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【材 料】
8 B+ u- M8 q2 r! |( x+ `3 z5.39.217.77:8898糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb; d8 j, V7 X/ [8 M
梅子  6個
5 _& Y( W$ T1 I) U' z, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許
/ F3 m! X5 t: U  Z% e. x* p# W( I/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2片
" O8 L1 G2 B  qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ ?# ~1 D8 S; ], R
醬油膏  1/3大匙
; }% k8 j7 d6 r: s* j9 U香油  1/2小匙
- u* m' f& z1 M2 y. [  C' I公仔箱論壇辣椒醬  1小匙
( T3 O. |/ K5 \1 {, x2 b/ l5 mtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙 ( s- [9 I, e3 Z4 E
【做 法】
$ N* M9 u8 S* R4 ~0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 ( y- }$ e# g: H
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 9 h- W8 P, m8 _* }0 M0 [4 g% g( G/ i
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
" L/ c& A/ @$ R2 A5.39.217.77:8898【備 註】
! Q4 }4 u( e" C0 N1 {& H" D6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
. q3 o. G: A* ^  O6 m/ `6 Stvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb  ^1 K; U" @2 M3 L+ M/ K. `
絞肉  2兩 9 e) Y# Q" |6 Q2 n# ?
白米  1/2杯
8 a! E. X: @7 q' m水  2/3杯 ; D2 T& @9 z* |9 e& Y
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 e/ `( k) \& J4 H
蒜末  1大匙
8 f0 B2 Q3 k! R0 }) o, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙
$ z! Y0 c# U# f1 R【調味料】
4 b4 k$ r7 Z! U+ C公仔箱論壇鹽  少許
" @3 p( Z4 c. O醬油膏  少許
. W" J6 g% u6 b7 b胡椒  少許
, m4 z+ A6 V# y: q; ^6 W# l$ G7 i香油  少許
, z1 i# j/ j6 _+ S# `糖  少許
  U7 {  p8 @5 ]7 H) ~1 A沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ R2 r  M) v" f' Q
【做 法】 - b5 X- F( }0 c! g  [$ ]3 @
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
  I2 s" C% P2 h9 F: a(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 1 H" H: s3 ~- V% ?2 V
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
+ K. u6 b. G5 j5 I7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
2 w* L& t9 s' G/ ^5 o7 I【備 註】
! V, ?; y% g0 Z1 P! [如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
6 z' M: U7 Z5 V; n) W公仔箱論壇小卷  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 a6 z: u3 C) I* o
蔥段  適量
7 \, D' s; k% u7 u% S& K5.39.217.77:8898鋁箔紙  適量
$ s9 S! `) m1 w6 P) z【調味料】 5 q/ e, F! F7 I
醬油  1大匙
3 Y$ `; L1 Z& N7 R; @, z( Z1 A& ~香油  1/2大匙
1 w0 s* y# m$ J7 i! T5 e3 X: atvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* ~5 [0 D7 u. L
白芝麻  少許
& Q6 U+ s# {& e5.39.217.77:8898【做 法】
7 U- N0 w6 L' K% H& T9 r9 }5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 5.39.217.77:8898& f* Q9 J" C) Q; E0 l
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 公仔箱論壇5 W4 |! f: f+ G; g% P+ K, ?/ n, @
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
+ S: o. C" j1 V6 y! J( _( U【備 註】
& o6 o! \2 D) p4 e3 Atvb now,tvbnow,bttvb小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
. u0 i" _& O1 {/ Z5 R香腸  10條
4 F+ I7 w2 D1 s6 [: |; t4 stvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩
/ y3 B6 n$ o& o7 ?; p9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& X* `) E/ t' _, j+ c: ]# }3 i公仔箱論壇咖哩粉  適量
3 O7 s  W7 X7 f; O1 r辣椒粉  適量
2 n0 D  A6 x( r  ]2 F7 Ytvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量
5 B& c  `/ C7 p8 k+ P! ^. R【做 法】 5.39.217.77:8898* c9 a7 _3 T( i0 S' Z% m+ m3 H
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
& _0 I! l6 C: g  O, u(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
* o9 b( V1 t" w* A0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
+ I( J  @; M/ @8 G* a+ f公仔箱論壇鮭魚  200公克
5 M9 o  K1 P" x$ O7 m% r: u馬鈴薯  1顆
6 X7 f6 f8 x* a) E9 B鹽  1小匙 公仔箱論壇* W& W1 V9 x8 A- b& @% m
白酒  1大匙
1 I. `6 s5 R4 x& N4 |7 O% a奶油  1大匙
' T# l9 B! E- t; x* i3 z洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇" l7 ^* I4 N5 n! ]
奶油白醬  1大匙 5.39.217.77:8898, X$ E) u& U7 h+ u4 M
高湯  50cc
  N& U8 E7 M4 Z2 ?1 U起司絲  100公克 2 S4 I% R$ x8 `: _' D8 C$ X
【做 法】
% x- r3 ^9 _4 R8 \1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 R7 D* i! P! `  h" i

; H5 P& p! }& X) ~. B3 z5.39.217.77:88983.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5.39.217.77:8898+ n' v0 i, C8 x

- X  I# G0 Q7 |/ A5.39.217.77:88984.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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