MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 F) d* ~$ q/ a6 u7 ^
（六人用）  5.39.217.77:88981 e9 {  K; D8 t

, Q& e) \7 v/ K' p' G8 i* T$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕: r" z( u1 c7 h8 I- p5 ^- R
1.湯四杯－其用料有：
8 b( p7 e: k( n, N- ?: _tvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅
6 m+ D7 A0 Z9 rtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦一隻約半斤
  J( {3 l9 y) q) o# ]) O洋蔥二隻公仔箱論壇2 y6 D% S+ K0 Q! A
西芫茜一棵tvb now,tvbnow,bttvb. P# Z5 c8 Y( Q
香葉一片
9 t  U; k# h' b5.39.217.77:8898檸檬一隻渣汁tvb now,tvbnow,bttvb  d; d3 j6 C  L# n: x
呔葉半茶匙# U1 ^: }+ r' l
白胡椒子五粒
1 K1 _3 W& m3 b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙% c: T: N  A  r  x9 @; f, F" P7 u
水四杯
! _( u% s: A: f2 ]白酒六湯匙
$ x$ F6 S$ Y3 X# t* _- z: t1 F( Z% |5 I公仔箱論壇牛油二安士（炒洋蔥用）
( b$ l" K  n; o& t5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \# t  b/ z7 ]1 \8 |1 W* {tvb now,tvbnow,bttvb2.牛油三安士
0 G: U5 B5 O9 C# O3 {8 I7 G5 F- f公仔箱論壇3.麵粉四湯匙
1 f4 H% P( H; L1 M4.茄糕兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 t; @4 e$ ]2 P$ K
5.辣椒粉1/8茶匙2 P/ K, J- f" F" `$ h0 E
6.鮮奶油1/4杯5.39.217.77:88984 L+ N9 h" p+ c

4 i0 g( N; e) ~9 \; f# c" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕, W& G& O7 n0 F2 k' c, b
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
+ m. ^8 ~) [* F8 t- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T  @. t- C# s0 G5 s公仔箱論壇2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 {9 j' w1 \7 O# R2 `. l

9 @/ S8 s2 y, @4 G/ L附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
: s5 H' K! V) P/ K9 v車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! s9 d# ?4 X8 y, |, D
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
' d* E( U9 h. `2 O% atvb now,tvbnow,bttvb車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

5.39.217.77:88981 A6 q1 e$ R: \4 y* s4 ]
5 H) R" H4 z' k
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( R% i# Z0 R; m
tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 G1 U( B4 N/ }3 `( v4 W

+ Q5 a- A' p/ S: c( ?7 J7 e2 R# {- B公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

6 v5 ~% {, L, Z" n: A7 U4 g
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
& i- S9 X1 b0 z5 u6 m2 H  J' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: H  k) S3 Y; k$ r% u& @) R" n
材料﹕
+ O- e1 R# ?8 W0 L# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米１斤
: ^- D+ x9 }. b（二）冬菇５隻tvb now,tvbnow,bttvb9 P* F% Q+ j1 r0 }4 C5 c) d
（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: x& a# @& ^* t+ i
（四）臘腸３條
" L. U4 K3 R! K" E) g: k- M公仔箱論壇（五）燒肉３兩
; z3 E% F( E; u  e1 B（六）蝦米1/2湯匙- A& c4 C. r) l/ ]2 {
（七）蔥５條tvb now,tvbnow,bttvb, }0 G4 p9 t; T  t- S: M
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）% j' T' c' B! }; b9 C
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
$ D, F" h' b$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {, E6 N, g0 S0 \. M6 x5.39.217.77:8898調味﹕
' F5 E! L$ K! u' w5.39.217.77:8898
2 j4 \$ w# L' o9 Y8 v1 |; u公仔箱論壇　
' J. ?) Z* j% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ F: a; |, s3 M
調味料：
* F  y  A+ h8 W1 {5 a  u: a1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糖１茶匙
2 t) \, G% C2 w6 j3 M; {1 u公仔箱論壇（二）生油１湯匙
* J  ]7 `6 t6 M: V0 O. j2 a（三）油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |. }! x# @" }6 s' \5 g, q
（四）鹽3/4茶匙
  h" u2 R/ u+ u# T公仔箱論壇（五）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \; M$ c; c3 W# L! u8 N

' r* \' D- y* h7 k6 f7 \炒飯用調味料：# ]' q# F$ G5 A9 k3 b
（一）鹽1/2茶匙
+ o4 I* X0 n/ W5 J# j5.39.217.77:8898（二）生抽１茶匙
  S6 g: M3 N; w7 {5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898$ ]2 p- s( n4 ]/ e% t% H8 C4 f
烹飪方法﹕& O' ?: i8 Z/ \& {* s
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸: \2 L3 _. o, L4 G2 y
３０分鐘。1 r1 g4 {$ p3 L6 R0 J1 h

% T# L. F- D3 Q4 k（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
' u: R% T1 j8 g8 y. m* W' I  ^tvb now,tvbnow,bttvb
' ]" v# F; c8 l: C. P" vtvb now,tvbnow,bttvb（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部9 N$ `( ~( H$ O$ _3 X" ^- _. M& @
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙, T6 q- D4 N' B
炒勻，然後放入深鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb. s1 e. X% c* \$ d% |7 g

) V+ c. L3 z7 G8 R6 N' _5.39.217.77:8898（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸3 N% y0 R! D9 ]5 ~+ B1 F
１５分鐘，即可上桌。+ @) H1 K$ G5 j' ?
, ?9 ]- B+ u; _* _
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
% j# L/ M. ?1 F) g: N公仔箱論壇要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（5.39.217.77:8898* z) f6 ~9 \$ ~/ P
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  公仔箱論壇) k1 ~+ D  `8 t2 K% q) W. s. X( p" I
+ B% o( \; p3 u/ `7 H2 o
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!5 w( {# F5 D9 s2 p8 E% ^
材料﹕5.39.217.77:8898! ^' [$ a9 {1 n9 _
5.39.217.77:8898+ {7 I0 D' P' s5 G1 o
（一）雞腿八隻% \  i# _- v" J6 l1 J) K: y
（二）雞翼八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  G7 j$ }. D9 e. t/ a
（三）大蔥1/2斤
3 G; D/ E1 {3 f& W# @（四）冬菇八隻
3 P, [7 Z1 ?1 c0 L（五）冬筍一斤/ Q4 |0 p1 y7 [( H# @) P8 _5 j
（六）熟油1/2杯5.39.217.77:88981 o: c. B2 H( z) I3 ]
（七）另油一湯羹炒大蔥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 b# R0 S, }5 X( |8 T0 z4 q8 l
（八）上湯三杯
( K( X5 R- u5 x$ w# q4 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& m" p6 [% }- K6 i
調味﹕公仔箱論壇# w  X, u* a* O3 x5 L" z: ?

- I- j9 a' j- s2 f4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿翼醃料：公仔箱論壇" l$ [9 [' e, G) C
（一）老抽二湯羹
3 u1 C, q& E! @+ |tvb now,tvbnow,bttvb（二）紹酒一湯羹
7 W& p0 r1 b3 S% Y
1 E8 e) L* v7 e2 T2 j0 Y( v% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：5.39.217.77:8898# n+ v4 X3 e9 Q! l& W
（一）冰糖一湯羹
$ o8 y! ~& C5 e9 a+ ]. l公仔箱論壇（二）鹽二茶匙
+ G9 x! X* |! {. ~4 ?, H  x5.39.217.77:8898
) G! ^0 B  w3 Q' K& Etvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：5.39.217.77:8898. R! }3 r5 C2 f3 _3 b4 c
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
( S4 c" H4 }. ~3 R4 w
' n% d) J/ u+ P& `（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d  r' l( |- ?$ X( a( D

7 }1 n3 r7 B4 H1 \6 K, Ktvb now,tvbnow,bttvb（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( c4 }6 W7 ~  U& |) i
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
  w2 x- J3 m6 ?) ~: C. d/ o
( v3 O) B" b% J; p3 ]（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
2 `$ I/ w: I# @" U8 y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ A# |- F; }. [! u6 O
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; c/ X" n) I  \) W
1.糯米一斤
$ L7 k' B+ X5 `2 ~- d( h' q' e2.冬菰五隻tvb now,tvbnow,bttvb* ~# n: J% ?# G( H! w' F
3.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: h: w% F7 M1 b$ U2 G0 o' X- Y
4.臘腸四條，臘肉一條5.39.217.77:8898& c; e2 P# c1 `# R& U# t
5.燒肉四兩
) b) y: ]+ W. j! ]% C6.蝦米一兩公仔箱論壇4 E- L2 z  l9 Q$ ~7 Y
7.蔥五條: e7 c# R# g5 H4 l
, n: S) k/ J9 D, d1 }
調味﹕, z" b9 E0 \- p$ y

0 V  l* x4 [8 ^9 Z公仔箱論壇1.糖一茶匙
5 X0 q( v' J4 b4 e1 S8 Q3 e8 J5.39.217.77:88982.生抽二茶匙公仔箱論壇) ~, H9 F+ X. T6 c0 z: {+ U
3.鹽一茶匙
6 s" ?9 u: R# x' M2 c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉1/2茶匙
! f; t2 x% R' V; Q& t9 jtvb now,tvbnow,bttvb5.雞精一粒開滾水五杯
8 ~2 C" v, C$ `0 m3 ?1 C8 `6.生油二湯羹4 C5 Q4 ?; v$ K; B
  |# V+ k$ z" n1 c: j6 d2 ?6 \
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% C% A3 W6 b
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．6 D' M7 N( |8 G7 U6 \) F7 k" v

5 b& u% h0 h4 p* F, J公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇' t  e0 H# t& j) X8 h

6 Z  l; d' ^, X3.蝦米剢幼．公仔箱論壇5 z9 T4 L) c" A/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 P; G6 l& L1 O0 h
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
3 S6 `! s/ o1 `& k% K; F$ a$ E# Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 S3 H# g/ l& j8 o6 d7 J- Y5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  tvb now,tvbnow,bttvb9 @. p  j# v% f. V% m& u
( J8 w% R5 s& W5 _
材料﹕1 N: \* A6 K$ O. a$ s8 I
1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  H% U9 N& i% ~5 C0 T) P" C
2.大蝦十二隻
: t0 D) v4 W  {! L1 n1 V7 H; `9 q3.大地魚二隻7 V/ J, R# t2 |  p: J
4.冬筍一隻
# \3 O* c" {: ^  B( w0 s5.中國芹菜三，四條
: U% _( ?4 e% @% b3 g3 B4 wtvb now,tvbnow,bttvb6.玻璃紙一張
0 u1 d: M* ^. \1 d+ t, D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- A) Q( o4 D  k/ C; i- O
5.39.217.77:8898; V$ Q* R1 D" B- N) v
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( ?4 |5 n3 Z$ O! i* @" B5 B  T1 S

3 m' W0 I7 _3 {2 r  p3 ?4 A5 j1.幼鹽11/2茶匙
( f; ~/ h7 c: Q5 q! @4 x! `tvb now,tvbnow,bttvb2.生粉二茶匙5.39.217.77:8898: d. I& w! u5 |- j
3.生油一湯羹
. d& |1 X1 _- K* g/ V9 Y( h' k公仔箱論壇
7 @- t! @  j7 V9 d* t$ e& } 烹飪方法﹕. s, k: E5 t7 j  H/ s
1.魚洗淨後切雙飛片．
9 a. ?8 _9 O% J0 o6 ^! ^" o公仔箱論壇6 m( i: T+ ~& v" y" U
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．公仔箱論壇, `5 D: t7 k+ C# n

- F0 A+ ?% j: \  S4 A, j  d3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 e2 D* B4 `' A0 _# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! Q6 C$ x$ x7 S' H
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．tvb now,tvbnow,bttvb( f/ S! J# {) T6 Y
& X: s% J" \! F0 i8 K  E
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
  z9 U, F# ^- a8 \' K& ~  m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
8 O% \! ^" y  h" o' ^. ^: D/ Ttvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
: y+ t, E# a# F2 c# F5.39.217.77:8898蟹糯米飯﹐正﹗
4 v% F3 C* ~" R6 c3 `5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗( D; q0 e+ ]7 f9 Y5 ~, P
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

tvb now,tvbnow,bttvb, o" ]$ O) l9 B

6 z" R; }, y4 G2 f2 H8 Htvb now,tvbnow,bttvb
' X5 s/ N* \' z) v, ^3 K& k做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！