kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
( J$ e0 \+ f3 Y3 E, u公仔箱論壇Can you share the password? thank you

公仔箱論壇& Z, r. W9 C! `% e' f

9 S) {6 o8 W% m" W. n3 Ptvb now,tvbnow,bttvbyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 公仔箱論壇- X0 O; y6 O. i/ W+ ^
好彩搵番你

3 G, ~+ l8 n+ E) H# z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* q; Y8 w3 G/ R. O5 J3 z
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
6 E  s% l0 j) _4 Q" j, Y5.39.217.77:8898我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
, X; Q9 ^* g" h5 h公仔箱論壇所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
: j; c1 ~8 a  j7 R4 lBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
- {7 [" O3 _% k2 Y/ w$ W) L8 `, f( @公仔箱論壇
$ \* Z% {! \% E& v. u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕tvb now,tvbnow,bttvb0 f! d: E2 z" e. S& c
（江浙點心）  
$ [; t' N- v/ l+ n5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n/ i# }; Q/ F) Z3 B  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 M* b8 T7 M* I7 |  M. h
1.腐皮六張
4 W  D% C4 I1 P5 G/ Y: M公仔箱論壇2.糯米兩杯5.39.217.77:8898. m* ^3 a- P4 z8 T
3.砂糖1/3杯- W/ z. l+ Y' x+ q
4.豆沙或蓮茸半斤5.39.217.77:8898* f/ j$ l# h; z) w& J( M/ n
5.桂花糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I" E3 E! _' S# [2 o3 r
6.熟油酌量煎糕用
* Q; A! Q% {/ g3 p$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 製法﹕5.39.217.77:8898# p: k2 A8 d# ?; ]4 J# D
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
( ?9 r5 t& O9 t& z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ?" f( j2 Y7 u
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' B0 y9 u$ r/ L1 O  p. z3 s
公仔箱論壇: U1 K% n/ L* P
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
  g% e6 P& b1 \6 H0 Z5.39.217.77:88980 z: O$ X6 r0 E+ q
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．5.39.217.77:88982 c# m2 _& d! F+ e) ?% f: h

1 U: H2 G4 _' F7 Y- {: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 K/ b* h2 U& t1 m3 r
0 I! j: c4 X: b) ]# G% a
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽5.39.217.77:8898# M, r  @, D3 G9 Y& `4 {$ b! z

/ k  f" @& p0 N; ~  e# C4 y5 ]  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ u) f' d# Q+ B6 J; Q
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
; v7 I* _; O8 m5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
9 V* i- j0 ^7 t) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  餡料 : 公仔箱論壇: I2 Z6 K4 B6 ~/ l+ a! x& Q
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
, s- h( @7 _0 utvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
- N. m/ p$ S3 K2 d公仔箱論壇  調味料 :
" L1 @, @* ^: d7 x/ _( q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
+ E% }* q: E; w公仔箱論壇  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 l7 i$ S  L6 w1 c  ^3 ~5 B
  雞腳凍材料：
' `, }# l$ A3 L. @3 g8 g公仔箱論壇  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + : F5 e9 ~- Z* J$ y) n
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
/ B. |8 x' a8 D/ k% m, @( P, l5.39.217.77:8898  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.5.39.217.77:8898' U! s$ ]; V* T$ G
  製 法 :5.39.217.77:88987 m: T/ C# B$ I  Y. P
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
) J) d9 B7 b/ _4 r  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 t% ?) m: q
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
: ~. h0 j0 e- B8 Z  L7 D公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! I  |' @5 ?  I* K
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.. U9 I  K- J/ L
  注 :
. O: g% s8 ~* d( A% N  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
& x, ^  z! Z5 \, ~2 g5 }2 ztvb now,tvbnow,bttvb  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇! l' A7 A* {$ y, C$ n0 Y4 v; Q

/ d$ p/ O9 v% x8 j: `, y 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb( A  U: v5 U4 H& Z5 Z9 I: h
材料﹕
  [( X% o! c3 [3 b
# M7 h( N8 |4 a, e! m5.39.217.77:8898餅皮：公仔箱論壇9 |5 U4 v# |/ i: J0 R- d& ?$ N4 P

, {2 H% C. H+ n; y5 F% j1 ~公仔箱論壇1.蛋白5隻
) B- t6 G! O/ u5.39.217.77:88982.糖1杯
# l: p' q' R. y6 H6 e* d5.39.217.77:88983.杏仁4安士，磨幼
" l, t: [  |: L( A4 [1 R/ [: B! htvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯
5 o2 I7 s! t0 E/ L3 p& `tvb now,tvbnow,bttvb5.餅面裝飾： 6 A9 @; ]! M  Q
6.朱古力適量，刨片及切碎
1 J+ O) s" |+ h& K2 W3 r公仔箱論壇! x' f- Z2 Q# y
餅餡：
- Y& |( ~' K$ N# v" x
! Z2 y& M+ h0 g0 r6 \6 r4 \5.39.217.77:88981.淡o者喱粉1包
1 p$ [3 B2 }3 p2 C% R2.冷水2湯匙 公仔箱論壇9 Z! S) U  `3 V1 ]# N8 `
3.滾水2湯匙
; O+ V7 c+ d/ w/ V7 j5.39.217.77:88984.鮮忌廉2杯 / I) z& q5 Q0 h6 I7 ]0 |
5.糖2湯匙
0 W* ]' b, F- j- W- W+ z$ a6.雲尼拿香油1/4茶匙 7 y4 g' w8 z$ o, \9 N% c
7.車厘子適量
( P* B$ T, k1 J3 }9 t2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 A; M  q- U( V
製法﹕3 D+ I/ ?1 b+ t! X$ ^2 y# q
外皮：5.39.217.77:8898: Z% G/ S% u% I

* j' i: p9 W& a3 F1 e0 w+ B0 d1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
) G; f5 k8 i2 X, ~6 i' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。   s3 M, Z6 [- O5 T/ F/ i* R
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
+ O& C* q7 V& o6 E8 o3 j1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。公仔箱論壇. z$ v! X2 h/ F' C
tvb now,tvbnow,bttvb6 C. L! n7 ~8 q4 K* Y3 j
餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% P; p, H- Z3 ?$ ^7 O

& \# X* \3 U, F4 S6 t# O0 V& ~& J公仔箱論壇1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
- q2 S4 r, x+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, h' g, \& a% P
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。