【材 料】 5.39.217.77:8898. T# x) o: _5 ^# R/ v, p* D
山苦瓜 1斤
# R. u3 J- P5 a' n% K公仔箱論壇絞肉 2兩
/ r7 N7 a7 I" p# {- W9 ]; F白米 1/2杯 u0 |0 r( J) N/ @5 k* v
水 2/3杯
% }; }- c1 `- e7 P6 t. Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙
# w3 C3 w* F% E1 M; f( ~蒜末 1大匙
7 Q5 `: H, i T香菇丁 1又1/2大匙 9 H z$ v7 Q6 {+ ?% A. I
【調味料】 , [ M4 Z# o" Y! N# T! o
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 l K& I, V9 h0 m9 ]( C3 |
醬油膏 少許
7 `- u% W a! _/ b; u胡椒 少許 6 ~( P1 z# i) c
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 R5 {. D; y
糖 少許 8 {- M' [0 Q4 C# z! H/ J6 e) d# B
沙拉油 少許
: @! E; p) T7 @2 _8 r【做 法】
5 w8 \# f4 ~* s+ Z# o6 utvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! e7 A/ W3 d3 M
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 ~1 ~: U& l
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
3 j( E P& y2 t* z# u3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 % d; m( Y8 ^3 O2 v( X4 I3 D, k
【備 註】 5.39.217.77:8898* t: `* U9 ?: N& x8 N) y2 f0 A9 Y
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |