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【材 料】 2 T4 U, |/ A+ ?/ \" k
糯米腸  2條 公仔箱論壇) c! d6 S- F2 B* k) P, R
梅子  6個 公仔箱論壇% G9 M  v8 C9 P2 w: s  y$ Y
秋葵  少許
- T: W) x' z( L4 A4 j$ Z" z公仔箱論壇小辣椒  2片
& |4 U; v+ U/ G) m0 V+ I& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇) @# D, R* P! G( c- P( e) J1 h
醬油膏  1/3大匙
; @2 v1 C1 L! v" a8 w公仔箱論壇香油  1/2小匙
  ^& j+ ^2 g+ @) q1 o5 |, Z辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇, T* ?  Y8 ~; C; k# o
果糖  1/4大匙
1 `- w& V! {5 I' \6 [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 j$ t8 K3 j' Z) g
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
. D; d4 q4 j- B; y% i(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
0 _7 ?% f" H/ {8 j" A; w) d0 }8 Q5.39.217.77:8898(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
2 I  p6 R; x5 G2 _【備 註】 / C/ X9 b! s. M$ z
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
. m; [5 N% K8 q公仔箱論壇山苦瓜  1斤 5.39.217.77:8898* N  Q) w' P3 ]8 G0 C
絞肉  2兩 3 C1 R! G& Q7 n8 G& v& X
白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* q$ v7 l7 Y7 O# O/ o8 ~
水  2/3杯 ! N# }' C( f( Y/ @
紅蘿蔔丁  1大匙
6 @' w' X5 r  P- }. I蒜末  1大匙 & K& y+ G6 H7 h, c+ G* b; L/ A
香菇丁  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, Q+ _0 K" o" H. U  @! ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. k6 ?1 ~. U, _- `% L
鹽  少許 5.39.217.77:8898( g9 n% s& W( I7 i& [9 |
醬油膏  少許
! r5 W: g$ t2 @0 c) i3 Q) j- L5.39.217.77:8898胡椒  少許 5.39.217.77:88980 N$ E7 n% p4 ]4 f$ w" o
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 X. J6 a! x0 H( A: w
糖  少許
5 L" n4 ^" M9 O7 K沙拉油  少許
' C# \- `* p: V) H1 u公仔箱論壇【做 法】
' F3 d  }) H* q9 o+ t: w5 t4 V5.39.217.77:8898(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
, e  v$ \6 S5 z: G+ }4 Itvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇1 w6 L& F1 V4 L; A5 f
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
( J! f0 a' W1 o3 t. g- K$ Q# ^! A: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 w' B' O) W  w
【備 註】
' Y# ?4 F9 A. ktvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 . T0 B5 ?9 N) K9 n
小卷  1/2斤 公仔箱論壇% |# z# a9 O* O* G, B
蔥段  適量 3 _9 H+ t: ^* A. S
鋁箔紙  適量
$ `+ ~6 X& g- N, ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 t% {! v3 Y) L# {醬油  1大匙 公仔箱論壇/ h  A& {7 l6 k1 L
香油  1/2大匙
8 J' t$ E  I* o3 b4 f5 Y. L蒜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 S& `' Z  k6 U- F
白芝麻  少許
% K1 j7 @" R/ o: s8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.77:8898$ Y/ o5 P, ]4 [$ |
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. j$ Y" L$ W
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 |% e. V. T3 C/ j) O
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
8 V$ c$ G/ J, \8 i( G& f" L: t【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb" M' ~6 x8 Y7 P0 @
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 6 X: X( q& S: |7 }
香腸  10條
. i8 W, [0 \8 d5.39.217.77:8898香菜  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l/ V7 W8 p; |8 q' ]- K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 T" ?5 e1 s% W, f% F9 `
咖哩粉  適量
  V/ z% [; Q' ], }$ h公仔箱論壇辣椒粉  適量
+ N+ U' O9 N# S; X% A& I烤肉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" k0 E7 t+ {- [: K% G/ j! n
【做 法】 ' n* k0 n, h# v
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# r; j% M* h* w- ]( U2 H
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
! V# N- u; M3 E' C7 S/ d- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
5 H& R1 ]* L/ j8 Y: ^+ |. q5 b公仔箱論壇鮭魚  200公克
8 m+ X6 H2 C' P: Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
$ z! g1 Q& X2 U7 O" H鹽  1小匙 5.39.217.77:8898: |' i4 n$ O( a& X0 C& c5 ~
白酒  1大匙
+ d  f! b7 ]- v! I) T. A6 A* V4 |公仔箱論壇奶油  1大匙 , U1 ?+ @; o6 R  n( @" B
洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇8 {5 q: U  ?$ R- ]- {# i* b5 G
奶油白醬  1大匙 ) I- \; ^' H  n0 \; |, ?0 k6 U
高湯  50cc
# E5 R& E9 W; v& r( s公仔箱論壇起司絲  100公克
5 U% y0 C) s  o! W# ?$ itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* I, o1 S# X% E/ d
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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; i# z. W8 G! W' l2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c  J6 b$ D* l

* L9 F8 A6 d. s; J; k- v1 x& }3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
  b. f: m0 ?, l! J公仔箱論壇
, n6 }5 t) n% d) ^' C% q0 f4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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