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油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 `, b$ O9 I

  D, D# A6 W1 |! g( C; T公仔箱論壇 材料﹕
) b5 `& ^/ O% e2 h0 _$ A1 q" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半
- {" y! T; `* J5 s2.發酵子(即依士)半安士tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ ^( j. n: m7 \7 m
3.溫水半杯
+ b! }& N# U3 |; f8 N* |7 T+ I, |4.凍牛奶半杯
8 d3 t: K) V2 F* u2 ~5.牛油四湯羹5 c2 E0 `, U" S9 B
6.糖兩湯羹
3 Z2 ^3 a+ W# n4 ]1 g6 R$ f. F5 k. K& C- l0 k9 u) @, [
餡心:tvb now,tvbnow,bttvb% |  ]/ U. M* A! P" e
1.免治牛肉半磅
  A5 p7 e  A3 o+ o4 f% A2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb3 L* X  F# i  J1 M  \
3.洋蔥一隻切碎
4 K* D: x" M. qtvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙
, t* O9 Z* O9 w- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉半茶匙
* U9 p- p+ z' ?) g4 n5.39.217.77:88986.油兩湯羹炒牛肉用
: h: X  u5 q) D; G0 F5 H3 \
. f! }3 @9 V0 v! Ltvb now,tvbnow,bttvb烹調方法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( a( ^! t" j% C5 `5 \, S# M
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內,倒入發酵子及半杯筋粉攪勻.待發至有泡泡,即加入餘下之糖,牛奶及牛油,再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻,用濕布蓋好,置於和暖地方,待發至雙倍份量,約需三四小時.
- w8 C( f2 Z2 ^2 c公仔箱論壇
7 h' P; b7 l9 R5 l: I* Atvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱,加入洋蔥爆香,再加免治牛肉,鹽及胡椒粉,炒勻後即可用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; ~3 N' k! H% @: y
公仔箱論壇5 e3 Z/ _: q6 B. ~. i) Z0 x
3.將麵糰分成小麵糰,將餡包入麵糰內,磋成兩端尖中間圓的形狀,待發半小時,即可用油鑊炸至金黃色.
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酸辣湯
9 r+ C! Z" ]% n6 T  X公仔箱論壇(北平菜)  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- l" P3 ]6 l: u& A' G; e, u- ]
/ j" o" ]" B; ?% \" c: b
材料﹕" b  f- f" s0 v0 Y) S
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
; W4 j7 n9 ]4 U7 k* x, w: c2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' ~3 E0 D: z
3.雞血一小塊切絲約1/3杯5.39.217.77:88984 L+ P; h; F, T% Z" W5 q
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
1 {( K) ]' o1 y5 U4 S公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇. I# _- u" I# x% r7 D
6.豬柳肉二兩切幼絲
, o0 m' s/ j  f. q/ {7.雞蛋兩隻
4 M% Q/ i* {1 Z9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.上湯六杯8 D: ?  [8 |7 o* f! G4 I
9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 @: K) b6 C( v
10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇$ D3 i1 ?  G' e* n

+ S) R+ g) [  }- y, z; e4 O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% a$ j7 D* U! s0 d7 l) c+ V; I
調味﹕5.39.217.77:8898( v6 ], }! Q  \. C+ h$ N

5 @3 q1 s; M8 K' C" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料:5.39.217.77:88982 h9 W# o# w" a& t) z
1.生抽一茶匙
+ a0 P5 V$ n6 S& }. n; Y5.39.217.77:88982.生粉一茶匙) B5 u5 A8 B, U- k" G& V+ x4 {  s
3.麻油1/4茶匙3 G) i2 s3 r1 u+ c5 C1 R

1 ^3 w/ p8 N- j( i7 b# i* Z公仔箱論壇湯調味用料:公仔箱論壇7 ]$ l8 x- x8 ]% x# X
1.老抽一湯羹
: D+ T" ]( F" {# E% F3 L5.39.217.77:88982.鹽2-1/2茶匙(如用罐頭雞湯或雞精則可免)
0 C. B7 r+ t6 Z& B6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹+ `9 ~8 Z/ V7 w. U% s- C' _: W
4.古月粉一茶匙
/ @$ Y/ L- @9 c* D! V2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙
* c1 z$ ~2 ?3 F7 J) u
( v4 F7 e9 U2 V. _- V4 K4 `) c( T7 R5.39.217.77:8898勾獻:* h! B5 ~8 v* O* I
1.生粉三湯羹加水三湯羹
) W) l5 v7 O- d7 I" M
2 J) q4 M% m3 L  K4 X3 s 9 q6 N( P( g$ ?: v4 g  U, ?3 T0 \
烹飪方法﹕+ R, ?' g# A& f( X0 p
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘.
, V7 A4 L% E# m& \8 o公仔箱論壇0 n! S+ D# o+ u) Q/ f
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘,即將雲耳,豆腐,雞血,冬筍,冬菇絲加入,再煮兩分鐘,即加入生粉水勾成薄獻.9 C1 u3 Q9 |$ ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* ?- r" h1 b* ~4 V
3.將雞蛋打勻,待湯滾後離火,加蛋,即刻攪勻,即倒入湯盅內,加入薑絲,蔥絲.
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^:)^ 正!正!正!^:)^
翡翠龍鳳卷  5.39.217.77:8898) O1 G2 Q0 G3 Y5 e: ?" f( i

: W" d) l8 f: |& f% B! P 材料﹕5.39.217.77:8898% i* k4 v2 _# A5 a
1.中細蝦一斤(連殼計)
$ s! I" b& y! ^9 t+ q  ]- q5.39.217.77:88982.三分厚洋火腿一件
4 E) W* M9 o+ a3 G3 j" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤(取菜葉用)公仔箱論壇" G, E+ L1 h0 C7 |" k( ?5 y7 k4 w( D
4.春卷皮四張$ W. ^  k3 n0 s/ e% b0 d
5.油鑊
3 X+ h6 ~& z/ y; W5 E+ c1 O* U% etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" c" w5 J) R. K! _1 h

0 h7 b1 N. H  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
' A. m* d# T) v( F
. X4 ?3 P8 c, G! X6 A公仔箱論壇蝦調味:- |$ m: @: M& q- M
1.鹽半茶匙公仔箱論壇  }$ ]7 A( s" s% F$ _" B) H
2.胡椒粉1/4茶匙
  X* B7 q9 j; C2 W3.生粉二茶匙
5 n) t9 u0 }+ g4 o公仔箱論壇4.蛋白一隻公仔箱論壇  O. G6 t8 [+ O  T
5.麻油三滴
! |, V9 s8 O6 G8 @
' r0 {0 y7 C2 k& x& Qtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
8 o9 p1 i) [5 j, x! A  O5.39.217.77:88981.蝦去殼,用鹽水洗一次,再用清水漂洗兩三次,抹乾水份.將攪拌機之風車刀裝上,蝦放入大隻玻璃盆內,即用風車力將蝦攪爛成蝦膠,祇需時三十秒鐘,然後將調味加入,再用風車力攪三十秒,即可放入雪櫃內雪兩小時.
2 a- m/ h* n3 v$ X* v+ J) S( U; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q5 u- J" Y/ E' i
2.將三杯水倒於煲內煮滾,加熟油一湯羹,加入菜葉滾五秒鐘即撈起,隔干水份,亦用風車力攪爛,加入蝦膠內攪勻.
1 ^8 h$ u- q% a. Z" l. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C$ Z5 W8 x8 e; L8 y' f5.39.217.77:88983.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊,然後將火腿切成三分闊,排放於蝦膠上,再用少許蝦膠舖蓋火腿之上,提起春卷皮一邊,將蝦膠捲起,成一條如腊腸之長卷,用雞蛋將開口處黐穩.依此方法將其餘春卷皮包妥.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 l8 O1 o7 q/ j; R# _6 `$ @

" ^; i1 z6 M5 j, q) M9 K8 O* [* ?2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.投入中火油鑊內炸至金黃色,約四,五分鐘,切片上碟,可用生菜絲墊底.
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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^
蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( H5 k& i' n' v0 a

+ O9 S/ _; K5 v1 {  [  l6 c# n6 d5.39.217.77:8898 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道,小朋友又多一個健康小食。
$ M" N6 c. \& ]( N$ o# p" V材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, u+ o- Q3 h* N

  A, h* J8 k7 _; V/ S' V布甸:
) Z+ M+ q; `) e- i5 e1.牛油4安士
) M/ H, B2 x4 i& N# `tvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯 5.39.217.77:88982 N7 ^# S6 L1 X$ w) e% S+ Q$ f
3.蛋黃2隻 & Q; }7 O/ q& a
4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇: ?  O: M% T1 d5 Z( `6 O& o
5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \. p# K* s) Z7 ]+ q, l" R
6.發粉1/2茶匙
: D7 S1 ]* Q2 q- V/ l1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.玉桂粉1/2茶匙
" s6 v! p* {7 k公仔箱論壇8.糖膠2湯匙,加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ U  K; G5 g+ ~9 e& G( _
9.酸奶1/2杯 公仔箱論壇& |. U* q/ a! U( P7 [" s( M+ S
10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇! L: n1 B0 c$ B" L8 r: i
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇+ a. S; \8 e9 o& D
tvb now,tvbnow,bttvb' g" d9 R' x+ N9 G( y
檸檬汁:
! C7 }# X7 h0 }% H" A( J, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  I9 y) _0 E5 _9 _
1.冷水11/2杯
- y7 z. U9 m5 `( e/ Z( v公仔箱論壇2.檸檬汁1湯匙 8 v( n8 u9 ~; Y: r, S/ J' E3 W
3.糖1/2糖 5.39.217.77:8898% v# V- Q2 _1 K/ [2 v
4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇9 `2 r. p) L5 S+ C" X& l
5.蛋黃2隻
8 O' }* q! l  C* ?' `/ u, K公仔箱論壇2 M# _2 w* t6 c8 ]+ V) R' H9 n: J
製法﹕
- d1 N1 a5 u3 W公仔箱論壇布甸:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) f0 c# z+ c' w0 j$ Z: L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- a, }! [* Q$ n: N
1.牛油與黃砂糖同攪勻,即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# O0 ?1 S  Y/ m5 [1 h# ~
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻,與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
! ^: L* J7 v/ M/ v5.39.217.77:88983.預備焗盆一隻,先用一紙蓋於盆底,倒入麵粉成分,用大火蒸1小時,吃時加檸檬汁。
! e& G# h0 f. F( d# r公仔箱論壇$ g- W, e+ D# I

; I# k3 ?+ \  U' ?/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁:公仔箱論壇. G5 \' F& s7 T  k
+ P. O1 N% {- d/ b) X' V
1.將水11/2杯煮滾,栗粉加入少許水,攪勻,倒入滾水
8 Z) F$ T7 @! e. O* w5.39.217.77:88982.中,加檸檬汁及糖,最後加蛋黃﹝加時必須離火,始能將之加入攪透﹞。% \  `# f7 }, ]( J
5.39.217.77:8898/ ^- V* j+ E' j7 I- ?0 X9 O
公仔箱論壇/ {; c8 p8 z" D! [$ k0 M
附註:
* q: \& i2 v/ {3 @: T5.39.217.77:8898可在布甸面鋪上朱古力粉。
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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<
材料5.39.217.77:8898. k1 `7 D" m3 k, U. D8 q# |& B

% l" `" H  q8 e& @$ P, L5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾],荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩],蒜蓉 1 茶匙,蔥 1 條 [切段]
+ b7 \$ N/ S  \0 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, m4 s- L* t. G% B; z
8 p9 Y6 M# U$ \

; L4 Q( X% q/ J5.39.217.77:8898/ j* r1 Q2 H& T! N9 h1 U
醃料
; e" k5 q2 o$ r! Q) {5 _6 c3 @! f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( O9 p6 t, l5 h
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙,胡椒粉 1/2 茶匙
$ r; w. p) G' y) G5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N3 B' H5 Y+ [( {! E芝麻油 (混合) 1 茶匙
# k0 I. L% w0 S公仔箱論壇
# d/ ]6 m* j5 W: \% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 t- J- s* b. b! A4 B& a  g6 n
芡汁
  u/ ?4 A* w" q  d- ~8 L9 w7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x1 k& D6 f) |* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇' \* L6 K; C( L

: Q" H  m8 c1 P: _( y9 h公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
! j, U; N: K3 Q' Y1 I5 V  W; N9 g( K1 ^公仔箱論壇
8 S& x1 ?& S+ E! Z0 J: F0 X5 ^$ C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
  y$ U7 D. ?) D$ A- u+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d, J' {1 T! o; a1 gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙. L& B5 f* Z# H# Z
% e& j/ G8 \' l& Y

; E; [2 L/ n* |5.39.217.77:8898做法
( i% Y' p+ Z, Q9 \- _( l7 a- U1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇$ d) \5 T# _. n
2.  燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉,下蝦肉炒熟,加入芡汁、荷蘭豆及蔥,tvb now,tvbnow,bttvb" A* ]: [1 D8 q5 s4 i
    再炒約2分鐘至熱透。
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焗釀火雞  5.39.217.77:8898# V) z2 c3 i- n* |$ z1 T& i

! _2 {: a# \  K( Otvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
$ k0 F  p8 _& `/ S( }  I. N: Q! gtvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻,約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& g; l. l  Y: J" e
2.煙肉半磅
1 y8 H% f, D  G( R1 s1 s/ ~2 w) W5.39.217.77:88983.西芹菜一斤! c0 [* r4 I! [- s+ Y! h, c
4.洋蔥三隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 E; E- W' X$ a
5.甘筍一斤
+ F* Q: \$ c- W9 P3 L0 }3 S7 P5.39.217.77:88986.錫紙一大張  d# o- I- S( m9 B- h

) f* y5 \1 ?2 ?5 n5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
# r! R! P/ F5 E8 u: n( P
" }% }: }3 f8 A8 `- x/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹公仔箱論壇$ y5 a, A, o) e  q; I8 r$ j" z
2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: Q' u( q9 z4 J6 h, p
3.白蘭地半杯5.39.217.77:8898! |1 T" Z; a7 b( ]  e: g4 x
4.牛油六安士
$ M+ @& P& Z2 B. A8 B5.39.217.77:88980 O8 V$ n5 @9 Y3 @
釀料:5 T: l6 _& q: C
1.方麵包一磅半,全部連皮切粒公仔箱論壇0 h4 {3 V$ o5 Z3 f1 U; z3 f* ?' `
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: O, ~& v$ T( _) p
3.鹽二茶匙
$ m; F- S4 J" K. f2 a/ r" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙
3 M1 @6 W* c) Z) B/ x8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙5.39.217.77:88982 d" R" s( D! M9 @
6.西子(sage)一茶匙半5.39.217.77:8898. {' z( X- h: B  _9 L# p+ e1 F: ~
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
6 z+ W1 U7 ~/ S4 }0 B- x8.牛油兩安士溶成液體用$ p) B8 }- \* A& e4 F6 y9 X& h; }4 m
9.西芹切幼粒一杯. h/ t2 j6 i  `
10.熟栗子肉切碎一杯半
+ |; R1 y! ~( I0 S. I9 s5.39.217.77:889811.水酌量5.39.217.77:88988 E! m$ l, {! t3 ?
12.火雞潤及腎全部剁爛
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: [( i( s$ @- d. ~( itvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
* w7 f7 l& F# t0 o8 D4 ~# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合,搽勻火雞之內外.再用白蘭地搽火雞肚及外邊.醃一小時.火雞翼要切去.
+ J* B9 d) D9 |) r$ X5.39.217.77:8898
, j. y, x- R0 z8 b* \tvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料公仔箱論壇2 n/ G# o* M6 L4 {* [
先用水將麵包浸透,然後再將麵包渣乾水份.
9 D1 \8 k5 _+ w9 N  `! t1 o4 i1 h& k: N用牛油三安士爆洋蔥粒,加入火雞潤及腎,繼續炒香.即將栗子,麵包及鹽,糖,胡椒粉,西子,肉味香料粉,及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡.
: q2 y9 W- f9 S" M2 ^3 ltvb now,tvbnow,bttvb
& V  d# Q- A3 w3 e; |3.將釀餡釀於火雞喉部,將喉部之一幅雞皮包住釀餡,用針插穩.
, }  s# N, ~( @6 _' A9 u. W2 b3 X9 }, F9 u- z
4.將芹菜,洋蔥,甘筍切粗條塞進雞肚內.
) Q2 d; D; l( t5 u( U. dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( ~) |' R9 C, o0 M/ ]2 \
5.將火雞用錫紙包好,置於焗盆上,胸肉向上,煙肉鋪於胸肉上,用錫紙包緊.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: t) _0 U" o- z$ z

( d" F& X7 R: b4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火(煤氣約4字)焗六小時,但在最後一小時前,可將錫紙除去,煙肉除去,再焗一小時,務使色澤呈黃色為合.焗好的雞即有燒汁流於盆中,可以用作燒汁.又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& q2 B; u9 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 g2 a+ k( d
附註:普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算.
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蓮茸芋棗公仔箱論壇( n2 B' x: l* Z. S
(四川菜)  
* `+ @0 X: E3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d: t+ R# a/ o0 s: K公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* S; |2 f9 z3 _2 D
1.荔芋一斤
" s1 w4 R8 w% C% l) A公仔箱論壇2.生粉三湯羹,用滾水三湯羹倒入,搓成粉糰0 \* Z) |7 Y  N& E( M
3.油兩湯羹公仔箱論壇) m2 W/ F$ ^4 G7 K4 `
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# {# ?$ A* K! C7 ]
5.蓮茸三兩5.39.217.77:88988 A( o3 N7 p8 ]
6.油鑊
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$ T1 O$ P# |, ?# ^; g' z3 o4 @烹調方法:) M, Q+ A5 L7 t' I! _' H
1.荔芋去皮切片,蒸廿五分鐘,趁熱用菜刀將荔芋壓成茸.
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2.將粉糰及油,糖等搓入荔芋內,搓勻為合.
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3.將蓮茸分成三十粒,用芋茸將蓮茸包成棗形.
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# F2 S+ z6 b. f; q公仔箱論壇4.將油鑊燒熱,約二百度華氏,將芋棗投入炸至金黃色即合.
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材料
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- n5 M/ x3 s! V8 ?8 A3 Q日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩],龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊],金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部],甜青椒 1/4 個[切絲],紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ N' U# E  o: U4 Z( O
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+ d9 v" G% j8 @; _2 K5 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 o0 M; C" R' E; H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, n4 A* d% F( z
醃料
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0 o% @6 l- j5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許,蛋白 1 茶匙 [隨意]
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調味料
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舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, I1 S* u$ b/ x: P4 N0 Z6 E% M. U

* G: `5 G; T* _; e! T, mtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇8 Q8 D9 C: q. q. p4 Y: X' S: V

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做法
) R. c. M* N& }# L: c7 Y/ {公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F" M: j" }/ [1 F1 K6 L0 l  F
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒,加入龍蝦肉炒熟,下金菇及甜青椒% g8 b( r0 @  E/ \1 R
    炒約2分鐘。/ E, A5 [: [5 s
3.  加入烏冬及調味料,炒勻至熱透。
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骨香鎗魚球  
. Q' `! T% r& m/ v1 F* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; u  m6 C+ ]4 w$ D1 }9 Z
材料﹕5.39.217.77:88985 y  S+ b* C" _* e: S6 n9 X! S
(一)鎗魚1條,約1斤4兩
- ^2 _1 C# u% t' H! ttvb now,tvbnow,bttvb(二)蔥白2條,切絲' o; r4 w3 G; f) p0 x" S6 z
(三)薑花5至6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 E& t  \3 `# j0 K, T1 B
(四)甘筍花5至6片
0 `6 }; _# C& s(五)油1湯匙
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調味﹕/ s0 @; R# k2 A0 k1 @

: \5 ?, v0 c9 f+ J公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# k- J0 `8 ?. \
(一)鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# L2 g7 V7 J! H
(二)生粉1湯匙
0 d5 p5 `# p% F8 ~0 R  L: Y. P- u(三)胡椒粉1/4茶匙
$ i# t# o* T" k6 f  F% @9 B5.39.217.77:8898(四)雞粉1/2茶匙5.39.217.77:88986 ^+ {/ i4 G" h/ d$ b8 j
(五)蛋白1隻
- q! w8 E0 z% `" B* l7 m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 ~4 m: ~* L2 k0 l
獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. P; M) M' P* e. X" l8 p
(一)生抽1/2茶匙
  V% g. l, d* d* Q3 V' _$ ~公仔箱論壇(二)鹽1/8茶匙公仔箱論壇, }* b# B/ {; ~- ]7 {: }
(三)生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 q" J0 M% f1 z' l. }
(四)水1/3杯5.39.217.77:88982 N9 d% H4 |* Q; _& }6 Y+ b
tvb now,tvbnow,bttvb  ~# @8 e. E4 E  m* ~- B" ^, T
脆漿:! Z0 n/ f( \, X  i7 u5 }
(一)麵粉3湯匙1 e6 Q4 Q) o! U
(二)生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 m3 a  r- N
(三)粟粉1湯匙
  a# p+ s6 t3 t6 ]4 l+ O( ?3 s2 ~(四)發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" x& B" ~5 f! k1 b( n
(五)熟油2湯匙
# j( \8 n5 x3 p; v, }3 f5 b! P0 |9 dtvb now,tvbnow,bttvb(六)鹽1/4茶匙
0 S+ z4 Z3 x- d4 Z7 X% z/ W4 G(七)水1/2杯
6 J* R' X- W4 R" F/ |+ V5.39.217.77:8898(八)剁碎芫菜1湯匙
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烹飪方法﹕
+ X$ K/ j( }7 _( o4 W(一)鎗魚起肉切件,留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇5 \; u- o" G, ~
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(二)將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白,然後泡嫩油,再放油1
. P& C9 I/ Y! M公仔箱論壇湯匙入鑊,煮熱,將魚肉回鑊,加入蔥白、薑花、甘筍花,再加入獻汁,上碟,備用公仔箱論壇2 h1 _) x2 v# T9 G+ W

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7 `5 ?  ]1 c  Z% f( }& P(三)先將脆漿料拌勻(麵粉除外),另一半魚肉撲上少許麵粉,再蘸脆漿,放入滾
' R; V4 M( \1 P" Atvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色,上碟,備用。5.39.217.77:8898# b( ~9 d4 r% z$ \
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(四)魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色,放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行,泡嫩油的
7 v# h# i" H0 m4 I5 {; o) G6 A  ^; \3 k魚球則排兩邊,砌成一條魚形。
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& l8 R- F* [! ^  U公仔箱論壇(一)可灼熟白,菜放碟邊伴襯。(二)酥炸魚類,必須先用猛火,炸約2分鐘後,
) d' R# ?* v0 G, D公仔箱論壇漸將火降慢,再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚,脆漿炸成後必鬆化酥
& x! K: L7 j) }7 y9 m7 Xtvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間:25分鐘烹煮時間:10分鐘
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材料
6 o: J4 Q& g& q7 x) M- a公仔箱論壇5.39.217.77:8898" t( B6 Q6 u% k+ k/ c5 U6 q6 z
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩],免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩],綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片],車厘番茄 5 粒 [切半]' r. g1 ^( l+ z0 c
5.39.217.77:8898+ ], A: a. v( q2 C- r
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公仔箱論壇5 }/ g$ y3 J+ u9 r' m. p
公仔箱論壇( R6 s# I1 c: F7 W
芡汁 公仔箱論壇  P, A2 h4 g2 N
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙,水 6 湯匙! j# K2 y! i$ d$ N' q6 W

, Z3 [  f' @6 Y( l' F番茄醬 6 湯匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙9 \( ]. r7 v2 k4 _& b- V7 W
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+ g1 d4 J& l. J+ {, d/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 Y+ T2 r- `$ T2 C- D& P$ X
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
- Q3 @5 _9 a+ u+ L, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟豬肉,加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘,下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb; a5 s" e+ z$ _  F9 R# f0 D, n# S
   長通粉,炒勻至熱透。
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