【材 料】 $ q4 E# C3 x8 W$ ?5 S5 y+ _
山苦瓜 1斤 5.39.217.77:8898$ V* T) L5 k7 j% _- T) K; u
絞肉 2兩
8 w9 P; k2 B4 H s白米 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ p3 P, |2 D3 p& I
水 2/3杯
( w; Y, \" |& d4 J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙
" P Q: @1 v4 f' i+ {5 t6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙
6 w" C1 B$ l1 E) |tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙 $ H) ?1 R0 B: n d6 `" w5 M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, Q( T, i. M7 Y% [
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' H. W2 W3 p) e
醬油膏 少許
* K/ P, t) Y8 ~9 Q3 f Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許 5.39.217.77:8898/ N' g' e8 R1 l5 q
香油 少許 公仔箱論壇: q5 p1 ^4 E- |, y- L5 i+ t
糖 少許 0 T9 o3 y# J, o. M$ J0 N; A
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, _) w5 G B" M' C; c$ P
【做 法】
6 \; n% ~/ V! K6 y7 R+ G' P& V(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.77:88987 E' \, R. q) q; Y2 l2 |, H
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 1 ]. ]3 D+ y2 P' Y/ s) E
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
* H, l/ D6 }9 o) D3 a9 W& t9 \(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _& M. B6 a$ t/ \' Q
【備 註】 公仔箱論壇& E% K8 S. R4 `* t8 z
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |