MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇& ]. H* V5 m( g0 C* `6 H- h

/ |. d, Y; V7 F8 [& Q5 j9 Z5 t, A5.39.217.77:8898 材料﹕/ E# O/ a; C, V/ M4 ^5 n
1.筋粉四杯半
0 C$ @8 |* e7 l3 D$ P5 q" V公仔箱論壇2.發酵子（即依士）半安士
7 X  d( L  v+ v+ }# S( p* ]1 G3.溫水半杯
: I! f4 a4 h! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯+ N3 x  i0 V- n6 ]1 ?
5.牛油四湯羹
3 f; F  `* v' K' H/ k  j, c5.39.217.77:88986.糖兩湯羹5.39.217.77:8898( N6 J% `7 X  g( m$ Q6 ?3 W
* Q6 {/ p/ l$ c$ M) M5 `
餡心：
5 S: p- @! N/ h: c! h1.免治牛肉半磅5.39.217.77:8898, Y1 \$ h) _8 j- [4 ^. W
2.煲老雞蛋兩雙5.39.217.77:8898  X: [: o' J- {
3.洋蔥一隻切碎2 O9 v' r* y7 q& C5 }
4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' _9 r8 O$ s$ ^5 t
5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. j/ I/ a7 H' W% Y
6.油兩湯羹炒牛肉用
1 |% ?- [' d. H 公仔箱論壇1 U5 \5 I" t4 M1 ]! Z3 {
烹調方法：
* P! Y3 g+ F+ ]" q2 B3 w9 s1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．" @; o+ w  ~& `) Z& ~4 F
: c9 L) C) f$ n# n
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
4 p0 r3 ~2 l5 Y. U# M" P公仔箱論壇
6 }2 j4 B1 z) [, R# ~5.39.217.77:88983.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
! J+ L8 Y6 b; V1 P) s9 V( S（北平菜）  ; B! @$ l6 N+ m3 Z, `; |/ `( m

, I7 U9 e7 ~8 I7 z# S4 R' G8 w 材料﹕
# G2 M' ^) E5 p5 K: r( ]9 \2 F" F5.39.217.77:88981.雲耳浸透切絲約兩湯羹$ g7 p+ y. Z( k7 J9 r9 J. p# G" H7 X
2.豆腐兩塊切絲
! b6 |' O. T$ j. v/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 j7 K8 `+ I; t& D4 A
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲/ m% \' e& b- x2 A1 g/ s7 o
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
* f" W! P7 R+ F# @: O8 s' ]% V6.豬柳肉二兩切幼絲
7 D( M) Y: {* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻公仔箱論壇+ ]0 W. |  Q- I2 E# w
8.上湯六杯. j" v- `* y; c+ W* O5 I# Z
9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# c# n  h) @% W3 ]8 r
10.蔥絲約兩湯羹
. G/ X5 j) x1 Y! @公仔箱論壇
1 h' e3 r1 ]+ J* c. d1 N! Y; ?! z( t2 e0 w6 [  q2 a# p- p
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) y* L% p, _' U5 p

+ O; v$ r% [9 d; M6 f; s9 d( [醃豬柳肉用料：5 {" f" l$ _$ f, `5 _4 U9 q* ?# M% P
1.生抽一茶匙# S8 L6 G+ C# A! r
2.生粉一茶匙- e  X# z' ?: r
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K+ l0 m  q- o$ A' f% f2 P

" M- W, e, ]2 X" D3 _+ @  y- z3 w1 g8 \湯調味用料：
; ^0 T6 Q' [) f+ p" mtvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹公仔箱論壇5 V' W* E( Q/ x" h5 J. w
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
2 E9 t" p6 f( p. P% A/ M( ^3.浙醋三湯羹
+ b. ^& L$ C: k# H4.古月粉一茶匙公仔箱論壇6 Z* |7 A$ U$ _* ~3 Z
5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 o3 V, `7 X2 J& T
5.39.217.77:88982 c1 U( e8 ]0 r7 C1 Z) C/ U
勾獻：5.39.217.77:8898% b$ D" p5 u4 a- B) w6 Q1 O7 d
1.生粉三湯羹加水三湯羹
' l( Z0 N. f0 z7 F% N% D% s公仔箱論壇公仔箱論壇& K4 T1 c5 ^/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% S) `- d% x5 m' S
烹飪方法﹕
* G; O" c! O2 d! A& {. B) P1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb. T( ^5 r6 _- X
公仔箱論壇# ~1 T" f6 A1 Z& X& _3 q/ I
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5.39.217.77:8898- h% m" O/ X+ p( P. {" {8 s# [) j
) `7 B9 b+ Z5 Z' a
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ }2 y7 J: w8 U

( b. {6 w6 I! i0 d2 \* Y6 r5 L" b' P6 H5.39.217.77:8898 材料﹕( P6 A7 |7 b7 L5 a6 G9 E7 ?
1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' {# ~9 N% P8 X8 w5 o
2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇! O; ~5 q3 g5 J3 |2 F( t% c3 N
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
9 P  Q5 L& d" g, G3 k/ Z, t# ftvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張
0 z. V$ a5 |% W5 T3 Y1 n$ G. Xtvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
- j: j( i; B' P1 z( g
8 {4 f+ W, \2 s( r% C公仔箱論壇5.39.217.77:88981 ?3 K6 \7 l, n/ B2 S6 ]
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ M3 C& A& J! j2 C) t

' x4 }9 R% X3 B+ F- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：9 s% p) o9 ~2 l
1.鹽半茶匙
! l( f* X' D3 I1 @4 i/ x2.胡椒粉1/4茶匙
& P  J! V- g4 P  dtvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙5.39.217.77:8898' V" J6 d) t- o9 n8 I
4.蛋白一隻: ~: v# D) w7 S) X
5.麻油三滴
3 Z5 x2 D  ~3 l( P3 D- g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇* L1 ?( I% |; b# `& ?& D& N$ b
烹飪方法﹕
% q1 x3 o5 Y! C8 S1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
5 L) l+ b9 N' [9 Z" E公仔箱論壇
1 K) _. E6 k4 v: V( u2 h1 T% y2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb1 w# z+ u5 I% Q% v, ?3 [, M2 L

* K" ]. N  Y- e3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
9 U! ]* s& U% j$ k) e1 M) F3 i5.39.217.77:8898& J5 m  P1 N) f
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇3 [$ j) o2 N4 r+ C- [

* o  w( y; T2 c% M% M公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。9 }& S  ]) j5 Z' l; k& b
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 ?3 v+ J$ J& e0 O; k+ J
公仔箱論壇1 n: J3 |' L( m
布甸：
# l! h7 v% W$ }5 `: R% M, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油4安士 公仔箱論壇/ {0 f3 P5 m# N' Y0 D* _
2.黃砂糖1/2杯
4 R0 y, u& k/ m" v5 M. y) G: Z3.蛋黃2隻
+ ?' s( `$ T4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 `0 S. d8 q1 S# [- a# L# T
5.梳打粉1/2茶匙
) M+ |, f( a' m  l* L公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙
: L* D  u. H, g$ ^7 P: s5.39.217.77:88987.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ g. C0 F! @7 g; e9 ]- u+ @% q  r
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
/ U# K4 |# u+ v# R3 k$ V6 T1 C. ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb9.酸奶1/2杯
; [; q/ `; I8 l% x. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( ]3 ^* ]1 s, X$ z
11.橙皮磨幼1湯匙
+ b' v; @! }6 n0 A: g# Gtvb now,tvbnow,bttvb
' r/ E" T  l# d$ ~* c: z1 n檸檬汁：
+ T' W; D" u  |6 [9 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ~$ x! {# K, h6 e$ N. q
1.冷水11/2杯 5.39.217.77:88986 u6 q4 b: R- T
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [" T0 q$ n, V; o6 [% ?
3.糖1/2糖 2 w  a! A, e; }- v( [* Z0 K
4.栗粉11/2湯匙
. N5 D8 R! O9 P# n/ Y5.蛋黃2隻
9 g2 E* F0 e# @$ xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ V+ K: ~& e4 h2 ^
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ E+ Y9 e* m8 T
布甸：
6 b8 N3 c5 h  I0 b9 l6 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ J2 |; O& c; k' ^
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
6 Q. r; J+ M1 ~! R+ p, Y2 u9 btvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
$ x( N. |' l+ y4 U* b: Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 `: w* k5 |8 m9 @6 ]* h8 q, _

/ Q5 P6 f  J+ B& ~1 ]6 U5.39.217.77:8898
; ~% B& a# n) `. w3 c公仔箱論壇檸檬汁：
' e* Z" h6 ^/ ~9 K" q- {5.39.217.77:8898
0 [' K+ q6 s: ^8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 5.39.217.77:8898% P$ y6 q4 l: j
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
* ]: j+ Y% X1 Z, g: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j  }- `) e* m" m' J

6 c' W2 g+ B5 H2 ]- |7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：6 O, m7 C5 |9 s2 u6 ?$ e( R* F) S
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料, P" K$ k2 k/ s$ R6 A( W% v

5 |) A* Z) Q" T! x" q+ Z5 `0 z+ Q5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]0 R5 n  U- {: t) S5 f; I
tvb now,tvbnow,bttvb$ a: b+ _( ~, ]6 g; D2 d- d4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 E' i- _6 [9 i
. G8 W% h4 k5 C

& f0 x- T6 S5 }0 l# h0 F$ Z5.39.217.77:8898醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ x, `6 s' J2 j. q/ ^4 R6 n$ f4 s

; A8 G6 n: g  B: m) l, L5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
% y4 I2 {$ ~3 C( {( f3 ~
( k: C+ |+ D) X! O' rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 c% S$ k1 D0 O3 H  _: etvb now,tvbnow,bttvb
0 e& |1 Y, |( v) M
6 ?+ S- Z5 Y( u, g4 j+ ^+ q5.39.217.77:8898芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 Y" u* F# v' K: \7 }9 @: `" v0 V) q1 b

- ^( J: w: n& P, c8 q  h2 E* ]5.39.217.77:8898水 2 1/2 湯匙
9 S2 l! U& k2 K* Z; [2 ~, N5.39.217.77:8898
3 a8 O1 ^; _( _7 u' F粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898* F: a. o# Y( n7 b2 F3 z3 [9 Z
5.39.217.77:8898+ G, ~, @9 E$ l% G
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇; o# @6 p/ |/ {; M- m& Y' `$ u
7 P& `* u' Q' x" w
芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 X6 K0 ?/ z& d6 e# b& n8 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' z& v1 Y* Z+ W
tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 ]2 j3 B1 I5 u- J0 s3 d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 H) `& j# Z; d; z/ h# Z
1.  蝦肉與醃料拌勻。
( q# W& Z3 U5 h7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
, Q/ c" ?" o* M% S) a6 D$ g    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
* R/ J$ W. l) C5 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. i: b0 F( v& \; I
材料﹕
) A( v- o/ ?* u& s$ Y公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅, u5 Q" b/ d6 E+ U& x6 h
2.煙肉半磅
: P& _; A1 d8 [" e- W1 Y( Y5.39.217.77:88983.西芹菜一斤) d: D9 U" G6 U: b) o# x* q
4.洋蔥三隻公仔箱論壇8 U+ J0 @3 j4 \$ c6 y. H7 R
5.甘筍一斤
3 N# L+ w  R) N, [公仔箱論壇6.錫紙一大張7 ~8 H$ b' Z4 J0 a

6 n2 @3 H2 E' {- C; T! Z# }調味﹕公仔箱論壇! K% k) ^9 X* W4 V

* i* I- {' F% z1.鹽五大湯羹
5 T) y$ o6 x0 h; o- Z5 X+ n6 H2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77:8898* \% ]7 C2 C2 X* F" i/ }  u! _
3.白蘭地半杯
/ K7 y. L- f* F4 h) x! ^4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P. I! k( T" r( S* C- y  g! K; L3 w
7 T; |/ e; Q8 ^. x, e: U
釀料：8 }. @' G4 E* W! u
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒6 S' h4 q; f/ y' {" z
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒5.39.217.77:88986 N  r1 b% d+ l4 w- G9 `
3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 D' ~# }; K0 `( |8 i" P% Z
4.胡椒粉一茶匙5.39.217.77:8898, h8 y: f- I: [0 D, n9 D( j7 R
5.糖一茶匙5.39.217.77:8898* v0 u' `1 ^# \" F8 ?& C0 ~  p5 K
6.西子(sage)一茶匙半: Z$ h: l8 C5 J* L8 \/ t8 ~& P- I
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
- {8 S7 K' P' x1 z. h5 v8.牛油兩安士溶成液體用
5 k3 m" x# @( U9 h# i$ o2 k) v公仔箱論壇9.西芹切幼粒一杯
" Z/ K2 }6 `% u: \4 o, j% I5.39.217.77:889810.熟栗子肉切碎一杯半6 n4 H8 b# p1 A: v# H2 P7 S
11.水酌量
( M5 E& C: X6 e6 Z  Z  x' |5.39.217.77:889812.火雞潤及腎全部剁爛
3 e5 G4 o! i; c; s$ u0 a) E" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A+ V1 x& f: u烹飪方法﹕公仔箱論壇! @9 u: T! M  j( d/ }- `# J' G
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．7 n# Z9 K$ H! w" v1 p0 |

9 ?, q7 D. C, Z# l2 Q8 a6 l  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開始製釀料
* g9 F0 U" ]9 @2 n& G8 itvb now,tvbnow,bttvb先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
: w3 s) b. m& I. I5 z" W用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
# A9 M$ r5 F+ G$ r8 B( {8 N5.39.217.77:8898
: D( X: W6 n8 z+ x* ~  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
( T, P& Q0 D8 w1 b1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z: O7 E2 Y+ u$ D( Z4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
& O) p9 z6 Y6 f8 Z' J
$ f- W9 ?. T0 V$ N. n$ stvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 R: L8 D+ ^- X
tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 w5 O: o3 n: ]" l% L
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 A( x. ]" G% ?2 B: T

. o* v' D- V- v$ K3 s8 m7 J附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇2 I6 `2 \7 i! H/ t; K' r; j. i8 t3 s7 o
（四川菜）  
' Y& a. F( c& H( O0 a0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d: k/ d& S3 ?4 p 材料﹕
$ s6 U  @0 W" R: a: P; v; H/ u+ ]* G公仔箱論壇1.荔芋一斤公仔箱論壇8 C0 d+ E0 M% S1 o4 [8 K
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
4 K5 I9 A# T! s1 C) {7 J* C公仔箱論壇3.油兩湯羹
+ e2 L/ |5 t. b( C4.糖四湯羹
+ z2 \$ c! g5 A# i5.蓮茸三兩' W0 Y4 L9 f5 x/ w4 d+ u- {
6.油鑊* [# u1 G5 `' U" e1 s
公仔箱論壇% ?4 `! N% S- `
烹調方法：
- H% b' o, ?2 P. R4 x3 F9 N1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
" w, H8 b  d! A: u2 S( v4 S5.39.217.77:88980 w4 b7 \* P2 w5 \
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
4 f+ N  R) ~. d! n0 g9 ^7 n6 T! o公仔箱論壇
: K2 @5 h! D! h' w% r% ~公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
6 n1 Z- s  ^" j& d. k/ z5.39.217.77:88989 w( W! }$ F( o" g' r  O2 W
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898/ \4 M3 U" w2 v) g6 }

% X6 \/ t1 i+ F0 K  ]0 t- Z日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
5 K3 h: ~- U, v( |+ W! r: |! y! \  }; g9 |+ e
  u4 P; ]1 U  C
3 A+ ?7 _% J( o. N3 H6 r7 f

% N9 v$ k2 }1 g! z7 j% x7 d公仔箱論壇醃料
! u' }$ x3 c! \" K" S$ p: f
: T5 a8 M) e, e1 }2 P1 }- Y$ r8 W5 B鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] $ |9 B; a4 q& h7 O* @

2 _8 |5 z" N+ y3 n0 t$ F
4 t. g5 }( H. B) B) {/ Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
* X, b+ c  g0 K# k$ B3 R# _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 a8 ~5 t5 r% D! F/ h
舊庄特級蠔油 1 湯匙
, `& ^' l  J. W9 o9 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ [. |4 W* W1 L1 K7 K2 W+ B
XO醬 1 1/2 湯匙
) s- d" k/ |% v( _5 p4 r) K' p0 L5.39.217.77:8898/ K; k+ K6 f( |% R7 d6 G6 e3 `# ]

: ^! I- e8 ^: |# x公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 T2 C; Q" q8 o; P
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇1 t0 p$ l& I) [7 Z# z0 W
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb7 N# f$ V" }) |  R7 E+ i/ t( ?
    炒約2分鐘。
& d; k  C, K/ j5.39.217.77:88983.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 k1 @! s& u/ M( s8 U  ^% W
公仔箱論壇* s& q7 t9 M, n/ D' w8 O$ V
材料﹕
0 F6 j$ A1 H2 V5.39.217.77:8898（一）鎗魚１條，約１斤４兩
$ Z3 j- n' I, k$ q$ p0 ^( N) D% L' @$ `tvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇& J/ S6 ^' @; a' a0 u7 _) Q1 ?; |
（三）薑花５至６片公仔箱論壇) c) ]) o: Y$ I& i, ]7 W
（四）甘筍花５至６片
% g  m- S; Z" M' d7 P, ?3 G2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙
6 I! x% l* W; ^- @' L
& Q( G8 Z, j/ [$ j! f! p調味﹕8 ?) }( F" S  L5 a# b8 R" l+ Z

8 K8 x! T1 M9 z; c6 q& X公仔箱論壇調味料：
* U  O- W5 _' N1 v  l5 u: i5.39.217.77:8898（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A0 p' S0 J9 P, E
（二）生粉１湯匙. n8 I7 W: B/ ^8 X  E- }# J
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h: ?' L% s" F( x6 R: X  Q
（四）雞粉1/2茶匙
3 i) Z. `. u1 h$ i8 L. j（五）蛋白１隻
; x- v! Z) y, R- T0 N$ v9 p4 ^2 S公仔箱論壇1 g. H+ F0 t- N/ R3 x
獻汁：公仔箱論壇1 k2 K- `# P0 o* Y
（一）生抽1/2茶匙
4 r! T1 T* L, t; ^（二）鹽1/8茶匙
! J  @: v" r& g  _（三）生粉1/2茶匙/ q* o, L% C; K# O0 M+ B+ I6 Q
（四）水1/3杯5.39.217.77:8898  ~  E. @2 Z% R+ h% b6 a1 E2 l

4 g$ u" ~/ V4 _4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：公仔箱論壇% t4 t) k3 o" y* M8 m, ^
（一）麵粉３湯匙
- W% A1 E5 K! W/ [（二）生粉２湯匙
. K4 @& R7 a! J; f$ i; \（三）粟粉１湯匙9 ~, m+ W& P9 C( c. ^
（四）發粉11/2茶匙
0 k( Y/ Q+ P; U& utvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙
9 n% Y& G) @8 S7 B5.39.217.77:8898（六）鹽1/4茶匙5.39.217.77:88984 p9 j, q# u, o( u
（七）水1/2杯
6 m6 D$ s( \, S9 C2 Itvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 X, n; Y, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( J3 I* L& C
烹飪方法﹕
8 v; b5 i( O# F$ utvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇0 M8 f4 h" y( G! s5 o- ]
% ^$ T. P: h2 z2 F# A4 v
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
& z# V  h2 t/ d$ S4 ]; Q( P5.39.217.77:8898湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
9 s9 r# E" @2 d。
4 L5 B* N# n. U% g3 g# m公仔箱論壇
7 l/ u, s' l8 X" O9 W$ [- Y, _5.39.217.77:8898（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvb now,tvbnow,bttvb) p# R" b6 l4 `# E0 F
油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @+ V3 g5 L- @1 Q  C0 ~1 Q

- k2 g' p4 F+ K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
4 C4 F% Q) [) e, L/ X7 I6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚球則排兩邊，砌成一條魚形。+ S2 p8 M) X3 H. P
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; Z) A) m* v. j
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
, n, C, C8 q! [+ H7 \" N3 {3 t0 |公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898/ G+ s4 h* V& _+ L; l

2 |$ ^, f5 K' {. p$ S7 E. T* _5.39.217.77:8898意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
5 l4 G, q% c5 U7 Q. j公仔箱論壇公仔箱論壇% |: Z0 X4 j+ |2 P; V% G" F

9 G" f1 r% o- w  ?! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ j' W3 v3 B8 N1 P9 i6 P2 X, N
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:88987 j: ], P; s7 [7 A0 K) b; G

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( M5 z4 H) C' i# m6 J2 G( g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 l0 a( A$ a) O
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇4 O$ }- W/ ?$ |1 l- w
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及9 @! ^( R5 j! j
   長通粉，炒勻至熱透。