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【材 料】
9 D7 ]! A/ M: h. d2 g1 R* _( G4 R糯米腸  2條
, o+ m8 I) }% R. A: x梅子  6個
- I' H. b$ R5 u秋葵  少許 5.39.217.77:8898" E# W9 M! m; p
小辣椒  2片 tvb now,tvbnow,bttvb" h# f; i! l6 Q
【調味料】 公仔箱論壇! _7 p: R" I; ^$ {
醬油膏  1/3大匙
6 v# Z1 f4 c" V" h: k# a, k- m5.39.217.77:8898香油  1/2小匙
& a- ?7 C5 C  f, r, X, v/ L5 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1小匙 5.39.217.77:88986 W) [. C* L/ X8 L8 R) s
果糖  1/4大匙
: a# q. R" P; @9 G5 T7 V8 r公仔箱論壇【做 法】
/ P+ t3 N& }' Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' j0 O4 q$ `! S" ]! T/ F
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
& B- x! L+ m) Q; g  qtvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇* r: y: A. H7 Y' ?) U; `, x( n
【備 註】 公仔箱論壇( e* ]2 R& T' I3 a4 G
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 " ?1 Y* y& q! h7 {; S
山苦瓜  1斤
4 d& }8 {: M8 ]5 J5 d3 O0 o4 B5.39.217.77:8898絞肉  2兩
. O" g1 P: }9 I  |! G  ~# y3 C5.39.217.77:8898白米  1/2杯
+ D$ x& y3 M; Mtvb now,tvbnow,bttvb水  2/3杯
2 d  ?  u1 w1 C* w! z) Q) L8 g/ ~5 h5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77:88987 }( o7 A: M5 s& y6 [8 G! f
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A% Z: O; g) n% S, q! M8 W, w
香菇丁  1又1/2大匙 5.39.217.77:8898# {  R7 D, C7 a' n0 G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. A' e5 B" o+ _8 h9 l- A; T
鹽  少許
/ `1 G2 ^$ z% r  y9 y$ W, K& A" _醬油膏  少許
8 B& K8 w. W/ i8 q: g胡椒  少許
# H( ?, }( e" Z6 |, D, {1 Q香油  少許
3 q! y8 |" ?) Y2 ?9 X5.39.217.77:8898糖  少許
; h, ~8 C8 d, j0 T, q沙拉油  少許
7 `, r. G9 g" H1 ~5 _9 u2 U【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. q" l4 K4 K& w8 [, W' w; L
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?  N+ o. f+ K. F
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
& y* k$ j2 I9 g% L% E* s5.39.217.77:8898(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
6 c9 {- [8 }8 b9 t4 y) Z* W* V(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 K/ v: s* E  b' w
【備 註】
1 h0 M: k& |0 @& `6 ~; M- G% j% `% Wtvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 L2 s9 v4 n
小卷  1/2斤
. ^  P4 {$ @! a3 j3 n, E4 R& @4 I( ?+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量
  m* m( _: Y. i. w: i. t+ ]鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* b6 l. O" D3 P5 R% W4 z
【調味料】
4 _9 `4 L2 A+ \4 v# D: U+ V* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
& g! C& _5 d. O& Z% Ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
% |* K: ]% b1 l" L蒜末  1/2大匙 8 R1 A$ w6 h4 _* q5 i5 [0 I
白芝麻  少許
# N. o0 j/ P* \' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 g6 R3 J  C: @$ F8 {- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 " u& E/ E' c# [0 l
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
/ j" @* N- Q/ X" f. M! ?. ?(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
7 y9 e4 X4 K8 @; ?% q3 o5.39.217.77:8898【備 註】 公仔箱論壇5 O, A! K, C% Y! |3 O% c4 C, g
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" ^$ y! Y$ U- B: r4 B3 a, k
香腸  10條
! @6 u2 e5 l3 {( U+ f$ P, K3 ]+ p7 o公仔箱論壇香菜  2兩
% L% b  \3 P. X* O, Y8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. w  }0 ^" X; y$ S2 Z, J1 ?0 p咖哩粉  適量
/ G. W& F0 ^2 W+ ^5 S辣椒粉  適量
8 J8 G2 r' e. n, U" {, U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 X' ^4 F/ k' @- W( z) t
【做 法】
* M* ]4 [) _% q1 ~/ c公仔箱論壇(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 公仔箱論壇6 n4 C- r6 J1 f+ k7 T' n/ I% b& ~$ |) g
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 . Z  R$ }" z0 F, U. m
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
3 j8 @& W& ^+ ~$ R% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( A2 d% f; K. \: O7 s9 ?
馬鈴薯  1顆
4 Y, ?6 ~: _- ]2 J( C# K* p5.39.217.77:8898鹽  1小匙
8 l5 r) t9 D! K. M4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1大匙
/ H& H. J# o2 |) y# \tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
3 F& {3 t) u! ?. _/ f- \" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  30公克 0 D0 N. J  I! I  |# j5 ?6 I8 B8 X
奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( K, H6 _9 n( Y1 v( P7 d
高湯  50cc
. r( e$ |6 K! J3 Ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克 ' g5 ^  l# W! M' E
【做 法】 5.39.217.77:8898* q! i9 k* N6 i1 y" D9 m7 Q
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。$ K6 H7 ~$ x" b" ^* c3 \
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。8 A, S0 e, l) f* k( A  N& k5 ~

' R* E" K1 N0 b& m1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x0 z  T7 Q6 e
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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