【材 料】 - a- H8 _2 R! e( V1 F- I8 C5 }
山苦瓜 1斤 5.39.217.77:8898( Y% ^- ^7 Z8 i
絞肉 2兩
X0 U: N7 c0 P4 H/ X( G/ C公仔箱論壇白米 1/2杯
# t+ {& O0 s0 Y( \2 M5 o0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2/3杯
5 c N9 u" e5 ]- Y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙
! s' _" l0 ~7 b4 {$ Y3 Q蒜末 1大匙
% S! U( \/ Y m: q5.39.217.77:8898香菇丁 1又1/2大匙
4 B( R9 ?% t* H: ]- ^' N9 X; C* Y+ Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 h8 z' z& F/ g9 ]7 ?( gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 / @9 X# K, `. ^. q, j
醬油膏 少許
1 ]% y) ~, n8 x胡椒 少許 公仔箱論壇+ e+ z s4 B) C: `
香油 少許
' R! j5 t3 u8 z2 N4 j( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許 5.39.217.77:88988 b+ N" V7 S8 f# _& p! j
沙拉油 少許
) A. G2 y6 ~$ M$ @8 s b9 m2 z【做 法】
% [, t/ |4 q& w6 {6 W公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
* D3 J% w1 w t& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 5.39.217.77:8898: E$ i9 P1 L+ S' ]/ s0 C: E
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
4 z6 C) C6 r3 Z( z# ] [4 \- w. stvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
% B4 Z v% \ d# G9 x! C5 _6 e【備 註】
b4 E" Z& {% }/ l# d5.39.217.77:8898如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |