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【材 料】
4 D4 ?1 K7 A+ V! V  W* m5.39.217.77:8898糯米腸  2條 5.39.217.77:88987 C& j. \6 T4 _% v# s/ N
梅子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- f- P: f0 r0 Y
秋葵  少許 # b" ]/ U7 U' V( T9 Q% Q
小辣椒  2片
5 l7 x& Z2 Z& v9 b【調味料】
$ a. k4 n( b0 ~5.39.217.77:8898醬油膏  1/3大匙
9 M; ]; W: }% O香油  1/2小匙 2 a$ i9 L$ K  |- P. S) l7 Y
辣椒醬  1小匙
/ [9 \9 O- x' i! c5.39.217.77:8898果糖  1/4大匙
( c( ^1 n6 L" D1 j  C5 T9 G4 b公仔箱論壇【做 法】 % h/ J+ A) p0 Q) x5 E
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
6 p# I" L  t( a& W5 q$ {2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
9 y% T) O6 V5 Y  f& Y4 L8 S8 ~(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 ! g- e6 [4 P; F) T+ ~1 o
【備 註】 1 \4 {3 ~# {9 p6 K  Y; ]8 E  W# v
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
4 C& A( ^% O( }' I公仔箱論壇山苦瓜  1斤
6 G+ v( M* \+ k絞肉  2兩 ; P* k( S" L5 N, p4 K1 H
白米  1/2杯
. W) W7 ]5 M. r0 \/ p5.39.217.77:8898水  2/3杯
: w  T6 x' d" ~, qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
) e+ H7 L2 p) ]" l% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 9 Q$ C  x% q& ~# F" a
香菇丁  1又1/2大匙 5.39.217.77:88989 M6 o8 k+ [- |1 ^
【調味料】   R5 P/ l) @7 a/ h. _1 d+ e. W$ p
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( D0 Q2 c1 b) H4 I8 H# d' s. O+ V) F
醬油膏  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 O' r5 i9 ~" {
胡椒  少許 * \  N6 `  v" W, a5 N
香油  少許
9 T( K0 f! n; O' N: _糖  少許
# U0 b1 _; ~4 n$ A7 K1 @/ E& Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
3 ?9 \" j6 Q4 t) w+ ]5.39.217.77:8898【做 法】
) B: m/ K+ ^; `- U$ r公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* \- O4 C6 q+ v8 {- G: D. d9 \
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 9 [. M: b. x& g( i
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
( y0 S9 [: T0 Y6 Q0 w# Htvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇& P2 K& I3 G" u# b
【備 註】
3 {; z* n( c' k1 J如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
+ E! q; {6 B9 j- E& x7 @公仔箱論壇小卷  1/2斤 5.39.217.77:8898, S1 r9 q& l" n* |2 t
蔥段  適量
) a, v7 o& U  r( l! D6 S9 Q9 D/ t5.39.217.77:8898鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 H! W( Z7 c" M
【調味料】 & h. E! g, v. a- s
醬油  1大匙
- v! V* _4 O( i0 i( s* g5 z公仔箱論壇香油  1/2大匙
) j3 p3 t; E  h* V9 P. N- l7 z5.39.217.77:8898蒜末  1/2大匙
& U' I% X. p( Z: `) s公仔箱論壇白芝麻  少許
* ?0 z% G+ p- N  ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( L' P; F( e( w6 Q& J. dtvb now,tvbnow,bttvb(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
' F9 M) P0 [4 d# G2 z) G公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
$ p/ W) |8 f, q) r5.39.217.77:8898(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
; `4 x  z0 q5 v$ ~: z5.39.217.77:8898【備 註】 公仔箱論壇4 J7 C, W% E9 s* ^
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
* k. v$ Z, K5 }7 l( F6 n5.39.217.77:8898香腸  10條 % R% l: V% l9 [& u( Y6 l7 X  u1 @
香菜  2兩
9 _! h# Q4 Q! ?! O9 K) {) n9 F5.39.217.77:8898【調味料】 6 M) ?6 a' p2 C
咖哩粉  適量 公仔箱論壇: p5 ~& Q8 P- \* F
辣椒粉  適量
: Y$ x4 R# F7 xtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量 9 n5 p1 H: ]1 ~; V6 ]+ p
【做 法】
2 J* E+ z  A: J4 T6 I, G9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 : @# K- j8 z6 B  G% J1 F
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 N6 i# Q' |! q. _" V
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
+ z9 g, p$ `0 A9 I/ H# f  n6 _+ \鮭魚  200公克
- G4 r2 @* P, q' g' s, m# T5.39.217.77:8898馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ i1 i7 p+ [. q, m1 o0 }
鹽  1小匙 公仔箱論壇  ]5 N: v: M: ~; `
白酒  1大匙
" Q3 a  b+ K, \奶油  1大匙
: x9 u2 \9 O2 f9 ]0 r# W# ]洋蔥碎  30公克
# f# D# d; F3 n- Q奶油白醬  1大匙 1 q% ]% K) u4 c  k
高湯  50cc
0 T0 l: l- ^* v$ V6 s" Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克 % V; P' g. n& w7 c( P
【做 法】
" u& }5 a9 J6 Y( w9 T  a# t公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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% |( V* W" V4 R) `! \: E9 K. L2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
+ ?5 }* t: G9 |- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S; Y* R7 Z: O6 M公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。. U$ V+ s/ ^) w) u9 O# M0 e% {
tvb now,tvbnow,bttvb: p) {) S. s9 k" ~
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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