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【材 料】
* G/ L( A& M1 a7 S7 A$ B. U7 n糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 i" d' K( x; L: L. Y1 I
梅子  6個 公仔箱論壇, `5 N  s2 g0 O1 l
秋葵  少許
0 S  c/ T; b  D小辣椒  2片 公仔箱論壇' r4 ~3 F  i# s5 I5 _4 g1 I# o* g
【調味料】
; C( {/ P; H  f5 c& ]5 x! ~! stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1/3大匙 5.39.217.77:8898/ q3 Z; E' j, ^# r' ~5 [& N4 O/ A
香油  1/2小匙
# R0 Y6 ~- l. m! u8 {, }' O6 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1小匙
$ e+ U: B. q; j6 K3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙
* t% L/ S9 ~/ B# Y  L5.39.217.77:8898【做 法】
4 j# n  g. L( \; P# e' t* ntvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
3 M) Y, d  ^/ W3 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
8 Y- I9 q, [" L' htvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 5.39.217.77:8898- F# p1 i0 c5 u$ M9 i+ d1 g" g
【備 註】 公仔箱論壇7 T% b+ R; k% t4 h6 n7 I2 M* G" P
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
. d1 M! v- k1 Z' m, m. \0 k- H- Gtvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜  1斤 7 l! _! S7 M- a2 U$ T
絞肉  2兩
" X, Q' U$ Z/ T: {+ @1 I' j白米  1/2杯
- s/ s: @, G0 ?# r. U* P& ~5 \水  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' S2 n# ^' e6 H! @
紅蘿蔔丁  1大匙
- |- h: r0 T) q9 a蒜末  1大匙 6 ^8 Y, p8 U( E6 q
香菇丁  1又1/2大匙 4 t2 F1 N, D  G5 \
【調味料】
- W/ @2 m: k. |4 K9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
, ], o' v1 w% m3 ]% m# j, O: _1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許 5.39.217.77:8898+ p8 P; n' d5 O' m7 V
胡椒  少許
+ P% w( C3 p$ |; U2 f& W4 G5.39.217.77:8898香油  少許
$ S5 K5 ?4 X3 j" R% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ G( p& q% T/ |4 C) v0 ]
沙拉油  少許 * e4 j! v9 [. T1 A( v
【做 法】
2 O$ Q  o: A$ ]& s- Y" a) l5 A(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
* G" X" ^$ f; E2 Y) o5.39.217.77:8898(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: s" w/ K# O' U' e
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇3 w6 G2 E( u, ^, P$ q/ w4 F
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
# T7 ?' K3 a- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 8 F% B5 @+ j/ B) K6 X+ a/ C
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
$ P# [( V6 X5 L* F  V8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( w# g" X1 [: f/ Y# O0 J. C
蔥段  適量 & x" {9 u7 W# G; h4 u1 |2 @  c: b
鋁箔紙  適量
$ G' X1 z8 e9 a  \- z【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; p8 T5 @5 |4 y" c
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 Q+ P+ |2 S6 B' `
香油  1/2大匙 $ L% U, u$ |1 v1 P# {4 @+ s6 q
蒜末  1/2大匙
- D$ Y- _' E* ^* O8 o8 C6 |白芝麻  少許
, U: A& ~5 B7 \; _  [【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 q+ m; C2 f3 ?+ y' H: `# B
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
) |/ ]$ Q/ l; X8 b9 o0 n(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
' q- ]% A4 p) g8 ]# X3 q! X(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇# f! p+ o% B' e2 z/ ?1 T# a; N2 S
【備 註】
2 ]9 V1 Z: a! |* A: R/ d' {公仔箱論壇小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 公仔箱論壇$ j" U9 }' e# w' f. ]
香腸  10條
; ]! o# N" y9 X0 A; B9 n+ T3 U! [. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩
, L) j) V4 f  r9 `! dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) Z( R1 A' h: t' h1 L  s: f- wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量
5 e+ T- f3 j* p0 Q2 |$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  適量
' r$ F0 C- P- S9 a+ K3 {" y% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 Z8 b# t' M4 k' _# R7 y/ C: L
【做 法】
5 P+ G$ o/ M& \4 g(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w# t7 [* ~) e( j  r' h. k
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 * t6 c2 J9 K3 Y1 a
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 6 E8 d6 D" D9 x
鮭魚  200公克 1 `4 t$ i1 U. r& p9 ?
馬鈴薯  1顆
$ b  ]1 F% f$ o3 |公仔箱論壇鹽  1小匙 / c. y/ y3 v; C, ]
白酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! b* t, m, y5 I) ?* q5 o- c
奶油  1大匙
! T3 X+ S5 z2 `2 i* X洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇' d# t% `. q$ ~; G
奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" E3 x6 K/ B8 i+ F! l
高湯  50cc 2 e% p* h" n' z% P- ?) q' y5 f" u
起司絲  100公克 公仔箱論壇; s/ Q8 G, B5 H
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t' w* h& b" s" k
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% v1 e0 U9 b$ w* ?7 X

- w: [% A8 T' K0 \2 k) @tvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
7 }0 K' N( Z8 y  q" X9 e5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb# A, |- k$ P) {  S3 v
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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