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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 A/ O/ t* k7 v7 O: S* E" W
糯米腸  2條
) z7 C% ~1 U2 J# e5.39.217.77:8898梅子  6個 公仔箱論壇- {9 H7 T7 R- {0 X4 E: C% }
秋葵  少許 5.39.217.77:8898: k7 v/ b9 t% C
小辣椒  2片 ( K& k, J$ _2 P8 G' r8 ~( u2 w' \
【調味料】
0 }3 @  Q1 J/ |/ G) Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1/3大匙
9 @; H) L* D, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2小匙
- h7 ~5 ~' }2 G( j  R( q辣椒醬  1小匙
4 {+ r3 f4 d* D2 l1 stvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙
* n) v/ C6 `: ~公仔箱論壇【做 法】 ' r/ N7 t0 r* h. v' n
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
7 f' v( ?* O" X; w1 O& [6 q5.39.217.77:8898(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 5.39.217.77:8898" `0 k; n6 [& H; I- Y( j& k. L4 v
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇& }- r6 w8 Y) y9 W3 ^
【備 註】
' T3 s: m- ?) }4 F- k$ Q公仔箱論壇糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 5.39.217.77:88981 G" v; S* p  D0 Q
山苦瓜  1斤 公仔箱論壇+ |! k: Y, M/ p5 x$ L/ }2 k
絞肉  2兩
& t4 S1 f& O8 A  e0 N白米  1/2杯
. T, t( S$ f1 \9 Ntvb now,tvbnow,bttvb水  2/3杯
: {, `+ y1 G( l, ^, G& x. x( `4 f5 y公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77:88983 m; b& H3 O2 }; E" L
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p) v* m9 M3 A/ B0 G$ k+ h# I
香菇丁  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( k: J5 P8 b4 W
【調味料】
7 k  W- f; Y* ?' ~; D5 ~8 H) W  ^5.39.217.77:8898鹽  少許
5 L% p( S( z. s' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許
* }/ ^) W3 y9 y5 q  w8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
) x0 y# ^* U4 F5 v公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇; N5 b' b. N* T% P
糖  少許 公仔箱論壇* p7 {8 B1 q; P' g5 p# C- ~
沙拉油  少許 公仔箱論壇& E0 }' |* L$ l- P1 j
【做 法】 - _, M: `/ u: ^! L% o& s
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
( s6 N' K$ t& X/ m; {6 n(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 5.39.217.77:8898* \# i( C( u9 [$ ~% E
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
6 Y9 @+ Q. D* ~6 b公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 1 Y* W6 i8 r) k% [$ B& u
【備 註】
- W' {1 ^, r* k  I( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
. P0 ]% R0 T; \3 \. o. Stvb now,tvbnow,bttvb小卷  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 Q0 D% I$ B; w$ ~" o
蔥段  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, b) f, Z. U5 t! p  R! {, _
鋁箔紙  適量
! M- H) K3 T: U% `0 H; j1 w【調味料】 公仔箱論壇0 @  z. f- w+ n) u
醬油  1大匙
2 X3 @5 o0 [% f6 |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 2 g" @* ^0 |5 M7 v) h& c; T
蒜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& |: }- }: R- W
白芝麻  少許 公仔箱論壇2 L6 g  v/ o. |* z& _1 l
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' a1 _7 a+ }' O! ^
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
! Y6 R. x" ^: z( E$ {+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
- e3 y4 u0 X4 M, C公仔箱論壇(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
: b, L/ z- b& d1 n5 m& W- y【備 註】
! [* \: C2 r: ^0 ]tvb now,tvbnow,bttvb小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 5 J0 \- `8 g) P; j
香腸  10條
) {0 r/ g. q# A7 j# c+ ntvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩 9 Z( l6 D* f3 ?5 E2 j7 B( Z  O
【調味料】 # y" J: m* w1 f" O
咖哩粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ C7 F( H, ~
辣椒粉  適量
9 U3 X/ x; }# U. i' ^烤肉醬  適量
# K! U0 S0 A7 r; l' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇+ Q  L  o; `) R. }- r' y
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
8 T/ c' ?3 G, x7 M& c; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
3 I- ~6 P( D' l; t' dtvb now,tvbnow,bttvb(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
5 X# ]  X' M+ P: s4 L' H- _2 H& M4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  200公克
  C% o- y& ?; q, V: y馬鈴薯  1顆
; _6 t! G1 q! w8 ^& L鹽  1小匙
1 L1 m4 {0 M. ?' r3 M) S$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1大匙 / d( W( L' n! O) _" u
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% E) Y- n) G- U' |9 s
洋蔥碎  30公克
2 i/ o* O. ]* }奶油白醬  1大匙 8 G' k7 G% Y: h7 u- c! \8 G
高湯  50cc 5.39.217.77:8898" q) ]4 _( F/ ~. y  ?' U
起司絲  100公克
( b% q3 t' L& p  \# \5.39.217.77:8898【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' S/ z  A: C0 T/ A
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: z! B9 }  R& P

. O! T4 g  ]" C) l, j4 V$ N2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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5 H+ K9 u, t4 X3 x5.39.217.77:88983.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
5 K" j5 x1 p# P! v( R5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898- a! _4 Z; e& \; A5 f3 F
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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