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【材 料】 5.39.217.77:88987 Z/ Z" W) {/ C
糯米腸  2條
7 Z" W2 S$ `5 I- O1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb, ^( H% |7 {2 H# Y# E
秋葵  少許
6 F6 c! e$ m, b7 o' c0 [9 V0 \$ p! Z小辣椒  2片
9 J: s9 X5 i3 E$ R- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; ]' |+ @/ z% v5.39.217.77:8898醬油膏  1/3大匙
0 R' M5 x, [0 p, y香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; I1 {8 N. \8 M8 ?: y/ s
辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇8 N6 x- P+ R& E( f5 a* R( a
果糖  1/4大匙
5 Y' N) q& x7 ~4 u0 M3 }5.39.217.77:8898【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q% ?1 g4 m  g: |" }2 q) O
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
2 v) c+ q8 T) y7 R) I* E(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
) p8 D+ v" _- E8 D* ]# ^tvb now,tvbnow,bttvb(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
: s& x+ ]0 U) [- \+ Q5 ]公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' q, U- ^, e
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
$ z# E! ~# h0 x0 ~, m( ^山苦瓜  1斤
6 ?  X5 j6 Z" r0 b- D* ^2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩
  G2 f4 Z7 ?9 T# H: k5 B4 G. J0 ]公仔箱論壇白米  1/2杯 5.39.217.77:8898+ b' E0 R4 V5 }' e" W* d& l  }0 ]3 K
水  2/3杯
2 j* Y/ a; j1 A7 {/ e- m$ Z, c: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙 0 x0 z( H% v0 y7 V& ]
蒜末  1大匙 ! H& i) y( ]4 q. P* j: |
香菇丁  1又1/2大匙 5.39.217.77:8898. @" D  G8 X3 z, ?2 M+ h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |& \8 j  u' a$ b. a2 w
鹽  少許 " e" N6 j" L8 Z  ^% C  y2 d2 ~9 j
醬油膏  少許 4 x- d# z* W, B. {0 R# j9 {/ L3 D
胡椒  少許
6 r$ ^" |; B8 Z9 [6 X3 A5.39.217.77:8898香油  少許
; l1 l! S$ T5 e$ e7 T糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 v7 u$ ^6 M2 @/ e) F& s* D; m
沙拉油  少許
7 r5 Z6 j0 j) A  Q" f& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ' b, k5 j! k3 P$ `
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇: c* W$ x. V7 \+ g& L! U+ q# {+ l$ h- W: O
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 2 O2 W; H5 M8 z7 Z. w% c
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 8 A4 R3 j: u* O( C
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
* `8 ], D( i: p. u% ^0 x【備 註】 公仔箱論壇, X  m6 S7 l: y0 B( ^
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
. h) x0 }! S" |3 X小卷  1/2斤
8 D# E- @( I- R( v! v% O8 i; v+ ]公仔箱論壇蔥段  適量 5.39.217.77:8898+ U, {' P/ w' R  |# ]& m' D
鋁箔紙  適量 5.39.217.77:88985 G$ ^0 O# d8 R2 y2 H; b; o' F1 \9 [
【調味料】
7 n7 v* F5 j8 v. m) p公仔箱論壇醬油  1大匙
0 z5 D3 |) o( ]" }# y! L1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 - S  n. b( o  V# j
蒜末  1/2大匙 公仔箱論壇) ?6 H5 d" j8 ~( b- D2 N
白芝麻  少許
/ o2 {* X' R7 L& d【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! }, u# |. c" b+ p
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
# ~( A4 ]# |5 n0 Z' L" d+ b, K' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
& @4 e! y8 p% I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
5 }8 N: M# q# Q2 C. j【備 註】
1 N$ L! [8 B& Y( Z& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 0 I/ k! D7 J2 F" {. r
香腸  10條
8 r& U& @5 N6 \3 ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩
# c& C* ~' S+ V# t0 q. @! H! Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 H: A) f, {* [
咖哩粉  適量 $ R$ t! \( e7 h
辣椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! q. S; l7 p# o
烤肉醬  適量 0 k3 r  R6 _1 z  J8 _
【做 法】 + d7 S. a1 q6 O$ j+ W$ k$ s) t
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
% N) q; W1 h( Z* K( m) H' Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
2 k3 [  }- G+ k" W( K& Y(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 [0 \$ r1 P: {4 p2 c
鮭魚  200公克 9 @! t2 R2 X# V8 ~0 H9 @
馬鈴薯  1顆 1 P( b; ], U7 }# ^( J. C# s
鹽  1小匙
- I- i, j- i4 z2 S7 mtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- ~% z0 ]9 T) ?- J' O
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 t& g0 Z/ Y1 b6 M5 b
洋蔥碎  30公克 2 J  k. D' {) `' R) T5 g6 c
奶油白醬  1大匙 2 x+ W% N5 u# R' J. K
高湯  50cc . P; t# b6 w5 I2 |3 C
起司絲  100公克 % y  Q6 O" J" E' k0 G; O2 j" u" M
【做 法】
4 w' m3 @3 L) w" }tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- ^3 t: A+ }& ^$ U

7 U$ q: p  v1 ^3 Z$ P2 X1 s5.39.217.77:88982.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。$ W# [7 C1 a# J1 |

2 q# x/ f/ n8 @5 p0 M( |; `# Q) \& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
8 D! ~8 S9 v& B. N ) D, H( u0 j1 H) M7 m! d* A/ |
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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