MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇: x; Z3 J! g8 N0 v7 d9 Y" x$ t

, |( t0 |& r1 U# c9 d- ~/ W7 ctvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
/ B. J$ ?- q# H" @2 C( h! C1.筋粉四杯半
. m+ r2 q' Q- \1 n+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士
, O) r  W' d* v7 q, p" g) U5 D1 u# [3.溫水半杯公仔箱論壇& D, h. ?  ]+ s3 E' y7 n  \" \' I
4.凍牛奶半杯
* \% E; B  g; R1 T; j. F5.39.217.77:88985.牛油四湯羹
) J( {0 i+ ?9 z+ o. r6 D7 A% k; utvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹
) y' k& g' y) G5 L+ }/ ^8 z4 A) _# X; k
* Y, M! q9 p; P公仔箱論壇餡心：
5 W! L- g6 \+ G5 ~; @公仔箱論壇1.免治牛肉半磅公仔箱論壇+ U  n! R6 [2 e6 s5 v( B
2.煲老雞蛋兩雙
& Z( v  j# h% G0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥一隻切碎
7 j$ T; E) H6 E# M4.鹽半茶匙3 g5 ?" E; N/ V6 b& _* W$ f4 M, \+ i
5.胡椒粉半茶匙
1 ~' N. f$ u# m! n# u6.油兩湯羹炒牛肉用! p7 U% x0 V. W% D
tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ t% n  Q% x5 l7 `3 D
烹調方法：5.39.217.77:88984 O1 [8 {1 {2 ?' \0 E
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- a9 h* v" k; s/ i
5.39.217.77:8898, g) c. x+ i, C, L* g
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．tvb now,tvbnow,bttvb9 R* Y( x/ e. C5 h4 g  A

# u; U- e! L" [# z5.39.217.77:88983.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* `; M- |  o6 }7 t9 O" f# m% |
（北平菜）  5.39.217.77:8898/ N3 s, M. M' E0 k" Q
5.39.217.77:8898$ r/ n" q" T9 b8 j3 F
材料﹕5.39.217.77:8898, I6 ]( X6 E+ P! ?# A/ [
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇" `4 Z" Z; a! W8 T3 `
2.豆腐兩塊切絲! o8 Q, v; @+ P5 M+ y
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
; a: k. g$ d6 U! dtvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* v  I) k# `/ k) ~
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
/ B6 _8 H+ d/ }% B5.39.217.77:88986.豬柳肉二兩切幼絲5.39.217.77:88987 I9 K3 \3 f$ E: _' C# J
7.雞蛋兩隻
1 ]9 Y" d& N1 Y& D6 W5.39.217.77:88988.上湯六杯
% ]! T3 [, [. U" K4 Z6 A; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹2 r4 i4 X/ D8 f/ X5 o4 c
10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇. Q. L  A1 e2 ^2 C2 V' ]+ L

1 T7 }7 ^/ {, d& N/ ]8 D( m6 U7 Utvb now,tvbnow,bttvb& h, }' {2 [% R( j# o7 |  q" ]
調味﹕
! f. S$ z2 M, ^- j2 o, ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ H7 V6 N1 n# C- O; ?
醃豬柳肉用料：
0 }2 j  ~7 _2 Z1.生抽一茶匙
! w1 e6 G4 B5 D: D0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙
" J0 v2 P  {/ w1 Q& C  S& d3.麻油1/4茶匙
7 }! w$ V( D8 N公仔箱論壇
' ~) d; Y2 j' |; l2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：
- K, o1 O" S# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' [: C) Z+ f
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）( ?' X+ V. g9 e3 b- c1 g
3.浙醋三湯羹+ p& F7 `" e; x. i4 s0 w# A
4.古月粉一茶匙
5 x2 j  D# G' t6 @6 Y1 z8 k5.麻油1/2茶匙
3 B. o. L- B9 j2 F& V' D7 K4 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v  `9 d& f5 L
勾獻：5.39.217.77:88987 `! n% ?+ W9 y4 v* J
1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  i1 o) i/ t+ d# \4 Z( A7 O
  r, K$ f* [& L  v

! o0 |/ c+ n( i+ D; d& E% W: X! ~烹飪方法﹕5.39.217.77:88989 H/ V; c! l" y* E9 z# I
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb, w! s# v0 Z* P4 u/ M
5.39.217.77:8898! B) |8 A2 d" m& Q7 ?6 h% w
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
; j/ I; t# P3 a3 A; \5 E公仔箱論壇公仔箱論壇' P% L5 C1 q+ K. t% W( s/ e9 I
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb0 I  j: ~' c3 C

* O6 f1 ]4 e! A* i* E5.39.217.77:8898 材料﹕5.39.217.77:8898# i# ?; J$ X  K  r6 l% L. J
1.中細蝦一斤（連殼計）5.39.217.77:88982 n7 P, h3 A; Y( k
2.三分厚洋火腿一件
; p+ }3 ?% I7 r  H7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" V  q/ z0 G$ f
4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb3 h" f: N4 [+ B0 U+ ]1 w
5.油鑊) i4 `, M# c" Q

  z7 I/ d6 _1 R; V, ]+ ~/ I, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 @" ]: v4 ]0 K1 y3 C
調味﹕公仔箱論壇) `/ A- `- H) c* l0 L# X! C( t
公仔箱論壇& P& F$ d; l) P# i- c# w* h8 N
蝦調味：公仔箱論壇6 w9 }: Q, c: _4 x( j
1.鹽半茶匙
% p( U- I; z  v- `- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% E" N! T# L( f
3.生粉二茶匙$ M& P2 y/ H+ y( _% T! G6 D+ L
4.蛋白一隻
6 c" i% ^; A' C: y) Q5 F5.麻油三滴+ U; }6 k: R9 i. X& P
" G8 Q) m' G8 i8 _
烹飪方法﹕
4 |4 S8 s* O$ x2 P% g: u" h4 q2 x1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
, o6 t1 |/ k, I5 @$ u' ^
; i7 j5 t: U4 q$ r) e% ?! S0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
  i  b, F0 y( \" {- y& Ftvb now,tvbnow,bttvb4 m7 t7 f& Y" K- O9 s: {+ Y6 u% [* ?
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．5.39.217.77:88983 r1 T) _! A( v7 Y
) \+ E' T8 E- v3 ], ]+ y+ x% q6 ^
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇5 Q( [: z0 y  n% V8 b' k; G
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蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇* Z) Y5 j$ ]' L
材料﹕
/ ]8 q' Z. b8 Q! p! s5.39.217.77:88989 K; i1 s! N  F' P" e
布甸：
$ M. f+ E/ z, z6 b# |* e9 \1.牛油4安士
* C) \% Q9 T3 ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯
2 P. O8 z1 x" Q  t3.蛋黃2隻
+ |# x9 _3 b. ]$ q! h$ w公仔箱論壇4.麵粉11/2杯
$ `* G' P' V% m0 z! K5.梳打粉1/2茶匙
) u4 I) G# B( q  U+ [/ B' V" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙
: U9 h2 n* U& n. h- U7 e' o; J7.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇; M& \# w& S* ^
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 5.39.217.77:8898; m* j1 {1 t' f, T7 _6 j7 b
9.酸奶1/2杯
0 S" v  J# X2 e公仔箱論壇10.蘋果粒1/2杯
" `) T" Z1 `$ m: u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙
- \9 x3 |5 C8 |; T6 {' r5.39.217.77:8898
$ l0 t- D: S. u檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb' X6 e9 N  e) }, g: i4 b

7 t8 a0 [* S" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯
# \- V% S' T# W5 f! Q& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙
! ^+ N7 H# ~: a/ b6 e# t7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖1/2糖
3 M4 g# w) a7 N" B. r0 M4.栗粉11/2湯匙 6 L* o, X# S: p) B7 _- L
5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb' z3 d' r" R" j+ o0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. e' Z0 U/ h+ Z+ ]
製法﹕
9 L5 S% ^* \; l0 {) e+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：公仔箱論壇" Y- B5 Z6 J, }

$ z" q1 V% y$ V, K& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇, r$ y! e& L& p
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
, V1 `4 w; S8 h9 W- |; l2 G3 U# {0 T3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
! y5 L+ G9 ~9 ?/ U; n公仔箱論壇
# n7 a9 U/ ]3 Q3 \+ y& n5 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" S0 f8 M( d- L) ~
檸檬汁：0 G! P2 M: ?! S7 g

. `" Z6 q4 e1 q8 U- R; Y5.39.217.77:88981.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 8 p. f! p; B6 o2 u. k
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。9 K% P1 @$ F9 D; D6 z+ a
公仔箱論壇+ E* G+ w2 ?( i

( {2 X+ F0 J0 J3 O& M9 X4 [5 R附註：
9 q7 M0 N' Y% [/ X! x) w' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898+ [. m$ K- [6 F, b0 x3 F( S5 W3 f

3 B- M( t# j2 H  |% a7 k5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
) a% J! h4 F( l# J( ?" V公仔箱論壇
" u5 p2 \( q" n) E
# M( Y: Z: c, _% m& d9 Etvb now,tvbnow,bttvb" j% M6 A. f4 V: D' H, F+ ?. u

4 s) V5 E; H; ^6 c6 R醃料 公仔箱論壇5 G" `" e2 t5 c- \- M0 Z' F+ `' H
/ y7 m1 D" h8 C% K
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇) c7 q  S4 f! E" F! O
5 k5 X+ B% L& B* w1 k
芝麻油 (混合) 1 茶匙
; C) U) X4 o: T( ^! atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 b: b' z: A6 Z

* ]9 b1 h% m5 @  _. c$ Y5.39.217.77:8898芡汁
3 \+ S) ~/ a" j0 Ttvb now,tvbnow,bttvb. _/ S% [) x3 P% Y4 g
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇- F4 G5 q6 G/ Y  H. o) S$ E6 h2 X

5 Y* P$ \2 C: U粟粉 1/2 茶匙
- y8 {. \; P/ [9 b" s$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
- c, c: f( P$ Z8 `5 i+ `舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙7 E: M1 @# n! x: i
5.39.217.77:8898/ ~( h1 T  R6 t7 g9 e# s4 g
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' a: c; U# f& E" h, C

! l, L: z2 r0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% r( [5 a$ b" t% L
做法公仔箱論壇+ w. k; q; B# S2 Y' V
1.  蝦肉與醃料拌勻。
) ]$ `! B; K/ E* A9 I5.39.217.77:88982.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
- u, r9 @% g0 p7 C5 K9 i( D0 o: i3 e公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( D' w6 \' J5 \" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 [; Y$ S; x) O1 R) }
材料﹕
; p# s8 r* ~  atvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅
& e7 ~7 {3 ~8 \% C' B- J公仔箱論壇2.煙肉半磅5.39.217.77:8898* T" ?: W: m" {4 k  |% N3 K
3.西芹菜一斤公仔箱論壇) M8 l2 _+ l8 K
4.洋蔥三隻
2 m8 O1 S& P: f5.39.217.77:88985.甘筍一斤: m0 [) {) `* R' ^4 r- g. h
6.錫紙一大張" A9 m, S& R) |: l

: M- T9 R* `6 U) X2 h公仔箱論壇調味﹕公仔箱論壇; P3 o! [* ~% B5 M. ^  j4 Z

2 |! g/ ?7 l+ L; Z5.39.217.77:88981.鹽五大湯羹
7 r0 M5 u' e" ^+ p& j+ t5.39.217.77:88982.胡椒粉三大湯羹
4 o- G$ A: _) o5 G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯
- f  a% Q. [& B  B) a) p5.39.217.77:88984.牛油六安士公仔箱論壇5 n* h2 Y2 i0 p" l7 a3 ~

  W( i6 R) F  N5 A- _. C8 T7 ~1 S釀料：0 ^# U* ~3 |9 X* s
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒5.39.217.77:8898) `& T' p2 B! k' H3 U. T0 {4 @
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒: V( k% `( T! H
3.鹽二茶匙
6 e, @- o  |1 v' p1 V5 E! y. P3 U( d4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" G! @$ D+ z
5.糖一茶匙
4 S9 i/ ~! C! A: Q, H9 i6.西子(sage)一茶匙半
5 _! m( D% {; o2 ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙" O! J! f6 k( P* z5 z5 M
8.牛油兩安士溶成液體用
% d9 A! e. r' W6 B+ X" e. o# {8 v9.西芹切幼粒一杯
% K4 z' ^0 `4 t1 I, B  L0 G+ a6 F10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb1 u; h5 c5 y/ r  B1 |2 o0 k4 ?
11.水酌量
% M! Z- }, m* k) q: s! y12.火雞潤及腎全部剁爛
" a1 l# g  B8 _0 M 公仔箱論壇4 q: \" [! G0 z, v$ a  T
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) ]% `: V. [- z- ~( m. Z+ k
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
2 E* s' L3 K/ \
5 h+ N" p. C! P6 `8 D8 B2.開始製釀料
: a# H; z7 S/ Y9 t) k先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
) }( W' M+ c8 w- ^( J% c" {5.39.217.77:8898用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
8 K. i* V/ ^8 O! c& l" ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) q% z. C2 D% o- \+ }$ b% }! _) Y
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 Q7 t  e0 Z0 m# A

+ @# P7 O6 K7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb- D* V7 M" O) k/ m( s
公仔箱論壇# I0 P1 Q! U  p0 V9 r8 f
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
; J# j: K" b. ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* S# n2 t- ]% g- w
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
* X4 c7 t2 y5 ^; \* ^1 T, H; {9 x4 L公仔箱論壇5.39.217.77:8898' L$ Z: ~) b7 O, Y  d7 f' W
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
7 ?( z5 ?" [9 j# j% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb% w* N% R9 S" O
% g. F0 Q9 U3 }. L1 @
材料﹕5.39.217.77:8898/ x3 d" {& V! l4 Y7 K
1.荔芋一斤
' P5 H8 y) B) J# X/ l- e公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰公仔箱論壇) Z8 y, i: i/ y3 }
3.油兩湯羹
7 a* {& T8 N1 g1 x) v5.39.217.77:88984.糖四湯羹
1 F- K: u6 z" X5.39.217.77:88985.蓮茸三兩
4 L1 ], ~1 c+ I& x7 xtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
; ]( n0 z8 v' Q3 c4 E9 f
6 p" j! t" @% G9 `, itvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：5.39.217.77:88988 f8 m; N, e8 b1 Y
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
* w$ e7 R) N, L- I$ g6 n
  i/ Q$ n; O3 Q3 Y8 X2 ?* [' jtvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
1 q. {$ |+ c9 N1 ]' ctvb now,tvbnow,bttvb
4 ?* H& h3 K* b% N6 {$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．5.39.217.77:8898$ W0 q% _2 x$ L6 k  n4 }
4 i% W* W) K, a! x4 |3 j" h
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' }6 U* z6 @- `3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ o8 f+ p3 R: o) x7 m
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
/ s4 b/ w6 d5 e5.39.217.77:8898
; ]: l) ^$ F" G+ Q% Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* I2 S$ e+ q( y) B1 o
公仔箱論壇& N& B, i4 O5 t2 \% [0 J4 T
* F/ e6 n. `8 y% R! |
醃料 公仔箱論壇& _5 I& t6 D# T3 Z) ^
. D, f5 I) F6 \' q  n( k8 j3 g
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
3 K0 h4 c0 F' K2 ?5 R' @公仔箱論壇8 a9 N4 |& h$ k3 H$ I- H0 M
5.39.217.77:8898+ A" k) |. K" R5 t
調味料
9 H0 R, L) t) w" r% H% ]5 @
. H% O, n: n: E4 S  h3 w* _% Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
# d: m4 [$ b1 _# R5 h1 i4 k" h) stvb now,tvbnow,bttvb
1 W) A' a" W; n, U( K% ]- itvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 t) ~& b" p0 p# p& K0 d

9 s; O+ `* {* j$ D: H+ L公仔箱論壇
2 I! L& w  K( R* z- [tvb now,tvbnow,bttvb做法
& h$ i* G' D$ W6 k0 T" e6 l# D6 Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
1 k" t/ V$ E% A+ b% O: s3 K2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
  T% p: L4 I3 W/ W( \! ?4 Y% \: E5.39.217.77:8898    炒約2分鐘。
( l9 v' b+ M( Z1 \# E& R公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  % p# r9 Q8 \! k6 \# J

7 C- @% Z* [1 |8 B) O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
% ?0 |( j3 ^. b（一）鎗魚１條，約１斤４兩
7 u( @9 G  h2 y) `（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; f" k4 u1 m" ~* S
（三）薑花５至６片/ M$ H' p0 [: K. U5 }
（四）甘筍花５至６片4 p2 y2 W: d( e" C) [
（五）油１湯匙 & O" o1 X0 J. @* r+ Q: _) B
  o7 s$ `0 R* M' ^, e
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 c5 E2 P5 L9 Y% o; V: S! X
公仔箱論壇: K, @9 d  b5 z  L( b1 f% ]; e
調味料：: C' z. `! V$ s6 G% H. f. N
（一）鹽3/4茶匙
$ t8 }" x; x; i1 t公仔箱論壇（二）生粉１湯匙/ E; Y+ V  K' i( N9 W
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z# `; R; |. Y
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( t6 \9 ?; ?+ i6 R  J0 m3 Y1 k
（五）蛋白１隻
+ G$ J9 A6 `  u. p1 P5.39.217.77:88985 @, u( {; K0 n5 V/ W- Y
獻汁：
* R* U* ~0 m/ j7 ?4 r: a公仔箱論壇（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇- f6 P" m, w# `1 C6 w# c, O
（二）鹽1/8茶匙
* N, z8 M. Z0 A- m. r5 F9 J) T% u2 S（三）生粉1/2茶匙: c- K( }; e- F7 p  [% f% v3 i* F
（四）水1/3杯
( Y4 T& e4 X, g. d公仔箱論壇
7 Z" U; h. i: W9 K5 G, R5 g$ ~0 O脆漿：
* R8 H. r, ]" Y. t) o（一）麵粉３湯匙
; o* d( G/ l0 n（二）生粉２湯匙5.39.217.77:8898/ ^2 M% @5 {! n7 r3 y
（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇; S% T' W4 o. L7 @& N
（四）發粉11/2茶匙
7 n& a+ p6 N# n& `6 r公仔箱論壇（五）熟油２湯匙
# d4 [4 e. Z5 x, Z% t公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙
: U8 x& \! F9 B# Y+ D' M公仔箱論壇（七）水1/2杯
/ @2 M6 t8 q/ S6 O9 j. E2 U（八）剁碎芫菜１湯匙 9 i) ~- x& G" I7 {6 w2 Z

6 {' T; ?  x  r. n# d, Ntvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
0 B4 P% M* Y- ^5 Z公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
0 c1 _. }2 a; u0 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ G6 q7 i- U* S# V% l+ `3 N
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
: C/ H% w* h/ B! p: W* h湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
9 H. Z% d3 e+ [* l1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。5.39.217.77:88982 I: f4 Z/ s( U4 r

) y" l, `9 ]# V  d5 X公仔箱論壇（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 l: O) u  O% q, m
油內炸至金黃色，上碟，備用。5.39.217.77:8898/ n/ |8 M  C, f3 N. K9 x/ P3 B

$ l" Z& v- r# _tvb now,tvbnow,bttvb（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
6 M& y2 U" N7 b& E公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
: K8 H/ L; M* X# q漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇! i$ |9 u0 F. ?. b) x; e, E# n2 x
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
. K$ W4 ?8 |' A" R) @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: [5 U: Z/ _, I
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇: \! {  v$ L$ V4 i7 L( f

  k. B: N9 r8 w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  X5 w6 v) w. |7 n

/ \$ }% L7 V% A0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: p" b0 b  X
芡汁 & P2 P7 A3 U9 O+ x+ H. _

+ Q" m+ o& ]+ B0 ~' T8 n7 @公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
& n8 A% I$ f3 W. B公仔箱論壇; h& E; F  G! k# j" ]7 c3 @/ B
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) a' C& Y. z. N+ M; Q
公仔箱論壇+ {4 k  z/ a7 Q  w; j

$ U1 u/ ~7 \- ~2 q- S" j公仔箱論壇做法
" m0 i  s+ _- H( C: J; M2 t: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ Y' \+ y& ~0 M; d2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
8 ^$ u% E3 c: a2 b6 J5.39.217.77:8898   長通粉，炒勻至熱透。