【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb E5 w: _ E: F# e6 \* A! ]5 }
小卷 1/2斤
/ D8 u& ~' N$ r+ [蔥段 適量 5.39.217.77:88985 Y1 P; \! q" a& f0 K. U n8 D
鋁箔紙 適量
8 f8 W/ P8 A" L! E, w【調味料】
8 U/ s/ s4 W E z4 L. _ A. {tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
) _" F; M4 G" }" J香油 1/2大匙 5.39.217.77:8898, J. ~, r7 g" Z2 w6 U
蒜末 1/2大匙
5 X. F" n8 t# Q2 {$ Q白芝麻 少許
+ N# @3 w9 I0 Z& U) d1 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77:88986 t3 v3 V9 i+ e( j" b. I, Z
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
, b" f [# T$ c5 o) C7 itvb now,tvbnow,bttvb(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
; F. b+ y* l" r' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
, L' o& w1 M8 p# J; n9 G* l【備 註】 5.39.217.77:88986 F% }9 K+ ^# F) o
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。 |