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【材 料】
5 `) J# n1 ], s, O7 w/ k  E: C5.39.217.77:8898糯米腸  2條 ) j+ X5 V( l1 E
梅子  6個 & v! Q$ w9 j5 ~* I1 w
秋葵  少許
; Q) \2 a* S" |/ Q' C( |/ `5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 ]- [  {! A# |0 D, Y
【調味料】
7 }% E7 s! H( \) u" i公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( z0 P  G& {9 w% M5 o6 z
香油  1/2小匙 公仔箱論壇7 p' u5 q/ S: y/ h
辣椒醬  1小匙 5.39.217.77:8898; Z2 x" D! j  o/ q  @; j& I7 z( u
果糖  1/4大匙
, q, S7 q, o2 u/ Q* b( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 L) P$ g: N- \7 S" u(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
- |5 F" u# P2 _公仔箱論壇(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
1 }% e1 I3 i2 t# b2 |( C# Y公仔箱論壇(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
6 R( M5 c) L  o3 Utvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
# b! m' X( D: H9 {公仔箱論壇糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 5.39.217.77:8898. a& o6 j1 E7 D0 L$ L" |, Q
山苦瓜  1斤
0 ^( W8 r& Q/ I8 t- h7 _5.39.217.77:8898絞肉  2兩 - R6 H8 \: I2 v* F
白米  1/2杯
2 Q& K! V+ i8 q# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2/3杯
1 Y6 |  Y: s/ ]) U& B+ z2 Q- Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
* p* b, i' `0 W5 j* }7 D) d5.39.217.77:8898蒜末  1大匙   x7 L5 i- t4 ~" e7 K
香菇丁  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e; P$ B( J% n) D' `& D6 D
【調味料】 公仔箱論壇( y/ j7 E% V; Y; R# D
鹽  少許
8 k2 M: [) `- u5 z. a/ B醬油膏  少許 5 k: R6 ~8 Y. j, V3 _* ?' h
胡椒  少許
9 N; i, G& j5 g0 E+ n* H: W5.39.217.77:8898香油  少許
: u+ d/ r. y( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許
2 n" ?: Z. s- z: J2 l0 z5.39.217.77:8898沙拉油  少許
& l" v  `6 H6 U: E2 T6 J【做 法】
* L2 V0 y2 O% N0 r7 ~+ u(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 4 U5 Q- ~" s- O# R5 t+ c2 f
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
, [  W  V: e0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇' y3 n! W- D" p1 O1 M  ]
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
# E8 P/ ]- p  I9 i) C. O1 H5.39.217.77:8898【備 註】 ) L* o/ M" G0 |
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 公仔箱論壇; E3 o# a) X7 Z7 Z! f; `: _
小卷  1/2斤 + ^/ o0 g" n8 b' c9 d) s
蔥段  適量
2 a/ j% C% r3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  適量 5.39.217.77:8898' z, f3 ?7 r' A' h1 L
【調味料】 & \& c( ~* a3 {$ j7 X; _7 C; N( s. t
醬油  1大匙
; H) `% E- F9 }tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. b" m- W# \, f& R3 g. G1 o
蒜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R3 B8 B0 B# Q0 }' u5 L
白芝麻  少許
6 r. u- z. i3 p4 r8 B! Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77:8898+ J. b* K* Y6 p+ m
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 9 k$ |6 ]& d+ v( R4 r: _  x7 [
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 L7 B( B! R( R5 T8 d3 a/ G
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
& F. H0 |9 L* o5 I  m2 q- e: g% V5.39.217.77:8898【備 註】 公仔箱論壇  q% g. _: M/ G/ j% B$ C$ m
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
6 i/ _! N: q2 ?0 O# w9 n# f: Z3 {香腸  10條
0 e$ F& |/ G; l" o3 z+ N4 f/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩 公仔箱論壇$ @+ H( N) N9 }$ y' R
【調味料】 ' J, m: }/ C& {! t/ Y
咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' `& u1 G* N4 j5 T, X$ c# |9 X
辣椒粉  適量 ; o" T  l" u  Y# c$ a
烤肉醬  適量
2 e, w/ j4 B! m* x0 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 b. n& N" s" m5 Rtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
4 v- Z' M' m" @- `$ w(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 2 F: i6 e0 s  [5 ~
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
4 f) ?! {' O1 Q7 g6 v  w/ r& ?鮭魚  200公克
8 ?- Q  Z+ q7 c1 L0 P- g1 i$ x5.39.217.77:8898馬鈴薯  1顆
1 f4 b3 a4 R( ?1 o# U. _% m鹽  1小匙
, M! @- u, e" e$ n- T( ^公仔箱論壇白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E% x3 R* {2 i- n$ M  e
奶油  1大匙
# `- M. [+ z3 k) L5 E7 f5.39.217.77:8898洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& U! C; ~. o1 Z
奶油白醬  1大匙
9 M! R0 s3 i. n. Y# r4 n, B( m) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc $ i& j. f. l. x, X3 K. M  e: T# N
起司絲  100公克
' V. [. J- `" e* [  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.77:8898) W$ }# w0 w/ n, S: k! s3 _) ~% l
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* ~3 K) V4 E3 o; X6 B

3 L/ Y& ^$ ?: v8 r# Q! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t; T% K1 x- D/ G, {; M

5 ^6 X; B  }# S& C* F; o5.39.217.77:88983.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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! ?6 d7 o) u* S/ [( z6 \9 a0 u! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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