【材 料】
. t: u0 V9 `- {4 m" C1 v, Ztvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb: {* ^' {( @5 n. d: J J
絞肉 2兩
! w+ t4 C* m W0 A+ S公仔箱論壇白米 1/2杯
: }$ r$ l2 W9 }3 Atvb now,tvbnow,bttvb水 2/3杯
% P1 C% f. R; N紅蘿蔔丁 1大匙
% p3 z: N/ M, f' X1 i( D/ f5.39.217.77:8898蒜末 1大匙
9 f/ D3 u C# o0 s公仔箱論壇香菇丁 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; ^: [ W6 c2 Z5 o
【調味料】
% o* o( \2 E! x& ]. O公仔箱論壇鹽 少許
; \! o, Q( l( Q醬油膏 少許
/ w1 e8 z# M5 {/ e- S" Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許 / ]# n$ M* X4 \* N. ]
香油 少許
% }+ b) H/ w# n) @糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! t4 ~- s. n7 ]: h. J+ n0 B$ r
沙拉油 少許 9 O+ `7 n4 u h+ `! U
【做 法】 公仔箱論壇9 V: u6 h' c9 Q# }) n
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 ) |9 p9 Q0 G9 G3 y8 q8 }- O( V: Z
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
# w8 N3 P9 i7 R- v( w' i公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
) M( {, j3 _; a' o" mtvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
, |* Z4 V5 h0 E# a【備 註】
2 M8 B0 V9 Q) C' q+ G1 _: p( J0 ]5.39.217.77:8898如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |