【材 料】
% q2 v- E" E$ R) U- O5 R' E" O. }公仔箱論壇山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb: W8 |# N4 K7 R4 Z+ q- x1 W" C
絞肉 2兩
, n+ e6 C% W: s3 O% [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 1/2杯
, \% O! [2 e+ `0 n5 b# otvb now,tvbnow,bttvb水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 ]8 s4 G. v! ^& N
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 ~/ E9 `4 I) C; c
蒜末 1大匙 6 H4 | a: m3 Y" N
香菇丁 1又1/2大匙
r( h, E% r1 |) ^ C公仔箱論壇【調味料】
0 @, D# v `5 P' R T; b6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 T) z$ x+ W; N9 _4 N/ j
醬油膏 少許
1 G' ]8 F U, E* h% @ gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' u$ E. |4 R+ e! y4 e
香油 少許
+ z3 h3 G: ?6 i. R- u" btvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 ; }: }, f# t8 F" K4 S a$ Q
沙拉油 少許
" Y- r" e. k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 4 p/ w8 v% `' f: k9 Y4 g
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
4 P2 X2 z% E& Q(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。
9 z9 j i+ ^: \- K. U: p公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。
9 ^5 p" i0 ^- B公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
3 m" W3 M D: A& j/ j- g* W# K【備 註】
; w% O# S- H( m" ~* l: Stvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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