【材 料】
5 y I' n$ N2 `# B公仔箱論壇山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ K, s$ G! ]! T: _
絞肉 2兩
/ ~( ^ |3 @& I公仔箱論壇白米 1/2杯 4 }4 @* I* H" m0 W1 ]6 P y. e* ~
水 2/3杯 . e) Z( J' c( @1 {$ W
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb A% X) u) |. K9 c% ~1 D8 v
蒜末 1大匙
y' ^3 F) {& T6 j6 }tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙
% B' }- U; [0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 h$ Z2 c* F- i
鹽 少許
- K) ?' A) v: q2 I$ e% b" n. f醬油膏 少許 5 M4 q9 a; \9 L8 U4 X% L5 z
胡椒 少許 5.39.217.77:88989 | Z( H" u0 `! j# g9 q2 Q
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* o$ [. W, Y2 w
糖 少許
5 ^/ M8 t8 }6 Y$ M$ Y7 B- o7 s公仔箱論壇沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, h! _ D# y5 y
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ \) q( s& Z% z6 t% x; x W
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 公仔箱論壇" f+ Y" N% Z8 A4 Q
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
0 S; E0 P1 P- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
. h: ]$ b, w4 p0 D) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇0 Y c" i# n* ^! Q+ O* ?. c# N
【備 註】 公仔箱論壇- p- |7 L+ A1 L' h" Y& \
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |