 y2 }( e7 ?4 e# I/ p公仔箱論壇
  V' |9 ~* O: c, Z, |
! a; ?2 u0 h6 d( w" L3 {" A7 D
. Z6 _( q: ]! H# E公仔箱論壇芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙,水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# T5 q: F" q  c6 o, w
公仔箱論壇' B. i! ]! ?; ]1 f3 n8 l% L# z
番茄醬 6 湯匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙5.39.217.77:88980 J& N2 ~9 Y$ f. `' p( w5 B+ s
5.39.217.77:88981 w) i0 k$ H; b, x* n/ O6 w) p
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做法
1 T! i: J6 K; m; p1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。5.39.217.77:8898( Z, a& `  n0 `6 K. o1 h
2. 用2湯匙油炒熟豬肉,加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘,下芡汁及
% ?/ g5 a2 g: E   長通粉,炒勻至熱透。
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