【材 料】
: p8 y9 i1 a' i% t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb; L$ S0 {! Z7 u6 J
絞肉 2兩
% l( T' b3 V+ k L3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 1/2杯 公仔箱論壇! s) O+ G8 ]! @) u4 i; ~6 S
水 2/3杯
# L( T9 _, N% X( x& f- v z公仔箱論壇紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 I! G& Z- g1 H5 R9 r
蒜末 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 {6 b. `/ a* C, K
香菇丁 1又1/2大匙
0 x9 w2 y D4 t# h etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 a- h" D/ n. X7 S
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, ~5 }6 J7 J, g& t6 ~+ P9 g* _
醬油膏 少許 5.39.217.77:88987 V, x. y* p8 u2 N& o! u: o
胡椒 少許
4 N3 U% O y" j: w d5.39.217.77:8898香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 M. ]" F$ }7 p+ a: d# b7 a! v
糖 少許
! I8 V$ P w6 D公仔箱論壇沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& k# p. P4 B2 m% r5 g0 d
【做 法】 _, C) f: Z7 ]' c; H" [
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.77:88987 r5 I1 y! @1 V: _& Y' Q
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
! G, I: ~; b$ N h' R3 j4 wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
: g6 Q; Q# u" ztvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
4 c2 V& } d9 q【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 P- L$ c, l0 A7 T1 D/ _# _5 E* @
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |