MagicAndy

油炸牛肉飽  
1 I: p. Y$ }4 H0 ~
; ~0 s; O2 e8 u& U- C; w8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕公仔箱論壇9 Q# x, R1 P2 E8 c! K  q, s2 b
1.筋粉四杯半! d  q/ X9 J( {
2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb9 R' k2 n- |; Q( l% U  R
3.溫水半杯# G/ p: I: s/ r& q$ _% E
4.凍牛奶半杯
- V) c8 ]  @5 |# V0 d7 e5.39.217.77:88985.牛油四湯羹5.39.217.77:88980 m4 P. J" n8 M! T
6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) _* q5 H+ |" l  J$ ^5 H4 I+ w  I

, N4 w' X1 Q% ^$ D' u: vtvb now,tvbnow,bttvb餡心：5.39.217.77:8898: H! t  g) c# w- |' H0 r: {
1.免治牛肉半磅公仔箱論壇% m; p& r. N- z2 K
2.煲老雞蛋兩雙2 P/ F" |& g8 j* W# G4 N( v
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb! N: q  \7 q  _- v/ E2 ~+ L8 }
4.鹽半茶匙
1 I8 k4 ]: [4 T. a0 C6 W" P/ v公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
# k' l  X# t& N' s* U, }, G: @6.油兩湯羹炒牛肉用, r; c7 h& a2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" E6 ~% S8 D% m! W( ?9 p
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb& \0 e7 o  s' i# D
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
$ P" U" W' |$ [" N4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U  {* o$ f( rtvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．5.39.217.77:88988 L! s  I) v5 H: R

$ m$ ]0 B3 D; n: V  h公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
3 a$ `' V, e7 v（北平菜）  
* E3 c: b/ Z8 P& S; V; }8 z; {& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" c0 |7 B' t; T. k1 u
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 f* [, _+ ]9 }, f
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
) J- j8 Y1 R  }$ O2 P  `2.豆腐兩塊切絲
: o/ C6 W6 F! c0 p8 i. H% T5.39.217.77:88983.雞血一小塊切絲約1/3杯) Q$ k+ b+ f# q$ d+ K
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
6 J0 \: s( m3 u1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
' r7 U: L) N8 q5 x; X; d9 ^- ntvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
% i- E& Z* Q& U1 C5 w7.雞蛋兩隻
  ], Z/ h; I  l公仔箱論壇8.上湯六杯公仔箱論壇6 j: R! Q3 C7 e7 r+ q* J+ q
9.薑絲約兩湯羹5.39.217.77:88987 g' I% _8 E$ i% x
10.蔥絲約兩湯羹
, ]9 o& i, }& [( C$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: ?. u4 ^- |5 }

% c! }( E5 N8 j$ E# \. y5.39.217.77:8898調味﹕
6 I( g$ K+ ^0 J: g
! T6 c/ m' Y/ }7 d* j1 [! ~. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料：
, N9 q8 O$ b+ \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~% n, b( o! A: f
2.生粉一茶匙公仔箱論壇% h$ j* m2 I+ z" g" P$ N2 T0 f- X
3.麻油1/4茶匙& g. ]5 G! t) A* w4 p
5.39.217.77:8898$ f3 Q. _+ M' H; j% l) s. O) H5 ~
湯調味用料：
* X* e# x0 F  S( d" x6 E9 z1 N: W* C! w4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹7 g' }$ d' _4 }6 e5 ]* I) |9 J
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
9 b4 M8 D5 W( t+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹6 J$ w4 o; d$ C1 B
4.古月粉一茶匙' K; b! e, W. W8 B+ C
5.麻油1/2茶匙
" R1 F' K9 Q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~$ [2 o" |- `" o- {tvb now,tvbnow,bttvb勾獻：5 i$ `9 {0 t' ~9 K# H8 ~2 C
1.生粉三湯羹加水三湯羹( {! P/ g% l2 Q: m7 x. J

1 z3 x& V; u* v- |; W0 k! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( C3 T/ m9 a7 c
烹飪方法﹕5.39.217.77:88981 o6 G0 V6 B1 T) u6 I0 |! |
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
! c0 L' }+ |* q. w1 Z  P: Ltvb now,tvbnow,bttvb
  T0 Y; E  k  p, W5 C8 m& z2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．tvb now,tvbnow,bttvb5 }! `; J# H2 z3 C# w% G) @8 s5 E

4 t& g! ^' _1 X. G* U4 Y5 Z5.39.217.77:88983.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
* B& l  ^6 b8 `+ W. D# \0 G5.39.217.77:8898
3 v3 p4 V9 v, j. T( Q6 ]; M  ?' M2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; [+ l5 b' H9 Q3 ]" L
1.中細蝦一斤（連殼計）  g' e# V! L; a3 Y* V
2.三分厚洋火腿一件
) p. s( A1 l: B# v3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
3 k1 J" ~3 r7 m* v" t8 C公仔箱論壇4.春卷皮四張5.39.217.77:88987 c3 A1 j# e; Q# V$ ]6 D
5.油鑊公仔箱論壇8 \  S# I  m. O: y, B4 A5 b: c; J
* Z5 P$ d! L! ^+ U" T/ z% o0 I/ a6 a0 I/ l
公仔箱論壇- g3 P/ @2 R& I1 Z6 o
調味﹕
7 _8 Y' b- \* D, j, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# [; V: r/ f1 ?
蝦調味：
4 u$ I( [( D; \; c0 K" V/ btvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙
8 n, o3 M) ~& a' K% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙6 n4 E1 a! \7 g
3.生粉二茶匙
) u4 d1 N! U6 `) }4.蛋白一隻
6 H  }% }4 U* n9 r2 D8 R* \5.39.217.77:88985.麻油三滴8 t' {* z: F5 S6 A( x. j( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 W: }: B! m) \% \
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ I- w6 ?5 G# a, P
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
+ F) v% z! I2 h公仔箱論壇) v- N! V% @- ~6 D! Q
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 N2 d8 u# k, M. S6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% E& M5 x4 i: \# t
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇6 `# j2 ^4 Q9 c2 Z

7 s" D- g; v# K; I. D, h! H1 r* S4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  6 W& i/ O. ?1 h& A

# Z8 ?; j; Q8 z. p" h5.39.217.77:8898 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb: t- g/ c/ B/ U! e; o4 K2 u* o6 P
材料﹕
6 {2 C8 X/ W0 L. p% B$ C3 f: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k7 T! C/ I7 h# g$ u布甸：
+ ~% f( }! F: l+ W5 [( Y9 [" gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& v9 ^$ o2 ~2 o( t% _
2.黃砂糖1/2杯
0 p2 h  P5 l; `/ E+ \! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 ^* v! l0 Q  r3 K/ g
4.麵粉11/2杯 $ z+ P, F4 {' k! A4 x
5.梳打粉1/2茶匙
3 c* i# M+ u& N" ^6.發粉1/2茶匙
# T& s( y+ x! l2 y8 l- Y5.39.217.77:88987.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |( E5 b" u% D4 Y9 g* A
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 $ \  U  u* i3 M: q
9.酸奶1/2杯
5 q$ Z# D7 }9 n# }  ]+ R7 u& @# x公仔箱論壇10.蘋果粒1/2杯 8 i( b0 }8 j' ?8 @9 O1 ^
11.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  }6 w9 B: e) e, J$ C0 W9 |7 `
公仔箱論壇; x: G* S, b$ b2 o8 b2 V, }3 i
檸檬汁：
/ P* m/ y& T. O2 T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h) k6 p. J* o$ @9 O; k# y公仔箱論壇1.冷水11/2杯
& c% A' o2 c( c/ [& y0 q5.39.217.77:88982.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W; o) s9 M$ E: l. ?- g/ j. F
3.糖1/2糖 公仔箱論壇' J5 n' P6 R* t
4.栗粉11/2湯匙
4 n9 g2 t4 e2 I; `. x公仔箱論壇5.蛋黃2隻
& ?! \. A$ ^9 W7 p1 R, W" ]$ f, }' V. B( l7 j# o4 h1 _
製法﹕公仔箱論壇( w& p/ A; r. O- [
布甸：
% R3 d) F! H8 y: |9 }7 y( G) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y+ R4 V3 P$ J& d* ]1 r  Z) ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
  Z0 e/ c5 N1 G  I* N& F0 }% M0 ~5.39.217.77:88982.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 5.39.217.77:8898. v2 s  i$ d) [- i6 ^, {
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 U% R: F# w- y" K) d0 p

0 e& C# `/ b$ w: E# stvb now,tvbnow,bttvb
5 ^7 A0 k# f9 \; w7 Y' c公仔箱論壇檸檬汁：
9 u. V7 u9 K# h+ q! T* H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
, @- {& o, `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
# r% z8 Z8 D; O! U公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇. l8 [  a. `4 W& F" d

; ?# A. r) x# R$ a9 Y公仔箱論壇
9 _$ t, `3 z+ T, j8 {- ^  e5.39.217.77:8898附註：
! u# u* q# q3 g% N' L% y公仔箱論壇可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
% J0 d; S  k9 u! }; p5 ~4 O# R  t公仔箱論壇公仔箱論壇9 R0 ]2 O& r, u" n
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
* c& O! B5 ~9 O! s5 z公仔箱論壇
3 ]9 ]! o% A2 `; P" Y& v7 Q5 _公仔箱論壇  @$ ]+ u8 L, O

( E% D* X7 d2 btvb now,tvbnow,bttvb' Q  g! \  m4 x8 b2 {
醃料
$ u# Z% l- j% M9 ]: ^7 i! [1 k8 e: z4 v% C
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙4 R7 @3 R: d# G5 _) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' R# F6 I5 u0 D2 o$ j
芝麻油 (混合) 1 茶匙5 e# {5 p( |. z; E" r; ?0 w2 F

' y, E2 W  y' k' J) H- T. ?
* a- {8 o) A! e# S6 q# }! x2 Gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
- t1 H" {0 s- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 ~" m7 V0 |: G- u" ~
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇8 M/ m4 E; l/ h7 r! o
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粟粉 1/2 茶匙
6 O0 B9 M9 y5 f! ?* B1 m
) Q" y& V3 l- j# b% E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
! ]  j& y% V5 m' H  R' T1 D+ D, g7 H' T' _5 s6 X. c1 _
芝麻油 (混合) 1 茶匙
( Q. G6 {" S+ b. u7 `  `5 l) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ v. I: i! q6 A! H) m
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做法
5 L- k8 I+ a' u  ]  B公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇5 v) E* M% I1 @9 f
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
. X. F! l1 i7 ?& _( V! f    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
; A# X) N4 j( q/ R5.39.217.77:8898+ T9 z) W* L% d$ D+ C+ _
材料﹕! x- ^; _  c' ]: i' Q9 ?
1.火雞一隻，約重十四磅
( {% Y3 i4 b% M0 B! l2.煙肉半磅公仔箱論壇- k+ V0 }- _5 R* J4 e
3.西芹菜一斤
  q+ [: ^7 G% G4 L4.洋蔥三隻- C  U8 S4 w9 e* O* V" X" z
5.甘筍一斤
' X" i3 s4 S' c2 I+ B* M7 {3 v5 a6.錫紙一大張9 U$ B9 w" C. K

: z. ^4 o% J- D2 N& Q$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
2 Z! g! h( N, B% P, Q- n. `1 u" Z6 \
1.鹽五大湯羹5.39.217.77:8898- e! s$ x& M; u" ^" {
2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! v- X& N2 c# Y) B/ h. l
3.白蘭地半杯
% ?! `) T$ f- |: O( M& V0 B4.牛油六安士) I: N; L5 w* d3 |: w4 n3 {; ^8 Q( k

/ o7 N: n1 c: U) J公仔箱論壇釀料：
. H' Z2 _5 s( q2 e+ s2 Y, Q. {" k4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
: e' \6 O* B' G8 T( L2 atvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
- M$ c( c& b" p! T5 E, z0 Q公仔箱論壇3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 J& \2 A0 z2 g
4.胡椒粉一茶匙
5 O7 i) M$ W' K/ P% E5.糖一茶匙
' t3 ~9 J2 l5 h( @) ?3 a6 C/ T/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇& C/ C. l! H! O4 I' X
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
  y3 R" r# e( m- \0 V公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用
/ M$ L9 z: l7 ~' v  x% H1 B2 a9.西芹切幼粒一杯
( S) v' S1 ?) L+ S9 }& l* C& F5.39.217.77:889810.熟栗子肉切碎一杯半
4 y& y) [3 E2 m- o9 c" y公仔箱論壇11.水酌量
; h( {7 N& x: \3 T公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛" R5 u- T( N7 [+ [  z

9 P2 u" i! W1 ~2 K+ x5.39.217.77:8898烹飪方法﹕
0 x5 L& b, ^6 U1 z3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．5.39.217.77:8898- x/ R% G7 ]& O# r6 k+ \

0 C+ ~: t6 ?" f, A公仔箱論壇2.開始製釀料
  _$ w6 Y) E5 N: c! ^# K先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
! o! B" Q4 r% C1 E用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
8 S" ^- R% l' B/ ~" d- j' d! L公仔箱論壇8 T. T/ w- U- |( O& @( B
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．+ \; F: {+ a. ~; o% m: V0 r! ]

, C2 A( {% X& Y8 ?+ ]4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
, f, ~/ w, ?! N9 R0 ]; b+ I0 x
# o# S2 ~3 z  n% D0 d+ l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇* D( f! c; C# |6 O, H1 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ @( k* G' F0 t( q3 b
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
% @2 r) v) V8 E; B" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W( c2 i/ b7 C! v附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
, X6 E0 w/ [/ b4 b% G8 ~- e% S5.39.217.77:8898（四川菜）  5.39.217.77:88985 n; F% R) z: n6 r7 B3 r' j
5.39.217.77:88989 X* q% {- F& M4 \' M$ ~# G
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* D8 `: [" F) h
1.荔芋一斤
3 J$ U% t3 p( o8 y' d( X1 E2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
# J* {  [% u, ^; p1 v; C' e) M$ R公仔箱論壇3.油兩湯羹
6 h" S$ \0 U' N0 C' Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹
" _6 K" `" E4 Z$ O$ k& mtvb now,tvbnow,bttvb5.蓮茸三兩
! _0 o# ~, b; e4 l公仔箱論壇6.油鑊# h6 G" b* @, T" @* x- W9 e
5.39.217.77:88985 F0 W& n( T' j; Z- A  n
烹調方法：9 W# g8 m  m! W2 t; _1 }
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, B1 O+ t9 T9 h# T5 G4 H
5.39.217.77:8898. x/ ]4 h! ?1 }2 N
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
4 f, }3 X$ q# t$ @- qtvb now,tvbnow,bttvb
0 W0 K/ o1 C) y: p* z( ]公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．# O* t, [( W9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 X, S& [: H. @
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898, E" x2 M) G) B* B6 b/ d  z6 A) l

. I; p+ u8 X1 R, U# l5 }公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 L5 P2 n7 ]

% ]- A6 X0 Y$ K+ H1 K& Z0 \
& z/ _1 q) H, Q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G$ M8 K, H3 P' z7 U3 K5.39.217.77:8898
% E; l& Q5 Z5 g5 J1 N- Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* z! i5 k, K; X5 A8 |2 Y: x
% N* L0 g/ p  E, ^3 b
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
7 @8 g2 D( }# [. @( g; U1 H5.39.217.77:88987 z; S, E' L3 C/ d

% E6 J4 u5 l3 Y7 W# ^3 d公仔箱論壇調味料 2 V4 k* N( s5 D( ~6 ~( n

7 E( Q8 F/ a; s+ N5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙# k" Q3 _% U7 E+ ]
5.39.217.77:88982 m3 b3 _3 c" S) C
XO醬 1 1/2 湯匙
0 y  b) ^/ T  i5 X4 O4 _! \. q
3 m& t& o. }. Y, b. e
& g  i8 o4 Y. U1 L* w9 g2 m5.39.217.77:8898做法
' L0 x7 Y: s6 w3 S1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
3 g  k! H2 R% ^8 z' m5.39.217.77:88982.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
) Q2 Z9 |( }: f7 n( m# p: P  h4 {    炒約2分鐘。
6 S2 }" c5 w0 z8 atvb now,tvbnow,bttvb3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
( N: e) n4 C9 a( d  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( t# r  I( h. F" ^
材料﹕( Y& ~2 _* N% h" Y0 k- ^
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
5 D5 Z  Y% B' I8 T5 [+ P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲
  u/ ?7 E& ]+ S0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
9 V, o+ b' H3 D9 h0 d, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb: B6 d; D( I9 x) ]7 z0 j7 q
（五）油１湯匙 % @* m7 u  L( g$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( _( t1 c4 v* _  ~2 c9 `
調味﹕
& D( P/ B+ z# V4 g) P6 _
2 \. A% v/ n) }4 T( t調味料：
7 U$ w- z7 l5 }（一）鹽3/4茶匙
1 n9 h! X( I* C（二）生粉１湯匙0 f& W% g, z! [9 W: P6 o: G1 ~
（三）胡椒粉1/4茶匙
2 ?- C0 \2 I/ u. r% |. j$ W5.39.217.77:8898（四）雞粉1/2茶匙
. U9 W( o% e' q4 o5 v  c2 R（五）蛋白１隻
* g8 n/ A9 E" ~, r0 f5 i( i3 M5.39.217.77:8898
4 ~9 P' s7 X0 C/ E: L* s0 Q5.39.217.77:8898獻汁：
6 A/ A& v6 R* h8 J& \（一）生抽1/2茶匙
5 a/ c* _1 X/ E: J( ?5 i5 A7 x（二）鹽1/8茶匙* T! s* P) i7 i+ S4 Z
（三）生粉1/2茶匙
: W( X3 N4 `/ P6 t( E: u  N; x（四）水1/3杯
2 M1 U% E* H1 [, e8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~3 d% _. I6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：! u6 ?% M8 o6 z; Y  V
（一）麵粉３湯匙: r( W2 ^" t: {' U4 B
（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I! H( ]/ l, l, M( G) m, p
（三）粟粉１湯匙
$ ]: k) b1 g- [8 O5 N( N0 s1 H4 }3 v（四）發粉11/2茶匙
. z4 \7 k0 q) L7 k（五）熟油２湯匙) X1 {5 k6 S, i8 J8 w/ C5 f
（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇8 g4 g2 h- z6 f. N7 }
（七）水1/2杯5.39.217.77:8898( o) j5 g+ r( o) A4 b3 \3 \
（八）剁碎芫菜１湯匙
9 y/ y/ L. m0 ]8 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ S$ q9 N  k" w% u" U7 E! X& Z
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb  [, u  y3 Z( x- j
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
2 M  \3 ?" T% r' S2 D  X5.39.217.77:8898
; k# Y  D. H; O0 a4 I' `0 G（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
2 L* ?* ~; h1 b$ Ztvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用5.39.217.77:8898% I1 M. p! k) a
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6 t: p4 h" I+ c" q+ B" g, v9 h* ?3 g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
. d: q& U$ F- x1 ~1 @3 e/ a5.39.217.77:8898油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t! L8 v7 \  g) g& S/ J9 G9 I

  z! J% {% _% U) B1 S4 l5 p7 s; C（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇  m6 C8 P* K* C0 Z
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
  W" r& o( i  u8 C7 p1 ]1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% u' m9 X: W* l" j" Y
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
7 n9 s( s2 t9 ]5 R7 d5.39.217.77:8898漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇& U" ?/ K8 t- \
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料; v8 h& O" Z& \
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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0 f( j' D# M1 Q7 r6 d8 L, ctvb now,tvbnow,bttvb
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/ S- i: |. Z: S" Z. {! ^. E5 h公仔箱論壇芡汁 : r! m2 N4 M5 l( E8 u  q; Y2 L

  M! A, |. i: ]" M& J1 |公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇* u; Y% U5 p- `# ]

/ z4 W; K+ T5 j1 C1 F3 S+ w( @番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 v+ Q% B6 v9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ L( R- z/ q- J$ E% R* `tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb1 z% w& n0 _+ [) [
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。3 Y" }4 Y. h( X; t
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 m/ d/ [7 s/ ]% d
   長通粉，炒勻至熱透。