貴妃雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( Y6 B6 h. \6 E, s# R! a
2 A d, }: n' L8 h) ]3 [* atvb now,tvbnow,bttvb 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 o5 E2 L7 M) }8 {" Y
材料﹕
5 J1 A# M( }8 {% L0 R7 T3 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& k2 Q) q, j+ w3 \
（一）雞腿八隻公仔箱論壇" \+ z: d# K' O( Z
（二）雞翼八隻
0 R/ D8 h- j3 V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ c- K3 y. V0 M& m8 J; g( C3 J
（四）冬菇八隻
, h, d' l9 j6 R. \4 m公仔箱論壇（五）冬筍一斤1 z; i% c; x) i4 |8 W3 F9 L1 z
（六）熟油1/2杯
2 m0 a9 q& i# c. Z& A$ E; F3 u- n, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）另油一湯羹炒大蔥用公仔箱論壇! J% N* {- G9 n' g3 H2 b4 P
（八）上湯三杯 ) H: L! p# M6 p+ P9 {9 i
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調味﹕
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雞腿翼醃料：
* N! F- y+ n6 k3 Itvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# I( ^* U, Z( }3 T: D
（二）紹酒一湯羹
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炆雞腿翼用料：
k% j1 F* C' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）冰糖一湯羹
?+ H- P/ ^, i* }+ @/ I8 ^（二）鹽二茶匙
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* Y; v' H) Z* k# E. }5.39.217.77:8898烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb; O" G7 b1 k) L1 q* T$ _1 R2 B1 J
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
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. J2 k" t! W4 `9 i: r, A' e) ~: Z5.39.217.77:8898（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
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（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內% S, b5 H# M7 ^* ~: H
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
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}! p7 B0 s7 O& L: ^# S$ g3 Y! O+ V（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
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