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thanks
【材 料】 % V5 @* \+ f! J. n: D1 P# P
糯米腸  2條
, s& H% j& |" Y' l5.39.217.77:8898梅子  6個
! z6 g. B# {0 b8 h% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許
8 q/ H" {/ m- c+ g* s公仔箱論壇小辣椒  2片 8 a, n! d" r/ m1 P7 z; n' I1 A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 k1 S8 n- x4 @! J
醬油膏  1/3大匙
/ J9 y/ M8 d" C- N. _; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2小匙 公仔箱論壇- G& P$ |3 b0 u! \' C! ~: m
辣椒醬  1小匙 5.39.217.77:88983 H/ V& n$ z( R
果糖  1/4大匙
% X2 Z* K% p( j) v- ~! J0 U【做 法】 # x8 t' Z: o* x! O: K% i
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
9 A2 _7 b3 b7 R% ~& G3 ]6 [: B(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
) y* H6 Y5 Q' Q. d5 v+ Q/ m(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 2 d" B0 _) R/ r
【備 註】
6 z3 }6 c6 \: l糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
% q2 v- E" E$ R) U- O5 R' E" O. }公仔箱論壇山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb: W8 |# N4 K7 R4 Z+ q- x1 W" C
絞肉  2兩
, n+ e6 C% W: s3 O% [4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  1/2杯
, \% O! [2 e+ `0 n5 b# otvb now,tvbnow,bttvb水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 ]8 s4 G. v! ^& N
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 ~/ E9 `4 I) C; c
蒜末  1大匙 6 H4 |  a: m3 Y" N
香菇丁  1又1/2大匙
  r( h, E% r1 |) ^  C公仔箱論壇【調味料】
0 @, D# v  `5 P' R  T; b6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 T) z$ x+ W; N9 _4 N/ j
醬油膏  少許
1 G' ]8 F  U, E* h% @  gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' u$ E. |4 R+ e! y4 e
香油  少許
+ z3 h3 G: ?6 i. R- u" btvb now,tvbnow,bttvb糖  少許 ; }: }, f# t8 F" K4 S  a$ Q
沙拉油  少許
" Y- r" e. k% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 4 p/ w8 v% `' f: k9 Y4 g
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
4 P2 X2 z% E& Q(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
9 z9 j  i+ ^: \- K. U: p公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
9 ^5 p" i0 ^- B公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
3 m" W3 M  D: A& j/ j- g* W# K【備 註】
; w% O# S- H( m" ~* l: Stvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】
. N7 {: ~  f# B3 L4 ?; v0 L! f+ b公仔箱論壇小卷  1/2斤
0 J% [4 i. y$ C. z& l( {公仔箱論壇蔥段  適量
. {' B3 b% {7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  適量
; w' [- y6 n& b3 y【調味料】
$ B! ^  |9 Y4 P! V6 K( m5.39.217.77:8898醬油  1大匙
. i7 J$ |, U9 H" ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
$ m0 L2 B! h/ N  {. K/ Z蒜末  1/2大匙
) [# p% @% o7 v2 l6 m- T白芝麻  少許 5.39.217.77:8898& C* z* F/ b* S; C
【做 法】
+ n& e* m( H. v4 a, ^9 _* @5 X公仔箱論壇(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
8 y8 x: E6 g0 P) P0 l5.39.217.77:8898(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
5 r  S8 S2 q, L# y. Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
; j7 ]9 r- X5 J# L% L0 v5.39.217.77:8898【備 註】 5.39.217.77:8898; n8 A' @2 ?8 O. C- e* p
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 5.39.217.77:8898* X6 B9 S$ Z: e" W+ y. T- E, Z
香腸  10條 公仔箱論壇  r; a% Y+ t& a7 V& w( i, Q4 w8 u
香菜  2兩 % y/ S/ G' p$ ~4 c4 |; r6 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: _: Y- n5 _# n& y, O/ O1 R
咖哩粉  適量 公仔箱論壇. C: I3 u! N; X$ c2 ]
辣椒粉  適量 ' o& f' e' t6 L
烤肉醬  適量
6 b" I3 S8 b: f( N; h, g& y5.39.217.77:8898【做 法】 , D/ l+ _% k# ~; j' w2 V$ c6 ~
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
2 Y# h  j/ @% ?4 M5 y; A公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇- `% ]+ @' Q8 x/ B8 f  G, d6 ]
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 ' M6 J5 D. e; o. w# a/ \3 O
鮭魚  200公克 ( m9 Q; O9 R; b7 F/ @7 W. K
馬鈴薯  1顆
/ m  Y9 r( T0 I5.39.217.77:8898鹽  1小匙
$ e5 f* D) P! U) v& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1大匙
+ T1 N' l4 V' z* T5.39.217.77:8898奶油  1大匙 ; N; k+ x2 t0 ~. c- k6 k  G. |
洋蔥碎  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ X5 R) M/ h" M1 a5 Z
奶油白醬  1大匙
2 ?, P1 l2 N  ~3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb* |( c: a- I2 F
起司絲  100公克 2 b5 q% e2 K0 ^) D6 l
【做 法】
/ x" A, K* p9 I0 ~2 m6 H* u& P1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5.39.217.77:88982 \, I# U+ t# s' ~( ~( b9 V7 u
% R# a2 q; J; G+ `$ K% ?
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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thank  so much
阁下可以出书了
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