MagicAndy

油炸牛肉飽  5.39.217.77:8898) w" j. F9 x# l
: h& K6 `: }8 o9 L
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 b, l/ `9 ?# v, V' e, K4 E
1.筋粉四杯半
4 F$ J- [, V. `: e# y' h2.發酵子（即依士）半安士
# j" W8 P7 E0 W公仔箱論壇3.溫水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 h5 H( H! N/ p# E4 F8 r
4.凍牛奶半杯
# T* {6 |! S4 E- @5.牛油四湯羹
6 B+ h; W+ t# K6 n" I6 }" V6 Q公仔箱論壇6.糖兩湯羹3 e' w  E! A8 c9 `; S# b8 r% L
* a  |  s4 ?2 l* e& f6 T3 j1 t
餡心：
! \5 l- r  m$ r# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉半磅
9 g. J4 }* ]! A: V5.39.217.77:88982.煲老雞蛋兩雙
: t9 m( V# @" m3 i$ _9 n8 t& u公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎" X8 J* U; X& {6 {/ d7 z
4.鹽半茶匙
2 {& l, I+ J$ N; E4 t/ [" Y  E6 ^5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b, T' R5 b; {* U' i( i
6.油兩湯羹炒牛肉用
! d( I# q; j0 b5 g; v8 a* ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 w5 Y" B/ @4 S# v( c
烹調方法：
. n6 e9 K6 Z" r$ q2 b# p: Q# stvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ Y' C  \/ T) r1 Y  L4 G4 Q

- W8 D3 ^. X4 m& ?, O; I4 @1 [公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
1 w6 u5 O0 _  a4 \  D) k0 W( G( ]3 n
# |1 G& {! e3 w4 D: E+ Z2 a; W3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
) I/ q- a' M- w! ^$ Q5 D# [8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb4 f( v# r6 S- q; X. l

9 _1 F! y" k! H5.39.217.77:8898 材料﹕公仔箱論壇2 D* O, t- W* F8 l
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
& Z8 I/ `% E* k0 e5 _( otvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲
1 i, y, h: K3 N( b公仔箱論壇3.雞血一小塊切絲約1/3杯5.39.217.77:8898. v" Z; ?- J1 s: x1 L. Q  @+ ]$ m
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
- j( d" d( T3 i2 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲5.39.217.77:88982 i) A3 w* d" ]$ Z% N" T$ g
6.豬柳肉二兩切幼絲5 J' B$ \& S- `7 |3 v
7.雞蛋兩隻公仔箱論壇  {: |1 |3 Z) H) y0 C( Y8 t8 \) x1 U
8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb. s2 G$ z' S4 `0 k# i5 ]2 w9 W8 ?
9.薑絲約兩湯羹
+ W$ p2 Q) L8 p7 a; I% a10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! G& v+ a3 F' n% P) x: P( {
5.39.217.77:8898  [+ g* m# R, Z/ V$ X

' ]5 D  C# b0 ]6 [- w8 A' N( d! Ytvb now,tvbnow,bttvb調味﹕公仔箱論壇/ X, k: G, q9 m* |) D
& q7 q) m7 H6 K' x$ C- u
醃豬柳肉用料：5 }. l0 a0 d7 j& P- x$ C" W
1.生抽一茶匙
  v1 T+ r! l6 M# O9 Q5.39.217.77:88982.生粉一茶匙* K% E" `; y2 J6 u
3.麻油1/4茶匙9 Q; S1 J8 B+ O: w+ T3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 @2 `3 F( X9 I& x3 ^
湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% I! P( J0 p- `
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb  L; G1 l- R& d
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）7 z7 V6 ?7 m8 V2 t; V+ v
3.浙醋三湯羹5.39.217.77:88987 z- F8 p5 y8 z" l! h1 ^
4.古月粉一茶匙: |2 U/ F: \/ k
5.麻油1/2茶匙
5 F( U: w; M; A1 G+ w$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. \% _. n+ q1 B7 }
勾獻：
% F  A- M. `; Q! ]1.生粉三湯羹加水三湯羹
' Z( G& b3 Y# u% z( f' jtvb now,tvbnow,bttvb
- L% D$ A; X; T8 F( F
* j5 u3 s" w4 H0 k( P烹飪方法﹕. t9 Q! V3 t/ }+ g. M9 J- r" D
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
# R  ?$ t$ J6 T' ~: k2 G: R7 ?! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e: n, w6 _8 _: X
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5.39.217.77:88988 i8 f  i) F5 b5 C( @& p1 }, V  H
公仔箱論壇+ z6 a8 b( L& A  z
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ N; i0 W& D) ]/ U8 p

, ~/ H* A$ {+ F4 M5 \/ M5.39.217.77:8898 材料﹕
3 V( I# j& b* C9 P2 `5.39.217.77:88981.中細蝦一斤（連殼計）
) t  f- x/ A: N% b! G  K4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ r5 h1 O# B# {% G; \( |
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
# g8 I- f1 F8 P& D公仔箱論壇4.春卷皮四張公仔箱論壇( I. i% ]% v0 P. {
5.油鑊
$ j% H/ E4 V+ c# z5 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ e$ v2 C5 q( t% x" _

8 s4 m' E% ~% n7 `$ ^/ [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕公仔箱論壇; o. L4 }$ s- V0 F( o4 w& ^$ B0 d

3 e3 C# w/ J0 [/ f1 p8 R公仔箱論壇蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ G8 G0 [1 P) [, k8 {. u! k
1.鹽半茶匙5.39.217.77:88985 ~" Z5 n/ @; J8 \" R* M
2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇; b2 P9 R1 Q2 f* r! H
3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; B5 ]2 Z0 W! u7 n0 y; ~
4.蛋白一隻
( T# |4 M5 L2 a9 B; u' {5.39.217.77:88985.麻油三滴5.39.217.77:88980 k- C1 N4 Y/ c7 W3 ?, c* A* E

6 G5 F; w  _, F2 J6 ^% O) E烹飪方法﹕9 M0 V  H7 K7 c. {4 ]$ }, m
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 ?2 z" J# b+ |) w

, w$ N" u- r% ~+ O8 Z5.39.217.77:88982.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
) |# L' v( t1 n$ a+ b5.39.217.77:8898
6 n6 B2 R4 ~2 m& g0 H6 f3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
' H% s( p- e1 f( A, \, y" o5.39.217.77:8898
" W# K+ [8 I2 V+ S0 g4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  3 K( T3 S  `8 A) r) a

3 c) C; h7 L2 f/ \3 V) m  A7 @tvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
7 t9 U' B' `% r7 P, a8 w5.39.217.77:8898材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 O$ h  \+ m! d7 y& a
! `9 k7 v0 Y$ H, J. ]; d6 A3 d  y: Q7 Y
布甸： # C" I+ d* }. p0 _) F# F
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 ~2 X5 T$ h" f# z
2.黃砂糖1/2杯
) U& U# U- j  f! m1 a* x' \1 A3.蛋黃2隻
) Z. g) R8 L" Y* ~" @  v4.麵粉11/2杯
$ F; f* U1 R! N0 B5.39.217.77:88985.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇2 F9 [: I' ^8 W, Y# q, Q' n( S% ~) C; e
6.發粉1/2茶匙
+ f9 s8 R0 y& J. P' G, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.玉桂粉1/2茶匙
& w# [" j, ?& _( {4 j/ j. ]9 Y+ K0 R5.39.217.77:88988.糖膠2湯匙，加水2湯匙 公仔箱論壇* j4 c6 P+ _# [/ @8 b; u& ?
9.酸奶1/2杯
8 Y7 L9 T- q; K# _/ u5.39.217.77:889810.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% l4 k. k0 A: o( k' A7 w6 j6 W( c, r
11.橙皮磨幼1湯匙
7 s- \/ @; ^7 _! |5 W6 [' M& O# y7 z
檸檬汁：9 r5 H+ N# L( _# B

3 B. J0 o* K# O8 F& _6 D- z" D& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯 公仔箱論壇" [; W; Z* W5 ~, [9 s. u- m8 \, o
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 ]# E# H$ E) h7 G4 v. Z: [
3.糖1/2糖
" @" s7 W1 u5 L% V( ^/ }- I0 P$ L4.栗粉11/2湯匙 5.39.217.77:8898$ a. c# h- V& W$ M9 W( L) |( W, {
5.蛋黃2隻 ( Z( I" \4 i5 T1 Y3 a0 E
公仔箱論壇. g( S8 }( q8 F& C2 v5 h0 O) S8 Z4 n( ?
製法﹕5.39.217.77:8898- k. E- S6 f. h2 _- E) c, V- I
布甸：
* j* Q. @( A& X
0 e) r3 g. }7 h" A8 O公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
. B' S2 s$ }" V1 w/ ?. |9 z2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇8 ^1 q1 s0 G6 b; C. b$ n
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。- U' S# N+ u. x/ T2 k8 n
( N9 X% b$ E1 d& ]$ G9 ^  r
( ~4 K  Y- A7 J& w; ^5 G
檸檬汁：
: {: G- ~/ x: h& N- R7 |, y公仔箱論壇
# j, C: a  D6 Y, L0 s1 g1 q( g1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 4 l) \4 N% S+ e* m# A: k, T! ]9 Q
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
. {" @# ^9 V5 [2 {8 P. ?8 Q& E; Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ ~1 F  Z8 ^8 E  M" ?0 j: @5 Z% c

% _9 `' U( l8 w3 L; n& j  u公仔箱論壇附註：
' i2 h! M- z% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
# J5 a6 C( q( |* @6 q+ B# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 l* X# h/ w4 q/ G, J9 h
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
6 U& H$ @3 V4 ^9 W" ?
: ]) ~+ d  M* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 D9 x0 ^3 G0 e& b4 |

; J9 h' m( B6 r/ {$ {5.39.217.77:8898
2 b& g# {' ]. y% S/ N( B+ S公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇: f  \/ B9 W* u
2 I; h  m( ^, C$ E- N- P
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
+ @! H- \# i; Y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {' B5 p! S( O, {  T% o公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77:8898$ Q! p5 P. t9 e5 U3 V& [
5.39.217.77:8898) D& A/ O2 t4 a

* ], e4 s) p, M+ N0 c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁
9 c7 Q3 Z/ k3 g) a. q* }5.39.217.77:8898! o* p5 ~: f1 T
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 \4 z6 Y1 T; Y" `
公仔箱論壇1 x, y- d1 [7 Q- b# P
粟粉 1/2 茶匙& [5 g3 b) [) O- T8 K
公仔箱論壇: O4 @" S; q* q) M9 |7 f
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 t+ D7 @/ g5 k, A" c+ z2 `
* y7 l# [- ~6 m+ t  `5 E
芝麻油 (混合) 1 茶匙
) ]9 G+ {! B8 S: w
0 E, [( s  U3 ~9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 I5 x# {* W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" e3 g; ?) \/ Q: \! A+ T( B, u
1.  蝦肉與醃料拌勻。
& {5 a5 [9 b) Q2 w: T  I公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
) M: |+ e7 i+ V    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  5.39.217.77:8898; {* j6 `1 f+ ~: A9 p6 k

$ K9 U: s/ F+ Q3 p+ L0 l 材料﹕公仔箱論壇$ b5 a: ?) W+ ~5 X2 O
1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb5 m  [) O1 G: r# R7 e
2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 H5 D3 f* O6 L, C6 B  |, ?, O
3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb) A. b$ Y3 g- h% h5 P9 J4 ?1 I2 M$ ^7 W
4.洋蔥三隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- v+ ]" \; D1 G/ A
5.甘筍一斤
; J4 P* O+ ]. A  G" H- E3 L公仔箱論壇6.錫紙一大張- C* s9 X6 H% z! N; r) j6 I0 _
5.39.217.77:8898* ?7 Y- E* E" i5 r0 E
調味﹕公仔箱論壇: [) q. N5 d4 T

3 j2 b: K! f; c7 W3 z$ |1.鹽五大湯羹
) I6 j/ W+ a* Y9 }5 t! @公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77:8898. M  q" T+ g: l0 W5 [, L9 c* y
3.白蘭地半杯
1 `1 Z: R1 z/ S6 a2 j) g8 `1 b公仔箱論壇4.牛油六安士公仔箱論壇/ o* o5 Z9 A( O: [( t; d1 z2 l8 d
6 f! |$ A+ G  o
釀料：
  f5 B6 \& m, F  }tvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒! C6 q4 ]  j2 J
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒公仔箱論壇0 r* p! n+ U! ?4 F# v) C
3.鹽二茶匙
$ {8 f# }! ^0 T: W$ L% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙
+ x- h3 v0 n7 ^: ^  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 Q8 N" `5 j
6.西子(sage)一茶匙半
+ W6 P; |2 U% }; g# utvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
# K$ D+ N. d- m! s4 R3 _公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用
, X' z4 \$ A$ w5.39.217.77:88989.西芹切幼粒一杯
6 }7 Z4 V' P# m( Z2 D* o# X1 s公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ @7 a, s4 j# ?8 m1 U
11.水酌量
( v8 m. g5 Q5 G- G公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
% G0 q2 M7 S. D2 ?% rtvb now,tvbnow,bttvb
5 n! L8 d" ~& B2 [tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕公仔箱論壇7 `& ?6 O  ]. c: l; y: K. z, y
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．8 {5 W6 s8 g+ [, f# W
+ }9 T% k. M9 v7 ]( M
2.開始製釀料
9 \) \4 X) x) i3 S4 s* W! k公仔箱論壇先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
% H* G! T# w- Z2 O! w6 B5.39.217.77:8898用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．* g: T9 Y) Z& J+ V1 t

1 `0 Y; A2 n9 o# `/ I+ i3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．- B- N- d  D2 f" `) P" y

  ~- V$ m! }$ h4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
1 X0 T+ A9 w' _! D. g) N$ z5.39.217.77:88982 u. ^* i: q; d* {( a
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
' I) G6 q* B. L$ D" P: H5.39.217.77:8898
" M! n. @( m9 `9 v: p/ e5.39.217.77:88986.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
! Y  F! r7 w, S
7 p& s$ X' t2 Q& \公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇) r9 t( c" _( n  l9 S) `! s8 A
（四川菜）  
( P1 c" z/ R9 _+ ^4 s
0 P' E9 J( r. z; P. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
7 Z2 f0 @$ ^* X$ d  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤2 J# N! D% k6 \  V
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰5 Y% G& [% c: Q
3.油兩湯羹
5 N& q4 i7 I4 J! |  {4.糖四湯羹
+ j: }4 s8 m" C" e) `) [/ i; qtvb now,tvbnow,bttvb5.蓮茸三兩
+ q: W5 U2 o9 K  ^tvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊公仔箱論壇, O. ?" s( ^5 t7 ]

$ e% E: E! A5 H* X烹調方法：
  o  h- [: g- U5 G' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- q" ?4 @6 N1 N

3 J3 S& w- \$ S% a7 ]/ V2 v2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
0 R9 q# g0 {2 I9 d: T2 s
6 z9 J9 E8 L- U7 Z6 @) x3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
, h, f6 T- G, [5.39.217.77:8898
# ?% A" J/ g- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, s, ^. ^/ |" W$ m$ R: @" Y

: L" u- Q) J' r0 z5 `' P( {; ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
+ R" y# p3 |/ ^( D/ B" D- L- L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. ^) c& A5 l8 d& z  S! l) h) F
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, d7 d  s0 f7 Y+ Q. atvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 d/ E! O  X* K" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* C8 z9 _# ]8 a7 q1 f8 W
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 z; T- |" ?5 F: B% d
tvb now,tvbnow,bttvb( U) i; ^. j# u) e2 o( o2 S4 d

5 F4 |3 f8 d5 E: o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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& ?% j' N% c( c5 C3 Z. O/ ~" h舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 m4 B  v2 F4 |, \7 b8 O9 htvb now,tvbnow,bttvb* b& U: i, S, @" D( q
XO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) X' |, L5 q9 f( j. S! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ [0 r# n$ k1 d3 J
5.39.217.77:8898" @. c( X( ?8 S% m5 H
做法9 ~/ q3 j# w1 k
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
$ r( Z8 P& ]# Atvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒  j4 i- X& P3 J" d" S
    炒約2分鐘。
5 l5 N$ }6 j" q5.39.217.77:88983.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  5.39.217.77:8898. ]& q% e$ X2 n/ }

% s( }! [- ^9 X' W" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: f4 q) t8 o3 n$ w
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
( ~3 S. i4 |* {  x. ^（二）蔥白２條，切絲5.39.217.77:88981 }+ p5 q' S1 U; c) v1 p6 D
（三）薑花５至６片公仔箱論壇/ i0 u$ s- y+ j/ N4 {: G# ~
（四）甘筍花５至６片
+ p( O/ h' a7 z8 F1 T8 q& Gtvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙 公仔箱論壇& _0 w- Y  P7 V& E% F

5 {' C! z# i/ [% i! |5.39.217.77:8898調味﹕公仔箱論壇4 C2 V, D9 k# g0 j; m" |9 w0 \, A) W
公仔箱論壇/ r1 g& ?, [- g' `$ K. H) j
調味料：- ]- ^7 W* a9 M4 R2 u* j0 R  o
（一）鹽3/4茶匙% z  B: a6 t3 V7 R4 F
（二）生粉１湯匙
* h. i" f; i& S" s6 v公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙
7 \: B2 e0 S  b) F（四）雞粉1/2茶匙
; O: C1 M  b0 o7 ~9 _公仔箱論壇（五）蛋白１隻
# r/ h; i- Y5 m公仔箱論壇公仔箱論壇, R( R+ e) N; `  ^; Q4 A) g
獻汁：
" o( @' k" ^! K/ e（一）生抽1/2茶匙
5 P  `. o3 y- M) ?; _) }9 i' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙, I6 `1 J: b4 y* Q# ~( Y1 _* N
（三）生粉1/2茶匙
* k4 r- \, V+ q6 x3 N3 t7 s# z) P* r5.39.217.77:8898（四）水1/3杯
% a9 o" A4 n5 p8 v8 S0 y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) v& J9 \# }# `2 ?. I5 G( J; ^
脆漿：
% b9 m, ~6 N7 x4 l1 l, N2 }, itvb now,tvbnow,bttvb（一）麵粉３湯匙
+ w/ w! B% g2 B- @: R( b9 j3 D: i. P（二）生粉２湯匙, X  t# e1 b; k/ j
（三）粟粉１湯匙
* y: x# h( S' f（四）發粉11/2茶匙5.39.217.77:8898) I1 k3 ]7 v, U: o2 \
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, s) l2 m8 p/ S" B3 V% {- N5 m
（六）鹽1/4茶匙1 B2 \/ \# q: d5 |' L3 }
（七）水1/2杯3 m6 W7 s5 }- @; m4 a8 b; r/ B
（八）剁碎芫菜１湯匙 5.39.217.77:8898- \# G& L' H0 _; M& ~& ^  ]3 z' G0 E

! H8 h1 Z4 ~% q烹飪方法﹕
. H) I# A9 K. j. m（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。5.39.217.77:8898, R# |. \+ _! X
公仔箱論壇  Y. Y- B- E' ?# a; U1 k, ^: G' f4 v
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
( f& k5 F* i' l( \6 _, b湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 P& e& S+ l6 y$ F
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5 l; }- ]8 I& O# c5.39.217.77:8898（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
; [8 o! F8 v" w1 o- U' c5 h油內炸至金黃色，上碟，備用。5.39.217.77:88983 Z/ R7 a3 V* E6 K* ]9 i7 H# {# J  _+ o2 k

0 N! U% a% r/ q# s3 L, z$ H: i（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 W/ B* k# `, M' M3 x9 @
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
+ T  \1 Q& Q; h, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: \6 ~5 U0 Y5 A# H
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 i! s8 c( _  @( r
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥5.39.217.77:8898. v" s1 [& I0 O2 g2 V# X, x
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* g5 ?6 L9 W* J
tvb now,tvbnow,bttvb9 {! y6 z/ ?0 n1 E4 u
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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: Z) r( ?2 `# c" O; @2 d公仔箱論壇公仔箱論壇$ S4 V* x4 P' S4 v
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1 o$ T% a' @: J8 p# v1 a芡汁 公仔箱論壇) e+ U# e& x0 k9 B5 S

+ {) |8 V: C! r6 Y* |9 P蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
5 E' X7 t$ m3 J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb7 A/ f( W6 P% l  A" ^
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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8 D' D& R6 ^7 p# ]/ W7 ^5 v- N公仔箱論壇
+ M3 D4 [5 J  h$ C! j, B1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& h* u" ~$ L) S+ B4 c7 L: r
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
+ k. f8 g% O" y2 _) _tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
1 V% ?) [' |  r1 f* \% I! D7 d9 Z5 X; Ptvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。