MagicAndy

油炸牛肉飽  5.39.217.77:88985 {2 O: w! V0 u% `2 ^3 i

2 K, c$ t1 y7 ?% N- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇" q9 A5 H3 |5 O
1.筋粉四杯半
3 M8 h8 O! k: r8 g/ P5 C) @# R公仔箱論壇2.發酵子（即依士）半安士
, N2 ^: b/ w6 h3 Q. m: U% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb9 {' G2 o- P) C& K* A: O  A
4.凍牛奶半杯公仔箱論壇9 W' {+ [8 X3 s, t: c% }
5.牛油四湯羹& b/ x& j1 l# Z
6.糖兩湯羹
, N5 Q) g  k1 p. C
* F0 r, O# Z% h9 v餡心：tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ K  C; d6 u. l
1.免治牛肉半磅公仔箱論壇" e4 q$ K: o, \0 ?0 w& h7 w
2.煲老雞蛋兩雙5.39.217.77:8898% S- @3 x5 w0 I5 s  T
3.洋蔥一隻切碎5.39.217.77:8898& k" J1 B7 ?5 W
4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! U" U; Y# r3 T# j3 [
5.胡椒粉半茶匙
! w( w+ H" O* N; C* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用* s2 s% o  }0 m

: d2 M* a: p$ f4 otvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：) A3 }- {- x$ g# b: D
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．5.39.217.77:8898% ?9 Y2 z3 R7 J/ B6 H- Z, W# d
5.39.217.77:8898( X7 p1 k! h' W% R3 y: s
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．tvb now,tvbnow,bttvb* ^" U) H, ~$ h% E. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 ^2 i! r3 F* p! Q4 c+ W( _
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
- z5 C4 \9 ]4 {* \/ P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  / X( I/ n  Q$ c" P; e
5.39.217.77:88986 ~1 t4 _( ]: x+ Y; g+ M
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) R+ V: F, s: E, y- L, M1 G
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ U* J% d1 W& f' m0 x
2.豆腐兩塊切絲5.39.217.77:88980 S2 `4 ~! G7 _. Z( T* A5 g
3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" S  W/ y5 i/ V7 p
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
9 a# U7 ?: n+ q9 c8 Q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲2 W6 ~+ L( Q) _6 v. a
6.豬柳肉二兩切幼絲  O( B) x0 O2 _! N
7.雞蛋兩隻5.39.217.77:8898% x/ ^' |' f$ T9 L" ^) x
8.上湯六杯
% I4 F0 U, j1 N  atvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹
6 x  v# N3 U5 H7 o# L! {- k公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹& ?& A, X8 e1 S+ D

$ {6 R. {4 i) A, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y; E+ R6 N7 v1 P' E+ W5 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味﹕) m( v+ Y- c+ ?+ }. B

6 D% ^: T* Y6 Z; {, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料：
! y" j5 o$ M' H/ D+ r4 f公仔箱論壇1.生抽一茶匙
' C- A) P% g5 M  Otvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙
& J4 ]+ e0 K1 V% D% E* m3 g7 Z# j- h3.麻油1/4茶匙
2 {/ h$ l: m3 D) |: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! n; Y5 u7 a+ Z/ E1 D
湯調味用料：
7 v2 |: J& i# M; `9 o$ t3 I7 G5 F8 v% otvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹
& U! ?& ?& @* q5.39.217.77:88982.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
+ e0 z) O4 I, k" ~7 D; g5.39.217.77:88983.浙醋三湯羹
. P9 r8 G# E! _6 X5.39.217.77:88984.古月粉一茶匙
$ K* _) H( V/ e# [( c4 p/ Q7 T/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; f  l4 `9 v, |* E# I5 d
tvb now,tvbnow,bttvb& J! L, Y8 P2 {: `" L
勾獻：
# J5 h: s& L" X/ c' @4 L1.生粉三湯羹加水三湯羹
5 i+ P& D+ Z5 _9 w9 {5.39.217.77:88986 X& d8 l7 a/ p9 C0 K; x: L

# W0 N8 Q- d0 s% X' |烹飪方法﹕& e: _( [4 X9 _9 {0 G1 b
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
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: U$ S; P' d5 s- G2 P! f) q! I2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．, E: {8 R2 D. b6 s( X8 z$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 r# W* i( H* B- g3 h) g
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
( r* g9 {* n. n  {- o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: u1 E9 e* }% r7 ?! y8 I, I
材料﹕
8 |1 A! ?" k  m/ @3 c: \8 ^公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）
& n9 ]% @/ d; S6 I6 h公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件
1 R5 J; ]. c6 Z3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇" ?+ E* p" E* L0 W
4.春卷皮四張2 n, }- r# P* c- Y& y( I+ R* u
5.油鑊' F) V& n; X) T1 k
tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 I- I" g# R

9 Y- a" @) _4 M& @- E  F調味﹕# g3 H( u) Y. q+ I; s' M
tvb now,tvbnow,bttvb' t- o5 W3 E& G! q
蝦調味：
9 [4 R5 `: t9 C: A5 O5 J; q1.鹽半茶匙
( b! _& @: c2 K+ y8 i- i5.39.217.77:88982.胡椒粉1/4茶匙
: N+ n) J- @: d8 l0 f3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j' P) p: `4 _# s
4.蛋白一隻公仔箱論壇  n% F- @. k! a4 X& }1 H
5.麻油三滴
/ W4 x% w0 @7 [& ~3 K公仔箱論壇
6 |/ z: x+ N6 @  Q! c4 S' R/ E( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕5.39.217.77:88980 k' I* T9 B: p' A3 @
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
: ^' N" D" e  B% S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w# `8 G- ^0 q5 p# Q0 E5 R2 }5.39.217.77:88982.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
* M( u" \' t% E; N
7 d2 |! v) `: B: g" i: W- `7 b公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇1 |1 M8 i0 l, T7 H" r: Q/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) W* J& C; F) b
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇2 @5 i2 \8 z9 i

% W5 y+ w6 ]3 [5.39.217.77:8898 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb& @% K; x: e, E6 m/ d  d. o) |+ l! R
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 }. a3 V# `" A( \0 e

* n' m: e8 t; @9 j" Ltvb now,tvbnow,bttvb布甸： 5.39.217.77:8898+ a3 @6 b6 Q) R, n
1.牛油4安士 ! `" O0 `* O1 w1 O; E
2.黃砂糖1/2杯
/ t# r* ^$ Q0 O0 h" a9 _, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 @; ^' L0 R  x. O: N7 Y4 T
4.麵粉11/2杯
* ^; a' Z* L5 w7 l5.梳打粉1/2茶匙
& T6 t: C2 J# _" h2 p9 g" j8 {, W8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙 5.39.217.77:88983 H5 E6 X- o3 L1 z1 c
7.玉桂粉1/2茶匙
( l! A9 t  H3 b% o+ t. `) r公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 5 ^0 Z1 f9 C& @- r# m
9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# G3 y0 S. X: R
10.蘋果粒1/2杯
" u- y" z9 a. f' r" N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.橙皮磨幼1湯匙 * G9 W' M4 C) {5 q2 v  u7 W6 Q
8 P, u9 k' Q$ S' J4 k
檸檬汁：
5 A. c, \" m( ?! V: J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z& c8 D" X+ l- s- L1 }" l3 ?' |8 T
1.冷水11/2杯 8 E9 ?3 M& V& G) K8 \7 e2 t5 m
2.檸檬汁1湯匙
2 ?8 Z* ^& h7 ?% I! w  t3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 S9 w6 j" g
4.栗粉11/2湯匙
! z" S9 j  N/ ?2 h7 F$ n# q) s5.蛋黃2隻
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) Y5 ~' C6 M6 S8 F$ N. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
9 Y& @1 `- q9 S; x; u公仔箱論壇布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. ?; X/ g# f5 ?' a- a

9 x/ C8 |3 ~; J' m, F9 O1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 I6 Z0 o7 K9 j
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
- O( F( D* A( itvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。5.39.217.77:8898" T1 T- B, e( L* R# \

) \3 C0 W* ^# z" U; m公仔箱論壇
, E5 c& v* n  f  E2 \2 G7 L檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& c7 x7 c; y) s9 I% |& X
公仔箱論壇: n+ Y: z4 E$ N; V1 n% S! I5 C$ G
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 5.39.217.77:8898  E6 w% I7 _* W7 |
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
* r! g0 ?) s: A' H) h% s公仔箱論壇8 Y0 J! n6 |- z9 b
4 }0 p) W5 H( ~4 V7 Z  e
附註：
/ b% b, `# l) `. @* O' s- `可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料/ T+ f! x( P! C. p  d* N) R4 H
tvb now,tvbnow,bttvb% N8 Z! ^, F) A' u% \
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
! _2 E7 t+ [4 c, }% ~  Y5 z
" G9 @1 e6 t8 H4 S! r, M& b
! W$ K/ S3 O7 w. I
. V6 N% `  o* }4 Y, y0 ?# btvb now,tvbnow,bttvb
5 D! o0 x6 g1 h, N( g5.39.217.77:8898醃料
+ ~/ O" ~7 f7 B) {7 |9 R5.39.217.77:8898
# G* |. g& P! @; ~0 Z7 I公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇# C5 A- i" A9 Z5 g2 j% r5 d

( m& N  l# p8 }4 B# G$ k6 ]5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 茶匙
; Z0 w* l% |7 |9 D9 c" T  \& X5.39.217.77:8898
% n0 ~- w" v3 w+ y6 u5.39.217.77:8898
# Y" M( C# P/ Y: P- n公仔箱論壇芡汁
& b$ L8 C4 D1 U5 f/ K# Wtvb now,tvbnow,bttvb
' h1 p' b8 T% b0 s0 w1 M/ E# i水 2 1/2 湯匙& G  O  u/ Z+ C

& J! E1 }% O, t  {& k粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u/ T# h& Z8 _6 e9 g, A) ]
- E! [# b  W4 n& j6 A% x8 C
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- s1 A+ G& H2 ~+ n8 @, D
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芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇' D1 l3 u" C8 f7 t9 d+ h

  C2 n8 e2 t+ c- _. a6 V
$ n: C9 @! x7 y  i2 c/ }0 `2 j公仔箱論壇做法
/ p7 k# {" b; V' N/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦肉與醃料拌勻。
0 k5 Z& k* M0 w0 S) L1 W公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
$ c! ?4 E8 h7 qtvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
4 k7 w/ f+ I' S7 Y5 `. r: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H+ j2 U4 ^5 j公仔箱論壇 材料﹕
2 C, D4 y+ e( Y* K( ~5.39.217.77:88981.火雞一隻，約重十四磅
0 s+ Z# Z: Y, K9 h! ^, v% K; ttvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅6 ]3 n2 M: k2 m$ \! Y
3.西芹菜一斤7 N& a/ x* r5 L- `9 D1 E0 P; ^6 ~+ q
4.洋蔥三隻
% B, T6 i2 W& [* r/ D5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# B, }: D9 E# J6 x' a$ c' n
6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* X. `; {, S- f  _
公仔箱論壇# I4 Y: B4 y% M; u' f; y, x
調味﹕9 Y6 V4 _0 k  M( k" z
2 r/ @$ p5 k8 @; P5 u3 t" d& i
1.鹽五大湯羹
1 T) B( o+ ?  B  u% ^' a8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹
5 ^' N) ?7 e6 G) e7 A: j( g4 F. _& X3.白蘭地半杯
8 t9 M( C& Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士
9 x  g2 O/ p; s5 D) _$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 k8 a7 S8 T$ m
釀料：
9 `5 P) e9 b3 C1 _. R$ G5.39.217.77:88981.方麵包一磅半，全部連皮切粒
* i# K' b( `  W2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
0 e. [2 H" R& W  E7 q3.鹽二茶匙* x. l# G; {$ I; p2 N" G" z
4.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 C) J7 {& o& Y
5.糖一茶匙5.39.217.77:8898* [0 p3 _% M! F$ K2 T8 ^  z
6.西子(sage)一茶匙半
4 @; a4 z& c2 s公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
" F% e& C1 L/ |& j5 @, S1 S; p8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb) b: H5 F/ V3 b3 k2 _
9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 y. R' [8 t( p5 c
10.熟栗子肉切碎一杯半
# r  ^! t- u0 E11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb; ?' A  n7 X. B$ Q/ E; j+ k% J
12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z/ W) x- W+ K! o

# P9 i+ {7 `0 l+ b1 X1 h* _, I烹飪方法﹕
) y' X! k( n7 i( W1 utvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: ^1 [: g$ f) S# E$ F1 L. [

' Q( n6 n4 j3 p& m+ e9 u9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料
" s2 y! n  x# d4 F" u6 l先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．5.39.217.77:8898  t1 N- K+ @; \/ m
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．: R. W$ ~# T) @' Z! _& i9 r
5.39.217.77:8898; n' s; R& P5 ?7 C
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．) n  e, B' v$ D

7 W3 o" D& Z3 O4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
( |! v& F$ _) T- ?( Z
- c( x  `/ a. V5.39.217.77:88985.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．* G7 o( z. F- \) F6 e! n. O1 \

* I8 N3 X( M* ~& y# K) l1 t0 ]6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．9 c/ Q$ L% ^0 \) t/ u$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 w8 V$ S0 ~
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗5.39.217.77:88983 `3 S$ V2 p+ m' U. r! y' r
（四川菜）  
! E4 O. B/ h. k8 N  l6 Htvb now,tvbnow,bttvb9 l+ i. S! W9 Z! @6 U6 Z' x: C5 Q3 x
材料﹕
! s+ Y& T7 p+ X% ptvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤' |7 |6 O; {( e5 e* _- U
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
4 [- D, X! Y6 M4 m+ J" S0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
2 y% F# b  b: m( n4 y2 V% G5.39.217.77:88984.糖四湯羹5.39.217.77:8898- z! B7 [3 D6 k+ C7 `
5.蓮茸三兩, t- o# d( L3 n7 u
6.油鑊! c9 o3 q" @8 m8 z9 b4 Q7 k  u& k6 m

! {0 \/ c- x* @  J5.39.217.77:8898烹調方法：
; D& b! g1 O1 r0 T/ y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
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6 J; C! P  Y( o; p& ?0 s1 I5.39.217.77:88982.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇5 g( T8 Q( J: d. t- P
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3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．5.39.217.77:88981 m, @( e( ?* `3 x' `( h3 M

" g( h8 o! R) Z; ^( l: j4 @2 N; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
2 O2 s7 B! D0 S$ c8 a5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 W" D# O3 m; Y% V* G+ A
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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) W# k" L# |1 e6 [/ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ \+ z$ X. w/ h( A3 Y

, D3 c' A; L+ \5 O! ?) s
: H/ \" _( t* y公仔箱論壇醃料
% d! ^. W' Q7 t4 O! {: t5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* k7 \; A1 c7 E) D8 C/ S' ]
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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' t/ t) V' X: S- Z! x5.39.217.77:8898! |5 @2 _0 b" @
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" M" `6 o7 I

) S, h7 n, Z1 P, h3 ^; H舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ s3 \/ O; B0 T1 `  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |1 Y! G' \6 s4 U- a
XO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇# B( O* \8 g. [1 }  \7 M' f) L

! ~6 |6 F6 w  X6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. N0 Y, N' ^% e8 f9 I3 o
做法# r# V, q) W+ {' ]' v' T6 u
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
5 m. @8 r% C) u3 ^( ~+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
( l; I0 N% N# ]5 A7 S& o* C5.39.217.77:8898    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: g1 I: q7 v# j2 X
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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- q  U4 W* ?- P+ G. `  P5.39.217.77:8898 材料﹕
4 F/ w+ o6 }1 s* Y0 Q4 P' k0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" q0 f/ M/ o8 |4 X% f% z5 [- H, [
（二）蔥白２條，切絲
) d6 i0 j: N0 L' w! G0 [! F（三）薑花５至６片
: a, L% D2 |- K（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb9 H( O  F9 N2 |( Y" y& I" I
（五）油１湯匙 5.39.217.77:88984 p$ x5 s5 b6 f" s* Y
5.39.217.77:8898( I: {' H- I" y' c8 K" R
調味﹕
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1 G/ N' J) Z8 ^% k" c) y2 p調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- g7 N- Z- l( \$ V, c5 h- j( A. v
（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P; R/ s3 h  n' E
（二）生粉１湯匙5.39.217.77:88987 n: X2 C3 T, F
（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77:88982 D8 r7 C1 R' A
（四）雞粉1/2茶匙
( H* l. J8 n- a/ W/ N4 X5.39.217.77:8898（五）蛋白１隻
$ e, @/ G# D' a9 G0 N( z# S/ s1 V& f1 j+ h3 l6 q" K8 e- N
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ P- J: x( O+ M' G+ c
（一）生抽1/2茶匙
$ P3 O* p" t4 o$ K+ _公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, X$ U% ]9 |6 D3 _$ W8 j% A
（三）生粉1/2茶匙3 D8 n) m0 @2 p! O
（四）水1/3杯
' v9 p9 e: ]  j. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# y. j  p! ~% b+ i
脆漿：( J  H, H) a) w2 Z
（一）麵粉３湯匙
; ?( y* X) Q$ g, I: O- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉２湯匙公仔箱論壇8 H: {$ |/ a/ {2 S) ]% i. R% ~0 k
（三）粟粉１湯匙& H$ D5 G2 S( P- b7 ^  _
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 h, ~. p0 t! K. G9 ~( ]" `
（五）熟油２湯匙5.39.217.77:88985 ^: U$ N+ e* H) a+ ]
（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇: Y1 [* @& S3 W7 a9 R1 b
（七）水1/2杯
/ D$ y9 u. |9 J0 W/ C公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕' ~/ t+ q0 A; }, o
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。" ?) Z7 @' v1 x! @. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( [! w9 Y! _; j& m: o
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１5.39.217.77:8898' `/ _2 c" o! L* a* d- r
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用5.39.217.77:8898  W1 {: D2 h! z( S  {
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$ d/ K! J; w# P/ `" J2 J/ h2 e5.39.217.77:8898% r  x# c7 G6 L0 n+ N7 z
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇! y( F1 q& Z% a* R6 ^) C
油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 a/ x" u3 `: a3 @4 h

, x5 ^9 B* g0 ~4 _: P- i  N0 o& c# Y（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb; O" B6 W9 f) k2 `* I
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。5.39.217.77:8898" z) g  p: i1 J- \5 \1 @
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
+ J( f' @8 [( [漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥5.39.217.77:8898& L6 w; [- y6 Q+ B+ e
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料5.39.217.77:88981 ?$ O/ J$ T% X$ R  ?6 N
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* W4 V( ~1 X7 f& V

7 K4 c0 |; q" \3 k% Xtvb now,tvbnow,bttvb" ?2 p- z8 _9 P% w$ K6 c
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 T; p' j$ J; k9 g. L; t8 y
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙8 O9 R  Z6 k; g9 X

6 ~- d$ i0 c7 S0 |$ s5 }# ]公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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0 Q, _9 D+ }6 R6 u5.39.217.77:8898
" X% `0 q3 Y; b% @- Q6 P9 _+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
9 M5 \) k+ ~1 ]6 t, q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 B. Q% K8 A5 K" x0 V7 g/ ^( j
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb2 u& Q4 |9 D+ D
   長通粉，炒勻至熱透。