MagicAndy

龍蝦湯
2 |0 ~+ ^8 h' h2 r) x( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  
  s; H, T' v# ?+ T! q
' r8 k5 a0 I" R' _  vtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕公仔箱論壇( e& T) q. H" p: W6 ^  D+ x) T
1.湯四杯－其用料有：
" S9 |$ \; O# F- r* B7 X5.39.217.77:8898撻沙魚一磅# _$ ]; q4 _9 O, W
龍蝦一隻約半斤* m0 x# w2 o9 u5 `
洋蔥二隻
6 G9 T8 K6 q# f5 a/ {- o( l/ B西芫茜一棵
" v7 g* {# P0 `7 g5 `2 ]5.39.217.77:8898香葉一片5.39.217.77:8898, X% T* n& N$ Q, V* w+ W7 q. X- S
檸檬一隻渣汁
, v- w" B+ A3 ?, m7 T5 W' X$ ]: wtvb now,tvbnow,bttvb呔葉半茶匙- |9 c6 e. d  _9 z2 r8 `9 X
白胡椒子五粒
0 h' v5 e" D7 }7 _2 @- Z公仔箱論壇粗鹽1-3/4茶匙公仔箱論壇; w* G( v+ ~. w: K% e- U
水四杯/ Q8 \7 L% L# P# X* I! k
白酒六湯匙
7 U% A" h2 o4 N* R) Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油二安士（炒洋蔥用）tvb now,tvbnow,bttvb& k$ Y! y1 w. @; O+ L* _
公仔箱論壇7 L0 B0 ^. u  I; x# D
2.牛油三安士
$ A$ e) o9 {2 H, n! H& N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉四湯匙
+ C' V/ A, q4 I6 N* w5.39.217.77:88984.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ B8 f" O! Q, U+ j6 }+ y
5.辣椒粉1/8茶匙公仔箱論壇8 T) f) w5 K# S" q5 [# d9 j
6.鮮奶油1/4杯公仔箱論壇/ C, m/ e/ G% V: U8 ?

8 I( t, O* t& s0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕公仔箱論壇, a9 e  I! i  D( Y& i4 f
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
  Z3 ~- u6 s  K- z' G9 A公仔箱論壇公仔箱論壇! n/ O1 @1 m5 r3 O" k. l3 D, l# }
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
! f0 L4 G1 }: u. Z6 L1 e6 z5 X
& Z, u( J. a. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 J% |% P- ?: m* o8 i
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
, [: N* \7 S1 u5 j9 o0 B. iAndy 有關 日式小脆餅 一問。
9 c5 @0 [/ m1 ]2 \tvb now,tvbnow,bttvb車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ d: R4 {1 s* [7 ]8 O

. z8 C' E: H8 u7 c6 L# v. `tvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
; V6 q) n. g: D! t; d9 N* i, Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. B6 V6 K; u, X, x' U" W* e

: `% o0 b& B4 W0 o1 Rtvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 ?1 s# c7 T+ o9 U7 N: |
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  5.39.217.77:8898& L' P0 [. f! J: n4 t1 l

/ f( E& L" R& ~5.39.217.77:8898 材料﹕5.39.217.77:88989 ^& m. {. y! u, F
（一）糯米１斤公仔箱論壇+ X  q0 Y1 c2 V4 x" l5 X' o1 q; @
（二）冬菇５隻3 L; t. `* ~* y2 i
（三）冬筍１隻5.39.217.77:88988 {" N5 l5 |: Y
（四）臘腸３條- f# U3 Z9 F( @7 u; h7 x3 U
（五）燒肉３兩
5 S8 K* J6 n9 o& l/ K+ p（六）蝦米1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( c9 Y8 Q9 H; m. q
（七）蔥５條
$ I3 d) f& y9 z1 k6 `8 i- @% W) X3 a5.39.217.77:8898（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
$ ]0 P  Y3 l. f) U% _7 g5.39.217.77:8898（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
& `  X5 Q& E7 l: K0 w: K3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; n& A7 e0 b% D  B! g2 Q
調味﹕
# i$ B8 }) A; M3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d9 a3 x. P/ f3 P, g# J7 k6 I7 q5.39.217.77:8898　
: F. U" m# y' c/ ~# g5.39.217.77:8898" S* _: k" T0 N6 ?
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 j. @9 N! d) h) U0 `; q' W' K
（一）糖１茶匙
9 j/ N! @8 A) e/ m+ {8 g- m7 |公仔箱論壇（二）生油１湯匙2 Y3 O% B3 s' t; ?
（三）油１湯匙5.39.217.77:8898+ t" E6 C* M# v$ ?. t) i0 Y
（四）鹽3/4茶匙公仔箱論壇. `3 }) g7 C1 w! y/ @# k+ A& o
（五）胡椒粉1/4茶匙
: A3 b- X+ l3 V) N8 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ P2 b1 J. X' u4 u! E( w* m# B
炒飯用調味料：
- o* P4 d- Y! I' d5.39.217.77:8898（一）鹽1/2茶匙
- L9 p9 p% ^5 h+ F, e- }" n5 S7 ^* Q（二）生抽１茶匙
) p( d3 y: M5 q$ z公仔箱論壇
) e! h, b8 `% C- n* m0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ U% s! i! B3 t1 Q$ B4 T1 }
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
" r) u8 B2 B; c3 ?5.39.217.77:8898３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' F7 n, n; I5 p, B

  h- G- b" c1 ~* L' u  e公仔箱論壇（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
3 H3 R5 t  r# }/ z$ f5.39.217.77:8898公仔箱論壇" y) W5 L4 @% ?5 }6 R9 b" W, Y* |
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部! b; i- ~* p8 H' L
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
: a, ~* I9 C+ Z: N6 W6 r  dtvb now,tvbnow,bttvb炒勻，然後放入深鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 }" R1 p  b) }0 |' k' ?

7 U/ E( k2 A% y" a. p$ L# g公仔箱論壇（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- y- S+ u. N6 D0 p  f
１５分鐘，即可上桌。
9 G( s. o" v% A4 v, p" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# ^) G8 z! o2 Q) G. ?; u% t
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身" z5 Y1 r# F$ h+ d
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
8 ?! c3 R% N; R  R  D: J. ]$ w% K5.39.217.77:8898浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  - e' s! }, e& B

4 \6 V2 q/ i& `+ ?5 m) N 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
  J8 {1 o* E# x+ b5 s. X4 E材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 \$ W: _! C! X
公仔箱論壇0 m: q0 G( X) e. T; c% \
（一）雞腿八隻
) O* o4 C7 _- s! t* X- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）雞翼八隻
) j- n7 T! F. P! O公仔箱論壇（三）大蔥1/2斤
* H3 ]3 G( C* w( U5.39.217.77:8898（四）冬菇八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: Q( U, g, R5 L# F# F# @1 v
（五）冬筍一斤
1 C2 L% ~; T" `8 ^2 N4 C: S（六）熟油1/2杯
/ d) s- d% ?0 |5.39.217.77:8898（七）另油一湯羹炒大蔥用
8 M% L: i' S( f6 ]5.39.217.77:8898（八）上湯三杯
! h* t  Y6 J4 p' B/ u4 w1 B
: n7 s& C* @1 d! wtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
* B2 ]6 |7 k, c2 T/ k! U+ g4 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 N& E# k$ z1 @" n
雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! m& H2 N8 p! v; l
（一）老抽二湯羹- G/ O' h1 U$ u) m. U
（二）紹酒一湯羹5.39.217.77:8898( |: m& J" P  Z$ V) d8 D

" K+ x5 m0 [% W# u! Z* A: W5.39.217.77:8898炆雞腿翼用料：* W, |. j8 a  D- N4 p+ ~8 F
（一）冰糖一湯羹5.39.217.77:88982 f) j- X5 R0 x( x) x% W8 h+ p- p* r
（二）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 F: ~$ l0 {4 I7 t" h8 _' K9 ^
8 a3 t( C& B, E$ o8 C% F
烹調方法：+ G( a' z2 j* C
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。5.39.217.77:8898* b5 z" B6 g& D, g

! h2 t! r) \" E: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
, B& H' W6 S/ m9 U; z- k6 ]- mtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~2 M+ z0 `5 x（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
7 ^" Z/ O: O1 ]" U$ d. z* B7 J. Otvb now,tvbnow,bttvb，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
5 z4 s( M: M+ `5 [公仔箱論壇
) t; P3 i0 j  f# ^0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
+ e# d% t; `) L3 b" Q3 v# N
) M  u: |  f7 f/ [( _+ {+ g- a5.39.217.77:8898 材料﹕
, k6 N2 h6 N3 o% f6 a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米一斤  B7 u2 b- c; ~1 q
2.冬菰五隻4 ]  |, s% E5 S) }& ]  @/ s
3.冬筍一隻
& q2 c& e; }& b5.39.217.77:88984.臘腸四條，臘肉一條
5 ^! B  E8 \5 L( ], LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒肉四兩
/ P" J0 s6 G) \8 i. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦米一兩
- _" x2 ^' ?2 t0 W7 d4 H9 V/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蔥五條3 \! q8 ~: E  D7 w

/ }5 P. d! Q7 `& f; O8 A& I5.39.217.77:8898調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb% W7 v& P5 X: u: }

  N% Y; i# r" A$ F( m7 d1.糖一茶匙
+ ~8 G& d. z6 [8 r3 M3 S2.生抽二茶匙
* V; v* p1 v  U% W1 m( g- u5 \5.39.217.77:88983.鹽一茶匙
. R0 V0 l! ~/ _3 x, G4.胡椒粉1/2茶匙
3 M9 Y/ d# _' P; Z公仔箱論壇5.雞精一粒開滾水五杯tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 x  y0 e# p9 Y, ^
6.生油二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& g. B1 Z% Q2 r# a

5 }6 G5 h! t! z1 P+ R. O9 u烹飪方法﹕
) J2 E2 U/ S) Y$ G$ y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
2 Q6 ^: q; c: k& O  L+ n# K公仔箱論壇5.39.217.77:8898, G% Y. M. b, h, B
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
8 V& A9 I8 M0 {' s4 I3 c9 a/ M! ~5.39.217.77:8898; p$ D, V9 U3 W( @7 R
3.蝦米剢幼．
! P# A' p5 P% E! T. \公仔箱論壇
$ W5 F" n) ^4 A" |公仔箱論壇4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb* S; p/ m' z8 n" ^; G
tvb now,tvbnow,bttvb: z6 q3 a& G0 `
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  ( }. {* \& u$ b% _8 ]8 S

* z3 B+ x0 o, W& f% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 c2 Q! k' H
1.生魚一條約一斤起肉
8 Y8 G" N" l3 H6 O$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦十二隻" q0 p; K: O( j. M. r! \7 d
3.大地魚二隻1 G% j7 p7 F) V# \& X1 k8 x- ]
4.冬筍一隻公仔箱論壇0 Q+ w. x6 m$ W
5.中國芹菜三，四條
+ v" _7 v' e; M: \1 b6.玻璃紙一張公仔箱論壇# H' G% d% w7 V' @2 h: K& t- k4 n

& W0 ^* A; m4 E+ R  Y$ U1 S# S( X5.39.217.77:8898
: N& V5 F4 ?5 C! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
' \3 D5 t+ ]9 y- t2 M, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: a6 V. C8 B: w% b! m9 }
1.幼鹽11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' c, V9 o, p. x! H& }
2.生粉二茶匙
" H! m7 U% u7 U- Z3.生油一湯羹
" ^! O$ w' d& ]6 {& J7 i8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~8 [/ }4 s* ]/ P 烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ c9 {0 z4 x) K5 [
1.魚洗淨後切雙飛片．$ ?8 \. ]2 q: a$ ?
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2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
1 m( B. ]* Q. S8 o  o( v$ |tvb now,tvbnow,bttvb
& S* ]% X. ^  A9 C& i/ a5 t7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) R8 T4 F  d! Q+ {9 a& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; o- r; G5 e: [5 o; b" j" K) O
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
* P+ O! ]6 _! I- y& B
' Z2 G8 l/ M" g7 w+ C2 _& ~6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  N* j8 V6 ]+ U
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
. L' L9 Y, N* T1 j5.39.217.77:8898(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
* `- g7 Q2 T3 }; P公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗
5 s+ z3 }5 f, j生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. v- a  G7 Z% m
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

; q. N0 J0 Y; C% o, A* a! j

2 l! p7 S# W2 x公仔箱論壇
6 A6 A' L1 c6 Z& N' {做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！