MagicAndy

油炸牛肉飽  5.39.217.77:8898( w' }- L% S! H" s( E5 ?: G
5.39.217.77:88980 q4 \4 }" P, g" L
材料﹕5.39.217.77:8898  v8 S. v( G$ f2 J2 |
1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- B2 Y8 u1 C/ }3 S9 G( X
2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb. w$ J" ^! l! I2 v! I
3.溫水半杯
2 h9 E/ j. z5 R5 L0 B$ Q+ F7 x; N4.凍牛奶半杯) |3 n6 T- b" u7 z1 H
5.牛油四湯羹
- L" h0 p0 k# i$ l/ k8 Q; s5 Z- F  l公仔箱論壇6.糖兩湯羹8 J+ l; L' m" b: p
- `1 ?2 Q+ J- f) h# q8 E' L
餡心：
  W0 c+ W2 h7 |! Z0 @1.免治牛肉半磅
" V# |! V. |# m- O; E& Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙
; T" T+ Q" w0 ?  L3.洋蔥一隻切碎
$ Q3 I, _9 B$ K( D1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽半茶匙/ C0 K1 C0 }- O" Q, b1 {. n
5.胡椒粉半茶匙
* @( a: u8 S4 o* x+ i$ }5 b! C公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用5.39.217.77:8898" ~& f& v+ ~1 j9 S6 L. {3 s# z

, l4 l2 k5 Z. p4 B) m# ^公仔箱論壇烹調方法：
1 ?) u* _9 a$ e: `3 N  E. atvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．; y  `7 N( ^! O+ }9 c

& P/ v5 c7 e  L公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
2 w" ~! C' F9 i6 V! L5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ Y( z4 a3 @2 n4 T( i# q
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
! n0 k8 H" q* {- {+ X" @tvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ Y# C( e, ]- d2 I
9 j$ `! Z; p1 p1 e4 y
材料﹕9 d+ t$ `; r8 g% t
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
# Y' u) V, o' rtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲
* a5 {; J, c+ Q& K: V公仔箱論壇3.雞血一小塊切絲約1/3杯5.39.217.77:88989 v- |; g7 E% C
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb7 {( p3 F- c. P1 u  a! p2 s. k
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
2 p  {/ J8 Q5 jtvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
$ Y/ \- L, b; {; t% K3 |/ h7.雞蛋兩隻
, y4 N9 a9 O4 Y8.上湯六杯# I$ }/ ?% p# V9 e' w' f
9.薑絲約兩湯羹5 E: y: M6 W, P  g9 @8 \
10.蔥絲約兩湯羹
8 S, A8 Z* w  X% i; W8 i
) }7 I' P7 g, z- `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ T+ y  p8 [7 s& m5 F6 O
調味﹕5.39.217.77:8898; y; u1 G. M  _: N- Z8 N

. U) Z/ Y  _5 @$ e. k3 I) w醃豬柳肉用料：
6 p0 l0 D9 _5 Z' c1.生抽一茶匙/ t* N. b! G7 N
2.生粉一茶匙
5 D. K7 M2 C) V) y, B5.39.217.77:88983.麻油1/4茶匙5.39.217.77:8898% D9 `+ }- L9 ?9 f9 I( f; a9 e& }

* k- q# ]6 w0 c! q+ G! Z$ C5 e5.39.217.77:8898湯調味用料：
$ n4 f% E& j* e3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹
1 v. Z7 J. g+ n- S2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）5.39.217.77:8898! S$ y" U9 q! [3 M7 M2 A* S
3.浙醋三湯羹
  r% E/ U  ]. f3 ntvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙* n7 \. ^2 f4 W' u, H
5.麻油1/2茶匙5.39.217.77:8898$ C' V! p% w' R/ r

+ q  o1 k! e2 [9 f$ b4 s# p5.39.217.77:8898勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X3 G% T  H& b& X) X0 p
1.生粉三湯羹加水三湯羹
5 x- a. J% A# m7 f- m, ~
* o' z4 E8 d4 h0 x  b* v1 `tvb now,tvbnow,bttvb
# R  ^; a( `5 Y- ^- S) b2 s公仔箱論壇烹飪方法﹕
& `8 ~: x+ R( f* J) s公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
3 u( L# F9 w4 E2 b3 R/ otvb now,tvbnow,bttvb$ m2 M, R6 |' t+ M6 m( ?* d
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5.39.217.77:88986 X/ y9 j$ D: j% n$ U3 f" S

* a  |& r- B; R; M3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  1 `7 g) l' r/ }6 }
5.39.217.77:88989 f7 y2 Z% k7 X& b
材料﹕
3 A1 z7 R4 ~1 d' e' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇5 J2 \3 K5 D7 l4 Q) P( N7 A
2.三分厚洋火腿一件
' r1 l7 W( {" r/ l% ^# a' ^1 H5 Y( q8 |公仔箱論壇3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
7 N! ^: |9 J  t- e, w& T3 c5.39.217.77:88984.春卷皮四張
0 ]& i4 Q# k0 d; Y3 F  l$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊5 @& q9 Z( T7 U9 F# x- S
6 m, a7 T2 o) d1 B# E# Z  m/ m

' U" Z$ d% _; A) T! M調味﹕
! E! h9 [* G$ b: H公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ Z  s# C8 t& k/ E. l9 i
蝦調味：公仔箱論壇" L6 x, q3 M3 C
1.鹽半茶匙
0 [! Z2 T8 W; [3 X+ r公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 r% g7 t# ^/ b4 f, j
3.生粉二茶匙
- u& l+ J$ n* k3 m" j) Z/ N* }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- ]5 W7 W* q2 m8 S2 e
5.麻油三滴tvb now,tvbnow,bttvb  c) R" g* o& m
5.39.217.77:8898( \, @( x1 U1 O" q" x6 [
烹飪方法﹕
2 P) u3 ?  Q+ K2 e( V1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．3 Q$ G3 N6 o) V4 j* J

. o6 Q0 t/ O. V3 t' Z3 s" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; Q9 T2 u' j6 |
tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 N' X% b& r' M; v
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．5.39.217.77:8898& ]! ]0 q; B9 V- F. T
9 b) @. n2 ?: h3 U( x5 ~- q! D
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  5.39.217.77:8898# c4 R) {* l+ S. [0 Y+ Z

3 i, n5 N* r! c5 M 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
# w! ?% y6 o' M" \; S! D1 B' _5.39.217.77:8898材料﹕5.39.217.77:8898' u2 @5 j6 L+ r% G9 V' f

7 K3 J9 w7 a/ J* M. l& `布甸：
3 H& E+ c) G6 i. N公仔箱論壇1.牛油4安士 / u; \2 w2 _) h! S: g
2.黃砂糖1/2杯
2 ?3 G) O0 |  I7 {1 R  {# b6 K公仔箱論壇3.蛋黃2隻
) u0 l  E, R2 Q2 K0 u" |公仔箱論壇4.麵粉11/2杯
& Z- f5 ^9 a( ctvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙
$ b8 Q) ^1 J9 W公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇% h) u. ^$ V5 e% g
7.玉桂粉1/2茶匙 & B5 G/ r- {: y$ I6 L6 c
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
, E7 |* B- O% @: j( d6 ]" u8 e9.酸奶1/2杯
  _3 o- H( L* Z+ u+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇' j4 e, X: f: D$ r4 c
11.橙皮磨幼1湯匙
/ u. g  q3 \1 i  Q; M" w8 f8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?. z; k* Z, C, B1 F3 V$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
, y5 x2 T: R, i& S: t公仔箱論壇
- y6 E  U0 W$ l, \  @) @  e1 o公仔箱論壇1.冷水11/2杯
* n/ b) t  O) Z3 o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙
7 {. x: L% \+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖1/2糖
7 X6 [! G- _) u0 q4 f; K5 W4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇2 B9 y& i" H& t. S" x  z4 j
5.蛋黃2隻
7 {' L8 V; M8 W: V/ b
, k* V% \5 Y" y" i9 @5 `4 J5.39.217.77:8898製法﹕公仔箱論壇8 J8 R" |3 b- h0 i% M
布甸：
  c" a& v4 P2 D8 ^; H5.39.217.77:8898
' m  o8 M; \+ J4 ~1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X* ?$ |( G) n
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb. c4 w& _" x5 i5 ^* _4 U  o4 W
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。0 a) K9 |& a; k: x' a
8 l; P* b& k( m# p

% x6 a1 R0 t1 O" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. G2 {  L2 H2 \

& J5 e$ z$ y. A+ U8 C% q% }tvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* n; q: l8 ?. l
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb2 t2 Z: B; D+ ~( @! }

9 d7 W, S! G% g" k) ^# T5.39.217.77:8898
( N; s- W1 [' r0 K) I: j2 y3 t2 Y- V附註：公仔箱論壇9 ^7 B2 b9 |6 w1 n2 ]& {" O# E
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" M! ^, y, f( t; ~/ N9 w

7 L' M8 Q/ y- v* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
- X; M8 o3 i- O! ]' Y! V. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S$ q: h' o% m$ G+ g6 g
7 ^- z0 D! P- ?; B4 ], Otvb now,tvbnow,bttvb
  H! z5 m; X1 O# U1 _- M
3 S% A; ^  {+ v# G2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 8 ^7 q9 G! L6 y  f8 [9 o  a
5.39.217.77:88982 i. K! b2 O/ u7 [
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.77:88980 T! Q- I! q0 O% h/ f! ^1 ?
) D+ z6 p' A4 u0 j4 A
芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ @9 Q' z( \/ a  b  n* ~5.39.217.77:8898
1 q. H2 q3 J0 A% m* w2 A8 Q公仔箱論壇" s7 m0 y  Y" Z) f+ i
芡汁
0 w* P2 s/ W$ [+ A4 u" o1 c2 O1 Z) r5 _6 N' a
水 2 1/2 湯匙/ W8 K7 ]  p# V2 o4 E5 {
公仔箱論壇7 w9 Y- k0 f6 h0 d0 j
粟粉 1/2 茶匙6 \' Y# [4 z5 q2 E9 o, s6 v
公仔箱論壇: }2 p2 B6 X! t& y( `. X0 k
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
# ~/ t2 G& ]$ ~) ]/ X2 D, \5.39.217.77:8898  }% ^8 ?( D- T& r% |) I9 ]
芝麻油 (混合) 1 茶匙
% \% S/ z# o- j: ~  ~9 O6 o
( N7 b5 M) c6 i8 [3 M公仔箱論壇, e0 v- }7 `: k" `& k9 {5 E
做法
: L6 d/ G" j4 T0 ?) Y% ~5.39.217.77:88981.  蝦肉與醃料拌勻。
# V4 i( ?# S7 B, m! d" Btvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
0 I" q+ ~' `: J! a6 V3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
# x- o& {9 ]7 n( |5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ ?3 O% |  j7 b3 ]" Q( V$ w
材料﹕
- ~, }2 r# k3 Q5 A5 j, L4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅5.39.217.77:8898* Y3 T1 n  w6 |% h4 \! U6 s% G
2.煙肉半磅
% T, Y( u8 Y' ~. |, n: J9 C7 Z3.西芹菜一斤
, V" I8 I% A, I2 d& z5 c9 {. C4.洋蔥三隻
' l, a7 v, Q# A% y3 }5.甘筍一斤
; J7 c0 ~- e/ V. }: q公仔箱論壇6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 c6 ]* C8 _$ U
公仔箱論壇; k8 |: K5 F1 }, Y
調味﹕
/ r0 X+ _" R0 I$ T( p+ r, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 j* F( d: I7 k
1.鹽五大湯羹5.39.217.77:8898" N8 H8 {3 q% j+ v/ `" C
2.胡椒粉三大湯羹
7 ^4 J3 n  `# A6 r- E3.白蘭地半杯
, k8 A( }- q/ H4.牛油六安士tvb now,tvbnow,bttvb, s1 |; r1 t7 c8 ?( Z5 o0 s' i
tvb now,tvbnow,bttvb( h7 O# s6 ^4 D) C( T% U; S
釀料：
2 A/ ?0 P6 P8 V6 p5 e8 w6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb9 W% @; m# K4 {# W& {& R. s
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, E7 ?6 h: {6 n
3.鹽二茶匙
3 [) }0 d& u5 d( S) g4 @  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙
/ v1 z. U7 E% Z+ w, j! F; e$ ]1 \tvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙
9 P$ s; E: D) I5 F6.西子(sage)一茶匙半" s0 \( @# g4 N: e
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙5.39.217.77:8898- r+ r* ]/ u2 U; s, Z" w7 }
8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇4 G% S. ~- j6 F: L# |
9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ H3 C9 P$ \
10.熟栗子肉切碎一杯半
0 z! W0 |5 r# E' z11.水酌量公仔箱論壇' B$ ]/ X3 e1 Q1 q7 I
12.火雞潤及腎全部剁爛- m2 p4 D  m8 M* p) z

% R4 f& ]2 h6 Y- m  a5.39.217.77:8898烹飪方法﹕公仔箱論壇" @& `  }% }  G8 ]/ ~5 J
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
9 {4 t( v1 d* G# ?: x5 y! f/ @5.39.217.77:8898
8 K2 z' S& r4 B5.39.217.77:88982.開始製釀料3 {) c$ ?7 f  V" e( e; O+ \7 ^
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
; t7 V" _# {  s: \+ n4 D公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇8 L$ B, Y3 b0 E, i0 E

( ?! [3 {! h  z2 u$ P5.39.217.77:88983.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb$ `; C' W& l5 [6 U5 K, |

; S' g7 q# U' F6 m+ c5 w$ s4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% B7 H9 D0 B" T9 n( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ P8 f5 p8 a' A4 A$ R* F4 k
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
/ ~: L' Y8 d; p+ o+ l$ n3 y3 r* }) e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* X( r' e% h0 i) A' F1 q
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
) s% w4 J) ]$ j" Z1 g5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% H! ?) i, ~' B
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
, N- M. x& b( H  ^; }+ W; S- A/ Ltvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
; W* A+ w! ]$ \% _5.39.217.77:8898
) r, Q+ t: J0 Q) z- L 材料﹕
9 D! x. Z0 ?' a6 ~8 [, O# E1.荔芋一斤
4 D4 q( v5 |5 W, ]0 B# v7 x公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
: z# x' Z  ?5 g, K0 v  ^- I) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹
* Z1 D. C+ g! `0 D; ~1 ]- b公仔箱論壇4.糖四湯羹
  q7 ^% B7 S8 ^5.蓮茸三兩
4 w7 R: i' d, W6 W公仔箱論壇6.油鑊
7 f2 p4 ~( ~3 f/ @4 y. l3 Y6 g( P  j 公仔箱論壇+ \! f/ {) q( J. w" `, G3 J5 Q
烹調方法：
7 g  x( g6 A' G+ H, S4 A& m- f1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb- m: a4 @% D! h# m
tvb now,tvbnow,bttvb$ T, ^/ W0 W+ i9 p4 h
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
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9 Q/ ^6 D" R# W! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
2 l  X- t( K& M% r8 X% S9 @5 Etvb now,tvbnow,bttvb0 N; }7 @9 {1 Z/ C3 c, j) {
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
2 o- l' M4 B6 C! w6 A5.39.217.77:8898
% a" |' o- ?4 P8 V$ y  f! [. T0 Y日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]- s; Y2 t3 t' k- s, O
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6 U! M1 N5 O' x# ~) I  M: k3 h' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: d8 N5 L+ ~" O4 M8 \7 N; `8 _* g5.39.217.77:8898
. C) D& y! M9 d! B0 o鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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調味料
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
) j! N4 O. r+ E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l6 A, t' L' @0 t  c# b8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- O/ i; \" j7 }6 F2 e- M. B
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做法
( z- k- c! N1 [1 t8 D: V" l" w) rtvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
0 f5 F+ g* U7 L2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
  u& G0 w% C. c5 l8 J5.39.217.77:8898    炒約2分鐘。
5 M& h+ a% \7 @8 M& q' {/ i* {) l' i9 c3 @5.39.217.77:88983.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
# V0 l7 w7 q3 R& }8 m3 Y6 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; f+ Q9 a/ c1 W1 A
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" ~( I. K3 ^: q- z, Z) g; y6 x/ v! O
（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇2 d3 T. D" v: L& y& S
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, G5 Z6 F% F) D$ H
（三）薑花５至６片
$ z) G2 q* E% f5 t; G3 @5.39.217.77:8898（四）甘筍花５至６片
% I! E4 B. D5 d* T3 T（五）油１湯匙 0 ^4 n/ }# a+ Q; S' `$ [/ A
公仔箱論壇( q, O  {& X! I$ M/ ~
調味﹕5.39.217.77:8898% ~( ?* d% l* z7 a, r4 C
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調味料：* k6 M5 g. P' Z* O/ |" x
（一）鹽3/4茶匙
9 J+ G  i3 E/ \$ n$ E* F" _5.39.217.77:8898（二）生粉１湯匙
- T% N# j7 b6 O% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 |! i) R0 `/ F# \
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u6 O+ z. y- ~: C) Q
（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 f, k" G% l+ u8 ~  ?6 v$ `
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獻汁：5.39.217.77:8898( Z* `6 |7 Q; T
（一）生抽1/2茶匙
# f3 Z! Q' u- t5 ]5 N( a! M0 ^公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙5.39.217.77:88987 K8 c0 o3 e: T2 T6 E7 B. T
（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 W, O& v" d  l% T
（四）水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 |( l7 u6 t, Q/ J! ^3 @
5.39.217.77:8898" b9 ?+ J; u, Z/ K9 M7 J( b1 e, a
脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 V1 Z$ ^' P; g6 H
（一）麵粉３湯匙
7 b) ~0 g+ j  P6 e' x4 \" C: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉２湯匙0 J; B( F1 F4 J1 g/ H. a# `  [& W
（三）粟粉１湯匙/ J2 X7 a' ~& Z& z. L8 H
（四）發粉11/2茶匙* J/ C: j' y5 D' @5 p4 K! Y1 Q1 R
（五）熟油２湯匙" q0 m$ `& z/ y" r
（六）鹽1/4茶匙
$ Y6 b* w: l, v; k（七）水1/2杯
7 f% D9 M1 a2 f; u1 J: O& Q; R5.39.217.77:8898（八）剁碎芫菜１湯匙
  g- g/ G; e: o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ P. L4 _( E. G, O6 \* _
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. \7 O" [, J/ z9 H9 P
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇( g8 N' Z8 d5 e5 t3 l

0 u% M9 L. o* [3 i) v# w6 r公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
- z- K) R3 B! E, [% q- V: w' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
6 [4 s1 O: v8 `) @3 K3 ctvb now,tvbnow,bttvb。5.39.217.77:8898* F) E& w& ?* a1 k6 |# p' F
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 b& Z8 k: R1 y/ z4 w
油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D. f' O) @7 k; C0 Q

  n- c' N  I" C& X7 x* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" j% r& Y$ k% ^, g6 ~公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，5.39.217.77:8898& t9 s. }3 i$ s/ P8 J4 U, F
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇4 u/ x; r% q# @
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898/ M, e& }! i6 ?! _
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]) K( I- K. w* P5 M9 U! n

) q+ R3 a+ A( A4 {0 P9 v2 I公仔箱論壇0 t+ @* i2 D2 y7 f4 ]( ^

) Y4 G6 K& N: M% C5.39.217.77:8898
8 e- t0 K0 a8 D4 A. x5.39.217.77:8898芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙3 ^6 l- w. j0 v! H0 Y
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898) A4 v/ ~5 r, N! F, ?

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做法公仔箱論壇" M* f+ V: Y. M
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77:8898$ N3 @( M7 X8 y1 d: A0 o# K3 a
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
- z' \$ ]% m; t! g4 s   長通粉，炒勻至熱透。