kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 3 f" V+ g& i) F7 D5 |; X" d
Can you share the password? thank you

9 ?+ M  R( i( Z8 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 ?: O9 S4 q" |% ]
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" d8 _" w  h& M* [' d6 N
好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) g5 q; S, X, {: j. j
tvb now,tvbnow,bttvb, q8 d( [7 n8 C
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
' j$ U  Q  |8 g4 _9 }$ Q9 O% a- B; }5.39.217.77:8898我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
/ ?( f3 {( R0 A: x公仔箱論壇所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
! l" Q6 c" R/ O+ D" G. e- q( vtvb now,tvbnow,bttvbBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
8 C' s+ \$ v! ~, y/ a% `# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 N7 Q" C$ n4 ^
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
: _( ?5 v0 U' @# h# t5 h. h公仔箱論壇（江浙點心）  ' U, ^' G6 m6 X" w# J( V
5.39.217.77:88980 O1 W( C, Q$ K- @5 j( [
材料﹕
: L1 q0 n6 T6 j" t& ?2 R1.腐皮六張公仔箱論壇5 _2 ^9 k  R1 u4 ~
2.糯米兩杯
: \" e/ h% o4 Q! i" E) ~8 I- j( n' m  l公仔箱論壇3.砂糖1/3杯
$ k: b: Z8 \1 u" Z, V) T9 G& v5 V1 h4.豆沙或蓮茸半斤
* x2 O0 H& v; x: ttvb now,tvbnow,bttvb5.桂花糖二茶匙
) J2 }# P" k, @4 _) U' j# a/ q6.熟油酌量煎糕用
$ W7 V% m3 @6 ] 製法﹕
& v( j6 @4 |# i, k3 x1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
: k. d% w/ b7 L, w$ wtvb now,tvbnow,bttvb
( {) r: e) ?- {2 n7 d& Y; }2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
5 H3 R  U3 e+ O. z  Y9 a6 ~公仔箱論壇
  i# S5 K0 L$ E) o公仔箱論壇3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
$ ^9 x7 z! v2 B3 J5.39.217.77:88983 z% s  v2 M9 h. Z. t  M
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
1 K; J' d/ O4 _4 d' B公仔箱論壇9 u! n. }, a0 L# ~$ S9 v# K8 A
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．5.39.217.77:88983 r! Q$ B; R2 v
5.39.217.77:8898+ |- J+ n5 y. m0 K; O
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽% Q0 c# k( |7 O; |# i7 {

8 M5 `; o+ Z; q* E' Y# }- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
9 T7 U6 e5 p7 _- c/ ]  j: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ `, |( d6 [9 I3 i1 ]
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
4 y& b! B) E' C! C, n) G2 ~, Z- s  餡料 :
1 @% r/ S5 ~" r! O* k# D  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& u9 k, g" r: l3 H* R0 P
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
8 k, J/ L( n# X! d$ r" D, E  調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( b" b8 V) X# m0 K% ^+ v! S" y
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + tvb now,tvbnow,bttvb2 g( k& ?+ [0 S; }
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙5.39.217.77:8898* W2 i9 U$ |4 c: P8 S1 m" ]
  雞腳凍材料：
  [2 D/ a  S. x  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
2 b6 ]. o: W8 H# n1 H/ e  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ x, |3 C& e8 p0 A* c- _7 v" y
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
3 H7 [! H0 j9 o8 W3 }1 D  製 法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ w& {( A& ~0 ]0 P& A: Z; }
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.公仔箱論壇7 p1 C, H; H0 v6 m
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
' W0 v& D! v2 L公仔箱論壇  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.5.39.217.77:8898( H# q% T. a9 F# E- ~- {5 ~# T% s
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
/ Y, @+ q9 [9 m3 u7 a" s  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.3 C' H; H3 |4 l
  注 : 公仔箱論壇/ ?) l7 M2 Y- f- B" F& Z5 K1 x) s
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.5.39.217.77:8898: V- L4 X  {0 T$ E6 p
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  - ~0 }6 C* q$ G+ \) y( R

1 T% |  U& m! n公仔箱論壇 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
/ X3 @. {/ I7 j/ ^5.39.217.77:8898材料﹕
- {/ e" i' S( F6 y7 e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S4 y* x' t& l4 Q7 k餅皮：
3 Y2 w: g$ i$ W7 I! q9 G公仔箱論壇
5 j  _' v2 y1 h6 S& a1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白5隻
: f5 T, ]& f9 `' l2.糖1杯   D& Y2 A* }* ^# D  h/ W/ C
3.杏仁4安士，磨幼
1 I" H. j  O' ~4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉1/4杯 公仔箱論壇  {& X6 _2 i/ j+ h
5.餅面裝飾： 5.39.217.77:88980 l: }2 @; N3 z9 H
6.朱古力適量，刨片及切碎 公仔箱論壇$ Y5 e. ^; |% b0 v$ W
公仔箱論壇' j- u( p; Y7 R
餅餡：
5 P( O* ]( e  \2 \+ K
- v$ n" H% r& i# j& p( A/ C5 \# r& Q1.淡o者喱粉1包
8 O4 }' l) J2 \公仔箱論壇2.冷水2湯匙
+ a- K* K! i% j  H; ~3.滾水2湯匙 % e, P0 R" o; k: H
4.鮮忌廉2杯
* B, n- [5 ]( o7 K" e. \5.糖2湯匙
. K' o; m4 i! c+ _6 b- }5 |tvb now,tvbnow,bttvb6.雲尼拿香油1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 u. S) B! i% A
7.車厘子適量
1 W" ~. i4 g* l2 X# F. a' w  Q7 {5.39.217.77:8898  b$ c) |0 @. [# ^! F, C6 h
製法﹕
" c8 b/ V' n# P5 V& x外皮：
  Q  ~; ~0 Q; N  l7 ?) [' y
: u( i4 F2 T' R+ ~1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
% O; ?. o4 L$ a" ]" Y6 c$ L0 W, O公仔箱論壇2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
( P4 ~+ J* J* d3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
: G2 F% i  }0 s/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。5.39.217.77:8898, z; T4 l. s: }: e, L

  m( v6 n. B- m) `) O. R- ~tvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
) {2 b! M! Q6 L2 t# p1 q公仔箱論壇
& H/ d/ s7 G1 P3 h0 v' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 tvb now,tvbnow,bttvb* D& c' b% k$ N/ y- d3 d' A. _
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
4 w  A% g/ q  U4 |" a3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。