MagicAndy

油炸牛肉飽  
% a+ ]4 M4 z" x! `; ~5 d5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 m5 _" b, _1 p$ |: Y  ]
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb. k" c2 z+ b1 B
1.筋粉四杯半
" C3 @" _; k, Q. }" s$ ~2.發酵子（即依士）半安士
0 N- I/ |% B1 C- C5 ?" P- \tvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯
  e, r5 |9 y: a7 Z* [1 t8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯
9 ^! o, W0 q% x7 l" i" v- |5.牛油四湯羹
/ A! T( s" {7 k5.39.217.77:88986.糖兩湯羹' q6 ~+ _/ v" y. g7 L8 C
' I+ s. S) p9 u. b( K' Q9 p5 o
餡心：: C3 z/ c- H$ \, p+ ]6 O0 C9 N0 ~
1.免治牛肉半磅5.39.217.77:8898- E. L$ b# o2 Q" h9 {( M
2.煲老雞蛋兩雙
0 w0 N- y- }, s+ d  H5.39.217.77:88983.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 g6 ]& N8 Y  G  M6 ~* q
4.鹽半茶匙
" R/ L; I7 b: }. S/ _, @! ctvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L5 j5 V. H- o- c5 S1 P
6.油兩湯羹炒牛肉用
3 J1 v) i+ i+ _( c
0 o- X! l+ @. G烹調方法：
, e+ E% |. U5 ~+ e5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇4 O1 s9 X3 T* h
公仔箱論壇6 x; B; N9 O$ R5 j/ ^
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
0 j, l9 V0 A4 k0 L! j# m2 N2 J! m" V: v7 q7 ?$ X* x
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
2 W+ T* D' k/ Z* ?1 f  m8 _5.39.217.77:8898（北平菜）  
- e8 n" e% e1 A, s/ v7 E9 P
  b) t) z+ L; S  Q) a公仔箱論壇 材料﹕
5 S' o7 @6 ?) g1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb9 t& j3 }  A. K  e: k$ _5 S2 t. s
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, R+ w- U' C4 r( @3 u( X
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
* z6 o6 Z8 L: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
& O) h( Z/ s! _" f! a5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
0 h. R7 d' V+ @, u$ A6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb4 `. i/ g: f$ ?" S5 t, H: r
7.雞蛋兩隻
. V3 ^% }; C7 wtvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯
8 C4 U" i8 F" \4 U9.薑絲約兩湯羹5.39.217.77:8898% E9 d8 f' H6 H- Y& \& v! A( y
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 z5 g- C0 b  R0 s7 x9 k

! K! e; }+ ~- a. u* u5.39.217.77:8898公仔箱論壇- q0 a4 P% U1 [7 Z$ j$ L) ^
調味﹕) M  X! a( f9 S  q% T/ X  g: u

1 o7 j. g* \. T5 P% x$ M5 M) utvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：, s4 [3 P( e+ B
1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 Z* H0 D3 y" T- j
2.生粉一茶匙
5 y* Q/ s' ^# N- k3 g公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙5.39.217.77:8898' p! z$ V, I8 ?% Y7 [5 C+ U
- R9 P$ d, w. F% L, |- O
湯調味用料：( a3 S; \) z( \$ K: d; s* f5 Y
1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' B" |7 a$ z# y3 N
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇, [1 ~" @" v) S6 D2 B" d. w
3.浙醋三湯羹
' Y# P8 a8 i- h2 u7 `' B4.古月粉一茶匙
9 w+ F3 ?5 O! Z( f1 n' ~* z5.39.217.77:88985.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* V$ N2 z# M1 J

( e) }! F: M5 v7 {7 T2 n5.39.217.77:8898勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb- A; R$ A/ M2 r: n$ {4 U1 {8 m
1.生粉三湯羹加水三湯羹
) O' i) B+ `. j) U3 f. O* E公仔箱論壇5.39.217.77:8898( Z8 f& H( j5 \: K5 o& W0 ]

' ]7 M' J* C9 |( w7 }5 ~公仔箱論壇烹飪方法﹕
* c* e& H3 Y# U9 f1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 q! t2 R' O/ a; k2 M
公仔箱論壇, o# ?% T& k& v# @
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ P4 U1 P9 K. k9 Y0 [/ M
tvb now,tvbnow,bttvb: Z* G% g- Y" E4 B7 d; @4 U
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
5 z" F1 \  `8 k. o0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a2 R+ {8 }3 G2 Y3 D2 H  ?4 n2 Z5.39.217.77:8898 材料﹕公仔箱論壇0 h1 o) D0 b0 v  L
1.中細蝦一斤（連殼計）
) H' N( w6 f+ U) F  g, R2.三分厚洋火腿一件
3 ^" X4 g5 r# w6 f3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
9 ^6 X1 T4 @  r1 a' `tvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張公仔箱論壇1 [4 t7 v& U9 a7 W
5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; z. @& G0 R8 G/ r$ I
1 A& T% f' _  ^6 F

* P& t  r3 I! T' o: ^5 w公仔箱論壇調味﹕
9 Q$ F1 Z! T# S' }
8 ]& T' k# a/ o0 ^" n% x- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：1 q0 i0 E" k2 g/ E
1.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 n' N! v% P9 D
2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇. a2 ]) q1 c2 O) t$ h6 O5 Z  e
3.生粉二茶匙4 Y- G3 I% f- _0 y; S: ^9 [
4.蛋白一隻" Z& h- a5 y5 f( J% s9 D7 N. Y* `
5.麻油三滴% b" J4 j) m' o0 I. z6 f8 O
5.39.217.77:8898: H# r1 O' Y, _7 q' Y) ~3 W
烹飪方法﹕
  K* n0 D* N3 W* ^7 n8 I/ d- W5.39.217.77:88981.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．8 D  N; n; s" s7 H/ n

9 I7 w8 }* V7 h* Q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
. G! a+ {+ C7 n6 S' F8 T
' J& z1 E3 A: X9 p8 d3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．  o7 ]5 m& m) w" U2 r/ t1 U

& w& d" k4 ]4 W% H" H8 f5.39.217.77:88984.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  & d3 m( o2 z# @3 s& }+ {% ~# e& x

, v9 x& o  {) g! \( N$ i1 ^/ |+ x公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。5.39.217.77:88980 X& m, i& \: i$ A7 Q
材料﹕5.39.217.77:88987 N! X& s; B4 N/ F% y, U
/ G$ c% ]: q$ c; `1 y3 N& Z  ?9 e
布甸：
2 {& c5 J# a, v  t  z1.牛油4安士
% G6 k( x8 s0 ]6 p" {- E6 T3 J2.黃砂糖1/2杯
" S! C1 m& o" M/ n1 w# `2 Z4 c1 k8 }3.蛋黃2隻 5.39.217.77:8898# B1 \' l4 J( I
4.麵粉11/2杯
  ~6 R' o, O' \% G+ b+ \) J) O" o5.39.217.77:88985.梳打粉1/2茶匙 5.39.217.77:8898+ r9 w+ o: n! X; |, Z' q
6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇: b2 Q3 R3 t* j+ t* L- s
7.玉桂粉1/2茶匙 5.39.217.77:88985 Z7 }- }; c; m& y2 [
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
/ ?, @" c+ V0 N4 T9.酸奶1/2杯
0 g* D! n' y6 h7 U6 U; T  o1 _10.蘋果粒1/2杯
$ \; ]4 d  Q' c4 q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.橙皮磨幼1湯匙
4 }& a* b. u/ z5 H1 g* p/ p! i公仔箱論壇7 w$ f, f) t* F1 o) k8 n  Z& V
檸檬汁：
1 [& y( |5 H. qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ i) _7 n2 H, b3 {* ^, ?0 H' h, ?
1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 \0 o' d9 ]6 a! x, @6 }
2.檸檬汁1湯匙 7 q" i  _8 }) M( F6 ]( v2 e! `
3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 V# o/ L2 C4 U
4.栗粉11/2湯匙 " m( M6 B" Q0 N; _' y+ g
5.蛋黃2隻
8 C- n0 j  j7 E5 @$ ~
9 v4 r' D; n$ t& B公仔箱論壇製法﹕3 ?6 `8 s1 l" T
布甸：
# V  w# f5 W! P% Q4 B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J/ w2 U, C5 Z
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
, M9 L6 H9 O; j' X4 X0 K, D5.39.217.77:88982.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 ) V! }- D2 t( U0 e/ k
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
: }9 d+ l9 G. s' \2 _公仔箱論壇$ ], h% Q1 E: B

, z. D7 Y2 p, o7 J+ M( g檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 H! P* D* o0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( `6 b) D: h, o! J$ G
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvb now,tvbnow,bttvb2 y, i7 c0 D3 H4 n
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 b, B5 f" c% w  F' @& ]

9 d- b* O; G5 m" w# T& u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 }: Y0 l$ e6 ~1 P% L
附註：4 J8 A* i. l9 S4 n
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
7 C3 ]* d$ x. i3 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- W$ j3 j# S
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb0 d) {" u) W0 w2 e* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 K! c8 q! B6 c9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb; @1 I$ e) O; ~$ d$ T

9 ]- R$ r& `! Y/ k$ v7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 I3 e4 |. ]4 Q
醃料
! P, j) A1 Q5 L1 V7 T, O; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 |( ^* i  Q+ h
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
1 k4 A' A! c5 ^' q5 ~. btvb now,tvbnow,bttvb
# p4 c/ ^+ ~0 g; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
* U6 `; n- o( E公仔箱論壇
- W0 A& {& g. c) e0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) H5 t2 h% o7 B( o! {, @& N; f# d2 @* j6 }
芡汁
4 G; Z* p# O+ z: P$ H5 Q& j* e" i, Btvb now,tvbnow,bttvb
1 G6 R! A8 c7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙
/ d8 S$ C0 Z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _* z" A) l3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
9 I# T3 d  U9 B+ l% S( A! K5.39.217.77:8898
: O& I5 x4 Y- I: R9 H舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
& T8 u/ f! v. U- ^. O: _% p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c% Q8 @. K* j6 r
芝麻油 (混合) 1 茶匙
; J+ O0 m! U+ X0 h1 l. Q* ]' U
- H. E3 w% a0 {* v公仔箱論壇9 \% J, T- {. m) C& X
做法
, X" B% G* U8 z7 l; Y1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 V; \3 F' y8 @# j8 S3 S- }- g
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，# d& V8 w1 U! z$ N' z8 b
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb: t: I2 d+ w" G& X8 P$ f- ~6 l

  }' h0 D; z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
; v3 r  G4 a& I5 atvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅
, J8 N$ K, t4 d, j$ L% W2.煙肉半磅
1 G, \! {' `( q) I/ F" m公仔箱論壇3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \9 o" p! t1 z* k. N
4.洋蔥三隻
* g' T* y6 N4 y5 H7 ~% w& h0 {tvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤
' h+ o  o, }' J1 P5.39.217.77:88986.錫紙一大張
, s9 i/ U" t: F! C公仔箱論壇
5 y& T. V  A9 }2 m調味﹕5.39.217.77:8898& V" G' p  E; T; K2 n

2 S1 H+ k+ H+ A( p+ p6 @( B1.鹽五大湯羹1 m+ [, ]. c$ \% P% K
2.胡椒粉三大湯羹
1 }0 C) S- w- _3.白蘭地半杯, g; s& _% w/ q3 x
4.牛油六安士
! r, t+ W: g  n" q
# {! D3 z7 Z( b3 X+ X; J6 ^: N釀料：
& j$ Y3 h: `1 T) [. P- J; c/ p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
$ s/ {9 L7 @5 K5 y公仔箱論壇2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% R3 {2 e- W# B8 V2 O9 }
3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 _, o% I: c
4.胡椒粉一茶匙
$ \, F* O4 b( h$ t" L" Q# t5.糖一茶匙
; c# z: F2 G* T6 W6 Y6.西子(sage)一茶匙半5.39.217.77:8898: z. B1 r! i$ k3 y& \5 X6 W
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 p$ w2 G! o" p4 K- D4 `( Y
8.牛油兩安士溶成液體用6 x& `3 w- z& X+ Q$ w& p+ F2 ?
9.西芹切幼粒一杯
9 v* q0 T' {! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半9 P* @+ y5 t' j/ A
11.水酌量
" _, }! d7 M+ s$ `tvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛
! t* |% M- T. i5 u  s1 p tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 I% B% t: u9 {
烹飪方法﹕; X( }5 |' U6 @4 z, z
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
  Q4 u: g* G5 W5 A. e公仔箱論壇+ k5 I/ N# T  q3 V
2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- \, M/ _2 B" V3 J, m
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．5.39.217.77:8898% h" C( a  k4 S5 ]) M' l
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
8 ?/ w0 m% V, l* H' w: r# r5.39.217.77:8898
; {5 ~" z0 t0 O& }& U- Z, {6 ~公仔箱論壇3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．4 T, h9 \  c5 t% k1 |4 j4 v% S2 ?

& M5 v. r4 `3 @: Z4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇* z2 ^: D/ @! R! E! |+ J: F/ S8 ]
公仔箱論壇8 z, x0 a* l3 r1 B  F
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
/ T8 y3 Q/ U4 Y- E: d! @, P公仔箱論壇
2 K. {& R1 F* ?8 d1 S: j公仔箱論壇6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
! w1 N, Z5 [3 y% e
7 e' q4 e5 w, Z& t公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
5 k, ^! I( U6 K6 N" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  
$ W% D9 Y, G0 i2 |( N公仔箱論壇
8 l/ _# C* Y8 O$ S7 M% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕5 \) T; }  @, t( _: T' N, a
1.荔芋一斤
. T: l0 t- \, |: P$ ]/ |公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
* {* h1 l5 g/ E3.油兩湯羹5.39.217.77:88984 q$ e8 `- m" a1 k! p$ C! L3 ^, Z
4.糖四湯羹
+ k% }( @( F7 Z: E  D8 J+ L& L5.蓮茸三兩
3 t9 Q8 a8 T3 G3 a+ P6.油鑊
2 t+ v9 H$ `" s# A  u% q0 U- B公仔箱論壇 公仔箱論壇! I- x: K: p4 u( ]8 u2 z$ m3 d
烹調方法：
) U8 T0 S! |' e- @6 E公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
% K. U- R+ O4 \2 H5.39.217.77:8898: U# y& G& w- B/ b
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
" L9 d, p; E8 z3 J  l' Q' L2 ]
2 n" E5 [* Q( c' q# _3 e3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
- m# _, D- A' u' f' D  L, N
5 B1 X9 N1 A' A4 Q4 Z! @% J. @: g4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料8 E0 f- M! y, q; n" W7 s
5.39.217.77:88986 k: a1 u8 Z- U3 N8 G
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]8 |0 I: j; j* {- |

7 K( t5 B# E, o' I* x9 n$ c9 h7 W公仔箱論壇
2 _, i8 i4 A6 \4 W3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) v$ {) z! Z* ~
' J4 r& `' ?5 A0 \: v  k( U9 V$ p
醃料
; r* L! v3 m3 h: v8 m! U: i) mtvb now,tvbnow,bttvb8 y' c5 S8 a# Q6 J
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 5.39.217.77:88982 [+ z) N0 M% a; ?2 S

" A% a( `* n7 b1 ]* R; Y" xtvb now,tvbnow,bttvb' p) G0 ^& F7 X" ~" Y8 l8 O
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb! @' o3 R4 o% |

+ i$ f0 R8 `2 ]; _舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 f: c1 x9 I' j. ^2 \: a0 w5 B公仔箱論壇
  i1 ?1 {% K- {2 J1 \tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇# |- E& [( A7 n$ {, o
, T* g+ h/ `) O3 u5 j. h5 r
公仔箱論壇9 P$ l4 z) r3 J3 ]5 K) z
做法
- g4 d! r/ H( J( U* p公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇8 D8 I. i0 j, a; }9 s
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb) s" U( F9 ~. _4 C. t6 k
    炒約2分鐘。
" P8 c) }. M9 D; A& O7 s1 U& O3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  ' W9 \; F$ y9 r* _' N) h! a0 m+ P
5.39.217.77:8898' U2 u0 P8 `3 ~- K
材料﹕
7 P) H) A  T9 o  o（一）鎗魚１條，約１斤４兩
5 O6 b: {, X5 z  r* }. B（二）蔥白２條，切絲
2 ]+ Q/ _* r3 R: S7 U+ a4 j（三）薑花５至６片8 W8 B2 S- l* J; A
（四）甘筍花５至６片
+ K* F! h8 A1 m" x（五）油１湯匙
9 J; [8 ^( l$ b  R% p公仔箱論壇/ @) G1 d6 d6 w" U) h. @
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 u7 T( G; m& K, \
5.39.217.77:8898& F; o* {; P  W& @
調味料：
& l! X; q# F& w  z9 ~# m. z* U, R6 w（一）鹽3/4茶匙
! n1 e$ ]# y1 C2 x5.39.217.77:8898（二）生粉１湯匙' v  w$ i/ F; o& ]1 G5 A- C/ \* d4 t
（三）胡椒粉1/4茶匙. S' b( u. i0 L/ f$ \$ g2 {9 T
（四）雞粉1/2茶匙
' ]' {; l- q* W+ M5 l& b" A! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻
$ R6 m8 M# h! _& t4 l7 K1 S% W
' x/ g/ x7 ^  Z# }  [- R獻汁：- |+ f  v' v# T( U3 [
（一）生抽1/2茶匙
) f5 U! Z9 V, Q- \4 z（二）鹽1/8茶匙
0 A% y* ?5 t! U" u0 Z( \" M0 O5.39.217.77:8898（三）生粉1/2茶匙
% v+ a% d/ \. s: t$ X8 [# M" X（四）水1/3杯
5 }9 ~: f! V/ e  C6 Y; U公仔箱論壇公仔箱論壇" b  }# \4 B" q7 X# f0 E  O7 D+ T
脆漿：
# I! s$ f9 m- W6 b; i5.39.217.77:8898（一）麵粉３湯匙
3 k2 W6 `% X% }- y. L0 E5.39.217.77:8898（二）生粉２湯匙公仔箱論壇3 W0 }% Q' q+ @- P5 j
（三）粟粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 ]$ {+ m3 ~, X0 b- Q. P  a5 R( H
（四）發粉11/2茶匙
6 R; z4 ~1 E- o2 A" a) R1 j  ~公仔箱論壇（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! p& Q" ^0 K/ [* r+ p. E6 T
（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 S" d& Z7 g
（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 Q5 m' Z) ?7 T& u& d" H4 O0 f7 x! x
（八）剁碎芫菜１湯匙
5 a! J1 ?5 H$ C0 u" J" Otvb now,tvbnow,bttvb
" c7 L; Q# M* c1 n1 O/ a  Q. [烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' |# m- ]6 V$ a+ L5 d9 h
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇; |0 M7 d$ a# R% R
/ }  ?( F/ _# ^, u2 W; {
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
" D* p: b! Y( a1 S公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
0 Y; ?* x$ d, O7 c6 B。
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! u0 E& T, X. m4 C* r9 c（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
. A" Y2 [( v% `8 J# d5.39.217.77:8898油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% C5 l% ^) K2 }
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇" Y2 z- s1 I/ o2 w0 a6 u
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
1 r% Q7 L- t) G# S1 Z脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" q% W, e% f2 h- P/ Y& f

/ d0 R& Z# I* K% h意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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tvb now,tvbnow,bttvb9 F  t% ^. s5 [1 W6 e
5.39.217.77:8898, Y' k3 g8 b0 w+ U3 r9 R0 T. n

5 \0 D: u, ^2 y2 H: @8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
/ s2 z, ^3 P, r" H2 v% R; ^1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, L5 t. v; z$ u* N) b% `
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
4 q( J  q. Y) `* p3 l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 h" P/ `4 Z, w$ W3 J
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
" w/ u; F- D. a/ u6 m6 L* }/ m0 q# }# V+ j+ U! Q- _) P) S6 z) b+ D) @
1 F5 `. o0 `' s. @9 X4 t& k/ I
做法
5 ?2 J: H  i+ S- Z+ o# h) V" m9 n5.39.217.77:88981. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇0 t; N: \' s0 V# M' }9 b
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及' r$ i: o- h  m7 o
   長通粉，炒勻至熱透。