MagicAndy

油炸牛肉飽  ! [$ @$ y/ }% s' c2 Y" l

9 ^/ K9 P- {5 y* M9 d- Utvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕5.39.217.77:88989 s. f5 S5 g  P% Z1 o4 V. q
1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" K/ s* m: G3 b# a
2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) l+ k5 K, n3 ^6 L
3.溫水半杯# b2 {3 J+ i% [( w7 L- E4 [9 O
4.凍牛奶半杯
' a7 x4 G+ k( v2 D: w9 E) L5 J/ h5.39.217.77:88985.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ m" r; J9 b5 |: b2 Q* U
6.糖兩湯羹& s! i: j0 a' y0 H" j' t# e. o
4 Y. j5 s8 f. ?" X6 Y
餡心：tvb now,tvbnow,bttvb# v' @9 e7 E* P: D% H
1.免治牛肉半磅3 e2 {* g  Q4 o$ v. k- u8 H# P
2.煲老雞蛋兩雙
- s0 W# r! ~, x- l+ y公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎8 N! g- Q% B. p( b
4.鹽半茶匙
# q7 g# M% r; Y, m5.胡椒粉半茶匙5.39.217.77:8898! g- a% ^4 S) S9 i5 W. l
6.油兩湯羹炒牛肉用
8 J  ~) j3 D# G/ b; K. J$ l2 h
& [; \( H( e9 x  {烹調方法：
2 W: s: J4 X6 x! e/ ^! ^5.39.217.77:88981.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇2 p" m6 H7 x% {

3 f3 c1 u) a2 x2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．公仔箱論壇; z3 ?! a* I. h2 F
公仔箱論壇+ t  Y" ]5 z. a% Z, j; f
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯2 |# [. e# s8 P) c" X( U# O! D
（北平菜）  公仔箱論壇. D9 o. w9 _3 l) n

  z% Y! A& _' d 材料﹕; A6 `$ p+ l6 u' f
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
, O' ?  A6 Z3 g6 p" ]7 ^5.39.217.77:88982.豆腐兩塊切絲
1 U* d- e& h/ N8 _4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯
, u5 \  o3 [3 n1 H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
7 `' f# F5 j1 X2 ^% }7 _% Q5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
9 `" `% n  d2 R' t6 w3 v4 W6.豬柳肉二兩切幼絲
& q5 n( ~7 m5 t7 b5.39.217.77:88987.雞蛋兩隻
8 q4 c/ V" h$ G; p, R0 Z% f5 W* x# n5.39.217.77:88988.上湯六杯
& Z" X; }4 u# k; P3 J& Y8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹0 H; _% B4 n/ h3 e5 |+ V- `
10.蔥絲約兩湯羹
/ Z+ O- K, i1 t, W# c8 r; {4 \& q* Y  k5.39.217.77:8898# R1 ?9 R( T) F( z; {! v* X1 L% S( K
5.39.217.77:8898$ p- n0 ?* o4 S  A) h
調味﹕公仔箱論壇  Q# \0 n' _/ Z
- H8 b3 ~. B5 _( |5 C
醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* z9 Y. b4 `1 q
1.生抽一茶匙
3 k3 t9 \9 C* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙5.39.217.77:88988 L# Y6 E2 V" e2 C. M
3.麻油1/4茶匙
: F0 r3 ~; f% A4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; ?9 b! {1 L$ `* q
湯調味用料：
- ?7 @8 o& P$ b( E0 J) }公仔箱論壇1.老抽一湯羹
# F' V8 p3 p7 n5 s0 e  J+ A/ y2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
% M6 m; l$ ?/ v3 B3 c. ctvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹
, k; F  ?! z) o1 q. N" R! u+ w4.古月粉一茶匙5.39.217.77:8898$ }9 E6 S! J+ b5 I  ?) m
5.麻油1/2茶匙
7 V1 I( p+ V+ X5 v6 ptvb now,tvbnow,bttvb
+ v7 o1 R, r+ p1 a( n公仔箱論壇勾獻：
) V3 @% q9 Y; x. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹
2 h) H& M" G1 {! D+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 E1 W1 ?, x, {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T- l3 a% ?* |* l* J; O( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕公仔箱論壇$ O# l  r' ?/ L, d7 z9 f
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
( b* M* i0 ^& d, Y; x4 g3 A公仔箱論壇
$ z- B8 {, Q: M. D0 z- }2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．, Q% \' }4 _) {) K7 K
! Z0 e! }4 g+ V5 U7 E
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  5.39.217.77:88986 l) }. o5 }1 s* @7 i# G2 o
2 M1 q: e3 V% R" e3 w8 B) i( y
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# V; z1 F  G- T* P% I8 f
1.中細蝦一斤（連殼計）& s4 Q7 ~$ V* q& u, v) D5 L
2.三分厚洋火腿一件
: @# |) [# Q0 p( U公仔箱論壇3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
, t- S) [7 t: A$ O7 M! R4.春卷皮四張公仔箱論壇0 B$ A& b( E9 \) d+ S$ A% _* l
5.油鑊; Z+ `2 k. P! v: W2 d0 j$ u# H/ C+ v

6 @( {2 Q# W" ~& ^. L: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t( _6 t6 x) B" q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb% y. @+ N+ m+ d5 S* w
tvb now,tvbnow,bttvb$ g. j" b! c: Y1 t: G" F0 ^
蝦調味：# [5 [7 l7 V# X
1.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A' ~) O- g8 n# M
2.胡椒粉1/4茶匙% J; ]2 z/ L# w& G8 u' y# @
3.生粉二茶匙" U: m! D! A- W1 t
4.蛋白一隻
3 l2 c' U* [* \/ K$ _5.39.217.77:88985.麻油三滴
0 l% N  P% d, p9 B: M( k- X) M  U. t4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i- E- y/ {5 r& W# K% p" c
烹飪方法﹕5.39.217.77:8898/ F7 h: L+ D5 Q% I! \0 }
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
2 [* U- S* z9 w4 B' y5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 Q1 L# Q; @2 q, u, s* J
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 J, ^7 B4 D7 S3 ?7 v

- }" t3 x. G! d5 B; e7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
0 g0 t( K, R3 Q; t" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 I5 T% U3 X
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
, L$ ]0 |- y2 B# ?2 W5.39.217.77:8898
' ?$ h$ a; t) ]/ I4 I2 K 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
# V' [2 W4 c% D; ~9 q) D材料﹕公仔箱論壇$ Q/ m; J: I  _6 h
  O1 r2 u" o! P9 ^
布甸：
: F) D3 z0 B# \: b! c公仔箱論壇1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( g  d( y* @: j( H
2.黃砂糖1/2杯
; {% B5 W5 K, J5 d' {3 f3 s3.蛋黃2隻
. Y* T* k  r  }5.39.217.77:88984.麵粉11/2杯
* W$ H8 G, X5 s9 r5.梳打粉1/2茶匙
8 V/ \& O/ F) q( b6 f' Btvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. m) O2 {( d) \! f& _. {
7.玉桂粉1/2茶匙 5.39.217.77:8898. g+ G& Q5 Y1 u# t
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ X+ f  t0 \. V/ o4 c( [" u' w
9.酸奶1/2杯
7 s2 M3 i1 x% ]# J/ B0 Y3 O/ c6 m公仔箱論壇10.蘋果粒1/2杯
3 _- h0 `; y# L2 z0 s! |* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.橙皮磨幼1湯匙
, @1 g6 O* ~5 t公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ a4 o( O( [, H; Z. k) Q; J, ]8 R
檸檬汁：
$ [6 s4 @$ K+ ]6 n. ~3 O
* x9 I; z2 v; r6 l, r- ~公仔箱論壇1.冷水11/2杯 - o+ A- b" e) `2 ]
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 G5 J- a% |; a: ?) H
3.糖1/2糖 8 O0 U4 u, L# s4 s& c' n
4.栗粉11/2湯匙 # g( b5 a' F$ G6 m
5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 e5 S0 g! H/ C. X* N5 `2 N
( c. |. c7 ^8 I8 T
製法﹕
- L7 {4 k5 h( |7 C& F  i# m) c公仔箱論壇布甸：
) b7 T/ \, s* o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; b: J( q; y5 e, W4 Q
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
9 c# B$ l! P: f8 f! E2 \7 M公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
, i% x5 f1 l  ]. a, d. t" }3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。& {" L3 K1 k' ^% Z  f( E

  e+ N( P( x! g$ L+ c% i; ?5 h- U" h8 Y" j; U
檸檬汁：* R* a4 q0 }/ t4 [# T3 W

# X, ?0 J  ^: L3 Y  D+ H* ?/ F5.39.217.77:88981.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 公仔箱論壇2 G6 t* |/ t9 n4 A
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb+ M" p. Y/ O, D9 U- n+ t

( w; }3 r4 t: M, q0 o" Q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: `2 |: g  v( s& i) ~
附註：
, r2 V5 C6 u; J7 J7 l' }5.39.217.77:8898可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇( u5 Z5 k. l6 ?/ _* M% y
tvb now,tvbnow,bttvb  F7 x$ X. t" o( }" q. @
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]! L7 }8 B+ @5 q" A% H( b  Y
公仔箱論壇7 @8 ?% q4 P( A( P! V& e. @
5.39.217.77:88981 W; _; F5 N3 a% E0 I

( L) m1 m3 e2 \* ~: V
5 z: P& G8 K* @% m) \醃料
; z- a1 Y+ Z9 Z, N! P! u5 n
* I* C6 z& ]$ W1 ~% Q7 w5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898) n# a  T8 N  w5 {
5.39.217.77:8898; x7 d0 V5 u5 j
芝麻油 (混合) 1 茶匙
, k' N6 R# c8 l
% K: C/ }2 J# W. S
9 q1 {! p* n4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 S, A6 s8 q- v# }" h" `1 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 ]8 _1 R: @" C
水 2 1/2 湯匙
- G8 a& r! t7 d6 ^! P/ l# N  Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 S" z& y' n5 s8 H/ u& {粟粉 1/2 茶匙
# s4 z  E2 y& J* Z3 g
6 n& F" T0 g" {" H% i! j( H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
0 N- @' g+ C: w! Q5 H- j5.39.217.77:8898) y, U1 a5 R3 a) e% l- ~# r5 u5 m
芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 T3 c  x& v9 @4 q" v' w公仔箱論壇
- A* e  s6 Y- B( b! [3 E9 F& L% c: U2 M6 t6 Y* [* U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& T. E* M! \# M/ A2 N
1.  蝦肉與醃料拌勻。
9 g$ u& L$ K$ ?4 d! J8 c2 I; R$ m2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
6 _' c) h0 N8 c' h/ h! ~; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  " m; @; N  U; m4 P- H

/ X+ p, Y! l  {: X& Itvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
, D) D7 u' a# v1.火雞一隻，約重十四磅
; C# h3 D- _7 P* Z5.39.217.77:88982.煙肉半磅
2 O7 ^3 l( F6 y$ G5.39.217.77:88983.西芹菜一斤
' I( R7 |: }* ]8 E: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥三隻
8 n3 y( q: d) z! s8 Z& F5.甘筍一斤
: B/ H* }) {% W7 h: G- B公仔箱論壇6.錫紙一大張
& H( `+ }( M) T- @$ F4 e2 g: a0 O公仔箱論壇" X7 a+ Q' S0 b
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r* V. z; H: P% x8 M
1 \6 |/ [% ]' v
1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. c5 Z8 K9 u3 y
2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb4 B% ^# d$ g' d& U
3.白蘭地半杯/ G  y. K  E0 J. P# p6 W
4.牛油六安士公仔箱論壇+ H' K5 p# U1 Y* c
5.39.217.77:8898* G8 m! p7 P" \8 q
釀料：tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 H: n+ ^5 T+ U/ L% r! N# E! ~
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
7 C  |# j' V( H" C% \, c0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒5.39.217.77:8898* J' v" |' q; ^  {+ c
3.鹽二茶匙
7 _" ^! J! I' ^2 N8 X; z2 v5 t7 b- utvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙
" M9 Z8 O0 S& f( O! b( d" T$ C5.糖一茶匙5.39.217.77:8898, x, Q. \! J4 x
6.西子(sage)一茶匙半5.39.217.77:8898# o) O; x" M5 D) [
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙; a% k* k, z. v2 }0 f! E5 h& c6 W1 {
8.牛油兩安士溶成液體用
) w( N. A7 b: q, U# x2 `5 `9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb/ e! \! m7 w2 j4 @
10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb' `$ c+ |4 W/ |7 Q  J+ u* X
11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 K$ M  L8 ^' C- T8 ~
12.火雞潤及腎全部剁爛
9 A2 _. `9 M9 u5 dtvb now,tvbnow,bttvb
8 T( c! K' X) D( ?; b+ q( ^1 K烹飪方法﹕
& c4 J1 I9 F" v/ U7 h. i& n公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* E: s; _5 H' ^

4 Q- N, J7 E2 L3 w公仔箱論壇2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb3 l: A, q: ^6 [: [% Y9 z7 W
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
# u' H  o5 X; e用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
3 v7 `+ I% X" U, j/ c6 F/ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* {3 F) R" ]3 W7 i: D
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c9 U5 t, E# _
公仔箱論壇5 C" j# r- D2 ~& F
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
3 _* N0 Y  \% B  o8 e! G5.39.217.77:8898
- F7 W  @, v( V, u" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．5.39.217.77:8898$ W3 S1 G: Y7 ^% C( e
tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 J9 @3 J- M1 v5 _2 [3 Y- e, N
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
! |2 ~" A8 h' C- A8 Q4 ?" ^6 U公仔箱論壇" ~8 v1 Y+ U) Y! e) [5 ]6 G
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
7 }3 }% Q$ Y2 Y) a' ftvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
. d& u) N/ K5 H8 _+ `2 r" v+ @3 e. x: C! _- Z
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ G4 d0 b3 `/ Y5 g8 w
1.荔芋一斤
0 C. ^1 `4 M4 B1 Y$ ~# D2 H2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰+ O" M5 n, _) r* l! \( D
3.油兩湯羹0 f3 v6 G5 W5 K; Z- s8 i9 O
4.糖四湯羹+ g4 _5 v5 t8 j6 |9 d, ]7 b
5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 |( Z# G1 u" P" O/ E' B7 I, X/ T- F
6.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% E0 v& V* D. w* Q- ?
5.39.217.77:8898: W' d9 T6 b* e$ O5 J
烹調方法：
' c  q/ ?! G0 J7 o1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb! p: w) I: x4 X6 _- E* Y

: i  l3 u. q/ C0 G2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. g* X3 J& {# @! `$ }9 }' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' K% ]: K1 B& J) G# A# t. k
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇+ L( h: X' `3 ^  a& d4 `5 p5 ?
5.39.217.77:8898" k# h9 k: }. j% j& f
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料" x- t+ p, G5 Z" Y- k; |) e- T
5.39.217.77:8898; t/ w! t+ J) Q+ k. n# `
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# z6 ]9 d# `( Z

5 y; G9 }3 ?- u' C% a$ O" a4 y公仔箱論壇% A7 e  A$ Q' q5 s- k1 Y' c5 j

, Z7 @( R5 |3 u& i/ W. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. E& p6 E1 x) e( U
醃料
; e5 e% [6 u7 w5.39.217.77:8898
) w/ ~4 ?! x- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
# ^' S" I4 D" D' I0 K; j- W1 t9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n8 F2 r* E/ \5 I( |/ x5.39.217.77:8898
0 G8 I: z2 m6 _3 l2 X5.39.217.77:8898調味料
6 M$ ^9 |; a  I5.39.217.77:8898
% X8 K- ]& d1 c& A* o舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ m& J% O& [$ c- H  h1 a; E' H
7 H# x7 v1 ?1 Y+ O( Ltvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙
0 t. z6 e5 z! G+ ^公仔箱論壇
! I+ N& B' n5 C9 \7 l' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 }. [8 b! a6 O
做法
* C( I  C  P% _0 B6 h% K公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.77:88983 p7 ]2 b: X8 K3 ~7 v
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒5.39.217.77:88982 g/ ?1 l- p. S  [, `* j- P
    炒約2分鐘。$ i: C+ ?$ p5 a$ t- x" c
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
5 X/ W$ a% P% v4 \" H7 y公仔箱論壇- d% k- D! T# o$ f0 d
材料﹕
6 X5 j6 V: V; @% D! x$ r8 g6 q7 r: s7 z, a5.39.217.77:8898（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇. A9 j! z  u9 ~# a7 @0 D4 w! b
（二）蔥白２條，切絲4 Q! c; |% o- K# V) w
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% |' [0 U5 H% {1 A1 t
（四）甘筍花５至６片
9 ^- B! s9 Y7 h1 e: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙
8 N! z9 j2 T2 Q4 K公仔箱論壇公仔箱論壇/ G9 Q5 ], j% O% u. V
調味﹕
, _) R! z- [) E4 a9 [, b- S公仔箱論壇5.39.217.77:8898, E8 \" O# _* ^6 w, |! ?
調味料：
5 E0 X9 b% i4 J$ @（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, j" h2 x* R' ]
（二）生粉１湯匙公仔箱論壇9 Z+ G! {; F: s& \2 x
（三）胡椒粉1/4茶匙
7 d$ Q" h! K7 e1 p8 m2 d" P（四）雞粉1/2茶匙' T# w. q3 k/ @3 h
（五）蛋白１隻
1 Z/ _( c( C1 @5 O9 B* M' N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' N& ]5 j  u' s
獻汁：
* y$ I  N% W6 K. Gtvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b  ]6 [0 b2 c. I9 o+ O, ~" P) {
（二）鹽1/8茶匙1 e$ V/ e, _1 w% k+ v
（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇9 x) i7 V& x: m! `& m8 j
（四）水1/3杯
2 \6 f) N5 s$ {0 K+ k8 \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* m) v- |" S
脆漿：5.39.217.77:8898+ Y% o  |4 A2 k6 \) g
（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; F. ~  y% o4 p0 e
（二）生粉２湯匙
1 b8 L- s% n) K3 @（三）粟粉１湯匙5.39.217.77:8898: l2 I) L/ N* d$ d' S" I5 S
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. ^+ d3 }0 `5 e% S! ~/ a  v
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, n6 g4 m/ x! |, Q( c
（六）鹽1/4茶匙" E6 s3 g! Y! ]" k
（七）水1/2杯
9 B+ H% g0 y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙 7 g9 k2 S4 V! ^) |4 f$ f; K
公仔箱論壇( R% [! H$ B+ \
烹飪方法﹕
7 K4 T  ~2 z8 x9 @3 U0 R/ o- htvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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& f# B) W* s6 u/ J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
- U6 O5 ~0 B* X! H- q2 U湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
" a; H2 M4 H" X' _3 v. ~。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% Q, z+ s- E

7 e# C% ]8 ^7 q; Q8 o- w（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ z% @  |0 j+ {
油內炸至金黃色，上碟，備用。5.39.217.77:88980 M- v' g% V  [& Q0 v
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
' Y& m& n5 c7 gtvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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6 ^( v( c$ ?9 }2 j  `5.39.217.77:8898（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，5.39.217.77:8898; M" Q7 D* C3 \8 P- Y" m* h$ P0 T; y
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ P' l8 b" x* Q8 Q9 e% E" q
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料6 z2 ~; I4 ~/ J7 _+ ]& D4 E

+ c0 v) a3 w  n+ Y8 I, ?* @& \公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]! R9 r8 K7 D' h+ T
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9 g) M' b. |, y/ r9 U7 a  htvb now,tvbnow,bttvb
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芡汁
. r8 I7 ~8 ?% i0 R: A8 @2 I
3 Y: X! H$ U$ r1 o3 `9 t0 i6 p蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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6 [3 o5 A0 M. ]- ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
5 U7 E1 d6 k+ Z+ Z8 q* Y. v/ itvb now,tvbnow,bttvb
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' a! r7 b. H4 @0 p$ H8 m' t公仔箱論壇做法
4 `4 Q$ v+ T# [- {; z公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
  m7 E7 s! y2 E1 W4 ~" p5.39.217.77:88982. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
- H2 ^: ~1 Y3 R/ [# i: D# Q+ N5.39.217.77:8898   長通粉，炒勻至熱透。