【材 料】 公仔箱論壇# F- d/ Z) W# x8 Z( M& M
山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 m) M5 w# B, q# ~8 s. L* |# k+ ]
絞肉 2兩
q' g A1 T. x4 i7 E公仔箱論壇白米 1/2杯
6 Q, R/ p$ c- Q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2/3杯 ) O6 {# @- E8 ]
紅蘿蔔丁 1大匙
- B2 V, ]* M; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙 公仔箱論壇- _& _! |" g) [3 d
香菇丁 1又1/2大匙
' M O7 |2 S [5 X' Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898: J9 Q; ~- y% c& t: ?6 J' _- U/ ]
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 a, d3 {% N- z2 _5 t& X d2 v
醬油膏 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 O* o4 \" {
胡椒 少許 公仔箱論壇5 O- t( }" p6 B4 N2 F, i/ ?) |
香油 少許
5 H% W0 X* ~* m& K6 L& W6 T公仔箱論壇糖 少許 5.39.217.77:8898( U a1 g/ _% `7 \/ ]# e9 e1 j
沙拉油 少許
/ M; l P; _% T0 R* v6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 \( P8 Q3 \6 f9 F; ^. c) x+ [. i) E" q(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
, E7 }+ i; b3 J; @" E! U- p6 X, F7 T(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇6 v& o% W3 I5 O& A9 f
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 5.39.217.77:8898; f& A3 H H2 C5 i% e$ ~5 L! U
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 3 U4 j# ~4 S1 i' [: q) J# w
【備 註】
2 x) e/ f9 @& Z: V( |5.39.217.77:8898如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
| 
I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
