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龍蝦湯公仔箱論壇) ]2 C/ G: W5 X( i9 t
(六人用)  公仔箱論壇, G+ }& W, x) R, C) N, `, Q  _

! x4 i( ~1 S$ d, A7 ~0 M' z公仔箱論壇 材料﹕
! l6 I/ \# S$ ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.湯四杯-其用料有:
+ z5 K+ m9 L4 W/ n$ D' htvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅
/ S. E. S1 h0 B- @8 D0 o/ p! S* T龍蝦一隻約半斤
/ y$ t9 |4 [2 ?* p6 w洋蔥二隻5.39.217.77:8898/ E6 q; ], A6 v" K& c4 |
西芫茜一棵# q/ ~( G7 y1 k, N# a
香葉一片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 x" z( W" \1 ~# f8 v$ W% C
檸檬一隻渣汁5.39.217.77:8898: k  _: ?+ T/ r7 d1 q9 ^) W- I
呔葉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 f& q, r  `# a" a
白胡椒子五粒
% H9 K$ t- W' Y! l/ k+ ?tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ G( G+ y  }* }: t
水四杯
8 h8 N, _' X6 h0 ?/ j' I公仔箱論壇白酒六湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( `0 t' h) X( o, {& Q9 l+ }
牛油二安士(炒洋蔥用), A7 P) r, w+ e7 |* W' c
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2.牛油三安士+ J) T1 k1 Y1 C9 K$ r
3.麵粉四湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 m9 _' ]6 C: d8 X: E1 W. |* W
4.茄糕兩湯羹
/ {/ r! p  {5 i* D- t公仔箱論壇5.辣椒粉1/8茶匙
) {* h; N. s8 E6.鮮奶油1/4杯
; j1 O) |1 f% E# T+ l' Jtvb now,tvbnow,bttvb. h% R" ~  [8 U  A7 F, [
烹飪方法﹕
- R9 U) a0 O9 ]; F$ ?: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚及洋蔥放在牛油內炒香,加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘,然後將龍蝦放入再煮15分鐘,即將龍蝦取出,將肉切粒留後用,湯則隔過留後用.5.39.217.77:88988 ^" ]% [# ~' M

& q; K9 y* I* gtvb now,tvbnow,bttvb2.煮牛油加茄糕及麵粉,將湯攪入,最後加入龍蝦肉,辣紅椒粉及鮮奶油.
- ?% o" {; [0 s4 ]2 V7 T( ~+ r公仔箱論壇
$ v* A) ?% m; \4 C* \tvb now,tvbnow,bttvb附註:上檯飲用時,每份可加入白蘭地酒一或二茶匙.
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Andy 有關 日式小脆餅 一問。! T/ q5 ^* h+ Z
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖
原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 8 b( u( z; J2 `! `  _" q8 I2 J
Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇; _2 a3 X5 Y2 b7 ?
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖
: Y7 f0 ~4 ~7 V% K. y# r- D" W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: v, w4 Q) T: _" ~1 x
用糖水果隻好d,不過只係好睇唔好食。新鮮至最好
原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
) Z" n$ f1 V9 |, p% k) G$ z  s) U6 d  i

0 @2 C+ }$ K6 `* k; i4 V用糖水果隻好d,不過只係好睇唔好食。新鮮至最好
; x# x2 d# N9 T
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。
糯米蟹飯  
0 S1 k5 W% n- y3 o' E9 s6 F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ h! L/ B8 R+ G  N5 ?% H" y
材料﹕
: d' i% s- U# u公仔箱論壇(一)糯米1斤tvb now,tvbnow,bttvb; u+ v$ k# b* _. u  M4 z
(二)冬菇5隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 U6 v* q3 c! e+ K! Y9 C
(三)冬筍1隻3 L4 ~% E8 x' E! q# d% j4 _7 o
(四)臘腸3條
; o+ N. g6 A* \(五)燒肉3兩
  ^% Y+ p- a# Z  Wtvb now,tvbnow,bttvb(六)蝦米1/2湯匙# D- ]! w$ ^, v
(七)蔥5條
! \/ E, y1 x' n$ {(八)肉蟹2隻(可用膏蟹或大閘蟹)
9 s! J. k9 z1 X$ E' e(九)雞精1粒,與水4杯拌勻(浸糯米用)
* C+ O7 V) Y1 U- B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 p, N, |5 M# y  {! Q/ \
調味﹕
: W& k' f* X- P# q1 j9 J: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& `# D7 ]' P8 L+ T
 
7 ?+ v0 A6 ^9 b1 |8 t. Q7 C/ t: o2 h公仔箱論壇
# y, E) P* V; U" L7 X8 I( y" W調味料:
: I$ ^0 z- {) ~/ @" E' z/ n5.39.217.77:8898(一)糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 j! h. `3 x( P
(二)生油1湯匙
. T% p. H* q; t) J: s+ Utvb now,tvbnow,bttvb(三)油1湯匙
; D+ D" l# {# X3 H7 z1 W(四)鹽3/4茶匙5.39.217.77:8898/ c* f' @. k$ P, \. e6 M2 y
(五)胡椒粉1/4茶匙
0 U# V* g# W7 ?+ c& n: m9 F) R, c! {& p" t4 b8 @9 B9 n8 ^& ]6 c$ P
炒飯用調味料:2 p& i# F' b* ]% \  ^9 E
(一)鹽1/2茶匙
! f( {6 Q0 c7 b2 |1 z3 H1 otvb now,tvbnow,bttvb(二)生抽1茶匙
3 I* x9 m! B( O9 x6 i5.39.217.77:8898
, m8 @; ?- Q9 E/ f8 I+ I  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕, o1 p. F5 ~1 G+ q
(一)糯米用水洗淨,隔去水分,用雞精水4杯,浸糯米2小時,然後隔去水分,蒸公仔箱論壇# {1 U, f, u4 d" e. p2 h/ J8 W$ \  t4 z( A/ }
30分鐘。
. m5 P. o- s  ^! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I" i4 ~3 }. l1 D9 v/ `3 L$ htvb now,tvbnow,bttvb(二)將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒,蝦米浸透剁爛。
: m+ H; A3 t7 d% j& ]% |! n" M' Y
( d3 b9 i/ \( D* ~+ Y3 @, k* o5.39.217.77:8898(三)煮熟油1湯匙,加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香,即將調味料全部
0 O- N& `! }2 @: M0 h. Y; P加入炒勻,再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻,再加鹽1/2茶匙及生抽1茶匙公仔箱論壇! c: y* [1 r" B) v* Z' x8 P7 ^. ]4 @
炒勻,然後放入深鍋內。5.39.217.77:8898# n& F& t+ `& m# m3 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. ]. t6 r% M  n5 y" E
(四)將每隻蟹揭起蓋,斬開4件,洗淨,排在飯面再放上蟹蓋,全部放入蒸籠內蒸tvb now,tvbnow,bttvb2 `, J3 O8 t# t/ F% C
15分鐘,即可上桌。
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0 n( O. i9 |2 v; s4 P公仔箱論壇(一)糯米如在早一晚浸過夜,則可省去2小時的預備時間。(二)選購肉蟹,蟹身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" ?: O5 d! H* T  }
要夠重,用手大力捏蟹腿,如堅實者必是肥蟹;透心者即瘦蟹。預備時間:2小時(5.39.217.77:8898$ m/ [) _" T5 z  V
浸糯米)烹煮時間:1小時
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睇見d圖都流晒口水
講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..
arigato gozaimasu^:)^
thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out
貴妃雞  
; |) e8 S3 n9 L& u
1 e. k' K5 f  Q8 h& I* x) K 就算唔係貴妃或御廚,都可以煮到味道濃郁,開胃美味的貴妃雞,大宴親朋唔怕失禮,想家人當你貴妃咁看代,點可以唔識煮貴妃雞呀!5.39.217.77:8898! k" l/ y2 G* j! s
材料﹕公仔箱論壇! T! k1 {6 I6 P) q) u4 Y7 I
公仔箱論壇8 G& F6 t5 F3 n" m
(一)雞腿八隻% I: {) A. ?5 c3 j5 C( q2 x8 w- z
(二)雞翼八隻  J( C, q7 I6 x& ]9 B
(三)大蔥1/2斤" h" p# {4 F. R4 t8 _6 ~2 o
(四)冬菇八隻
5 j' Z7 _# c5 \( Q6 Z2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)冬筍一斤
7 X8 {& Z7 x. o) m4 ^4 l公仔箱論壇(六)熟油1/2杯* \2 ^6 U' q: p) O  f
(七)另油一湯羹炒大蔥用
) e/ r" Q& o* V0 r! ~(八)上湯三杯
1 q" R2 N9 C8 ?2 t/ e6 y% N5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 z; h% m/ {+ t: I. ^' |
調味﹕
8 z0 {7 O2 L0 J2 K- E, P8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* U/ n! L+ B3 r* k
雞腿翼醃料:
- M2 @$ v  ^+ E1 ]) T6 {tvb now,tvbnow,bttvb(一)老抽二湯羹
3 ], D1 ~% h% ~' [3 O9 etvb now,tvbnow,bttvb(二)紹酒一湯羹公仔箱論壇7 R: }% [; b+ i! c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  j& N# q, m
炆雞腿翼用料:. x) f  s$ R* Q, d; ?
(一)冰糖一湯羹
+ {8 j! l6 E" `3 E( q% a5.39.217.77:8898(二)鹽二茶匙5.39.217.77:8898/ p0 o" Z/ g9 m! X) i5 E

7 T4 {; L; i& y$ E烹調方法:
, E$ Z/ `9 ]7 P2 u, f% w公仔箱論壇(一)雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內,加入醃料醃廿分鐘用。
/ p( e& f$ s, M! M0 B( \) E' ~( H2 g# ]/ ~5 j- Q' Z! n6 X2 m
(二)冬筍出水切塊,冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用,大蔥成吋半長備用。
4 k9 z6 r# v( k4 K
  s: x( w3 E7 f; B8 |' |; Rtvb now,tvbnow,bttvb(三)將半杯油燒熱,將雞放入爆炒,再加入冬筍、冬菇,爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
. M! e/ W  O8 s' G/ y,即加鹽及冰糖,並注入上湯加蓋,用慢火炆煮一小時。tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 {/ h$ Z8 Z* q
5.39.217.77:8898" M$ ?4 @/ C& O6 S
(四)用油一湯羹,將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘,即連砂鍋下檯。
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生炒糯米飯改良簡製法  
/ A+ ^  G. r& A+ D5 m& p6 {5.39.217.77:8898
: B; Q) O$ |2 A) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
+ V% P8 f. ^# G4 C: b4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米一斤
) r' G6 ?$ N. ^3 t6 E! t0 [tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菰五隻5.39.217.77:88987 }! [6 N1 W  `7 J2 r
3.冬筍一隻
, ^, _$ i" J3 @/ A5.39.217.77:88984.臘腸四條,臘肉一條. o9 _# u3 Z, R
5.燒肉四兩& g. i( R1 F' @+ _. |
6.蝦米一兩( [2 b5 A; s, o& [  r+ W# f8 X+ U
7.蔥五條5.39.217.77:88981 O. K# b4 V7 k! Z$ _# f- Z5 Q, H
/ P" }% D1 d$ E* s
調味﹕0 r+ o: O) p( {  |) M# Z; D% j% f) G
tvb now,tvbnow,bttvb1 P; g2 x! d+ V6 Q9 J( ]1 [
1.糖一茶匙
% ]5 S* z" @( G4 j, M2 o2.生抽二茶匙/ K% P1 b* F3 C0 H" b% M3 x. c
3.鹽一茶匙
" K* ]' e' k, g! J# _" |- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉1/2茶匙; |2 ?- _) `$ P2 A! t' E! S
5.雞精一粒開滾水五杯& W& m# U" O) Q* r9 H, U( V- d0 D
6.生油二湯羹
) R1 p  \( ^- t: H# T1 y# o5.39.217.77:8898 : r9 W6 p+ G) X/ q+ U, N  ]
烹飪方法﹕
6 O5 y4 G: x; j4 w5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用水洗淨,隔去水份,用雞精水浸四五小時,然後隔去水份,蒸1/2小時.
; ]3 e7 u4 F5 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 Z0 i4 a6 c8 ^! n- N' y  _tvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菰,冬筍,臘腸,臘肉,燒肉及蔥切幼粒.
* Z! ~8 \- ^! k: r- H, btvb now,tvbnow,bttvb
+ G8 l" Q9 l7 g, H0 V' b" x6 q公仔箱論壇3.蝦米剢幼., [$ X; i$ E  U+ V

9 h7 ^% C6 C: L* f& H- @, P公仔箱論壇4.用生油一羹煮熱,加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香,即將調味料全部加入炒勻.( [: f) f4 ?/ U2 n) K

+ ~1 u. m- O" I' D# X: I' j6 p公仔箱論壇5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙.
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紙包魚蝦盆  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 X2 J+ b4 t  O

5 t! Z# D2 v+ m) Q# e3 c7 a 材料﹕
$ ]( P* H7 Z9 B* i& }7 otvb now,tvbnow,bttvb1.生魚一條約一斤起肉
6 \, P0 f5 G, _2.大蝦十二隻
( k; M) T& d- C3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' i0 c3 s" u+ j3 ^: `5 ^& |) a
4.冬筍一隻
$ I. m% @6 Z* E9 Y3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.中國芹菜三,四條
5 v0 {: x1 |: Q- M5.39.217.77:88986.玻璃紙一張
2 Q6 ?$ \3 }  w- X- N' e; e1 Y5 M9 n# l2 O, N7 d2 m# V6 x  _: H* O
公仔箱論壇" ]' L- h/ z2 |; p
調味﹕
6 j& e6 P: M2 @9 t* C" a+ `% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w; w- }9 Z+ [1.幼鹽11/2茶匙
2 e$ r: ?, {- d) J公仔箱論壇2.生粉二茶匙公仔箱論壇; `( u. y) C! C9 J% m  x8 Q; w
3.生油一湯羹) X9 m; f. D* f; M4 b" u

1 ^8 J% g8 a* b/ [2 ctvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕公仔箱論壇2 ^+ P6 |5 K. ^5 b; W
1.魚洗淨後切雙飛片.8 t1 C* D' W5 B2 [" l
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2.大蝦去殼用鹽水洗淨.
5 G" H6 d, p1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {& Z3 ]" L5 l# P4 Z& E% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.大地魚取其肉,放油鍋內炸香,樁成茸.
5 o/ w* x4 l: C: M# I8 _. ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 d1 l9 p/ O2 a7 z. c
4.冬筍,芹菜俱剢成幼粒,放在碗內與大地魚末及調味料同混合,即將魚蝦放入拌勻.
% l. {* m; K# R# {( Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 r6 ~/ s6 f1 z5.39.217.77:88985.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方,將一塊魚一塊蝦及配料同包入,用大油鍋炸七八分鐘即成.
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蟹糯米飯﹐正﹗
% }4 ~2 t$ Y: G& Y/ w7 Xtvb now,tvbnow,bttvb生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
( C- Q. h# T6 ~! L+ U(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗
原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
% m1 _( X( n& \& r1 H6 }& Y: c2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹糯米飯﹐正﹗: i$ f, K; w& J3 i* t
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇) l: f1 v( C9 x2 M) [; y
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 f9 W  B7 {8 s. x9 @
8 `" S* l7 i' i: A* K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 \1 a/ A! ]. `) e
做下gym啦 ;))
Thanks... 好好用!!
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