【材 料】
4 C& A( ^% O( }' I公仔箱論壇山苦瓜 1斤
6 G+ v( M* \+ k絞肉 2兩 ; P* k( S" L5 N, p4 K1 H
白米 1/2杯
. W) W7 ]5 M. r0 \/ p5.39.217.77:8898水 2/3杯
: w T6 x' d" ~, qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙
) e+ H7 L2 p) ]" l% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙 9 Q$ C x% q& ~# F" a
香菇丁 1又1/2大匙 5.39.217.77:88989 M6 o8 k+ [- |1 ^
【調味料】 R5 P/ l) @7 a/ h. _1 d+ e. W$ p
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( D0 Q2 c1 b) H4 I8 H# d' s. O+ V) F
醬油膏 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 O' r5 i9 ~" {
胡椒 少許 * \ N6 ` v" W, a5 N
香油 少許
9 T( K0 f! n; O' N: _糖 少許
# U0 b1 _; ~4 n$ A7 K1 @/ E& Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
3 ?9 \" j6 Q4 t) w+ ]5.39.217.77:8898【做 法】
) B: m/ K+ ^; `- U$ r公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* \- O4 C6 q+ v8 {- G: D. d9 \
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 9 [. M: b. x& g( i
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
( y0 S9 [: T0 Y6 Q0 w# Htvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇& P2 K& I3 G" u# b
【備 註】
3 {; z* n( c' k1 J如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |