MagicAndy

油炸牛肉飽  
4 E; h9 x" I" |3 `1 J' d1 O6 _+ gtvb now,tvbnow,bttvb
$ w5 ^3 U' B7 i, X, d公仔箱論壇 材料﹕
4 e' I7 w: t  _% u1.筋粉四杯半
+ e2 D$ C8 I# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ A4 D2 ]% P
3.溫水半杯0 g8 f5 q; c. F4 X  `% P$ A
4.凍牛奶半杯5.39.217.77:8898' c: I3 O7 J, `. g6 |
5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 G/ b. `) k4 [
6.糖兩湯羹/ [6 N8 R8 ]  F9 y. F
公仔箱論壇2 b( t( Y! m/ J6 K( Z. [4 V' R
餡心：5.39.217.77:8898. ]  N2 M$ ?4 X' C
1.免治牛肉半磅
  J1 v$ s0 g' o2 F8 E1 S2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇0 {9 @8 U. n, u
3.洋蔥一隻切碎: g5 f% X2 }! M
4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 Q( S2 R8 s
5.胡椒粉半茶匙
2 C- E' ~/ }* Z) C& r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用5.39.217.77:8898  r$ G/ |+ h" C3 \
& d! l( J5 O& M* f1 i# f7 R) H; h
烹調方法：
' `7 d$ _* c3 u0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇- R( g/ L( o. ]7 W. U! ?' G

# }! K9 C1 q9 `# s2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 I! E: H6 K/ @9 B. e1 O
) [6 N" l! `. e( j, K: P$ R1 x
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
2 Q; s9 B* h+ ?8 O& u  D" }5.39.217.77:8898（北平菜）  
( e: M: i  L; x$ U) M" |' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% K$ R2 D3 |! f( ]# A. y9 p( Z% P
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 {4 b; h8 a$ \7 ^) I
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹5.39.217.77:8898- ~0 G. z7 v+ _' k
2.豆腐兩塊切絲
. h! H+ {2 P' m  ^公仔箱論壇3.雞血一小塊切絲約1/3杯
2 ?' A/ `( N) B* u  K4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
" @7 M9 ?+ N; \1 r* F7 L) w: M5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇# u7 Q" H6 O0 j- R1 Z2 f8 Q0 f
6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇' ]) o2 F, M0 V6 t
7.雞蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb% j6 l) P7 ~% E0 F& |8 O
8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 P; i' Y; u; Q' ?& @3 u
9.薑絲約兩湯羹( Q% {1 L5 Z% W+ ^
10.蔥絲約兩湯羹
, E4 P" c: I' O- w4 f
* x% i; q$ j7 D* b) i) R' a- o6 `# u5.39.217.77:8898
9 Z- B3 T" K9 d7 \* i+ l5.39.217.77:8898調味﹕
% S6 Y0 _) M- v% s9 t& q, A6 y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" O! ?& g7 {1 Y9 F
醃豬柳肉用料：
4 @# d- y2 B$ B4 [* ytvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% G) J0 N" d% p$ {' S( z5 Z; l
2.生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 h6 L4 k- W2 C* u6 z) ^
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N6 a" z! U: i) K- k7 T5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 k1 `+ S5 T) N+ s& `' \
湯調味用料：
; H4 m4 B3 Y' c. [. @1.老抽一湯羹
! s1 \+ C- L" D3 d5.39.217.77:88982.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 D3 @  G8 c3 p# P' ^
3.浙醋三湯羹2 i0 Z# Q" N& ^0 B& |4 @
4.古月粉一茶匙  r# X5 o- b; @; |6 Z
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j( G) \8 \1 \6 n# J* n7 g

5 k/ d3 o5 e" G) F公仔箱論壇勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! F9 c7 Y1 z( R8 c( S- D, N
1.生粉三湯羹加水三湯羹, Z& i# D+ F5 ^, r5 Y# e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ [+ i& z, v5 K
烹飪方法﹕# X3 q5 {( `; e1 J
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
; l: g; V+ b) M, e8 z4 C
0 j! e! g0 h! d2 S8 P$ s- c, Q公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
" |, h( C& i4 k1 z/ L" c/ @2 btvb now,tvbnow,bttvb7 G  N+ _" d3 K1 F
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇0 Q8 R* I" N( n0 |3 v/ Q/ ^4 s0 Y7 I6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 S" O+ [4 T$ ?5 F! c
材料﹕
& p$ W4 H4 t, v1.中細蝦一斤（連殼計）/ x3 k5 H) T& m/ Z9 c! w8 ^, }
2.三分厚洋火腿一件
. W3 K# ?* S' S* O. G+ f4 L& F$ m5.39.217.77:88983.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）5.39.217.77:88980 d# W+ h. }, J4 k
4.春卷皮四張
/ a2 p+ _/ c2 `! V  a" p5.39.217.77:88985.油鑊
% y, z2 ?- _0 w% @+ q, S9 P' N5.39.217.77:88984 g% r/ u4 L' k: g6 I3 w- D

  u: {3 W& w$ x9 s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
$ l  ^$ e4 V7 F+ n! c% E4 M6 ?! V1 ntvb now,tvbnow,bttvb
2 z% {+ x- S2 p/ ^* `( ~5 a蝦調味：+ a* X5 K4 D' V
1.鹽半茶匙
- o1 {, v/ s# d2 N2.胡椒粉1/4茶匙
! f5 c9 @5 ~4 w; m* [0 p4 Z5.39.217.77:88983.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 \/ G  ]/ C* w9 m
4.蛋白一隻/ W9 w/ O- z5 k! K1 r
5.麻油三滴
, ~- h# w! W9 u( k! \
5 l  K& q- L  x" m' `, c5 b5.39.217.77:8898烹飪方法﹕
  v5 N, c3 }" Q7 @2 u1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．/ Z9 f; j& e. l

# y( _5 N+ n" {/ [2 F* s  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* i; P1 p- y2 Q4 O
公仔箱論壇( ?- e5 g8 }' s" ^. Q
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
" Z$ r/ e/ Z( U9 L7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. k/ L, {: y$ _5 a; X) o
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
$ q  W# J" t) y% @
, m: E' s0 [) O5.39.217.77:8898 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
+ M, C+ H. t" J! b  p5 J材料﹕
' S* y! b: N1 {& U# R& V5 ]3 P1 d) W: \0 Z& b( q
布甸：
" k# @4 q& g0 m2 e/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油4安士 公仔箱論壇* e/ I; [  G# i  E& X; e4 F/ |- R' ]
2.黃砂糖1/2杯 * s6 O1 }& i: _$ S# ?1 i6 C
3.蛋黃2隻 5.39.217.77:88989 `$ o# n3 T8 |: z$ N
4.麵粉11/2杯
1 p2 r; S; E# T0 i" r5.39.217.77:88985.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇2 [+ W8 A2 v9 A: G9 L8 r
6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇6 r) Y! E: B# R  \& U
7.玉桂粉1/2茶匙
; R1 M& ^# c- Jtvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
7 C, e$ ]$ ?8 U8 z6 z7 f# @9.酸奶1/2杯
$ L! u: ]" M8 B4 S) B! H5.39.217.77:889810.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇+ \( K. |# ~, L( v1 [- S- Y
11.橙皮磨幼1湯匙
# k' Y+ C4 a4 i0 o' ?& z, n, t4 t+ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 n2 ~# \0 `0 |
檸檬汁：
6 O5 x8 y) Q5 `& k8 t5.39.217.77:8898
5 W. B! l- ^' htvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# ?7 m: w' U' I- V9 L/ Z! N
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p. J5 n0 U3 ^9 ?7 j$ \- R% Q
3.糖1/2糖 ( f+ H' b( o* }
4.栗粉11/2湯匙 2 G# q- D- [. ?, d. f
5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb" E- g+ w' |5 a& y+ @. {0 w

1 }& W/ y) f7 \6 o( k3 T: `公仔箱論壇製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; Q- N. V7 d7 |
布甸：
+ |. \( s9 x6 U, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ f2 R+ L5 X
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
1 |5 E) f7 @, k0 v2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
. w+ K  L& e1 x3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
. ~9 E9 s% Y7 x+ [tvb now,tvbnow,bttvb
$ w% H2 s) O3 o5.39.217.77:8898
$ c! t# z7 `+ h+ ?/ b/ L; dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
* O; X* ]; U0 `$ f5 k  M/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S8 _! a& k1 U' i* m5 A8 p# t+ D5.39.217.77:88981.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
  H7 C' T5 h6 l: u. _/ G公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
" N8 K) B$ p. k2 G% P9 v/ n1 G5 U" G* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- C  K/ L" a1 v- L; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, f9 Y* d2 W! o
附註：公仔箱論壇+ e* p* u" s9 S  O
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
) C9 T2 z3 w, o4 T5.39.217.77:8898
& {. m' f! @/ |* o( n) Ftvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
6 H$ x' i0 d4 C6 F5 ?& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; l. A$ V! X4 U

: d- p/ |% [- o$ @! X9 i8 x/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k+ A' s) S- ]# F* E& Htvb now,tvbnow,bttvb! k4 R" T3 Y! B) c$ N! t+ H
醃料
$ v' B6 T8 L! w3 K3 y' z! e. o2 b, O
0 v  @% y! A+ ]8 c舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙1 q4 [' d( M6 E
4 E9 K" o4 {8 C: ^
芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 ]8 \. c& X8 R8 I! B: x
5 y4 t% W4 I9 J2 L& [公仔箱論壇
" m6 y8 k& J3 ^/ [- D! Y2 b9 @公仔箱論壇芡汁
* M" {5 c& E) Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 M) f1 F  W2 g- l: s# J
水 2 1/2 湯匙
5 M  \7 O; P# m- n- M; F8 d
$ G+ |+ |8 ^4 H* a7 {4 r: F粟粉 1/2 茶匙
4 C* }# k. g+ o3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( O# Y' L' u4 o% [4 }. A. E
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.77:88980 e% Z8 m( u5 h8 @, @

- [# F* T( ]# \  c/ c6 @: P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
+ y# y, i. t9 i% Z. w1 B' y( L/ w- R/ K公仔箱論壇公仔箱論壇  @0 \, f" E* {' ~! x6 J
/ O0 l8 n! T% D# F
做法5.39.217.77:8898) P5 M, ~6 n6 s2 w: j1 D# y
1.  蝦肉與醃料拌勻。
6 D$ ~2 S) t. Q* ztvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇8 {( J  d8 c: F& J
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb+ l: W9 S& |* H& h
tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 \% |+ k1 c; v" Y9 W
材料﹕
! n9 {8 Y: N9 f; j; q/ g2 h1.火雞一隻，約重十四磅
+ c9 _' ~$ s7 O; w3 T$ c  ?公仔箱論壇2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb- @/ Z- o; f% k+ f8 M; |0 ]1 ?4 v
3.西芹菜一斤
' j6 o% ]9 Y# s6 H4 m3 W/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥三隻5 w% l, ^' g' ?& {
5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @+ c2 J) X1 v4 g
6.錫紙一大張
! E! x' }9 K& k; N' f: I  E+ [/ _
9 x9 B. p- T% D調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* d0 ]& e8 j; [" `9 L) @1 A
5.39.217.77:8898# \7 A" v. g5 U2 O# t- Q, M( N* p
1.鹽五大湯羹
/ j5 C7 A0 t5 [# u6 l0 J$ P5.39.217.77:88982.胡椒粉三大湯羹) z" o" i3 R7 A5 s6 y5 U: ~
3.白蘭地半杯
3 ]& z: y5 d" j2 H3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" n  l& i8 c+ V

2 c% ]2 j* o7 d& i5.39.217.77:8898釀料：公仔箱論壇4 P( o* K6 i9 J6 G: Q4 B* e
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
# I. A0 Q8 u% t* ^: q2 q公仔箱論壇2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
/ P* R( N$ T  P4 l& ?$ W: p3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M: f5 T% X& B+ P0 \" b  O
4.胡椒粉一茶匙
2 b1 B0 P" A, S2 W* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙
1 K4 I( j' x% N( o; u4 `公仔箱論壇6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb& E) `: X, W$ E0 S9 }2 |
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙# b/ G8 f+ t$ c1 v' J
8.牛油兩安士溶成液體用
, G; D# R/ z3 U, D- I+ i6 d公仔箱論壇9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* Z9 f! @* E5 L- U7 s) v! ]% G
10.熟栗子肉切碎一杯半
+ ~9 t9 q. F0 m4 _tvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量公仔箱論壇% g4 M' l; g4 f
12.火雞潤及腎全部剁爛
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3 ^+ f* [6 M; W. f+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
  `. U8 O& ?% j/ ~5 @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．5 R# b9 v9 A- e

; |! {1 t, N0 y$ E公仔箱論壇2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb" H; M, N/ m! \1 X
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb! l7 O7 v  x; g3 \: Z+ S
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．( m+ O% ~5 Z: L" T
2 Y7 }6 v+ b+ G0 Y5 {
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
1 n! ^: h4 s6 r  \. Otvb now,tvbnow,bttvb
  ^7 h0 l- s0 s3 N5 ?% _4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
2 P  J& C# L5 R+ ]' t# J9 w6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 O+ k+ `) w5 g) X
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．- G; ^0 K& a* G1 y2 l8 z# A
- c# B$ k8 R) K9 N0 J$ l
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
1 K9 v+ \$ v% R- Y( Q( I" @! z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L, {  E: n, [公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& N/ W& G+ R- d/ m9 @; H/ r
（四川菜）  
5 B' |5 U8 X  S' u8 R" H) _" E5.39.217.77:8898
; K, k4 w- G, A% I- U! _ 材料﹕
7 }/ c3 Q  X7 a* U公仔箱論壇1.荔芋一斤
, V/ n1 T7 I% h( Q6 _2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰& J: g0 {% j' b# D2 u' {
3.油兩湯羹
# v% P6 o  ?* N) I9 N公仔箱論壇4.糖四湯羹
% f3 O( F0 j$ V) C4 Y7 e$ d公仔箱論壇5.蓮茸三兩
. F, n: H( J' L( Q, H2 K5.39.217.77:88986.油鑊
7 J1 h+ g6 F9 h8 B/ _
5 h! z3 B* I1 W  G' e. utvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
+ Y5 C) g( y% U! g5 e( V1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．$ ~' y* y. n9 [; C9 ?6 l
5.39.217.77:88988 N/ R2 B2 d, {1 e
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．5.39.217.77:88988 O+ V' @4 t& j8 N6 V

- B4 g7 \2 N4 w7 Y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ B! v) Z( G; v% ?8 S2 c
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4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
8 }" F5 a1 j/ B: Z8 p& ?! O' Z4 }, u8 N: A% O" R# L
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
- O& v/ [( h; X$ ]# A$ b: M公仔箱論壇# q1 C, i' K1 l( x* ^' Y5 w  N& e$ |

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1 w* j5 d) Y: a; x公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 X" O' I2 E4 s: w( Y

2 f" d/ |8 p/ S5.39.217.77:8898鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇+ t. N2 A7 C+ K2 B& g0 N5 n4 x

& P3 o) ^2 D6 u' btvb now,tvbnow,bttvb- t3 }" }6 N* C8 \6 c
調味料
) ?+ V! A3 L8 Z+ j& o/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c% k+ R" q5 C* P8 b. M
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 1 1/2 湯匙  X6 A) ?5 o% x5 D9 N6 e4 [1 B
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# J' p: {* X* W
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
4 g' Q& D7 N2 O. U. c2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇( b; k& Y5 H- O: X3 h) P1 G
    炒約2分鐘。
# W8 g) t+ J5 P+ N+ J: x3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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材料﹕5.39.217.77:88983 K! j5 F5 K) V% ^# E
（一）鎗魚１條，約１斤４兩8 m* e- |- e- M
（二）蔥白２條，切絲
* \6 C5 |7 r9 ntvb now,tvbnow,bttvb（三）薑花５至６片3 X* P: v4 B3 s/ [  c
（四）甘筍花５至６片. @$ O0 S6 `$ J7 A2 l6 ^, x7 J
（五）油１湯匙 ( \& M7 w+ C+ w& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& t7 Q2 [$ o5 ~: m% v( G
調味﹕
( g& J+ h% e1 {3 M5.39.217.77:8898
  i$ X  r" t* r" b1 D5.39.217.77:8898調味料：/ _7 _4 {2 s. `
（一）鹽3/4茶匙
( R4 J- f% O2 X/ B3 V& h（二）生粉１湯匙
, q0 M* B& u8 L5.39.217.77:8898（三）胡椒粉1/4茶匙
7 K/ M4 K$ V2 i: ^; L5.39.217.77:8898（四）雞粉1/2茶匙5.39.217.77:8898" F5 M3 c8 s6 j
（五）蛋白１隻
0 @1 n8 C  S% a/ b5 p/ V+ a+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ d( N8 z! [' ?" X6 B9 Z獻汁：, O# N" _: s& d0 q& |
（一）生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g2 N3 b3 O+ o% [
（二）鹽1/8茶匙
4 [4 w2 [; d7 s  v, B$ d( |公仔箱論壇（三）生粉1/2茶匙
- h8 T, _9 R0 @7 w0 ?) W% M, Btvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯
+ h4 c8 n3 v8 q9 p3 d7 s4 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇' V. e1 K1 r  h
脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( B; I6 {  R: y& }) s" h
（一）麵粉３湯匙
, T7 d4 U) l; v4 y, X8 o- z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉２湯匙4 D' ?$ n- b" e
（三）粟粉１湯匙: Q" V7 `  A  {6 ~6 P
（四）發粉11/2茶匙公仔箱論壇  g- i, L) E  z. c
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇6 ^( ]" E- f7 k' c+ K
（六）鹽1/4茶匙
( e# E; ?( N6 }tvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. t$ q. U1 J) t2 l
（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇1 s: S# v* u) j9 o" ]

# k- C  P( _5 @% V# E烹飪方法﹕
% q3 U& [; p- F2 S（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇3 F# y* b8 S8 d0 T8 D: l
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
  w/ Y/ r$ e; L: l  {tvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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1 F8 H4 w1 Y# }4 H4 f. c5.39.217.77:8898（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
8 j( [$ G! y* Y1 [油內炸至金黃色，上碟，備用。
* L5 o. i4 d* G9 _3 s; a0 W- R公仔箱論壇
* t6 q! s% _7 b* D( ^- D* i公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# l# {& W9 i, W
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。5.39.217.77:8898* n* A0 N0 L8 B1 b! ~0 s+ ?0 _
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
/ k2 I; R$ x  e! |7 C- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥5.39.217.77:8898( [# w! v; F; a* e) k8 Y% _1 G0 y
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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/ a0 q5 I0 T- V, b2 M5 \/ @2 p公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
" p# e' W2 M6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% B% L0 V- B) u

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- \( u( k/ ^5 P公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! R1 V, o' z5 ~( V0 E
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙5.39.217.77:88989 L6 K3 d  ?2 X

: @) d$ W& o9 l" {6 N7 T2 M2 f5.39.217.77:8898番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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4 J3 D" N8 ?! R# R# u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 Q" i5 y2 b5 [+ {: [
做法
6 h6 P! N% f  C! n: M1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* v+ Y  ^' j4 X3 r; [+ Q: t公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
+ E3 u' Y' b; a. \2 T5.39.217.77:8898   長通粉，炒勻至熱透。