【材 料】
. y6 |' r* f; Gtvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb, c U" c9 S% T
絞肉 2兩
' x% Z. V1 ?1 H3 P# q公仔箱論壇白米 1/2杯 公仔箱論壇/ ?2 Z& O/ q% E7 |
水 2/3杯 5.39.217.77:8898! ^$ B7 N- C& l6 B- Y
紅蘿蔔丁 1大匙
7 Y+ E! S Q& N6 ^1 ?公仔箱論壇蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p! {& j4 |! V! J6 X
香菇丁 1又1/2大匙
: L2 x" }! ]) K4 T公仔箱論壇【調味料】
! r E) q. V3 U3 f$ w5 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 . @; Q `& }3 z3 G: K4 }6 r
醬油膏 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* W2 Y% I" x4 B. n7 V3 L2 T
胡椒 少許 5.39.217.77:88980 B# i; ]* t) O, E
香油 少許
! { z: b6 d. {5 n7 b% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許 5.39.217.77:8898( J- f' J" b6 N# z$ q" }
沙拉油 少許 公仔箱論壇4 F1 D8 q0 _ B& g* }; P7 K
【做 法】
4 T# m" s9 [$ t(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
! U1 t6 n' }" z2 l0 E0 B. r0 d(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 : S% E; s. M, ~9 k3 i3 b
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( ?) l# p. W: V
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
: \( u6 r. A' [2 r9 `( |& E# g4 F【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb* x: W& |* W* }! O+ F, ?/ L
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |