kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
% f3 a1 U: D8 g5.39.217.77:8898Can you share the password? thank you

  E/ K. s, Z# @% z5 T9 A5.39.217.77:8898; ]2 X, I% T% C
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
+ V2 F/ n* W! B& L6 a0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 `2 Y9 @9 Y8 c3 A
tvb now,tvbnow,bttvb) k% w: o5 h; @# z
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。5.39.217.77:8898, I# D$ a8 L; p6 C0 ?/ }5 \
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
8 |+ A+ [7 Y4 [3 p+ z- P4 htvb now,tvbnow,bttvb所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
6 y# @/ S- @: ^" {9 u# b& cBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! # [4 c3 M5 I8 j4 a3 w/ B
5.39.217.77:8898* }& ?  M$ p2 Q+ p
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕tvb now,tvbnow,bttvb7 P: u1 D) ~6 F7 B% m! p
（江浙點心）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( F. k( f  d% \

, S; l" }8 c% f! |8 K0 qtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕5.39.217.77:88982 w9 F/ t: ]" }
1.腐皮六張
5 L4 l  f+ u) {- c, P公仔箱論壇2.糯米兩杯* L! e6 v+ g: h
3.砂糖1/3杯7 H" l$ d; [2 @6 O$ A
4.豆沙或蓮茸半斤! P$ v5 a2 f2 x9 ?3 ~
5.桂花糖二茶匙
$ e! k4 H# ^/ c$ w5.39.217.77:88986.熟油酌量煎糕用公仔箱論壇3 r6 h: |7 \, q$ q
製法﹕; I5 o, H8 L- ?0 D  D" M, Z
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
4 S) F* B- y& F. i8 I. ~/ [! r4 Q+ `9 o9 ^3 u' O5 D
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
; a) c0 l9 B+ r4 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ @$ I& Y6 Z# o9 [8 E
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
1 d' ~$ y. {3 g4 `& {4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# `' w) r: ]% d+ ~
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' s5 |/ a( |$ {& ]

$ g& \  w  \% C1 ^5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
* J: m+ Y7 B# n8 P; M5.39.217.77:8898
/ |" Z; d/ |; \2 ?6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
9 d9 _: i( y( M8 ftvb now,tvbnow,bttvb8 P* s' X, b% [* Y% g$ `4 ]2 J
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: A8 [( V: M2 V: d) n
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g( O! E9 J3 [& @
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
: A  P4 j! _! ]2 itvb now,tvbnow,bttvb  餡料 :
9 Y# |1 @# k% m7 ?& O5 Utvb now,tvbnow,bttvb  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙公仔箱論壇* x; O& z9 `) w2 d- u6 y
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>公仔箱論壇& X) j- j' e$ T* M3 p2 y
  調味料 :
" l( X+ t8 V- ^- N  S5.39.217.77:8898  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 公仔箱論壇7 t% C' a# H4 |  I; |" b
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
# W, c0 B6 N$ S! d% M+ _  雞腳凍材料：公仔箱論壇- w% C6 I* n  B: {* Y
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + tvb now,tvbnow,bttvb( {& ]" {& k3 V7 V6 e: I
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g); A8 _# J  V( d; ^5 Z  E9 l
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.5.39.217.77:8898& }5 _( p( Z3 D# ]' r5 \7 g# {
  製 法 :
% m& C5 a' C  a8 ?7 \5 {- C公仔箱論壇  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.公仔箱論壇; X8 v, E7 O2 x- m; _
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
! V. y5 k( _  q2 U0 V) z4 V+ y5 H  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.公仔箱論壇4 q9 d  v' X& U3 b9 e, Y& k
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.tvb now,tvbnow,bttvb7 S' O( c! G/ k6 r
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇  N, ]# ^( |  `) ~( z8 G
  注 :
4 S7 y" Z" m& {9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
% H* j6 I% s/ C3 k  H! g+ z" x公仔箱論壇  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
& ]* r, [3 c& {6 {$ |( l) U0 y公仔箱論壇
3 O0 {: [) Z2 U8 f8 L/ v  ]tvb now,tvbnow,bttvb 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb3 P* ?5 ?: C% K, u1 R! ?8 e
材料﹕
' G+ `0 @5 T5 g. e9 u7 [+ N$ R( r) z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~. y: a4 _5 X' Z
餅皮：
% v' t* m) Z  \2 C/ L+ r% ], W  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m' ]1 c; ?# ]* ctvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻
" p( Z* _5 z& ?2.糖1杯
7 q# Q6 a1 {1 _- V: k) H, K5.39.217.77:88983.杏仁4安士，磨幼
$ B+ B$ o( {2 T" v( i; y: H4.麵粉1/4杯 5.39.217.77:8898, }% v7 |0 I! _( b' {* Q1 l
5.餅面裝飾： ; ~& d! z4 v( |- G, k8 @
6.朱古力適量，刨片及切碎
* X7 E5 X. n! e7 H: Z" X4 S" y+ h/ D9 T9 n4 z
餅餡：
- j7 I9 d5 X$ j
1 j1 p& V7 d8 V8 \$ f* U% l5.39.217.77:88981.淡o者喱粉1包
4 J/ N$ L7 f9 J" b$ Z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水2湯匙
# I3 @! ?3 ^! K! f3 [, H, Y3.滾水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 p1 G- F  P& C: u' ]
4.鮮忌廉2杯
9 D" U- A9 r! E: U5.39.217.77:88985.糖2湯匙
+ m: ]2 t9 I/ r/ D) Wtvb now,tvbnow,bttvb6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& Z+ x# E; V* b0 Q5 e
7.車厘子適量
3 A! I5 c" j) h* g: c9 \9 ]. c公仔箱論壇公仔箱論壇/ }9 n; G! L& Z5 o' C0 [
製法﹕
" a- H1 p9 U% t1 D( L公仔箱論壇外皮：
2 G, q/ \7 @  y# q, U6 |6 ]4 U8 f! g- B! x
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 tvb now,tvbnow,bttvb% a" f2 @$ N5 q  d' A
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
! ^; z! V( O* a( I/ }* K( i& {3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
7 g. X5 I! P/ b( r公仔箱論壇4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
; R( c) q1 K$ z! T! @9 W4 B# A$ g/ W4 o9 u% f1 ^2 Y$ P+ e
餅餡：
2 T  q$ _9 n9 \% K8 |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 d  T4 M3 y, @- W" ~
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 tvb now,tvbnow,bttvb! d) w4 B; b2 M) B8 w# p$ _
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 5.39.217.77:8898- S( L8 O( \( L, f6 ?" c4 R
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。