【材 料】
& @* ]: d9 {3 b% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜 1斤 5.39.217.77:8898. s& F8 u+ b' D% a8 p! j
絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 k% s7 F6 k/ l# X# I+ I4 E W
白米 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 p P$ F3 h( n
水 2/3杯
/ A! P% H( `! v5 d5 c2 g. W* u紅蘿蔔丁 1大匙
1 W c& ], ~- a8 d+ L8 }; W5.39.217.77:8898蒜末 1大匙
$ d2 r/ y9 C# j# ` dtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙
% w4 q0 j3 P9 e2 ~, ?' U【調味料】
0 v, t: K: M+ y. `# etvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! P8 I- c+ u/ ^2 e6 N+ \
醬油膏 少許 ! J. o* v( g( T
胡椒 少許 5.39.217.77:8898) I: ^/ a% [: x6 s
香油 少許
- E) g, R; \ q+ U' ^) u; ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 s) h4 [' c8 \
沙拉油 少許 : q3 Q, a/ S+ \: ~
【做 法】 公仔箱論壇" s* |+ a) X, h6 x% C
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 . O7 m! ~- d' _1 F/ O; ~" [4 t
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& r' [5 u1 s6 o" ~/ D
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 . H8 w: q! y! F) L$ S+ r8 L8 k; g5 {
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
) n$ ^( h( ^0 j4 S! P, H3 H, }% ?2 C【備 註】 5.39.217.77:8898, j4 Z0 n/ b1 m
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |