【材 料】
( {5 b* g1 b9 }; s山苦瓜 1斤
7 L; T+ K M$ s# V2 _5.39.217.77:8898絞肉 2兩
0 A/ G0 q' r% {白米 1/2杯 ( F5 M" g% E+ G/ X5 O
水 2/3杯
+ Z! x6 l2 t/ C& u. s# A# g% F, ?" W. stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙 5.39.217.77:8898, B+ j4 _2 y* b8 m9 `+ A' A
蒜末 1大匙
& h `" k' A/ U6 S- O' \+ ? atvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙 5 W8 _9 p, y P F3 c5 f, x* B
【調味料】 - J) x5 s" C/ k& _3 m
鹽 少許 5 I" v8 \8 i8 H" s1 z% C9 Q
醬油膏 少許
. u6 S/ K4 O* _$ _# e; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' r2 m. C3 f$ }; V& n' P% z
香油 少許
8 {- y; |' R! D7 r9 B' D6 [; a糖 少許 5.39.217.77:88980 O. `; W |! n: J
沙拉油 少許 9 M0 h3 L: j) O( d7 p0 B5 R% n" J
【做 法】 公仔箱論壇0 [3 }# k' P' Q9 {8 g
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
9 G! z; L5 Q! K8 l! Atvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 0 T: D" U. k" V+ e% s+ ]$ B
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
+ H+ J0 G) T; v/ ~( {5.39.217.77:8898(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb, U H. a$ F7 r2 {" q
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 o: r+ D0 a. P) D& ~ C% W9 u1 F. g
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |