MagicAndy

油炸牛肉飽  
, H$ [% |' ?, ~0 D+ V6 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* i/ H: N8 h9 n, A
材料﹕
+ [" X1 a" X$ }# C+ e6 a公仔箱論壇1.筋粉四杯半* x2 {& G' U( ?
2.發酵子（即依士）半安士
- a/ l( t  c" |. n" t7 y+ D9 q5.39.217.77:88983.溫水半杯
- y- T3 ^, F+ x* o; P: Atvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯2 S7 k& a1 v4 E9 d# S
5.牛油四湯羹5.39.217.77:8898  R: {" p- V! f" X
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. A$ d: ], q+ X/ K8 L$ S2 `

6 B; U3 s# T# O餡心：tvb now,tvbnow,bttvb! U) j0 ]1 `# _% g# C9 e+ q, N
1.免治牛肉半磅
6 o2 A3 l0 H2 e3 j# I. d, y) g2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇) g7 E2 x* ~( Q; P; r$ g; _
3.洋蔥一隻切碎
2 |/ l. C$ z) [( l& ?2 h( E' ctvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L: e7 c+ n6 s
5.胡椒粉半茶匙) t1 z% b7 L$ _. `1 e5 w
6.油兩湯羹炒牛肉用
3 k0 w8 H, g! o  ~5.39.217.77:8898 2 q+ u% m$ Q6 d$ x9 ]" I3 \* r0 g
烹調方法：# V0 D# h( }5 L/ {' \4 I
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
# L0 t3 l; B0 T1 g+ ]& n
) ]. V3 J2 C5 Q& A; |3 J1 c2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
# g6 \5 C% o- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# W5 f) s1 ?0 h1 U/ Y1 R" s$ Y
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
* H* I& z9 }% l; ^# s（北平菜）  
6 K( }5 o% z$ |) s- _3 n
; C2 w- Z* ?% I' N( @, n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, J4 M# M/ J6 p7 a1 H
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹5.39.217.77:88987 S& [% q5 s# ~6 ?+ O. _
2.豆腐兩塊切絲
# z3 n. f' _6 \; {. k' [0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯
# H% s2 r% ^8 h; y3 c6 \5 `4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇7 D/ ^, g; G" {6 k6 p3 q7 O  ^. q" K
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
, g' ~9 A# o, z0 H5 i6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb" T. y5 F$ @6 f- a( b% x( l/ W
7.雞蛋兩隻
: m6 t# W4 X/ Btvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯5.39.217.77:88985 `3 g, g/ a1 E* ?6 P: X1 h( p$ c
9.薑絲約兩湯羹
8 }: W- R0 f* }, r0 e/ l( O$ ^10.蔥絲約兩湯羹
) t) ?% @/ T: ^" Q& E4 i* B% V+ D
' f) x% b( C! D) i5 r8 M- w7 M  |8 k# I
調味﹕3 c5 T! K& C' X5 P

4 ]2 ]! U! Y0 X' ?. B醃豬柳肉用料：) c* c: c# B! V/ r6 G
1.生抽一茶匙5.39.217.77:88986 x+ M2 r- d8 v
2.生粉一茶匙
' i' A' u; D. x/ z  P3.麻油1/4茶匙
5 j/ F; \0 o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ f/ }, j0 {
湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. Y4 C) b' Y
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% N) g/ W, `3 O4 ~
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
- ~! G* \8 S3 E# i& V3.浙醋三湯羹# h' w! D  f: Z$ y; V
4.古月粉一茶匙
- U* L) a1 ^- h: k: x- _; C5.麻油1/2茶匙
9 a& D! J) O6 j. T' M/ c" x. Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) u; J" d* D0 O3 {
勾獻：
/ b4 T$ u4 X, I- v1.生粉三湯羹加水三湯羹
$ C* m9 i& P5 s0 M' ^$ P1 m) L5 t& |5.39.217.77:8898
! |/ H" V+ S/ Q# M: }5 a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~5 S) Z' s) X# _# J! M6 _) Y) [, ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
/ r' M! K8 P# y  f1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! @' P( i* O

& l+ H" q+ x+ J9 O* D, p  b- y公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．; o; o4 c/ h. u# X

- }% ?' b( b, p$ `- qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
* y7 e1 s, G& j; o9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% U( \7 `( T( b$ |9 q
材料﹕
5 a$ |9 `2 {) }! _9 p- o2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.中細蝦一斤（連殼計）
# A5 X7 H6 j# G2 n' D! m* x) d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb6 w; D. @; @7 s- s
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）; b0 e! _2 O9 P% G0 w& |1 s
4.春卷皮四張5.39.217.77:8898$ m1 [, A4 v% d' B) \0 C* i
5.油鑊
# {, X: n% i. r' ]! @7 z" q5.39.217.77:8898
! ?- Y0 ?, P7 R1 i4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ }8 e% n5 E( ?
調味﹕
9 m% m% x# {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ^, Z' s) c3 R8 J) U+ i0 j  n
蝦調味：
# x6 @2 V8 X( q. F* I# k' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙
, C" C) m! f* ?! Z6 e2 L$ I! i2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇0 h# o3 w2 T( x
3.生粉二茶匙5.39.217.77:8898- G# w6 L) l4 h/ J
4.蛋白一隻
) x  p% ?* m4 h- ytvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴
5 F& N4 g8 g' G( X) D8 J1 t! W
( ?3 K) l  c, D/ T& V5 E" V5.39.217.77:8898烹飪方法﹕
3 l( Y7 w5 N& a; ]0 D* Z- E/ l; j1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．* s3 V/ h3 S2 o9 C3 {' S& ^9 K

) d1 }5 S) [5 H! O' e& ~' W: x公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
% O* ?7 D8 U5 ?* ?* p5 i' b! c! q$ A0 v
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 A% j0 {/ `: g: a6 `1 \% ?

" I) |% W% N4 W$ }; d; G( }4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb- H6 b, z4 D+ L6 s- O
tvb now,tvbnow,bttvb' M# P7 g$ O" p. }, d/ s+ y, e; B3 ]
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。" h" ]- F6 M+ R0 R+ j
材料﹕
2 f; \. c' F% b+ s9 g- r5.39.217.77:8898
0 o: s3 e. j2 b" V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
2 y4 N5 s4 F: G! A& V6 h4 I1.牛油4安士
0 Z( G+ n9 e3 c. k2.黃砂糖1/2杯
  \. a5 q3 o6 ^" J5.39.217.77:88983.蛋黃2隻
  H, v2 Y! J- _* p  C0 @" k3 }公仔箱論壇4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( N  W, f- I+ S$ h% g
5.梳打粉1/2茶匙
1 G  K3 J* C5 k6.發粉1/2茶匙
$ z/ C& f, M* n% P7 R; h7.玉桂粉1/2茶匙
$ C# I$ p& k* W7 t公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 , d, L$ V# H6 b, t
9.酸奶1/2杯
* e8 l% L/ }1 Z) m: X公仔箱論壇10.蘋果粒1/2杯 - p+ G$ x7 I; f$ s- O# I
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇6 U! b, s- |6 d2 y" y! P: Q& [- x7 O
& |, U  ]4 e" `! p8 C$ H8 a
檸檬汁：5.39.217.77:8898* P. ]5 C# l9 a0 u* E2 h" [
5.39.217.77:88986 N' ^8 y! T0 p. B# k+ r: j* W
1.冷水11/2杯
+ k% F+ X+ `6 t, j- a, O# z  d# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙
& |  O/ Y! B' c0 i/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖1/2糖
) A! T, v. R/ o0 p- W/ A8 L; @& K4.栗粉11/2湯匙
' w6 V) B8 [- v% ]  |. C2 |/ btvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻
! t1 a2 U' X. t( @! ]+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 \  j, j' ?
製法﹕公仔箱論壇% s- l9 m3 X0 m' i' @$ p
布甸：& e! j* F0 Z7 {7 U
tvb now,tvbnow,bttvb/ `: l0 Q$ W; N5 u5 L- N; h7 {  p
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
, Z( b/ d3 F3 L: y' X, Y公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 5.39.217.77:88983 x% ~4 v5 W5 @% E
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
1 {, w, W& D! ]  y% m公仔箱論壇
. `& _$ a& d2 R3 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 c8 `* j8 [( R0 D
檸檬汁：
5 Z( k* Z- D4 k$ N  C5.39.217.77:8898
9 M2 ?* n* A1 q) |! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 5.39.217.77:8898! F, e! q/ A4 [- d1 d; p
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
! c5 f, E+ @1 l2 q% u$ e" a! |5.39.217.77:8898
, L+ z4 c) ~1 e  D2 N$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o( a+ O4 t0 a2 m; i- U4 Z5.39.217.77:8898附註：$ [! ~, r7 B% Y4 @) B
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料5.39.217.77:88985 O" o, I4 r. L

7 x4 G' b( v, S% l0 W$ F! P  m中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]6 l3 F1 K& S+ I  A

) ?) i, z1 N  `" P% _# t0 Z1 }) n5.39.217.77:8898
8 b" z2 f  ~7 j, s+ B5.39.217.77:88987 O8 I6 N  M+ F, n  A  G

1 I1 o( ^* @8 `) n! `tvb now,tvbnow,bttvb醃料 5.39.217.77:88989 Z  O8 ]5 h6 k, D, \, I& ^

  H3 f( a8 L8 v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898# s$ z9 R( k4 q" p" U

# ~+ Z9 B( K) V6 O6 Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77:8898- V( l5 g; l; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! x' t; e8 z' @7 d& _+ Z; q, A1 ~7 X
公仔箱論壇2 r  B% m2 ?" P8 r8 l
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ c& Y$ g- }" o1 Y3 v, B

# \/ k4 d7 n$ ~9 y/ s水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇% {* W7 I. N. v$ j$ A9 {8 P

0 h+ r2 \5 `' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
- v$ c6 s* K6 K; t. A, k. U; s3 w, J$ D7 k( l/ F/ k8 u
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' W, T' [! U' G  J

/ {# [% |* \4 C- N0 I芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 F- X& ~- J8 e' Y% k
公仔箱論壇' m2 q: \+ a1 o" b

& C0 d1 }# W" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88985 W" i% Q3 p/ Y& x$ H2 V
1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( D2 i+ t% F, r+ C4 u4 j4 H
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，$ @8 M! G* X. R' w0 a) _3 s
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  & I( d2 h8 \/ r9 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 C0 i6 [1 D1 R
材料﹕
  R8 w' |( T' _" a5.39.217.77:88981.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇  y/ T: Y6 U1 L3 c- Q2 r
2.煙肉半磅" r* b( Q1 {7 P% T. |7 n
3.西芹菜一斤5 k- A" b  {2 m& r0 i" i
4.洋蔥三隻
5 V/ u6 w6 e  z3 b  N) u4 [5.39.217.77:88985.甘筍一斤
- T$ r5 y, l3 n7 U公仔箱論壇6.錫紙一大張6 c3 a: K+ H% x! D# P' P

& F4 l7 _3 S- C2 O+ N! E- A調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V  e' E2 R; y3 _$ K

5 }7 d7 Q1 g  t' y5 y公仔箱論壇1.鹽五大湯羹9 y# v4 L  e! k' v7 J' ?' S
2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77:88985 Q9 t4 z2 W5 I' ~% B8 t
3.白蘭地半杯1 N; J6 c# N7 S, |+ y
4.牛油六安士
$ A" }5 _1 d) E; V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z9 s! F& U8 D& ]' K
釀料：公仔箱論壇* C! Y! Z4 E' V- A
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒7 h/ C, d- \2 r7 \5 P
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( J& E% D+ d  r8 {
3.鹽二茶匙+ d. W3 x. F' J
4.胡椒粉一茶匙5.39.217.77:8898. m( O" K" r0 k# z' r
5.糖一茶匙
/ j, ]. a9 q4 {# r& `! B; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇5 y! }  n; O! t( @+ h3 g, t
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙9 M) Y1 F- f+ {* r
8.牛油兩安士溶成液體用
& v5 N) E+ v& o* X3 [! ttvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯
2 ]$ |; A/ K7 c# {0 ?' ^  Q5 p9 a' ~公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇3 T* ]6 ?3 O: f( y4 Z) L! P! ^
11.水酌量
2 k/ A2 F. q/ s0 o9 t5 R" t5.39.217.77:889812.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ J9 T+ y9 h3 ~1 v" J3 Y
, V: Y! x3 v" Q
烹飪方法﹕公仔箱論壇9 q' w0 g: N% s; K, K/ q% U# Z
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
7 G/ C0 }1 E, `, u- ?" `! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v, s4 C4 q9 R% C* {0 W! G5 c5.39.217.77:88982.開始製釀料公仔箱論壇/ [4 X, h, `7 B! C4 c1 L% f
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
3 {' k% V5 I. w7 e  t  p7 b公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
9 h. o* M3 _4 m$ r6 s5.39.217.77:8898
; E( |$ u9 o. W( O) H4 M' j3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
/ s6 ^; c& U+ w4 P7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
; L& H% E) r0 D& E% L; A/ U4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．5.39.217.77:88984 M$ H& S4 _- B7 V) L

: Z# Q4 V9 X/ M8 A! t% ]5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvb now,tvbnow,bttvb6 O- G' {. u1 H, s

4 p& j; m9 S$ }. j: W6 ~) Y  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
) U7 j9 {+ f# S$ T$ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, T% [/ r1 Y/ ]/ ]; }
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
2 c1 P6 @9 n- j, m5.39.217.77:8898（四川菜）  
/ f- d' X2 r  d
8 e7 \2 v  o/ ?0 C1 S- y+ I3 i5.39.217.77:8898 材料﹕5.39.217.77:8898+ \+ {4 K& v$ p0 J. V& X
1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb. Q, Y3 {  h, l, p! _
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
* e) D, R+ q0 \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
5 ~5 D' s( N9 T! J  ltvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹
: X9 m8 t0 Z# H% W* t* b5 L0 gtvb now,tvbnow,bttvb5.蓮茸三兩
! @9 f' c: y3 `6 G. ?; V6.油鑊
$ m7 M  @) K* \- M) p& D, k; m5.39.217.77:8898
$ X8 x! f( `# B5 q5 Y  T  v烹調方法：
8 C) ~* A2 ?3 @9 t" c5 Z- {  D4 dtvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
& n( @' c2 e( S" h  ]# Q. Q
* Q3 I% B6 B% n; Y( s* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
# o  F" P0 ?) B9 G( l+ N' d公仔箱論壇
" T; h. W- i2 r( q3 H% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
( Z: D  y2 M2 o3 _' R# V# l/ Y公仔箱論壇
0 `$ }* h) J" ~, P5 e7 B& B" i4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898  t/ e% S9 {6 T( D* O' S* ?9 X1 A% V

. s7 c; ]7 Q1 ~2 z. h! W/ J8 S公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb. S+ t: `0 T, A4 l1 A
5.39.217.77:8898) b2 _2 l. U6 e( f; X# e

4 q/ f$ m! Z4 B1 h  \  {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ?4 F, T# P' @" }2 U
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醃料 ) B' V6 H. h" H! j1 ~: v
- f& K) t1 |; L6 R) i6 i
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 Y; V- G. S4 n( C/ P  F
公仔箱論壇& j! j. J7 S% G" o3 m% k. u+ ^
5.39.217.77:88982 R% Q4 j# ?1 d; T
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ f4 D" F7 y1 n' z- H3 X

0 F) e( S, p2 P3 D) H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ l  U$ W+ q; A$ ~" n  Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  Y  l: O: A  ]$ Y
XO醬 1 1/2 湯匙
* y9 l! K8 ^6 O5 M$ i  C/ E- d, c! y
1 A: V7 I2 a* ^公仔箱論壇3 ?) h. p5 c. e$ ~4 _( R
做法
9 ^  y8 E) u" s% |, s0 ?  R公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
+ z2 Z+ _0 z  e0 B8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒5.39.217.77:8898/ x* F' f3 A& K6 Q4 g
    炒約2分鐘。
, E$ O, R' d  \/ l+ {% k5 }3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
5 ?' R0 W8 w0 p* ~5.39.217.77:8898; x6 s  P# U7 B9 F
材料﹕
9 T% ^6 }8 F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩
! L1 T* G6 U- N) o* b（二）蔥白２條，切絲
, Y& v( Y* s6 f; B5 Btvb now,tvbnow,bttvb（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z% G% O" g  p+ F: q1 ?
（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb# s3 I, Z/ j5 C
（五）油１湯匙
$ }1 p+ a: J' ~5 C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. @* z& y# ~/ T: U
調味﹕
- I/ {3 M2 u+ S6 v! I
5 o# j% G6 \1 x8 a# `" w調味料：9 Q7 Z5 k" Z' {$ }* U$ n& b. a, u
（一）鹽3/4茶匙
: {! M' X, @5 O# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙公仔箱論壇7 }6 j" n/ m1 `" p# ~, c# R4 B
（三）胡椒粉1/4茶匙
" |" f$ X+ b0 s2 ~  h（四）雞粉1/2茶匙
0 S: h" ?- f2 k9 }: itvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻( {3 l! D/ T4 K: q! M- \- p, ]
- q  s! `+ n' j2 g
獻汁：5.39.217.77:8898- f9 Y& c5 o1 f
（一）生抽1/2茶匙5.39.217.77:88980 @! j! q# n' o7 O$ n/ }: x/ L
（二）鹽1/8茶匙
  o, i9 H6 o6 n/ ~2 d0 u1 P0 j) O公仔箱論壇（三）生粉1/2茶匙
! c( _& v0 U# m6 {9 X公仔箱論壇（四）水1/3杯
6 @; k1 D( @/ b  y5 w' |4 D9 N: e& a" B6 J6 e
脆漿：
; [( ]! ~/ s; a0 x0 t. ^（一）麵粉３湯匙% ?, F) R. Q& T( |
（二）生粉２湯匙
0 Q8 ^, m! A) e, `, w8 @公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
& m$ B  t0 G, _" ^（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( i, F# r5 t' [  R  V* B. L" R
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- Q( X0 D- U, o
（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 K! H; V  ~+ L+ G( P
（七）水1/2杯
& m0 n; Q' b& Y5 x（八）剁碎芫菜１湯匙   K$ x& }; P0 ^9 T
tvb now,tvbnow,bttvb) j2 b& H) U  A
烹飪方法﹕
+ ^* N* e8 K! J# X# z! m（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
8 P& D7 j/ f: P公仔箱論壇
! H- E" t6 v+ t3 U4 m+ Y  Z+ |（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
! B; m( S; e" Q, \3 e6 G- E# Z  K5.39.217.77:8898湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
/ _* T) q  D$ B0 ?5 f* ^+ p8 L2 N- w。
8 Q6 b% S5 o7 o  S4 I, Ttvb now,tvbnow,bttvb
: ]! o+ E  u& q( ptvb now,tvbnow,bttvb（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇8 D% c4 c& f' I) D' s* C
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* }; a5 p# Q4 ~5 _
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- [9 ]4 |+ a$ q2 \

$ O+ x# _+ S2 o1 u* D5 N3 J（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
- \' z: H* W4 Y5 @2 [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
7 @8 \& }/ h) X7 _* z) D9 N公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料4 Y4 _+ N/ V7 ~9 A

; h5 Z% W. ~/ H" q/ T/ O意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 L( {) j( Y; d7 y3 q, F1 ~
5.39.217.77:88986 L  P$ M2 D% z1 c* D# D) E4 @) |

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: ]! s- j  c- ?9 Q0 Y5 O' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& E+ ?0 {2 l1 A
芡汁 - r$ V4 h( P, G6 p# ~

' g9 R2 |# K) \( X% n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
) v6 B( s6 h" V6 e/ z- ^. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o  H$ x$ D2 }  Y4 j: u4 P8 @1 Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" n5 n- C  [, d6 ], ?

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8 J  T8 m! V" E5.39.217.77:8898做法/ s7 _+ b  q' W/ V2 w  d2 _
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77:8898. F' z! r& E  h; K2 t: k% M
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 G% t( y5 P# t9 q
   長通粉，炒勻至熱透。