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【材 料】
, f4 c" l/ c* ]: i9 M6 S+ H" F  i2 W5.39.217.77:8898糯米腸  2條
/ I: s8 ]4 C; B8 @( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個
5 X  x8 O. b4 h9 W5.39.217.77:8898秋葵  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) \. I9 @2 o" f
小辣椒  2片 公仔箱論壇5 D( m' N4 f4 e" k1 l9 t
【調味料】
% T6 `6 [! B, |* a0 S醬油膏  1/3大匙 公仔箱論壇; A2 H5 s6 i) b4 y( q
香油  1/2小匙
5 @) ^  l" z6 S辣椒醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 x: a( m3 R0 ~! U8 \6 D
果糖  1/4大匙 ( r( \+ s: Z8 h# s; [* r8 }. K
【做 法】
; S9 E7 C; @) B- c( _% s% Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇+ X4 b; f4 o2 W, j0 A5 c9 [
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 公仔箱論壇0 r8 Z9 L; A  ]7 l- V; J. e+ f% j
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
6 u: b2 n" ^) C  u3 [/ ^* C9 e9 L【備 註】 5.39.217.77:88985 C* ]2 N& D  x! F4 x
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
4 E; ]$ g% r0 L+ c9 N山苦瓜  1斤
: w$ e0 J0 `1 n- r& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩
: ?: w" x9 k, ?; m, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: n% l# X) y: ~1 E1 S) S0 }
水  2/3杯
) w" L0 U( c$ c1 e* l$ j+ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 + ?9 u( R& B8 Z6 T+ z8 j6 z, @
蒜末  1大匙 5.39.217.77:8898, h$ B8 T1 j; k0 H. z5 Q
香菇丁  1又1/2大匙 1 t: o7 J3 j* T0 E6 @' J
【調味料】 公仔箱論壇% Q9 v, u, Z; _7 X* w% R4 l
鹽  少許
- A+ i. F, e5 S9 v* o1 A% v公仔箱論壇醬油膏  少許
! f4 r' c7 l0 j+ |胡椒  少許
$ V8 ]+ a9 m* X( O! n' T5.39.217.77:8898香油  少許
4 U- S( x3 {% J7 ^( b  u+ r0 \$ etvb now,tvbnow,bttvb糖  少許
6 m, y3 N8 n  G6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
0 G. ?& M, J$ ]$ E/ M) H! \; P3 p5.39.217.77:8898【做 法】
- I  ]" G# d% B4 W( P4 X(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇$ _" G% g. E4 u4 p- A2 p
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
$ e1 d" {) D1 R6 Y5 g5.39.217.77:8898(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇9 i0 {( _! b6 V5 F7 }2 d
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
: s9 k; ~, a7 }7 ~公仔箱論壇【備 註】   {' [- |7 Z+ M: b
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 - z9 J& R3 m" ]2 t+ k. d8 i9 X
小卷  1/2斤 5.39.217.77:8898+ ?# l+ w0 `9 k% s: U
蔥段  適量 公仔箱論壇; C  n' W  z1 D8 _+ \; c8 s/ q
鋁箔紙  適量 / P2 |$ P2 L3 L
【調味料】 ( ^1 q1 R8 J- l7 S* a/ X
醬油  1大匙
0 {4 s. d  F  {香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* `" s0 |) _1 h' _
蒜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( u! u( G8 b5 R" F! Y) V$ H. e/ N
白芝麻  少許
8 w  ?2 P8 U. U, W7 O8 |$ q3 t  ]公仔箱論壇【做 法】
3 y2 @8 E7 y7 ]  D/ N8 k5.39.217.77:8898(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
0 P; a/ C( m" W4 \  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
& {! b5 C7 W3 L# n& C1 K% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
$ G, y( D6 a6 h8 `) @# P1 w2 J【備 註】
! G8 |: p* ?5 m, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ p' M' K' {% w
香腸  10條 公仔箱論壇0 |9 f4 d9 b! Q, j3 O8 }8 c: F* t1 b8 e
香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb& C6 b/ b" M2 f- q8 v
【調味料】
3 s& W/ V6 ]3 \  b8 [公仔箱論壇咖哩粉  適量
3 _) V( D7 M! B* l8 o5.39.217.77:8898辣椒粉  適量 1 t9 b# V8 i8 U
烤肉醬  適量
3 j: ~- @) Z6 a4 c# T6 j9 g( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% w  g$ r1 k* \, b(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 5.39.217.77:8898' v: d2 }9 l" W- t; v% L
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
) D6 K/ t. B9 Vtvb now,tvbnow,bttvb(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
- u  C/ `) p5 [5 K( E! [! c- J5 R鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* X+ a! \! ]: _8 M$ ~
馬鈴薯  1顆
- B$ j. \+ A- p公仔箱論壇鹽  1小匙 ! A' U" g8 O7 \" o
白酒  1大匙
: \( B$ P) z' }: Y奶油  1大匙 公仔箱論壇' W; w4 ]1 V4 d$ u( I
洋蔥碎  30公克 5.39.217.77:8898* o4 f- R+ m5 C: q! C: p
奶油白醬  1大匙 ' u2 r- L6 Q0 c, Q' r) {! B
高湯  50cc
. }. G+ f. h- M8 q+ a5.39.217.77:8898起司絲  100公克
0 ]. H& h4 P9 n【做 法】
5 O5 ^: H* d  `* w1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
6 _+ M" y+ J1 A, U. m/ ptvb now,tvbnow,bttvb
4 ^& T: y, E  N$ t8 r6 o" K  A+ U- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
/ [* M7 @* t& @0 Z) m/ K/ j
& c. ~& F2 H: G4 }# b4 T1 v( y* ^3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。- X4 Z! L$ c4 a' _' t' E

% T& ~% N4 p# }. |, ?公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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