MagicAndy

油炸牛肉飽  
" y+ H2 _8 u8 n1 r% Q% R4 E
8 e1 I, U' R$ E2 B: ?$ J4 ~' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 x; p. o  O2 C
1.筋粉四杯半1 y* H* W5 ?) T3 c
2.發酵子（即依士）半安士
" y: f5 f$ \& x8 R, G7 }% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯
- `: v: k% L6 _* l! X公仔箱論壇4.凍牛奶半杯5.39.217.77:8898$ G( L- Y' k% o( H* u/ ?
5.牛油四湯羹5.39.217.77:88981 x/ _# r! w) L% O$ _- G9 |. R6 t
6.糖兩湯羹' a  n% a! p7 N' z) t7 _9 e+ l
公仔箱論壇7 E0 R/ b8 J) }3 ]. R, e# t: |
餡心：0 ?  b  k7 o* ]! Z$ i
1.免治牛肉半磅8 y$ x& @% e- _+ I+ y( u
2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇9 c/ T! j! g2 e# c& f  y$ @
3.洋蔥一隻切碎
/ H8 u' Q+ d" h" P5.39.217.77:88984.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: e. n# |7 o5 t
5.胡椒粉半茶匙: {, ?5 R5 q0 a% s% E
6.油兩湯羹炒牛肉用
, C, O% K: t% \' e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" A' x( W4 P0 {8 E% O
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: E0 n9 [. j# p7 e: u1 C
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! T  s$ }* c6 h! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R9 ?6 c/ n( @& `- p
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
* \( Q' `" K+ @+ Y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, @6 v( k0 ]
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯5.39.217.77:88989 A, B# v# R* q6 U: n8 |0 a
（北平菜）  
! s9 w( w6 U& C9 S6 v+ l. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b, z9 l8 A9 |5 ?0 J2 U, m/ L% p 材料﹕
' S/ g7 ~, @3 H: y! g0 u公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹% w3 K3 v/ I) B. {+ t5 w
2.豆腐兩塊切絲  R2 o' x! Z4 ~- I/ s
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
/ a3 _! i6 C+ k* m1 \5.39.217.77:88984.冬筍一兩去殼出水切幼絲
' h3 T/ {% U: ?; f( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
' l0 ~: n0 m; R6 a6 ~公仔箱論壇6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb) x$ S& a1 G& C' \5 C
7.雞蛋兩隻
% Q4 ^& L! r: h8.上湯六杯
9 ?2 A+ f! `; ?: w% w9 qtvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹5.39.217.77:8898" D" e& ^8 ~3 C. b% [' V
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ p( B' j9 h1 c. r$ d+ M8 y

' N9 J# _& ~% e5 l; @4 \0 u0 t; N4 X( P
調味﹕
+ H# f$ f. |7 P% ~4 q) v- |
+ v) |7 F: z4 D* q" [  t醃豬柳肉用料：
7 b/ Q6 [% _+ B7 ]1.生抽一茶匙
" T" I1 B3 W/ r5 q3 Y, Q7 j9 u% utvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙5.39.217.77:88983 q1 I6 z, F1 c& s
3.麻油1/4茶匙- q# h  _/ e( g% t

' q* |0 a% q( `" v湯調味用料：
" `' J! P7 ]+ p9 f5.39.217.77:88981.老抽一湯羹8 U0 y6 G+ }0 E" T4 c. d9 i3 E
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）tvb now,tvbnow,bttvb7 @8 y% J" [" F8 S: k/ c) c
3.浙醋三湯羹
- a2 H  {) h) }" w" R) [& Q4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙5.39.217.77:88988 Z+ H6 X1 k0 i, P/ f" h
5.麻油1/2茶匙
& S. v$ X# Q- |公仔箱論壇8 l% ~! Q2 L# @  D
勾獻：5.39.217.77:8898( I% |- s8 p) a9 s  u
1.生粉三湯羹加水三湯羹
# H! x! S5 ~0 ~5.39.217.77:88982 ?( Q: K( j  S6 |$ ]; l6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 v5 _/ z/ g* @* E6 B
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 y% t* L2 F0 u1 N
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
; _, P3 X) ^8 J, S- b. N" V公仔箱論壇
: R" w$ x& M& l0 e7 O* k2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
4 Z  @0 `, Z% j$ \; Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ k% H! V. Q+ M1 H' p0 L2 |" J* [0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# Y3 H6 g. F3 v) b; E
& q% k# Z1 x% b" u7 E
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 z* U( H& N' X% k
1.中細蝦一斤（連殼計）
2 \9 l: b- ^) @3 ?' V* `7 E. O, ytvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇' }, x% _, s$ U2 j3 H
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
% p7 M( |  H! L; E2 g2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張
# R2 H4 {/ I7 t5.油鑊' c3 i/ U3 W/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' A  u& o$ T0 E

8 [$ w7 l7 c! a% H5 ?) X2 ~4 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
2 ^0 e/ w0 v1 k; E% _( \4 p5.39.217.77:8898) B! o+ \# b$ a
蝦調味：- c% q. J& S+ ?( U4 K+ @
1.鹽半茶匙' H4 J& n* }5 ~: P
2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N- @% y% V0 P0 L  m
3.生粉二茶匙
% s* s9 R/ z& Q0 _% J0 @4.蛋白一隻7 L+ c8 l. Z: Z- ~/ {6 P4 _" }
5.麻油三滴5.39.217.77:88983 G" d8 A7 B+ i+ d) H
# I- }8 @2 g9 h  W3 g3 x
烹飪方法﹕
6 C, g- T" [" m7 F8 y) W) o公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
- \: ~: V" U! V4 u  M公仔箱論壇
7 q9 g) c+ k: e& D, B2 w' A5.39.217.77:88982.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
: q. P' U2 R7 f; H3 w& @3 |tvb now,tvbnow,bttvb
( J, Z& o$ X9 [/ r( b# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb; Y' a5 X1 {* G5 l

2 ^# M0 Q, |6 l* E  k& }tvb now,tvbnow,bttvb4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
$ H! \; E# A9 t4 c9 A0 O8 S0 f
1 j/ U* C: w# L3 I公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
' p; E# {9 o1 M公仔箱論壇材料﹕
' U0 i, l: O) X5.39.217.77:8898$ Z# k( N8 r2 K7 r( c
布甸：
  ~+ |$ W0 z9 J5 K" @1 m5.39.217.77:88981.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. L( w8 s% O, t4 v3 h
2.黃砂糖1/2杯 , a, Z5 H( t& [1 r: C
3.蛋黃2隻 5.39.217.77:88987 v) X- i. `1 l( B: |
4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* M; F% D/ b/ o* i1 V, m
5.梳打粉1/2茶匙 5.39.217.77:88982 A! G: D0 v7 ], K; p
6.發粉1/2茶匙
) B% @7 i/ K" O8 d- ctvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙
# _1 R2 @( Q" r2 y0 m7 {公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
' l' Q9 k% C" b" x! W9 u9.酸奶1/2杯 5.39.217.77:8898/ Z6 M( v4 D: n$ A/ y, \8 j3 Y
10.蘋果粒1/2杯
. R. p& p9 N% l1 A) a' p5 Y- p, Rtvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙
) c: W# E% L7 i1 Y  s+ M0 h- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H8 d; X7 W; z; y1 w1 C# x) M0 w5.39.217.77:8898檸檬汁：
: g1 X' u: S1 c/ Z! l# ?& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. o: Z7 ]) o) l6 C) i/ w0 X) F
1.冷水11/2杯
7 D8 B- m: \# [3 w& S; }$ c2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 C" s; w7 x7 |
3.糖1/2糖 : k) a0 [2 J: X* V( l
4.栗粉11/2湯匙 9 f! \+ J; t; Y" q
5.蛋黃2隻
2 m$ s+ V3 X% h! W( w9 g9 B
  a. {' w& [" y+ B( H$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
$ @& R( A: l( M0 q+ Q0 y布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! Q0 C& [; D. a9 ~6 W3 k4 T+ y" c! k
tvb now,tvbnow,bttvb) x* @! g* p8 T* I
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 5.39.217.77:8898% Y- U& k/ M& I  @! ?2 @2 o
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 ; F4 ]4 d* _/ f2 q
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
& T/ S9 U2 N4 e9 n* z' H' k: Q" l
5 i0 `. Y2 D9 v8 Q8 S4 y7 {0 J- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 F' ^# L4 |. x, ]" E
檸檬汁：
! y' [' t$ R6 o$ F' ]5.39.217.77:8898
( z2 |( T6 x& j8 u9 E+ ]' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
' K& }! L5 d7 K+ J2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。& @5 P: r# I$ o$ C. E. f
公仔箱論壇( o5 F+ i3 r& E# w0 [% M' y  K: q5 p
- b4 j, N8 _& z
附註：公仔箱論壇! F. U- D' K$ L4 \) D9 e
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
1 h7 g5 K% r+ l6 z- btvb now,tvbnow,bttvb1 j2 x% y3 q2 u2 x2 C1 z0 F" ^
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
+ {5 T1 T, k- }1 e" _# A% s. R! D2 b

1 C" N# g/ e" U- ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 j/ S- k0 w5 R! v+ R5 p
% H8 i9 T) J% z8 d# b$ [
醃料 5.39.217.77:8898: O# P( v" l- Y  ^
0 ?3 n5 g( w! a$ P! e  |
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
; `9 D  P/ m5 }公仔箱論壇
3 c5 E* K+ Y0 L, W* K; W; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- r( \1 m! z6 r- F! }' n7 l
/ r+ {6 a# J* T$ H4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" [3 `2 e% j" {7 B- v* k9 j5 k
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" L% u! I7 {! r1 x6 [% c5 Y

6 d7 q( |  Z9 y$ Z1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙
$ \/ g; o6 L/ E" o! O5 a" i5.39.217.77:8898
6 i: r4 C& s4 x- l$ F粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898% B+ r% v; ~9 c- L3 ^* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 F3 o! T& ^$ n" h
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.77:8898$ H( {$ l8 m  a$ z. m
5.39.217.77:8898" v' t, l$ b/ H+ x! e/ q
芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 P7 v# D& k, X. ~3 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 p. n; _0 G  ^9 ~

* h9 L/ R  X* `. J5 J做法公仔箱論壇' ]# Z: N2 @# D- E9 i
1.  蝦肉與醃料拌勻。
- J+ D- X3 J% m$ V% W5 b. mtvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
# e; U9 Y4 k8 ~# @& c' f) L5.39.217.77:8898    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
1 r7 I# a/ P* |1 O' ]" Atvb now,tvbnow,bttvb" E5 x' ]6 @) z: c. ?9 V
材料﹕& R9 D5 Z  b9 E
1.火雞一隻，約重十四磅
- d; K8 _& J* b: A3 A# s2.煙肉半磅8 l) @- N8 H1 p' a$ \
3.西芹菜一斤
5 ]& _2 U0 X% k8 f8 O1 a) B) q4.洋蔥三隻
& z- e( y" G  f; S1 s) T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤0 i( R5 D& m) H! y
6.錫紙一大張
+ J) e* e4 [2 C5 m5 n3 w5.39.217.77:8898
  u2 F8 q0 {+ }5 D8 J, U7 E5.39.217.77:8898調味﹕
. _) _; o2 K' ]. l8 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 F3 m3 [: r1 |, f, z+ M
1.鹽五大湯羹
* P( J, W* _2 X+ w5 z2.胡椒粉三大湯羹
3 O- R7 P; c) P5 E  _3.白蘭地半杯" s$ h. F- n* U+ M
4.牛油六安士6 d: n0 ]- Q, {, [

. u- ~( d' F3 Q6 `2 e5.39.217.77:8898釀料：
5 L% X) L( n/ T公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
$ H" i9 \% p6 x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
. t0 W. l- Q; h+ o5 A' p8 K  k3.鹽二茶匙
1 W# b' Q$ E! k+ A/ Y4.胡椒粉一茶匙
' V0 n) i5 a" N. ~" I5.糖一茶匙
! a( D' E/ y& [+ i6.西子(sage)一茶匙半5.39.217.77:8898/ ?  T: V; ]; S# @8 P9 E( ]/ `
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
; x, {* G/ x1 {( F8.牛油兩安士溶成液體用
" \5 ]+ C" K, K& B: B5.39.217.77:88989.西芹切幼粒一杯
( C; k# r" C9 K8 b6 f6 @  K10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* i1 @1 ?! L- D' D0 v1 m+ _
11.水酌量
0 F0 J7 X! ]3 v2 `* v12.火雞潤及腎全部剁爛
$ J1 g9 y3 D6 I1 _3 Z6 o! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& `5 ^5 q8 v/ B- ]$ Z: i# }* q$ m
烹飪方法﹕
8 ]! j1 U0 H' E, Q! v8 k1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．1 O. B7 B% _% W/ z. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 J' X3 S1 i7 ]; `# I4 O
2.開始製釀料
; _0 T* g- }& {( S# |) \2 k5.39.217.77:8898先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．4 Z2 n( P! V+ O0 z( V" U1 w9 Q2 h
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．. u: w5 C, `. b4 X% o/ W& c( O) W

1 ]$ e. m4 i6 S) z2 c2 Z6 u9 d5.39.217.77:88983.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
( ]7 D# a: Z% K% Q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ r  V3 k# ~# \7 S. _) ?6 j- Z
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb( p2 w+ B! h9 E  m3 A: Q& J  S
tvb now,tvbnow,bttvb, f0 Z" Y" p9 k0 m$ @* E
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: h" H+ V6 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 c# R7 f5 D0 ]" q# _$ q  h$ {3 }
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
7 j: n. ]# h; G0 U- R) W: `$ D7 H: y% k
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
9 u( {9 Z. a3 @& K" b- e公仔箱論壇（四川菜）  
' M9 Q( K+ Z) m; \  u/ f5.39.217.77:8898
+ C; R8 F4 h% Z& i1 O$ p* C. _% _tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕5.39.217.77:88981 }& B  l) L# t$ J
1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb, _% M: O  B" ?, Y  u8 g! V! P  k6 I( \
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
# ~9 t7 I2 ~. n5.39.217.77:88983.油兩湯羹
; ~" b3 t* r6 N# {$ q( A4.糖四湯羹
0 E6 e. H9 a6 \  T9 o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩
) _" I8 F) V( X; c. W! H: Htvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
4 o# h0 z9 ?8 s3 `4 p! y/ {9 B5.39.217.77:8898
  m. }% a  }7 Z( }  e  N" ]# i烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& j0 s* G2 {9 q3 Z- u, O
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
  D% u, E: ]- {" ~9 ]- N6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 m# B$ }6 @3 r0 q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇" @. C- a' X9 }& \3 v+ |3 ^- k" F$ V

* X  V9 A# e% g5.39.217.77:88983.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
, H& H% ^" e  Y9 V+ U$ O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" S/ }( S& k; k; q- [
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
! g4 r4 v  {4 z7 Y3 T% Q7 s
9 `# c" }9 o: r. `4 q$ w1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
! h# I0 T1 R7 F, ?' o6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 O9 t* ?; K" S; h: O+ d1 _

4 D( I) ^* W" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F5 A0 y8 E" |4 ]
! b/ ?* I! B  u  w- d0 @
醃料
6 F* B: u( y/ J7 T5 J2 ?! T1 J7 p. H5 v. Y. m
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 1 U9 ~7 ^& o. D& @, h
5.39.217.77:88989 |$ i. j( }, }8 y) D6 e5 i

9 x" A/ _  h4 P, t% y/ g$ g+ W調味料 6 E$ l1 {2 o; o, H4 C+ z
: l1 ?, X% z& v6 p) V5 ~3 D8 D' w
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 j$ r1 c* h3 }. o5 t* H

( b: S9 {  A# LXO醬 1 1/2 湯匙4 r: U( c7 T  O0 F3 {$ T

& ?3 |# d; w1 W* ^1 N9 f! p3 V公仔箱論壇
; I2 A5 a# I3 X9 D6 U# u5 P: X公仔箱論壇做法+ C. X( u5 p9 m2 d) g4 }# O+ W) x
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。  t) ?7 i" e; l; V# k5 ?) s" ^
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇' v) ]) x  u2 C0 s+ ~
    炒約2分鐘。: d) S: \6 N( H: I$ L* h% u4 k2 B9 x
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- S9 I5 ]. F  b8 N( e6 C

) p+ ^& D8 I6 s7 h 材料﹕
: I/ K4 D& ]. w$ W4 q: u9 [* F公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩
8 X# X' k- N# K4 n4 t" F（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb- j( A" K8 P% V
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( F0 v! f, U( h# g; `1 o2 t
（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 }- q1 H3 ^* ]2 Z3 q
（五）油１湯匙
* ?- u7 h; i. W4 R
8 L# W# M' q& G- Qtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
3 R8 X# u9 U% _5.39.217.77:8898公仔箱論壇. R# Q# o( u9 D! ?3 f: u) X
調味料：# V$ D. L6 ^/ c* m' M7 {6 L
（一）鹽3/4茶匙
) H( G3 ^: @; t9 l. q5 v1 J: L（二）生粉１湯匙
6 ~! A' }% }7 A8 Utvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙
* g  G$ ~- u) m* b' D! k) vtvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 f" Y; c/ y" R: e
（五）蛋白１隻公仔箱論壇' L1 _3 a  f6 J9 h, F! s' u. }

; r3 }5 Z% W5 u  G( ~1 O5.39.217.77:8898獻汁：4 ^; {) q6 F1 W" n/ F2 J" r
（一）生抽1/2茶匙5.39.217.77:8898- N' Q; @1 b' }1 R" q# B# g6 _
（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G; s% `) l2 Z7 s5 b" T
（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b" C' x' r6 i" \( p$ {
（四）水1/3杯
2 {8 _' {: @5 h' @2 Y4 ~& ^; \5.39.217.77:8898
! f8 t3 {1 i" {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：
7 _4 S2 M- t9 i. o( ]9 }公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇1 d: q, E  G5 l" ]6 M
（二）生粉２湯匙
. f* y5 r7 m8 D. k/ i1 qtvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙
3 n5 ]9 B8 j( i* i（四）發粉11/2茶匙
5 R" i: C" ?& u% {# J- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油２湯匙
2 `+ G, J3 r  t9 m* f; b3 _) l（六）鹽1/4茶匙; }5 u7 T* ~( M' {/ W0 p( d
（七）水1/2杯
1 P5 w8 C. ~) I8 j7 Y9 K公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 . R9 y( |" h& Y# C
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烹飪方法﹕: q& u# d! P. W
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
. e0 z% e+ J1 E0 Q& I3 R* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ?! O/ t: t' f/ r- u1 P" t（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
1 j) w. v0 g0 M6 {1 u6 e5.39.217.77:8898湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
& E) i& p3 q* H0 Y+ O油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 A4 t4 }, U6 k3 i, p/ d9 N
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
$ L, S/ j5 ]$ e. P8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇; Z$ F. h* X& n
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
; \; V/ E% D7 M9 R- G/ [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料公仔箱論壇8 ~! w3 b9 u9 V/ j/ A6 K; k
公仔箱論壇0 b& @0 Q( \. @7 \/ K. M/ A
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
$ Y+ p* R7 T  ^# }# wtvb now,tvbnow,bttvb4 |( }3 f, o2 d3 a# U+ A, H

9 T! B$ n3 @7 R公仔箱論壇0 P0 l, X. C/ z' A  a* [
0 L/ H+ z, A# I! n# X$ I+ L: H4 d0 t! \
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K% A2 f) R+ z! }/ B6 X

- \, e8 x/ J5 c& w5.39.217.77:8898蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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0 a6 |& c. o9 b: ^7 J: a% ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 R( a% N8 I/ h$ B# j
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77:88988 k5 h& b% T9 t
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
- |4 M& n1 s) {   長通粉，炒勻至熱透。