【材 料】 2 K. q: N V3 _; h# `5 W! W! a
山苦瓜 1斤
% ~% I0 ?+ F9 C _( D# Y絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% t* Z6 A2 ]" U/ }
白米 1/2杯
( Y4 M5 r; x8 l0 I7 D水 2/3杯
+ Y: @4 E. P4 c2 b紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- B W2 L1 O' X
蒜末 1大匙 公仔箱論壇: M0 T3 s! ~# l, z7 r
香菇丁 1又1/2大匙
7 n8 F: y$ ]) N【調味料】
1 Y! H, v% A2 H) {" R- M3 L5 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' D t6 t& _: }& Z0 K* f
醬油膏 少許
* A, T' u' h! g( O胡椒 少許 ) O( ~, M: C2 N {
香油 少許
7 y9 D! b5 c2 S8 H- r5 V& `5.39.217.77:8898糖 少許
' `' U+ f$ W5 \. f公仔箱論壇沙拉油 少許
3 _+ u7 e( [: y% {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 d) j8 U8 q0 u公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
7 T. x5 B. o) _6 o+ r, S! n% r(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
T3 N5 q2 P9 t" c& ltvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d; ?. H _/ A" H
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- |# _* \% p% W. L. {
【備 註】 5.39.217.77:8898* X1 C1 d; w2 g9 G$ ^# M& ?2 h
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |