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【材 料】 , d7 i: Z6 A. Z/ g4 N; g0 V
糯米腸  2條
3 t% X3 @7 b$ M4 E* o梅子  6個 " e; p/ N5 [: L  n+ Z
秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( _" f0 v  Y9 |  b! h
小辣椒  2片
* c" q+ X. B4 e+ ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 c* `: G. M) Y
醬油膏  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) T4 ~" i2 U% u) v" O$ o8 j
香油  1/2小匙
" o7 G, ]- l* C4 o; f+ J0 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1小匙
: Q7 Z0 E" D' U6 v( R! B# B果糖  1/4大匙
+ Q2 B* Q% c  w* h3 h公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:8898" l& P6 e. V7 e1 F
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
4 e5 D* ^/ ?: \4 I/ U公仔箱論壇(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
+ z) M) t( h# h& J. q8 dtvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 # ?5 \1 s1 ~' N. w9 {7 P
【備 註】 # N, w+ y& X/ C6 `
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 - a- H8 _2 R! e( V1 F- I8 C5 }
山苦瓜  1斤 5.39.217.77:8898( Y% ^- ^7 Z8 i
絞肉  2兩
  X0 U: N7 c0 P4 H/ X( G/ C公仔箱論壇白米  1/2杯
# t+ {& O0 s0 Y( \2 M5 o0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2/3杯
5 c  N9 u" e5 ]- Y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
! s' _" l0 ~7 b4 {$ Y3 Q蒜末  1大匙
% S! U( \/ Y  m: q5.39.217.77:8898香菇丁  1又1/2大匙
4 B( R9 ?% t* H: ]- ^' N9 X; C* Y+ Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 h8 z' z& F/ g9 ]7 ?( gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 / @9 X# K, `. ^. q, j
醬油膏  少許
1 ]% y) ~, n8 x胡椒  少許 公仔箱論壇+ e+ z  s4 B) C: `
香油  少許
' R! j5 t3 u8 z2 N4 j( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  少許 5.39.217.77:88988 b+ N" V7 S8 f# _& p! j
沙拉油  少許
) A. G2 y6 ~$ M$ @8 s  b9 m2 z【做 法】
% [, t/ |4 q& w6 {6 W公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
* D3 J% w1 w  t& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 5.39.217.77:8898: E$ i9 P1 L+ S' ]/ s0 C: E
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
4 z6 C) C6 r3 Z( z# ]  [4 \- w. stvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
% B4 Z  v% \  d# G9 x! C5 _6 e【備 註】
  b4 E" Z& {% }/ l# d5.39.217.77:8898如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
" U+ }" c# [* x' J; O. ]6 X小卷  1/2斤
; A, h1 @+ P) [4 O& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  ?; ~) B& B9 X$ |6 V
鋁箔紙  適量 ) l7 a; o" z, \" k, |4 b7 `* P+ X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( W. N& F. \/ V, f4 \0 |9 y
醬油  1大匙 公仔箱論壇8 r, q2 Q) e- ]: |' ?- X6 \" L- l  h
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ J0 h$ [& c) y5 Y7 _5 w
蒜末  1/2大匙
/ @" {! F" [3 h6 _+ b4 C2 q白芝麻  少許 公仔箱論壇+ ]0 W! o- P' {7 g  ^: k' ?
【做 法】
" @  C( E& `' h5 ]3 E4 Utvb now,tvbnow,bttvb(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇* b8 {+ }4 W' V1 d" e5 m
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 公仔箱論壇- C7 x; a# ]. B
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 ) e: i& \3 v; J5 y9 I& j; x7 j/ O5 m
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb- {3 `; M8 o! ]! F4 r
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 O) `; T5 L- q
香腸  10條
* B4 l- N- G: K; v6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩 , [2 }/ @3 |! P1 h  }0 T/ T$ b" w" c
【調味料】
' ]5 j, V6 r% E0 T6 |7 Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量
8 k7 u- W! J; G/ [7 H6 t" M5.39.217.77:8898辣椒粉  適量 5.39.217.77:88985 o: n1 R: i8 T' A
烤肉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( N+ ~7 o* y& Y+ x3 w& o1 M$ o
【做 法】 5.39.217.77:8898! _1 I. I! ]) @4 m+ {  H/ t; A% F
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 % t1 m  h. R; g. T4 K  K* G) _
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 H( Q2 B) J8 m
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
# G$ C2 [# ]1 y5 o* \2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克
. M0 c1 H2 _: z% \* E1 u) I# s* B馬鈴薯  1顆
0 \, C1 J- d% P* Q) W4 W/ m# i鹽  1小匙 5 Q6 O- t3 x0 C8 c/ g
白酒  1大匙 5.39.217.77:8898% u7 d5 ~+ E/ I* l* e
奶油  1大匙 5.39.217.77:8898; T2 v3 E5 G! F9 m
洋蔥碎  30公克
% n* `0 N; g1 n奶油白醬  1大匙 * ]- F" t1 L4 t* N
高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb) V) O% C* i* v" ^* X2 f. L4 P
起司絲  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. {8 J3 J8 u6 H2 v
【做 法】
- W3 W6 s. u, o0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
6 C# {- O9 y1 Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# F& k- b1 r- s' ^  }; ]
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。5.39.217.77:8898  U. J! y0 w) ^7 z0 `9 }# C
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
5 d2 f7 E* y9 W& e1 w" N) o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% a; ~9 o2 k+ ?' T# o
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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