kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
7 f% V& j- ]- h" |! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

5 g# W2 Q- m5 j( Z* m5.39.217.77:8898) u# u5 R% w% A5 S  f- l
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 5.39.217.77:8898. O) [% Y* r; h+ y/ [. Y6 H. X
好彩搵番你

5.39.217.77:88989 L1 s9 a. ]4 T& g3 C

, N* {- F( V4 c9 {3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。, ]' B& @& ~! U$ Y4 _$ A  S- K2 h6 |
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。7 r7 L+ g* O- B( }* I' g
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
! I$ d0 N5 k% b, H' I! {% F公仔箱論壇But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 H! E0 {+ U  Z( @* b  R
5.39.217.77:8898" B" {' {5 [; i$ G5 e" O
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
( U' c; O/ c$ a0 N  M5 ?9 Ftvb now,tvbnow,bttvb（江浙點心）  
+ T* C+ o! ~  h/ P9 b% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: @2 _' v4 [! ^: \
材料﹕
; q5 e- R! ^6 n0 J* _9 E9 P1.腐皮六張5.39.217.77:8898( o: E+ D; P* @$ V: e7 E
2.糯米兩杯
, m! K7 a4 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖1/3杯5.39.217.77:88988 p9 P9 h6 e8 y0 J" B
4.豆沙或蓮茸半斤
" F6 j+ E# L/ t5.桂花糖二茶匙  J4 d- `% x, L; u6 c# I
6.熟油酌量煎糕用
% Q# Z2 c5 |# X' _; I, l7 J6 W1 p 製法﹕公仔箱論壇% f& y. g/ ~7 s7 N
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
) i% R! ^8 i  q/ h0 B' E, g* C, dtvb now,tvbnow,bttvb' Z' j2 v0 V/ C1 }
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" I. _: O; n0 ^* ]5 j- U. a
4 u3 e1 e0 @6 b; H& B1 Y$ V4 X" p
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
; g6 |; b6 `  `( Y$ ?+ \% p; Ctvb now,tvbnow,bttvb. I5 E8 l% C- z: l5 b
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
  g( q8 {) R+ J! s, E& ~公仔箱論壇8 Y8 N! r0 W4 \* o" C8 ]# K. U
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
3 [& U1 I1 H& H1 ]/ O1 `/ k公仔箱論壇
# a' E, K; ~2 `+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽2 \/ x! a4 |& |+ n# L/ b

. |* i% D0 b+ x, N公仔箱論壇  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g公仔箱論壇. s8 s9 c0 b# g
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
8 V' K; h5 H) }  d- \  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
' x8 T% O, j9 i  O% }6 {. k# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  餡料 :
) d4 Q0 ]! [- I" E5.39.217.77:8898  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
6 b9 ^# G9 w# V4 q+ a% i5 @, b  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
3 l. _# q# g3 }1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :
! C5 z1 ]% x! U- ~公仔箱論壇  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 6 I& d0 M: O3 b9 Z
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
% E8 q1 S% @) f( M/ P" U9 Y5.39.217.77:8898  雞腳凍材料：公仔箱論壇( W9 h, Z8 O# i; s# q& Q
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
6 k0 p" v; |1 E+ w& `' c公仔箱論壇  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  @0 x8 {% P5 X% @
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.* s2 S3 c. S9 M5 j) [3 c) C
  製 法 :
  Z  S+ X3 p$ n6 y" m5 w% d& I  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
/ r% c- z9 v# z' E3 C6 v  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
2 L: ?5 c& D& q  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
7 A$ Q' f0 d) \# H: A5 e  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
% c7 K2 w8 C2 r# b. n, t8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 T4 S/ q9 X/ r- A9 P
  注 : 5 ]' L- y) |* `' t% v( k
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.% r$ t4 X7 V$ a+ j& {) ]: ~. ?
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
2 q& j9 b* `# p7 I( h9 {tvb now,tvbnow,bttvb' _" W# |' h! B6 Z
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
6 Z% V1 @) r2 H4 ?( U# Ltvb now,tvbnow,bttvb材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 [$ w" @, L' w' r3 d# `

2 y& w+ G. |! L, P/ x! Y& V5.39.217.77:8898餅皮：
% f8 _# H! a* u" e! h) ]5 c
" e4 |4 u9 J, ^* P* k' Y5.39.217.77:88981.蛋白5隻
7 [& E+ q( }" j0 \+ V2 A2.糖1杯
4 ]5 ?- {6 ]7 h! [6 G3.杏仁4安士，磨幼
# b: g( ~8 R# b; `, v# R5.39.217.77:88984.麵粉1/4杯 5.39.217.77:8898% m' M$ |9 X# _' D2 M9 ]
5.餅面裝飾： / Q  a- ~' I6 B! H
6.朱古力適量，刨片及切碎
0 Y& e) L& o+ [  Z1 t, d* V: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _$ b3 W: `8 m  ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb餅餡：公仔箱論壇) p# V8 D7 s) D! n9 q

4 u1 _/ ?) I3 i/ z* O; o- p) D3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡o者喱粉1包
9 b, e0 x8 S8 a5 S- g! V公仔箱論壇2.冷水2湯匙
2 S/ F, W8 b7 g2 H2 |3 V" l# M  u$ A3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: \1 J$ c5 _# M. K$ i
4.鮮忌廉2杯 + x$ n$ J- z9 ]+ t5 B
5.糖2湯匙
; j- ?$ W$ C1 I5 Z% L1 R3 J& z6.雲尼拿香油1/4茶匙
1 v& a. W2 I2 @/ j1 v& W" T( c+ s公仔箱論壇7.車厘子適量 + ^0 V% C% A! n7 Q! Z
5.39.217.77:88981 @2 ^, d. R* D/ R
製法﹕
% p0 N! h# T7 ?. g; Z5.39.217.77:8898外皮：4 l# c" T! A! }( T6 N! x. W
, J0 |4 ]( e, o5 u
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 公仔箱論壇4 B5 @; R* F: _1 W7 c
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
% V  x) P5 P1 a+ x6 K8 W3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 5.39.217.77:8898! r2 s/ w9 o. h* Z3 t
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* P- R) G* F! o& M* q

/ H7 D3 E8 |" m8 |- ]tvb now,tvbnow,bttvb餅餡：- }% \  Q4 i4 o# V+ {% S. I7 G5 A

  ~* x2 E4 o% M. _( z: v, n1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ C) t/ e- g8 ], H, T2 q
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 5.39.217.77:8898$ k! Q( X, `, L
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。