MagicAndy

油炸牛肉飽  
  z' ^5 X3 W' X+ u! F/ M# o公仔箱論壇
6 f6 Z5 o- _  `2 d5 T' q 材料﹕
# s- h* P: |% G5.39.217.77:88981.筋粉四杯半
8 D5 ]7 y  T0 N* o, r公仔箱論壇2.發酵子（即依士）半安士# d, }4 a3 Q( x7 i
3.溫水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 L( M$ T5 n1 Q
4.凍牛奶半杯
8 w$ ?+ a  ?+ h5 i5.39.217.77:88985.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 R3 V0 _% j* O5 n$ U
6.糖兩湯羹公仔箱論壇& x* p9 S) b% W" R5 r

- p% C/ J" a" b6 I, I, B  N2 Htvb now,tvbnow,bttvb餡心：
/ ?/ ]$ m% S& |/ r* c% ~  {公仔箱論壇1.免治牛肉半磅$ J5 B: H9 d5 O3 F
2.煲老雞蛋兩雙
9 b2 g6 [3 z+ l& E- Y! c5.39.217.77:88983.洋蔥一隻切碎/ Y# }. Y/ s0 k' ?' D5 G
4.鹽半茶匙公仔箱論壇* F) q& |6 W4 g" @- j# N" @
5.胡椒粉半茶匙
" {  ^5 N, `# G4 q6.油兩湯羹炒牛肉用
! L2 |2 b; Z0 Z/ z1 N2 ?8 H# z
5 O- u9 [! A, d$ a2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
3 b9 t* @+ M4 i2 u- J1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
8 j: \3 o5 ^3 ]* U: P, x* Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 p& U! o9 R3 B$ ]. L2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
, I9 Q) {. @& X# qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 I# o- k6 [1 Z' U; |
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
  L# D* O% Q5 Y8 _6 P. ktvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb% r1 _  ^( ^: e) @) A" @8 N7 |' l. h

" {. ?+ |% Z( M2 K2 [tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕& V# w8 N% n3 A7 w: }
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹3 h. m4 ^) c5 Y/ u' D/ ^# R
2.豆腐兩塊切絲
; Q3 C% N; u) D( h8 x) g/ M3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# v; \& A* _8 B
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
3 F( H9 X/ ]% H5.39.217.77:88985.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb1 w) J; J- A( q4 n( V
6.豬柳肉二兩切幼絲1 ^- B- l9 [+ J
7.雞蛋兩隻9 |( K1 ]/ Z0 {( G
8.上湯六杯$ R8 t; ?8 m* \, S
9.薑絲約兩湯羹
( e+ u$ n7 i9 X) _10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" j$ N7 [. m  X: T  }

( ]- ?' [% T' J公仔箱論壇4 I, w# V# f  z4 J  A; x6 r. N: ?
調味﹕
/ O6 q$ {  T% f. T0 n# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ m9 s; X0 O7 C. I4 U
醃豬柳肉用料：
+ ^+ z0 }/ p; K0 {: V% I公仔箱論壇1.生抽一茶匙
6 B+ b+ l2 z! B公仔箱論壇2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ E' ]! g) \6 A, _) }2 u! ^
3.麻油1/4茶匙
8 Q$ N: s9 P# K5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# s' x% t+ V1 G4 E1 f
湯調味用料：, J# ]) Y! G' s* }
1.老抽一湯羹# `8 b3 k0 l- V
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 Y7 W! c* x" e
3.浙醋三湯羹
/ t; o% H5 r. C5 ~! n  f0 G- }tvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙# k% ?& g! `6 c2 ^/ l% ]; R3 f5 A
5.麻油1/2茶匙
8 L# l) R0 ]9 o# t& s; A5.39.217.77:8898
: Y& ^. F3 p* l1 _8 N  \5.39.217.77:8898勾獻：
' _# T  U- G( X: J3 R  C2 I% K公仔箱論壇1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* }/ {( i/ H, i7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 i1 R9 `9 P0 X1 H

1 F  C' |, D9 e! a8 c9 l8 [烹飪方法﹕
! B# A& v* S; ]) I, r' J公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
/ b* [" W6 w7 I' [5 U1 U& l4 d( P2 i9 P公仔箱論壇
: ?: {# r% N3 n( M7 X2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．# L3 o2 g# _* C, k6 j& _# D' w
5.39.217.77:8898: k; ]$ j0 n2 |! _& i
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
2 H' H0 x, Z2 ^' W* R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 Z6 Y2 t* f! t% w* w
材料﹕
3 [' h& }. r( k* H0 o1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb$ c; ?+ O9 B0 L3 j
2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇5 L4 j+ d/ K" Q2 k; f9 j. N, D
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）5.39.217.77:8898+ u/ h. |" p- h4 a. H. Z7 {7 x
4.春卷皮四張
  R% s2 e) f' ]" H6 q3 G  e6 `: [5.油鑊: L+ l- X6 Y3 ~' ^: `

$ W9 Y6 p' s) c2 S+ Q/ D! I9 h5.39.217.77:8898! j$ S9 o8 k, n, z  U$ T
調味﹕5.39.217.77:8898$ @( B. @# S3 w% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 X. F  R& O9 J% T
蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* L7 s- S7 c1 C
1.鹽半茶匙
" Y+ y5 Y  }% |/ H- k2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇& A5 _1 q4 Q( W1 Y, O# T* Z5 N
3.生粉二茶匙  X8 g6 ~: n  i/ K& a  W
4.蛋白一隻
) y" W0 |& J$ o; U0 O, d- J) N% Q3 N, [5.麻油三滴
1 J+ l/ V5 R- ~. e5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& Z. v' I  E9 {* u, J" E: N
烹飪方法﹕
% Z& u0 `8 ^! C4 ?" k7 j: d% `/ ^! D9 f公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 R- L, t5 A
tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 \- }- |. v% K2 W6 ^" T
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．2 b' t# z$ U! q9 F
公仔箱論壇, v) t6 j5 V. }, k
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
1 N4 s7 `5 S$ [9 X& @tvb now,tvbnow,bttvb% z, M6 ?7 N- W- s. S# w9 V6 o
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
6 x: B: N, @& q0 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 X4 a) _& {. j1 H! _
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
/ F8 B6 u0 c2 s+ a; E3 t公仔箱論壇材料﹕
4 g; Z' N1 h& ~9 g, J) }& K2 e9 H# g
5 r9 }* _4 s4 u: q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸： 5.39.217.77:8898( Y+ E3 C) ~/ ^$ H8 W" I
1.牛油4安士
+ G( s% i& J: g+ y' I" V- `  U+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯
: r7 d+ e4 v& ]+ [; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻
: X: `* ^& y5 p: _- v! Q! Ntvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯
, D1 ]$ C1 V' E* w5 l/ s9 I& }$ Otvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ U( h: B2 p% c
6.發粉1/2茶匙 4 O$ F9 b$ o$ t  G, b/ ~
7.玉桂粉1/2茶匙
9 D# H& w$ K( |* t5.39.217.77:88988.糖膠2湯匙，加水2湯匙
- i, u8 F: M/ L5 e5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯 * r4 B' C* ~7 T& |/ d( ?
10.蘋果粒1/2杯 5.39.217.77:8898% w& B# y+ y7 _: e% O% R8 O8 Y
11.橙皮磨幼1湯匙
* X0 L; w- c+ y5 t& A* |; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 n* r: P8 k1 @7 `
檸檬汁：
: O; ^4 {9 ~6 V" y# [5.39.217.77:8898
& y  W) l+ r  e. c4 @. F1.冷水11/2杯
0 l8 e+ N0 H; h; e7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙 . A& o' g& @  B9 A+ f* W/ G$ _
3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb3 n% _4 G( ]4 p0 y* t1 g# `, [
4.栗粉11/2湯匙
" ~$ ^1 T  B9 Y1 _' P9 |5.39.217.77:88985.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. b) a% y" |' a5 f; L6 [9 E

7 u: p( w5 y9 Y( p1 S  h公仔箱論壇製法﹕3 [4 y! X. Z5 P) }7 j" M
布甸：tvb now,tvbnow,bttvb& }3 |  u8 I4 X  ^

4 N9 M% K" ]% j- y$ n9 r公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb) }, v( l$ u, v3 J' }/ w" d- s, f
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇5 b8 X( J% T) p7 q0 ?
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。5.39.217.77:88986 R6 ~* \5 e3 }4 m( g0 _, {- Z

* g. k7 y, ~! ]8 A  P- y5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 Z3 y7 Y, |# r3 T! ~
檸檬汁：
0 c+ }4 k( h& q1 F8 V! m* E公仔箱論壇
1 a  \9 @) K: Htvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 ' c/ M* x2 V' j5 D3 o5 A$ m: ]
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
& f6 @- J' G) j. E3 W2 h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% V2 k; F# }( u$ P7 a+ w4 b5 G
0 I5 \. n1 N5 q/ T! U
附註：
% P( N# P( V6 W- i) i) \( D公仔箱論壇可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料4 S! ?  C) M' f; t8 p
: b, z( G# k4 Q) L7 U- s0 V
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
, ?+ X3 l, q4 q  E1 g9 S6 E
- Z: ?6 n: r2 b2 E+ ~
% F7 O: m7 _  W" `* Y( v; Rtvb now,tvbnow,bttvb
) E; @1 G: U) u* s! v! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y, z% I* o" P! H9 _. w1 e( z
醃料
: U- s4 D( \6 b- ?) X; T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 s( O0 d0 K/ I, ~; x
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙9 ^1 S! P' E7 V7 u

0 h  C3 }3 p/ x( E) F( N/ R公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 Y, o/ D! u' J2 A7 y: G公仔箱論壇
- Y+ P6 s& W* ^; o% C  ktvb now,tvbnow,bttvb
  F8 Q7 t1 T. ?/ e+ ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 + s  ]0 F3 W2 c4 t" ]$ s
公仔箱論壇2 o! X" h: \, k) d* Q' o# V$ U
水 2 1/2 湯匙
" ?% o5 I0 Q, t5.39.217.77:8898# f. f/ U% S( j, b6 W0 K: C
粟粉 1/2 茶匙
2 A  x+ l* W4 y- }( d4 D8 k! `公仔箱論壇
7 p4 `, Q7 r& T9 Y3 o' t5 V5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙/ d+ u+ d  u* x: p5 L# `

) I' @- O+ E: \" h芝麻油 (混合) 1 茶匙
) S5 C$ a* w; `1 g, I3 Z& b6 O5.39.217.77:88987 C; z8 b* p; U# Y1 _9 L
2 Y- j# v# W4 l  s0 B
做法
# I% ^$ e4 J# H5 k3 J( q& _1.  蝦肉與醃料拌勻。
# ?% z" L5 N, Y$ U' y2 F2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
0 ]. T; W5 v; ^( N" x' d5.39.217.77:8898    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ B2 a2 N+ |) `+ |7 Z" O) p3 `

% K( Z7 W# C9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ w/ z) D$ m# k7 l
1.火雞一隻，約重十四磅
; r- @( d  U1 l( C/ a) E) _tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅
0 f7 h! @/ ^; A) R5 ^& I5.39.217.77:88983.西芹菜一斤
* Y: o1 g- o8 O5.39.217.77:88984.洋蔥三隻
9 {5 _% W4 k1 e9 v; m2 e5.39.217.77:88985.甘筍一斤" t3 {. a) B; ~+ K8 c6 ]. \
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb' s2 |% f' _( w1 z, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: D) @6 a5 y# K( j
調味﹕
' L( f3 U; i- G. Q! ~2 F" b+ Z1 |3 E) J& _7 L* a; O. @/ Z
1.鹽五大湯羹
. R5 M: L. h3 w2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77:8898. j( S# U$ r& w4 n% d7 c
3.白蘭地半杯2 b3 X- y7 a# W0 T7 Y. g* L
4.牛油六安士公仔箱論壇  H# T. B8 w- M! U
5.39.217.77:88985 F% W% s- ~5 s1 e
釀料：5.39.217.77:8898! P. B* @! Z8 Z- B- x) _
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
2 {+ o( d% S: F, k) i/ J* M3 F1 m2.洋蔥兩個約十安士切幼粒5 _. }+ G) K6 C/ T* q( m  K
3.鹽二茶匙
; W3 F0 W2 n0 ?/ N4 N4.胡椒粉一茶匙
+ H4 P8 i9 e$ i& P* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z: S0 u% b0 f+ k  Q4 X! c1 N- j
6.西子(sage)一茶匙半
! ~5 {1 H7 y+ a5 j7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
4 A; g6 F! d, Z' H2 ~8 S3 ^8.牛油兩安士溶成液體用
# m  Y6 a& X3 y+ `# x4 u9 \$ ktvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 R5 i2 G. F- I
10.熟栗子肉切碎一杯半
# z6 ^8 }/ h7 X5.39.217.77:889811.水酌量
( U5 C$ T" r7 R1 B' }9 Q. Itvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛
8 R# C0 O( E$ I; k8 v5.39.217.77:8898
& X, v; N3 J! \% ]3 o$ B$ ?- d烹飪方法﹕公仔箱論壇7 X- d% ], M. O' e
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; J" [1 b9 g" F8 r
tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 Z& g9 e) g4 c3 |
2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* M$ d/ Y; R% T3 i1 r+ i
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
* d8 l8 O% E) O/ V公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．; V( K! O1 ?6 S) c2 p- j8 Y$ Y

, f" r! i8 s9 Q9 ^2 H3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
. {& w/ R5 `9 i# g5 u3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, {/ [% s% n  ^: A
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
  {. P/ J/ C9 @- V  v5.39.217.77:8898
6 Q9 C; L6 K; \2 L: |8 Itvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇6 R/ z& w5 A1 {
tvb now,tvbnow,bttvb/ U" |9 s% D! N8 I& C# l: w
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
" a: O) y0 ?+ M+ p1 }
- C" ]* ~) u. Z9 X3 t* L6 O$ X8 @公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗" E4 O3 {6 O5 }9 _- g: H
（四川菜）  
1 C* d; `, |5 \& G9 B; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  |# F  {  k1 T& @% J
材料﹕
1 ^: `3 f! h$ X5 l, i6 N" I: Z1.荔芋一斤$ a6 Z* o; d  l/ Q
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
; `3 L* f  w$ _- h8 f5 n# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
0 B! `" {4 a' v0 H8 Q5.39.217.77:88984.糖四湯羹9 }) h( I! P6 C/ }
5.蓮茸三兩公仔箱論壇, i; m9 |* p0 e
6.油鑊
' r8 Z( }7 d- ?& G4 H5.39.217.77:8898
: ]4 v8 M8 T7 x* [$ s7 b% y  z公仔箱論壇烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 G, \3 ~$ v1 x- [% {
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
' I5 A+ R, |) |2 c3 x1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \3 k$ t% a- U7 s- i  T6 c2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
" {9 f1 K* K9 a- ?9 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( A3 n+ |4 K+ f
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．+ \3 L6 w+ w% i

7 n7 B4 r+ q: b0 M% n  @5.39.217.77:88984.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料1 W' ^7 H; q9 Z3 c0 C( m

9 m/ M  Z, x" _, Z, }" _$ n日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb8 L, Q/ f6 |0 N. ]" z7 y

4 d- u" d% B6 G+ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& c3 d" \' ]; k! @; f! G! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: r1 ~" ^6 s6 V
+ `! `  M8 y0 \1 I: R+ G
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* Y4 r* x  w6 p% K0 ~& f4 {/ J

% [5 n  k& i" htvb now,tvbnow,bttvb鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
8 j! O  Y/ c! V7 H9 N, i  }tvb now,tvbnow,bttvb
/ G" h) i9 c# ntvb now,tvbnow,bttvb6 i2 Y5 H5 B5 \: V/ X6 i' Q+ [) h
調味料
7 ]6 \& N& c% h) Q公仔箱論壇
5 `* V$ B" H+ _5 E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 d+ g# K  j7 u" Y# t, o5.39.217.77:8898$ y0 m4 a' A1 G1 J9 d
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' G) @% y! ?. {

7 ^( V) p/ [/ q' _, D" x# K! Stvb now,tvbnow,bttvb
2 W* a8 |- j# `. s: m! ]! J3 a公仔箱論壇做法
0 v" X+ I9 J* u$ E" N  F2 P! W; L公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
5 y( V3 e  i8 \( \$ {$ {2 G/ P3 I2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 ^% j9 q/ d+ I! S: P4 r7 h4 D
    炒約2分鐘。公仔箱論壇" r# T- W" ]- A  ?  d  N) b
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
1 r7 d# y, N2 e公仔箱論壇
/ Z3 S2 W8 t1 m4 Q9 U公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇- {" X% L3 r9 u; Q' i9 k4 Z
（一）鎗魚１條，約１斤４兩- p6 p! y: f" u. ]- s' ^* ?
（二）蔥白２條，切絲" p. U" U% p8 o' V
（三）薑花５至６片" a+ c. W3 Z& P9 i+ \
（四）甘筍花５至６片
8 @2 O2 |" e& G/ T% ]) V( Q2 i; i8 T（五）油１湯匙 公仔箱論壇* a- P: L$ a' x! x# F
& t6 X, h0 O- u6 I/ |* T, `& v
調味﹕
8 z+ O3 b" O9 B+ j7 ]  q. r) m( R( q- s' U% H7 e
調味料：
8 \3 Z6 X9 |9 |4 P. C) w（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇' x4 ^' S. ^4 z" ^0 x0 k: U' f
（二）生粉１湯匙4 K5 Q; ^3 W5 N  s: N) h2 |
（三）胡椒粉1/4茶匙
* x3 ~" r- b; z  i0 z9 l3 b5.39.217.77:8898（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇5 L4 w. \5 ?8 X( q; ]
（五）蛋白１隻' S! e4 P9 `% ]/ `3 e! ^

( k8 O' h3 Z  h; @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：0 t9 R8 Y. l6 ~
（一）生抽1/2茶匙
$ y( h0 l5 @' i% {/ ctvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 x1 ?* S" J, Q" c
（三）生粉1/2茶匙
, V5 \- l( c; D9 F- V* ?& {公仔箱論壇（四）水1/3杯6 X/ }/ @0 p" n7 w: j+ x

0 s( B$ g& \  H* K4 }5.39.217.77:8898脆漿：
! l+ h) F+ B5 V" n1 Y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙
8 Y" r: K% G* h$ A4 k" e- V（二）生粉２湯匙公仔箱論壇1 R, G3 [5 v. J3 i$ j
（三）粟粉１湯匙
! L3 {) i; a5 {4 e+ }; Z# |5.39.217.77:8898（四）發粉11/2茶匙
# `, I+ n- i0 y  \# n# F公仔箱論壇（五）熟油２湯匙' R% U8 N* S8 Y7 d7 Z; e
（六）鹽1/4茶匙. t" h8 j/ W" @
（七）水1/2杯3 P6 Y% k( P1 o/ |: W
（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇' o: O0 |4 ~3 p" A0 o
tvb now,tvbnow,bttvb! K: B+ t/ c( L3 Q* W9 j7 U
烹飪方法﹕公仔箱論壇. l3 b- [1 Q, W1 m0 }# |
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。2 h1 K2 ?( s* D3 A* f5 E, F9 E" T0 q
5.39.217.77:8898: s) z, J9 N" C
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
: p. V8 T* y+ J* ], V6 |湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. g& l# U5 {' r) F/ O
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
$ Z" r: p+ o" s$ ^! I5.39.217.77:8898油內炸至金黃色，上碟，備用。
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& j" t7 K" G1 |" G. I（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
+ |. U( g' L0 }  Ltvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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2 C9 N/ R9 C, B4 f公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，  t- [# V+ m9 S+ f3 W0 m
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
8 ?# Z7 `2 {2 T8 c; D! ctvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料4 E; `& v8 b# T6 ^- T

/ x9 b2 ^! m4 {7 Y6 N  ~1 W公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 I+ C7 U0 `; i- n& b, c

  T; K9 D+ p% B  A- U3 n! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
' x& Z5 r$ I6 Z7 y: ktvb now,tvbnow,bttvb) v+ I1 m. M; \. a& c9 S7 C
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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: E2 o+ ^; N% h2 V2 W) @" z5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 ^: L4 R- ^2 m) \8 _! Z
做法5.39.217.77:8898& L! f( g" G* H0 Q, p$ y8 f
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77:8898& E% m! a# L! d: u
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~: {+ ?4 O& j5 a" \' |
   長通粉，炒勻至熱透。