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【材 料】
' ^$ n- k' B0 l0 c7 X: y2 }( T4 B5.39.217.77:8898糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 F/ P+ z. R& a/ c
梅子  6個 - q$ v" v& E+ E2 w7 D
秋葵  少許 6 ]% s! l  m7 N
小辣椒  2片 / c" R$ ^' }( U1 L7 }
【調味料】
5 `9 ~) P/ M: G' {醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ F8 R3 A1 r  {! k$ G
香油  1/2小匙 1 h3 [! W! P9 U: E
辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇  j8 ~2 t. {4 ^7 D& L
果糖  1/4大匙 & s1 `3 }. I% N: U3 e+ p
【做 法】
, J0 U9 b. @# o2 d$ G5.39.217.77:8898(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇: B8 \+ M8 ^) E" q" `1 a/ R3 K4 K
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 }2 G: {0 V* P6 T/ R
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
: M  T' D1 j" N/ A( m! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% y/ @5 K6 O7 a0 k8 `
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
( {5 b* g1 b9 }; s山苦瓜  1斤
7 L; T+ K  M$ s# V2 _5.39.217.77:8898絞肉  2兩
0 A/ G0 q' r% {白米  1/2杯 ( F5 M" g% E+ G/ X5 O
水  2/3杯
+ Z! x6 l2 t/ C& u. s# A# g% F, ?" W. stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77:8898, B+ j4 _2 y* b8 m9 `+ A' A
蒜末  1大匙
& h  `" k' A/ U6 S- O' \+ ?  atvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  1又1/2大匙 5 W8 _9 p, y  P  F3 c5 f, x* B
【調味料】 - J) x5 s" C/ k& _3 m
鹽  少許 5 I" v8 \8 i8 H" s1 z% C9 Q
醬油膏  少許
. u6 S/ K4 O* _$ _# e; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' r2 m. C3 f$ }; V& n' P% z
香油  少許
8 {- y; |' R! D7 r9 B' D6 [; a糖  少許 5.39.217.77:88980 O. `; W  |! n: J
沙拉油  少許 9 M0 h3 L: j) O( d7 p0 B5 R% n" J
【做 法】 公仔箱論壇0 [3 }# k' P' Q9 {8 g
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
9 G! z; L5 Q! K8 l! Atvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 0 T: D" U. k" V+ e% s+ ]$ B
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
+ H+ J0 G) T; v/ ~( {5.39.217.77:8898(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb, U  H. a$ F7 r2 {" q
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 o: r+ D0 a. P) D& ~  C% W9 u1 F. g
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 _- }' K$ v. i" O2 ~
小卷  1/2斤 公仔箱論壇7 a; [4 r8 I' j, R
蔥段  適量
& ^" [+ |9 {; G2 {+ ?, j/ Y; a8 \鋁箔紙  適量 , c6 C  B- F# E
【調味料】
' Y1 v* z. \3 J* I/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F% e& b  w8 ]; i' f. M: L
香油  1/2大匙
' |, W9 z7 _& f$ }5.39.217.77:8898蒜末  1/2大匙
- A1 o! m: M2 j( e' \tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ \7 ?! a/ N4 q2 i
【做 法】 公仔箱論壇9 r1 G' U  t9 M' z
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
9 i. k$ K" S3 @- P% R! d+ ?' Q(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 公仔箱論壇8 s) s( @8 \. r1 M
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 . `6 e  w0 M- H  v0 n0 U
【備 註】
( j# Y; r- b1 F1 N- U7 ?/ y5 a, G; I, z小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
* i& B4 u/ Q* h) l  T8 f0 A香腸  10條 + I; Z3 `/ z' v" i/ z
香菜  2兩
# b! O6 H# n- e7 u公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 \. A  [8 D( ]- p: t) x2 z' M
咖哩粉  適量 2 U0 n6 C2 L4 T9 v7 W( o" |( S
辣椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ w# H5 y6 C  a5 f4 n8 e/ f6 `9 [' c
烤肉醬  適量
; G4 ^* F8 T( P  e3 `4 r" c( r5.39.217.77:8898【做 法】
: Y% l' U! S/ `! O( Utvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
7 m  S8 x7 f  D" v1 z公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
2 N7 d+ v7 c+ y公仔箱論壇(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
( y- \( I7 X  ?2 r/ L. Ytvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  200公克
2 z/ U- p$ A- p% h7 v" O8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 4 ^. x5 Z4 K% n9 u
鹽  1小匙
/ z9 R- S# S9 O. q2 N  h白酒  1大匙
1 C3 K$ D4 O; u( Y$ Y# n8 g奶油  1大匙 " J. a, R2 x4 M3 W, m& z
洋蔥碎  30公克 5.39.217.77:8898: u* B) p* _" H' F, I9 X
奶油白醬  1大匙
8 Y/ [* u' E5 v5 R4 H5.39.217.77:8898高湯  50cc
+ {* q4 j& h$ l7 T' C/ k& Q, Y* U7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  100公克
- ~! f9 ^2 k5 p* Z【做 法】
8 @; U0 W- ^3 g8 C; v& F7 F/ j5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇) R  b4 u2 R9 \, d
5.39.217.77:88982 x0 a# q; ^) N% y! K" v& A
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; a" I; V+ h$ ~1 k

9 c0 b# B# {* u  ~) R公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
, ^; @; F- F7 J/ H6 U 公仔箱論壇4 W3 Q0 K9 {' \+ l+ A3 `
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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