【材 料】 0 j# Y! {2 M K- O
山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb' C! ~2 S4 ^6 ?5 T2 m
絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: g# { c) a9 u/ s% C' w. l- ~4 q
白米 1/2杯 5.39.217.77:8898* ]2 M/ \3 A p4 U4 l4 u: w
水 2/3杯 : s1 w" T4 B) p6 X: ?- ?
紅蘿蔔丁 1大匙 c1 m1 Q/ Z6 a
蒜末 1大匙
$ Y, I8 b7 o; Z9 N2 r$ \香菇丁 1又1/2大匙 ( f( |# C- q/ ?! f) N5 Q
【調味料】 + D( y/ z/ p/ ?8 u% H/ S0 l {1 E
鹽 少許 " v, Z- t( C \3 q
醬油膏 少許
5 e! o3 ^, m1 O* S) j! B8 ~) e胡椒 少許
0 d8 u5 v. l* q9 z9 r公仔箱論壇香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) I3 h( e* f
糖 少許
. x! l. [! c3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
: }0 D( N5 j- C& ?& @; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
8 ?; y9 I2 i0 g% ~5.39.217.77:8898(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
: O, a O+ z- \ A6 |/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
( d. g; R8 v7 ~; i* \/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
; i: O' N. w! w) O! v(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
' `$ e+ t$ ^, @4 V7 z" `6 _公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B Q4 N* E5 j( L
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |